2017 DOSSIER RECEPTION DE MARIAGE CHATEAU DE

Locguénolé ● 56700 Kervignac ● France ● I. www.chateau-de-locguenole.com
T. 02 97 76 76 76 ● F. 02 97 76 82 35 ● E. [email protected]
MARIAGE D’EXCEPTION 2017
Locguénolé organise des réceptions uniques depuis près de 50 ans (plus de 400 mariages célébrés).
Nos clients viennent de France et du monde entier (récemment Russie, Hong-Kong, Ukraine, Etats-Unis, UK,…).
Une vue spectaculaire : des bâtiments historiques et un parc boisé de 120 ha, surplombant 2 km de côtes privées.
Le romantisme et la magie du lieu agissent, suscitant l’admiration des invités !
Orientation plein ouest pour des couchers de soleil mémorables.
Un savoir-faire reconnu, 1 table étoilée au Guide Michelin, 1 équipe de professionnels passionnés…
Des prestations « clés en main » pour simplifier vos démarches et personnaliser totalement l’organisation.
Nos services
● Un grand parking « guidé », non loin des salles de réception.
● Capacité : 80 à 250 couverts assis (350 debout)
● 450 m² de salles pour parer à toutes les situations.
● 18 chambres, 3 appartements et 1 suite sur place.
● Cocktail raffiné face au coucher de soleil sur le bras de mer. A partir de 18 h 30.
« Ateliers » Huîtres, foie gras et langoustines en option.
En cas de météo capricieuse, un bâtiment voisin « Le Club » est gracieusement mis à votre disposition.
● Des menus assemblés au moment et servis en 2 h 30 sur demande.
● Menus adaptés pour les enfants.
● Horaire de fermeture : 3 h 00.
● Baby-Sitting et salles pour enfants sur place.
● Sur notre recommandation, fleuriste, DJ et photographe…
Demandes exceptionnelles
● Une arrivée des Mariés en bateau, au ponton privé de Locguénolé.
● Un feu d’artifice (soumis à autorisation de la Mairie et des Pompiers).
● Un lâcher de lanternes (soumis à autorisation de la Mairie)…
SARL Château de Locguénolé au capital de 150.000,00 €
Siret 439 005 018 00015 – APE 5510Z
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N°CEE FR 88 439 005 018 – RCS Lorient B 439 005 018
En cas de litige, le Tribunal de Lorient est seul compétent
Locguénolé ● 56700 Kervignac ● France ● I. www.chateau-de-locguenole.com
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BUDGET MARIAGE D’EXCEPTION 2017
Simulation d’une réception « tout compris », basée sur les prestations suivantes :
● Cocktail au Champagne (Whisky, jus de fruits) : 2 consommations alcoolisées par personne.
10 réductions salées : canapés froids, toasts chauds et verrines (selon le marché).
● Menu au choix dans les 4 menus joints (possibilité d’inter-changer tous les plats).
● Vins de qualité : Graves blanc et Bordeaux rouge : ½ bouteille par personne en moyenne.
● Eaux minérales et cafés.
● Champagne en soirée, jus de fruits, eaux minérales et bières : 2 consommations alcoolisées par personne.
● Location des salles et service de 18 h 30 à 3 h 00 du matin.
● Housses de chaises. Un appartement pour les mariés.
Forfait net TTC
80 à 110
111 à 140
141 à 170
171 à 240
par personne
adultes
adultes
adultes
adultes
Menu n° 1
175,00 €
165,00 €
155,00 €
145,00 €
Menu n° 2
184,00 €
174,00 €
164,00 €
154,00 €
Menu n° 3
195,00 €
185,00 €
175,00 €
165,00 €
Menu n° 4
205,00 €
195,00 €
185,00 €
175,00 €
Enfant et prestataire
58,00 €
54,00 €
50,00 €
46,00 €
Ne sont pas compris : le photographe, le DJ et la décoration florale, les dépassements.
Réservation : 30% à la commande, 30% 2 mois avant, solde après la réception.
SARL Château de Locguénolé au capital de 150.000,00 €
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En cas de litige, le Tribunal de Lorient est seul compétent
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MENUS MARIAGE D’EXCEPTION 2017
Fines feuilles de saumon fumé au château, bavarois de céleri rave, croustillant parmesan, huile de persil
Suprême de volaille « d’antan », champignons et jus gras
Brie, salade de saison aux éclats de noix
Mousse mangue passion, crémeux chocolat blanc au yuzu
Menu n° 1
Tartare de dorade grise à la coriandre et citron vert, « chantilly » de raifort
Filet d’agneau rôti au romarin, crème prise de courgette et ail confit
Crumble de chèvre au curry et thym frais
Le chocolat: mousse Guanaja Dulcey, tuile cacao amer, caramel rafraîchi au grué de cacao
Menu n° 2
Cannelloni de tourteau en feuille de nori, bisque de petits pois
Filet de veau rôti à la poudre de cèpe, gâteau de charlotte à la fleur de thym
Assiette de 3 fromages affinés
Mousse et gelée caramel au beurre salé, dentelles croustillantes, sauce chocolat praliné
Menu n° 3
Médaillon de foie gras cuit au torchon, chutney de figues aux épices
Saint-Pierre rôti au beurre de gingembre, beurre de coques, pomme de terre farcie de soubise
Assiette de 3 fromages affinés
Gavotte croustillante aux fraises, crème légère vanille et poivre doux
Menu n° 4
Selon le marché, certains plats peuvent être remplacés au dernier moment.
Merci de comprendre ce souci de fraîcheur et notre dépendance des marchés !
SARL Château de Locguénolé au capital de 150.000,00 €
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2 SOLUTIONS POUR LE LENDEMAIN « LE RETOUR » 2017
1. Location de salle préparée pour votre déjeuner
Tables dressées : chaises, tables rondes, vaisselle, assiettes-verres-couverts, nappes tissus, serviettes papier.
Bâtiment Orangerie (150 m²) et jardin devant seront mis à votre disposition (sans accès à la piscine).
Nombre de personnes
50
70
90
110
130
150
170
1 860 €
2 100 €
2 340 €
2 580 €
2 820 €
3 060 €
3 300 €
Tarifs nets TTC (TVA à 20% incluse)
Nettoyage assuré par nos soins, après la réception. Forfait vaisselle : 2,40 € TTC par personne
2. Ou brunch « tout compris »
Avec matériel, boissons et service de 12 h 00 à 17 h 00.
Viennoiseries (croissant, pain chocolat, chausson aux pommes …), pains assortis, crêpes, quatre quart, Fruits pochés,
fruits frais, Plateau de fromages de France, frais et affinés, Compote de pomme, fromage blanc, confitures, Œufs
brouillés, œufs durs, Bacon rôti, jambon d’Aoste, jambon blanc, Saumon fumé au Château, Tomate mozzarella, quiche
lorraine, salades, assortiment de tartes de saison, mousse au chocolat.
Vins : Graves blanc, Bordeaux (idem la veille ou équivalents), eaux minérales, cafés, thés et chocolat.
Bâtiment Orangerie/Jardin d’Hiver (240 m²) et jardin devant seront mis à votre disposition (sans accès à la piscine).
Le brunch, la salle, le service et les boissons
77 € net TTC par personne
Nombre définitif servant de base minimum à la facturation : 14 jours avant la réception.
Réservation : 30% à la commande, 30% 2 mois avant, solde après la réception.
SARL Château de Locguénolé au capital de 150.000,00 €
Siret 439 005 018 00015 – APE 5510Z
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