Année 2016 N° 19 - Résidence Saint

Année 2016
N° 19
Semaine du 9 au 15 mai 2016
1
Table des matières
A G E N D A – ANIMATION........................................................................................................ 3
MOT MYSTERIEUX N°19 ............................................................................................................. 4
NOUVELLES DE LA RESIDENCE SAINT-MARTIN ....................................................................... 5
Anniversaires du personnel ...................................................................................................... 5
Bienvenue .................................................................................................................................... 5
Pensée émue ............................................................................................................................... 5
FETES DE LA SEMAINE ................................................................................................................. 5
« PETITES HISTOIRES » ................................................................................................................. 6
SUDOKU ....................................................................................................................................... 7
QUE S’EST-IL PASSE DERNIEREMENT ? ................................................................................... 8
SOLUTION DU MOT MYSTERIEUX NO 19 .................................................................................. 8
LA RUBRIQUE DES RESIDENTS .................................................................................................. 9
DEFILE DE MODE ........................................................................................................................ 10
RÉPONSE DU SUDOKU ............................................................................................................. 11
MENU DE LA SEMAINE.............................................................................................................. 12
Nous devons apprendre à vivre ensemble comme des frères, sinon
nous allons mourir tous ensemble comme des idiots.
Martin Luther King
2
A G E N D A – ANIMATION
Date
Lundi
9 mai
Animations collectives
Animations dans les unités
09h45 : Fitness pour les unités Centaure,
Pégase, Lyre et Phoenix (salle de fitness)
10h15 : Fitness pour les unités Persée,
Orion et Andromède (salle de fitness)
10h50 : Lecture « Ceux des Rochettes »,
d’Hubert Gremaud (salle animationcuisine)
16h30 : Concert de M. Rios, harpe et
guitare (salle Grande Ourse)
Mardi
10 mai
14H30 : Atelier « pliage du linge » (salle
animation-cuisine)
16h15 : Loto (salle Grande Ourse)
Mercredi
11 mai
10h30 : Chant (à la galerie)
14h00 : Atelier de cuisine : confection de
feuilletés (salle animation-cuisine)
Jeudi
12 mai
Vendredi
13 mai
16h30 : Gymnastique en groupe (salle
animation-cuisine)
09h45 : Fitness pour les unités Centaure,
Pégase, Lyre et Phoenix (salle de fitness)
10h15 : Fitness pour les unités Persée,
Orion et Andromède (salle de fitness)
10h50 : Atelier réveil-mémoire (salle
animation-cuisine)
14h00 : Atelier informatique (salle
animation-cuisine)
17h00 : Messe (salle Grande Ourse)
Samedi
14 mai
Dimanche
15 mai
3
10h15 : Lecture de La Liberté pour
les unités Centaure et Pégase
10h45 : Lecture de La Liberté pour
les unités Lyre et Persée
14h00 : Accompagnement
individualisé
14h00 : Visite de l’Unité Pastorale
pour l’unité Persée
MOT MYSTERIEUX N°19
ECHANGE DE LETTRES : un mot de 14 lettres
Alcaline
Alevin
Alinéa
Avarié
Balade
Balance
Balles
Bidon
Bravo
Chilien
A
E
N
I
L
A
E
A
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G
R
A
L
E
Crainte
Créneau
Cultivé
Darmous
Douche
Elargi
Enfers
Examen
Exclue
Gilets
B
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F
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Gracile
Guérite
Intactes
Lacune
Lagune
Largué
Liaison
Nizam
Pensum
Pistée
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G
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Rasage
Tendu
Tergal
Touche
Valeur
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L
B
NOUVELLES DE LA RESIDENCE SAINT-MARTIN
Anniversaires du personnel
Lundi 9 mai 2016
Mme Sylviane KLAUS
Mardi 10 mai 2016
Mme Yvette GAGLIARDI
Vendredi 13 mai 2016
M. Loïc FOLLY
Vendredi 13 mai 2016
Mme Léance YAFONG MBAHO
Nous vous souhaitons nos vœux les plus chaleureux à l’occasion de votre
anniversaire, ainsi qu’une belle journée placée sous le signe de la joie et de l’amitié.
Bienvenue
Le mardi 3 mai, nous avons eu le plaisir d’accueillir Mme Lydia PECLAT de Middes,
nouvelle résidente à l’unité PERSEE.
Nous lui souhaitons une cordiale bienvenue et beaucoup de bonheur au sein de notre
établissement.
