Maison et Jardin l`essentiel

MAISON & JARDIN L'ESSENTIEL
Date : N 20/2016
Page de l'article : p.20-22
Journaliste : Catherine Denis
Pays : France
Périodicité : Bimestriel
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AMENAGEMENT
CUISINE
On s'organise !
S'il est une pièce où l'organisation et l'hygiène sont
primordiales, c'est bien la cuisine !
De l'implantation aux rangements, astuces et conseils
pour une cuisine à la fois esthétique et fonctionnelle.
Catherine DENIS
Q
ue l'on soit un super cuisinier qui pre
pare de fabulejx petits plats dans une
cuisine de 50 m1 une mere de Famille
débordée qui jongle en permanence
entre la preparation des plats pour les uns et les
autres ou un solo qui hésite entre deux surgelés
dans sa cuisine de 10 nr! I important est qu elle
soit bien organisée Et plus la cuisine est XS plus
son organisation doit etre XL Maîs avant d entrer
dans le détail des diverses solutions et astuces pour
exploiter au mieux cette piece essentielle quelle
que soit sa surface penchons-nous d abord sur ses
diverses formes d implantation chacune générant
un type d organisation spécifique
En I, en U, en L, en parallèle,
en îlot ou en G ?
Telles sont les six formes d implantation possible
Une cuisine en I
bon avantage reunir sur un même mur tojtes
les fonctions
Son inconvénient peu de confort bur le plan ergo
nomique
Maîs la cuisine en I qui est en fait une cuisine en
ligne représente une solution idéale pour les petits
espaces et pour les cuisines ouvertes sur les pieces
a vivre
Une cuisine en U
Son avantage une forme tres pratique car toutes
les zones (froid cuisson lavage) sont a portée de
main
Son inconvénient quasiment aucun si ce n est
qu elle est mieux adaptée aux cuisines d une
surlace de 12 m 2 minimum
Maîs la cusine en U offre d importantes possibilités
de rangements (panier d angle ) el permet un
grand plan dc travail
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Journaliste : Catherine Denis
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Cuisineplus City Soft discrètement
fonctionnelle Prix selon produts
Une cuisine en L
Son avantage parfaite pour intégrer un coin repas
la cuisine en L permet d évoluer facilement
Son inconvénient la encore minimum de surface
obligatoire pour pouvoir optimiser les angles avec
des meubles et éventuellement des armoires
hautes
Maîs la cuisine en L est I une des plus fonctionnelles
Une cuisine parallèle
Son avantage de lom la préférée des grand chefs
cette cuisine utilise de façon optimale tout I espace
compris entre deux murs parallèles
Son inconvénient mieux vaut prévoir un espace
de 120 cm minimum entre les deux murs pour
pouvoir se croiser sans difficulté
Maîs la cuisine parallèle permet de prévoir deux
rangées d elements face a face ce qui facilite le
deplacement d une zone a I autre par un simple
mouvement de rotation
Une cuisine en îlot
Son avantage I ilot peut avoir différentes fonc
lions table de cuisson snack lavage
Son inconvénient tl peut etre installe dans une
cuisine fermee d au moins 15 m2 de surface maîs
il trouve une place de choix quand il marque la
frontière entre la cuisine ouverte et le sejour
Maîs une cuisine en ilot offre une configuration
tres conviviale permettant a tous les membres
d une même famille de s activer dans se gêner
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Une cuisine en G
Avantage cette configuration est particulièrement ergonomique car elle offre une
organisation optimale des zones de travail
Inconvénient e est un type d implantation reserve aux pieces de dimensions impor
tantes
Maîs une cuisine en G offre un maximum de rangements pour un minimum de déplacements
Triangle stratégique : l'efficacité en plus
Une fois I implantation de votre cuisine déterminée une regle d or a appliquer quelles
que soient sa forme et sa surface respecter les trois poles cuisson froid et lavage pour
bien penser et définir le triangle strategique de votre cuisine
• Le pole cuisson regroupe cuisinière plaques micro ondes hotte et four
• Le pole froid concerne le frigidaire le congélateur et la cave a vins d appartement
• Le pole lavage intègre I evier ct le lave vaisselle voire le lave linge et le seche linge
afin d eviter des pas inutiles et des mouvements fatigants en simplifiant les trajets et
I enchaînement des gestes
Ln effet une cuisine bien conçue permettra une circulation aisée entre ces trois zones
en évitant le côtoiement du chaud et du froid des points d eau et d'électricité Ce sont
donc plusieurs notions I ergonomie la securite et l'adaptation a l'espace existant qui
sont a prendre en compte lors de la conception d une cuisine
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Aménagement : respecter certaines règles
Arrive ensuite le choix de l'électroménager selon la place disponible La encore, quelle
que soit la configuration de la cuisine, quèlques regles a respecter
• Les plaques de cuisson, l'évier et le réfrigérateur sont les trois incontournables de
votre cuisine Une grande partie de vos déplacements vous conduisent de I un a l'autre
Pour vous eviter des kilometres, faites que la distance entre ces trois zones soit réduite
et a peu pres egale
• Le lave-vaisselle qui, idéalement doit se situer pres de l'évier doit etre place le plus
près possible des placards armoires et tiroirs de rangement de façon a la encore, limiter
des déplacements mutiles
• Le gros electromenager (four lave-vaisselle frigidaire ) s'inscrit dans un carre d'environ
60 cm Libre ou encastre, tout dépend des goûts et de la configuration de la cuisine
Libre les cuisinières et autres pianos se placent n'importe ou
Encastre les plaques se posent a fleur de plan de travail et les fours, les machines a
laver et autres réfrigérateurs se font discrets en s'intégrant parfaitement a votre mobilier
La table de cuisson s'encastre d'un cote, le four de l'autre et généralement en hauteur
Pour une cuisine homogène, choisissez des integrables Les appareils non encastrables
sont souvent plus larges et plus profonds que les autres Attention donc a bien vérifier
les dimensions i
• En termes de circulation, le chemin qui conduit
du plan de travail a la poubelle puis au lave-vaisselle
doit étre simple, rapide et dégage Afin de faciliter
les déplacements, pensez a laisser environ 90 cm
de libre devant vos meubles voire 120 cm si vous
souhaitez y circuler a deux simultanément
• Les hauteurs du plan de travail et de l'électroménager sont généralement standards Le plan
de travail doit se trouver a la hauteur de la ceinture
(entre 85 et 95 cm) pour que vous puissiez atteindre
le fond de l'évier sans vous pencher
• Le four se place de preference a hauteur dcs
yeux Une tablette de bar doit se trouver a la
hauteur de votre coude (entre HO et 115 cm)
• Pour eviter de vous heurter la tète a la hotte
aspirante, cette derniere doit se trouver a environ
60 cm des plaques
• Dans les placards de rangement les plus hauts,
la derniere étagère accessible doit se situer a
environ 220cm
• Enfin, ne négligez pas l'éclairage i Un eclairage
direct via un plafonnier vous donnera une vue
d'ensemble sur votre cuisine tandis que des spots
directionnels disposes sous les meubles permettront
de creer des zones précises de travail Pour un
eclairage d'ambiance credences ou meubles retro
éclaires sont parfaits
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