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COMMUNIQUÉ DE PRESSE INNOVATION DE SERVICE : « PETITS PLATS EN CHAMBRE » SUR LE SALON EQUIP ‘HOTEL Après avoir été élue meilleure innovation hôtelière de l’année lors du Lab’Equip’Hôtel au carrousel du Louvre - Paris, retrouvez la solution de room service «Petits Plats en Chambre» : HALL 7.3 - STAND H017 Petits Plats en chambre propose aux hôteliers un concept inédit de restauration, utilisant les dernières technologies d’identification (RFID) permettant de se restaurer dans sa chambre 24h/24 & 7j/7. Cette solution brevetée est destinée aux clients arrivant dans l’hôtel après l’heure de fermeture du restaurant ou à ceux ne disposant pas de restaurant. Le concept se décompose en deux parties : 1) Une gamme de plats et desserts stérilisés (DLUO +3ans), présentés sous forme de bocaux en verre équipés d’une puce électronique (RFID) comprenant le nom du plat, la D.L.U.O, le temps de chauffe et le numéro de lot. 2) Présent au bar,à l’office, ou dans chaque chambre, l’appareil vapeur équipé d’un lecteur (RFID), reconnait le produit à chauffer et exécute les informations programmées dans chaque puce électronique. Ce concept inédit, présent aujourd’hui dans plus de 500 hôtels en France, permet à chaque hôtelier de répondre à de vraies attentes « clients », tout en assurant une marge brute supplémentaire très significative. WWW.MEUNIER1874.COM Ce qu’ils en pensent vraiment ... « Petits plats en chambre… le compromis parfait pour VERTIGO HOTEL. Grâce à cette nouvelle solution, nous proposons à nos clients un concept inédit de room service haut de gamme leur permettant de se restaurer 24h/24 et 7j/7» Christophe MASSUCCO VERTIGO - Member of DESIGN HOTEL DIJON « Cette solution nous permet de répondre aux attentes de nos clients en proposant une offre restauration 24h/24 et d’accroitre notre CA significativement. Une garantie de qualité parmi un large choix de plats savoureux et faciles à mettre en température » Matthieu PARENT Hôtels KYRIAD & CAMPANILE LA ROCHE-SUR-YON « Enfin une vraie solution de snacking haut de gamme assortie d’un packaging raffiné. Pouvoir servir des plats aussi qualitatifs sans avoir de cuisine, c’est extraordinaire ! » Cécile et Stéphane RIVES Hôtel du Château CARCASSONNE « Nos clients s’en étonnent … de la « Cuisine française » en chambre ! Ils apprécient ! Avec Petits Plats en Chambre nous avons solutionné le problème du room service en continu. C’est si simple que, de jour comme de nuit, toute l’équipe peut préparer le repas du client ! Un vrai plus pour l’hôtel ! » Olivier SAMIR Hôtel Bastille de Launay PARIS « Étant souvent en déplacement professionnel, quel plaisir de pouvoir déguster un bon bœuf bourguignon ou une authentique choucroute d’Alsace sans avoir à ressortir de ma chambre d’hôtel ! » « L’offre est parfaite et très copieuse. J’ai été ravi de cette prestation qui, je l’espère sera de plus en plus présente dans les hôtels sans restaurant, où j’ai l’habitude de séjourner.» Jean-Baptiste BLONDELET Gérant de société Jean Gabriel DU JAIFLIN Restauconcepteur® - Auteur et expert auprès du Journal L’HôtellerieRestauration « Une solution qui satisfait toute l’équipe, disponible 24h/24 : plus que pratique en dehors des horaires d’ouverture du restaurant, pour les arrivants tardifs. » « Petits Plats en Chambre apporte une réponse complète non seulement à ma conception du room service, mais également et surtout à sa facilité de mise en œuvre et de commercialisation.» Nataly LAFFONT IBIS STYLES Bordeaux VILLENAVE D’ORMON Patrice GUILLERAY BEST WESTERN Hôtel Bed & Suites GÉMENOS Sud