Pensée émue
Nous présentons nos sincères condoléances à Mme Renata FARIA SANTOS, aideinfirmière à l’unité CENTAURE, pour le décès de son grand-papa. Nous sommes de
tout cœur avec sa famille et lui souhaitons beaucoup de courage dans cette épreuve.
Pentecôte
FETES DE LA SEMAINE
Lundi 9 mai
Mardi 10 mai
Mercredi 11 mai
Jeudi 12 mai
Vendredi 13 mai
Samedi 14 mai
Dimanche 15 mai
Saint Béat
Saint Antonin, Saint Epimaque
Saint Mamert
Saint Pancrace, Saint Nérée, Saint Achille
Saint Servais
Saint Mathias, apôtre
Pentecôte - Sainte Denise
5
« PETITES HISTOIRES »
M. Gérard Repond, époux de Mme Monique Repond, Résidente à l’unité
Orion, écrit des petites histoires qu’il souhaite partager avec vous par
le biais de cette rubrique « Petites histoires ».
Belle lecture !
***
Fin bec
Marguerite Dessingy était « Servante de Cure », avec un « S » majuscule. On dit aujourd'hui
« auxiliaire du prêtre », sans majuscule. C'est pas mieux ! Quand on pense qu'à l'évêché, on
a demandé ça ! Pourtant, trois fois par jour, ??? ils prient l'Angélus et ils prononcent « Voici la
Servante du Seigneur ». Bon, peut-être que Monsieur le Curé n'osait plus se prendre pour le
Seigneur... et que sa servante avait encore des choses à apprendre de la Vierge Marie.
Pourtant Marguerite – la maman de Monique – était une vraie servante de Cure. D'ailleurs,
dans la famille, on la vénère juste après la Sainte Vierge; et le bon Curé Rey, un saint homme.
Même qu'il avait autorisé Joseph – le futur papa – à venir fréquenter discrètement derrière la
Cure...
A la table du prêtre, tout le monde le savait, on y mangeait bien. Des choses simples : on
avait des poules, pour les œufs, des abeilles pour le miel et des cerisiers pour le kirsch. Le
jour de visite des confrères, du Doyen et - tous les sept ans – la visite épiscopale pour la
Confirmation, la Cuisinière avait la redoutable responsabilité d'honorer, par son savoir-faire,
la réputation de sa table, et même, de toute la paroisse. D'ailleurs, certains livres de cuisine
de haute gastronomie, étaient proches des versets du Cantique des Cantiques. Toute la
famille se souvient des fameuses omelettes aux fines herbes, du bouillon à l’œuf avec une
tombée de... (c'était son secret) et encore de sa génoise au kirsch, ces petits carrés
parfumés que Joseph (et nous tous, bien sûr) appréciait avec son café et un cigare. On a
retrouvé la recette manuscrite au crayon, c'est devenu la...
Génoise au kirsch « à Monique »
Cuisson 10 – 12 minutes
Four : 180 ° (électrique)
Pâte : (plaque grande/moyenne)
7 œufs/5 œufs
140g/100g sucre
1 sucre vanillé
Battre les œufs en mousse, ajouter peu à peu
le sucre et le sucre vanillé, puis continuer à
battre jusqu’à ce que la masse soit crémeuse
(un certain temps !)
170g/125 g farine
1 pte de couteau
de poudre à lever
Tamiser dessus le mélange de farine et de poudre
à lever et incorporer délicatement (ne pas remuer).
Etendre une couche d’environ 1 cm d’épaisseur de
pâte sur une plaque tapissée de papier pour la cuisson
et cuire dans le milieu du four.
Laisser tiédir, retourner et décoller le papier.
Appliquer le glaçage à froid.
Sucre glace et kirsch (à volonté)
Regard, mai 2016
6
SUDOKU
Pour résoudre un jeu SUDOKU, il suffit de connaître une seule règle toute simple :
Remplir les cases de façon à ce que chacune des 9 colonnes, des 9 rangées et
chacun des 9 carrés de 3 x 3 cases contiennent tous les chiffres de 1 à 9. E voilà, c’est
tout ! A présent que vous connaissez la règle, tous à vos stylos…
8
6
2 1
4 7 3
1
7 3
2 4 3 9
2 9 5 6
9 8
5
8 3 2
7 5
7
8
1
QUE S’EST-IL PASSE DERNIEREMENT ?
Voilà quelques temps déjà, une poignée de résidents accompagnés de plusieurs
membres du personnel s’embarquaient pour passer un après-midi aux bains de
Charmey.
Cette sortie, prévue et organisée de longue date, était plutôt inhabituelle, mais elle
était pour beaucoup de résidents, l’occasion de retrouver les sensations avec l’eau,
sensations depuis très longtemps plus ressenties.
