Les Entrées Les Plats Les Fromages Les Desserts Les Formules
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Les Entrées Les Plats Les Fromages Les Desserts Les Formules
Menu Les Formules Entrée + Plat + Dessert = 38 € Entrée + Plat ou Plat + Dessert = 32 € Ce mois-ci, découvrez la région de la Provence à l'honneur Le Pan Bagnat de Jean luc Poujeran, œuf mollet et thon confit 12,00 € Les Asperges de Sylvain Evreart à Senas, rôties en panure d'estragon Le Suprême de Pintade, pointe d'asperge et échalotte au jus de volaille 15,00 € 24,00 € Belle tranche de thon, concassé de tomates et panisse 24,00 € Prix Suppléments* Prix Suppléments* Les Entrées Dégustation Plat 12,00 € La boîte de Sardine La Gondola depuis 1940, Matosinhos Buratta d'Antonio Christofano, tomates de Sicile au basilic et réduction de balsamique 20,00 € 5,00 € Le Foie Gras Maison Lavinia au citron, chutney citron et pains toastés 13,00 € 2,50 € 24,00 € 5,00 € Escargots de Bourgogne de Charles Filippo 13,00 € 2,50 € 26,00 € 5,00 € L’assiette de jambon ibérique Sergio Alba, pain tomate et ail 14,00 € 2,50 € 29,00 € 5,00 € Les Plats Tartare de Bœuf, préparé a la minute 22,00 € Hamburger galicien garni de pimientos, jambon Serano Bodega & Tetilla fondue 24,00 € Le Plat Canaille de Lavinia 25,00 € Le Faux-filet de Bœuf extra Galice, maturé 40 jours 28,00 € Le Poisson du jour servi entier et cuit au four 29,00 € Côte de Bœuf de Salers pour 2 personnes 72,00 € 15,00 € Accompagnement au choix : Pommes de terre sautées ail & persil, Pomme purée, Epinards sautés & zeste d’agrumes ou Pois gourmands au beurre demi-sel Les Fromages Saint-Marcellin de la Mère Richard 10,00 € Le Banon Feuille de Philippe Alléosse 14,00 € Les Desserts Fraises de Provence & chantilly 9,00 € Pain perdu de Jean Luc Poujauran 10,00 € Café gourmand 12,00 € Soupe de pêches, pêche confite et biscuit jesuite 14,00 € Mille-Feuille Framboise 14,00 € Assiette de fromages Assiette de charcuterie 17,00 € 17,00 € * Suppléments à prévoir sur le prix du menu code : lavinia2013 - Taxes et service compris - Taxes and service included Flashez ce code pour retrouver les actualités du Restaurant - Flash this code to find all Restaurant news online 33,00 € 33,00 €