doc11-2016 Vienne en Val
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11-2016 Vienne en Val
Mardi Mercredi Du 3 au 4 novembre Lundi Soupe de pois cassés et lardons Du 7 au 11 novembre Du 14 au 18 novembre J o u rn ée « B I O » Du 21 au 25 novembre Vendredi râpées au citron CAROTTES Saucisse de volaille sauce ketchup COURGETTES à l’huile d’olive Parmentier de poisson Petit suisse YAOURT AROMATISE BIO Gouda CLEMENTINE J o u rn ée « B I O » Du 28 au 30 novembre Jeudi BETTERAVES AU VINAIGRE DE FRAMBOISES JAMBON GRILLE PUREE J o u rn ée « S A N T E » Soupe au pistou Risotto au potiron et poulet Emmental EDAM POMME BIO Raisin frais Rillette et son cornichon Salade d’avocat et pamplemousse Tranche de hoki au beurre citronné Pommes vapeur Pâtes à la bolognaise YAOURT BIO GRATIN DE RIZ AUX CHAMPIGNONS ET TOMATES Poulet rôti Carottes vichy Salade Olympe Blanquette de veau Jardinière de légumes Chanteneige YAOURT BIO Petit suisse aux fruits Salade camarguaise Salade verte fromagère Plateau de fromages Rôti de porc glacé au miel Brocolis sautés Coupe de fruits frais Coulommiers FROMAGE POIRE FAÇON BELLE HELENE Fromage fondu Salade de POMMES aux amandes grillées Flamiche aux POIREAUX CELERI SAUCE ANDALOUSE FERIE Potage tomates basilic Sauté de bœuf strogonoff Haricots beurre Filet de colin à la fondue de POIREAUX Yaourt nature Bûche du Pilat ORANGE COQUILLETTES BIO Coupe banane chocolat Moelleux au chocolat J o u rn ée « g o u rm a n d e» Velouté de potiron Gratin savoyard Brie Flan aux prunes Salade gasco Terrine de campagne Bœuf sauté à l’échalote Semoule aux petits légumes Médaillon de merlu sauce dugléré Blé parfumé au safran Bûche noire Saint Nectaire Mousse au chocolat J o u rn ée « B I O » SALADE DE POMMES DE TERRE SAUTE DE POULET A LA BOURGUIGNONNE POELEE DE LEGUMES CAMEMBERT BANANE POMME J o u rn ée « B I O » QUICHE CAMPAGNARDE GOULASH DE BŒUF DUO DE CAROTTES ET PETITS POIS Salade méli mélo Tomate au thon Marmite de saumon Emincé de dinde chasseur Chou-fleur persillé POMMES VAPEUR BIO Mimolette FROMAGE FRUIT DE SAISON POMME au four Tome blanche Ananas sauce andalouse : vinaigrette, fromage blanc, ketchup salade camarguaise : riz, surimi, cornichon salade Olympe : batavia, féta, maïs, tomates, échalotes salade gasco : laitue, pommes, emmental, raisin quiche campagnarde : pommes de terre, lardons, emmental salade méli mélo : salade, carottes, céleri rave marmite de saumon : saumon, vin blanc, oignons, tomates, herbes de Provence, crème poulet à la bourguignonne : oignons, lardons, champignons, vin rouge Nos menus sont susceptibles d’être modifiés à tout moment en fonction de nos approvisionnements Toutes nos viandes bovines sont d’origine française (VBF) * PRODUIT DE SAISON / PRODUIT ISSU DE L’AGRICULTURE BIOLOGIQUE / PRODUIT REGIONAL / LOCAL