Après avoir passé un certain temps à s’organiser dans les vestiaires, chacun a pu
entrer dans l’eau, accompagné d’une « frite » comme soutien indispensable !
Couchés sur l’eau, nous avons goûté aux bulles et, le long des barres, aux différents
jets massants. Enfin, nous nous sommes déplacés dans le bassin extérieur pour
profiter aussi d’un magnifique soleil. Certaines ont même sorti les lunettes à soleil !
Un air de vacances !!!
Après la douche, nous avons partagé un petit goûter au soleil.
Ce fut un moment très apprécié de tous ! Nous nous réjouissons d’y retourner !
SOLUTION DU MOT MYSTERIEUX NO 19
CORRESPONDANCE
8
LA RUBRIQUE DES RESIDENTS
Si vous souhaitez insérer un article dans la Batoye, nous vous invitons à préparer un petit texte et à
l’amener au secrétariat avant le vendredi de chaque semaine.
Texte écrit par Mme Maria Boschung, résidente à l’unité Lyre
Qu’est-ce qu’un bon samaritain ?
Préparant leurs festivités d’un soir
Dans leurs habits rayonnants/antes
Nos cuisiniers, cuisinières, serveuses
Ont été surpris par une scène peu commune
Ou inhabituelle pour eux
De nos mémoires de jadis ou de Bible aussi
Dans nos siècles anciens et nouveaux
Qui est tombé au bord du chemin
Ce ne fut pas le Lévite mais le bon Samaritain
Qui passa par là
Ce que représentait la scène qui fut celle d’hier soir
Maria qui, ayant besoin d’aide
Mais pas si désemparée, à ce que l’on dit, s’adresse à
Mr Simon, de lui porter secours, chercher son rollator
Ce fut fait tout en faisant rigoler tout ce monde
Tous ceux qui bientôt allaient prendre leur travail
Et nous, nous allons passer notre soirée
Agréable pour nous tous, ce que fut le bon Samaritain
Pas méchants ces quelques beaux poèmes
Des moments reluisants de bonheur, si on peut le faire
Pour nous tous pour remplacer, ce qui manque parfois
A nos vies simples et redonner des mots d’amour tant attendus
Maria Boschung
9
DEFILE DE MODE
Vente de vêtements
Défilé de mode
avec la boutique
lundi 30 mai 2016
Vente de 13h30 à 17h30
Défilé à 15h
Grand choix de vêtements, sous-vêtements,
vêtements de nuit et accessoires
Dames
Messieurs
tailles 34 à 60
tailles M à 4XL
Bienvenue à tous !
10
RÉPONSE DU SUDOKU
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MENU DE LA SEMAINE
Midi
Soir
lundi 9 mai 2016
Crème de légumes
Saucisse à rôtir (Suisse)
Polenta à la sauge
Côtes de bette à la crème
Compote d'abricots
mardi 10 mai 2016
Potage santé
Emincé de poulet Casimir (Suisse)
Riz créole
Salade verte
Pâtisserie aux noix de pécan
Potage du jour
Assiette hors d'oeuvre
Salade assortie
Café, lait ou thé
Potage du jour
Croûte au fromage
Salade de racine rouge
Café, lait ou thé
mercredi 11 mai 2016
Consommé Célestine
*** Repas dans les unités ***
Emincé de foie de Génisse ou
Potage du jour
Autre viande
Gâteau aux cerises
Pommes Berrichonne
Café, lait ou thé
Fenouil braisé
Salade d'ananas
jeudi 12 mai 2016
Potage Florentine
Potage du jour
Filet de St-Pierre Grenobloise
Salade de bœuf bouilli garnie
Couscous aux herbes
Salade de saison
Laitue braisée
Café, lait ou thé
Glace
vendredi 13 mai 2016
Potage Faubonne
Spaghetti bolonaise (Suisse)
Salade assortie
Flan blanc-manger
samedi 14 mai 2016
Crème de poireaux
Emincé de porc au poivre (Suisse)
Spaetzli maison
Poivrons à la provençale
Muffins aux pépites de chocolat
Potage du jour
Rissole à la viande
Salade mêlée
Café, lait ou thé
Potage du jour
Sérac à la ciboulette
Gruyère
Pommes en robe
Café, lait ou thé
dimanche 15 mai 2016
Asperges, sauce mousseline
Potage du jour
Suprême de poulet à la crème (France)
Risotto aux champignons
Pommes nouvelles provençale
Salade verte
Chou-fleur gratiné
Café, lait ou thé
Coupe Romanoff
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