Drosophile (mouche) (Drosophilidae) Description

Drosophile (mouche)
(Drosophilidae)
périssable ne soit tombé accidentellement sous les
comptoirs de cuisine et les appareils électroménagers.
N’entreposez pas de contenants vides de sauce
tomate, de jus de fruits, de boisson gazeuse et de vin
sans les avoir préalablement nettoyés.
Éliminez toutes les sources d’humidité et d’eau
stagnante où les drosophiles peuvent se reproduire.
Description
Les drosophiles sont des petites mouches de 2 à 3
mm de long fréquemment rencontrées dans les maisons,
les restaurants, les marchés d’alimentation et les usines
alimentaires. Leur couleur varie du brun doré au gris
foncé et leurs yeux sont souvent rouges. La larve est un
asticot blanchâtre d’environ 5 mm de longueur. On les
appelle aussi mouches à vinaigre ou mouches à fruits.
Cycle de vie
Les drosophiles déposent leurs oeufs à la surface
d’aliments fermentés comme les fruits et les légumes
trop mûrs, les sirops et les boissons riches en sucres.
Ces oeufs éclosent environ une trentaine d’heures après
la ponte. Les petits asticots se nourrissent alors à la
surface des aliments fermentés. À la fin de sa période de
croissance, 5 à 6 jours plus tard, la larve rampe jusqu’à
une portion sèche des aliments ou à l’extérieur pour se
transformer en pupe.
Le stade pupal est de courte durée. Les adultes
qui émergent sont attirés par la lumière. lis sont prêts
à se reproduire en moins de 2 jours. Ils s’accouplent
plusieurs fois et les femelles pondent environ 500
oeufs. Le cycle entier est bouclé en 8 jours lorsque la
température est de 29 °C; dans des conditions normales,
le cycle se déroule en 10 à 14 jours et les générations
peuvent se chevaucher.
Prévention
Pour éviter les infestations de drosophiles:
Gardez les fruits et les légumes au réfrigérateur, dans
des contenants fermés. Assurez-vous qu’aucun aliment
Lorsqu’une infestation survient il est important
d’en déterminer la cause. L’élimination des produits
infestés et un bon nettoyage suffisent souvent à
solutionner le problème.
Mode d’infestation
L’apparition de drosophiles résulte de
l’introduction de fruits et de légumes déjà parasités
par des oeufs ou des pupes.
Comportement
Les drosophiles sont répandues à travers le
monde. Les infestations se produisent généralement
en été et au début de l’automne. Les drosophiles
adultes volent autour des fruits et des légumes trop
mûrs pour y pondre leurs oeufs. Elles contaminent
ainsi les aliments par les levures et autres microorganismes qu’elles transportent et accélèrent leur
dégradation. Les larves se nourrissent des levures
et des bactéries qui se développent sur les aliments.
Elles sont aussi attirées par les matières volatiles
produites par la fermentation et par le vinaigre, d’où
le nom qu’on leur donne parfois «mouches à vinaigre».
Un légume pourri peut à lui seul causer une
infestation. Les gouttelettes d’eau, de jus ou d’alcool
au fond des bouteilles et dans la poubelle sont aussi
propices à la reproduction des drosophiles.
Les raisins, les bananes, les tomates, les
patates, les carottes et les oignons sont des aliments
sur lesquels on les retrouve fréquemment.
Lorsqu’une intervention s’avère nécessaire, suivez la prescription
des spécialistes en contrôle antiparasitaire.