fiche d`analyse

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C’est bon
Public
Thèmes
Enfant
Alimentation
/ activité physique
Type
DVD
Type de structure pouvant exploiter cet outil
Ecole élémentaire, collège, association de loisirs, périscolaire, centre de vacances, colonie de
vacances, centre socioculturel, association familiale, en famille
Objectifs
 Aborder l’alimentation de façon ludique et positive
 Faire découvrir les aliments et informer sur leur origine, leur utilité pour la santé, les différentes
façons de les cuisiner…
 Donner aux enfants le goût et le plaisir de manger des produits sains et bons pour la santé
Méthodes envisageables d’utilisation de l’outil
Ce DVD présente 26 épisodes. La plupart des épisodes se concentrent chacun sur un aliment
précis : la carotte, les épinards, une délicate histoire d’amour, l’ail, le sel, le beurre, la bonne sousoupe, la pomme de terre, le fromage râpé, l’œuf, le poireau, la ratatouille, le fer, le haricot vert,
les boissons, le concombre, le miel, le pain, le lait, les yaourts, la tomate et le chou.
Certaines vidéos se focalisent davantage sur les rythmes alimentaires, le repas ainsi que sur les
achats alimentaires : le bon rythme, le marché, la meilleure façon de manger.
Chaque épisode est structuré de la même manière : sous forme de dessins animé, la voix de
Jean-Pierre Coffe commence par présenter l’aliment en question (sa provenance, sa culture,…),
puis ce qu’il apporte à notre santé et, enfin, les différents moyens de le cuisiner, avec un
exemple concret de recette.
Il est conseillé d’utiliser ce DVD pour une action sur le long terme sur l’alimentation, à raison
d’un épisode par jour. L’animateur commence par interroger les enfants sous forme de
brainstorming pour faire une sorte d’état des lieux de leurs connaissances sur l’aliment, puis,
fait visionner l’épisode en question. A la fin de la séquence, il amorce le dialogue avec les enfants
pour vérifier qu’ils ont bien compris les informations présentées puis propose un échange sur
leur habitude alimentaire concernant cet aliment et les invite à partager leur ressenti par
rapport à l’épisode.
En guide prolongement de l’activité, il est envisageable de faire son propre potager avec les
enfants afin qu’ils puissent observer en temps réel la culture des fruits
et légumes. Une brochure, présente dans le DVD, livre d’ailleurs des
recommandations pour réaliser ce type de projet avec des élèves.
Descriptif de l’outil
Il est également envisageable de faire des ateliers cuisine avec les
1 DVD, 1 fiche de
participants pour leurs montrer concrètement comment cuisiner des
présentation, 1 guide
aliments. Il est aussi possible de les emmener au marché, afin qu’ils
pédagogique
puissent découvrir en réel, la variété d’aliments disponibles.
Ses atouts
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L’alimentation est traitée de façon originale en mettant l’accent sur le plaisir de manger et en
laissant de côté l’équilibre alimentaire.
La durée des séquences est courte.
Les vidéos prennent le parti d’adopter un ton léger et drôle.
Il est facile de s’identifier à la voix de Jean-Pierre Coffe.
Les séquences sont ludiques et dynamiques.
Un livret pédagogique propose une activité complémentaire autour de la création d’un
potager.
La série « c’est bon » est adaptée au programme scolaire.
Ses limites
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La liste des aliments traités est non-exhaustive : il manque, par exemple, la viande et les
poissons.
Le livret pédagogique aurait pu proposer des pistes d’exploitation de l’outil ainsi que des
propositions de prolongements possibles.
Des quizz interactifs pour tester les connaissances des participants auraient été intéressants.
La création d’un potager nécessite d’avoir un espace vert qui puisse être dédié à cet effet.
Autres remarques
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Cet outil est en ligne : http://www.folimage.fr/fr/production/c-est-bon-101.htm
Une exposition composée de 8 panneaux complète le DVD et est téléchargeable :
http://www.cestbon-laserie.fr/l-exposition.php.
Accessibilité
En prêt à l’ERD
Editeur : Folimage, 2013
Gratuit, en ligne