BUFFETS FROIDS

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BUFFETS FROIDS
 BUFFETS FROIDS
Fraîcheur, crudités, variété, voilà 4 buffets parmi lesquels vous allez certainement trouver
votre bonheur…
BUFFET n°1
Mousse de poisson
Tomate garnie
Saumon rose en Bellevue
Assortiment de cochonnailles
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Rôti de porc
Rôti de boeuf
Poulet en gelée
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Assortiment de crudités
(Carottes, céleri, concombres, pommes vinaigrette, haricots verts, taboulé, riz créole,
betteraves…)
BUFFET n°2
Mousse de poisson
Tomate garnie
Saumon fumé
Saumon rose en Bellevue
Assortiment de cochonnailles
Ananas Dom Tom
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Rôti de porc
Rôti de boeuf
Marbré d’oie
Poulet en gelée
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Assortiment de crudités
(Carottes, céleri, concombres, pommes vinaigrette, haricots verts, taboulé, riz créole,
betteraves…)
BUFFET n°3
Mousse de poisson
Tomate garnie
Tartare de saumon
Saumon fumé
Saumon rose en Bellevue
Avocat au crabe
Assortiment de cochonnailles
Ananas Dom Tom
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Rôti de porc
Rôti de boeuf
Marbré d’oie
Poulet en gelée
Jambon à l’ancienne
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Assortiment de crudités
(Carottes, céleri, concombres, pommes vinaigrette, haricots verts, taboulé, riz créole,
betteraves…)
BUFFET n°4
Mousse de poisson
Tomate garnie
Tronçons de langouste
Assortiment de verrines
Tartare de saumon
Saumon rose en Bellevue
Assortiment de cochonnailles
Ananas Dom Tom
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Rôti de porc
Rôti de boeuf
Marbré d’oie
Poulet en gelée
Jambon à l’ancienne
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Assortiment de crudités
(Carottes, céleri, concombres, pommes vinaigrette, haricots verts, taboulé, riz créole,
betteraves…)
À ces formules, peuvent être ajoutés, si vous le désirez, le fromage et le dessert.