Fabrication de ruches d`abeilles

Fabrication de ruches d’abeilles
2010
FICHE TECHNIQUE
Intitulé du métier ou de l’activité : Fabrication de ruches d’abeilles
Codification NAA : FF 45 43
Observation : en accessoire à son
DD 20 52
activité, une entreprise d’apiculture
Codification ONS : 20
est habilitée à fabriquer des ruches et
Codification Agriculture: /
accessoires.
Codification Artisanat : 02-14-019
(Code CNRC : 101111)
Codification CNRC : 101111
Inscription de l’activité : Chambre de l’artisanat / CNRC
Agrément : /
DESCRIPTION DE L’ACTIVITE
La fabrication de ruches d’abeilles est une activité artisanale, en raison de :
 la simplicité du procédé de fabrication qui est à dominance manuelle ;
 la faible consommation en matière première ;
 la faible capacité de production (équipements de production).
 de bois (sapin, pin, tilleul) ;
 de façon à être légère facile à monter et démonter afin que l’apiculteur
dérange le moins possible la vie des abeilles ;
 d’éléments interchangeables (cadres mobiles, rayons fixes) qui
facilitent aux abeilles le dépôt de cire et de miel.
Réglementation en vigueur :
 Ordonnance n°96-01 du 10 janvier 1996 fixant les règles régissant l'artisanat
et les métiers.
 Décret exécutif n°07-339 du 19 Chaoual 1428 correspondant au 31 octobre
2007, modifiant et complétant le décret exécutif n°97-140 du 23 Dhou El
Hidja 1417 correspondant au 30 avril 1997 fixant la nomenclature des
activités artisanales et des métiers.
 Décret exécutif n °97-145 du 30 avril 1997 définissant les qualifications
professionnelles dans le secteur de l’artisanat et des métiers.
ANSEJ - Fabrication de ruches d’abeilles
La ruche d’abeille est fabriquée :
Formation de base et aptitudes requises :
 Diplôme (s) : Certificat Aptitude Professionnelle (CAP) en menuiserie,
Ou
 savoir-faire à
valider par les établissements de la formation
professionnelle locaux.
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Fabrication de ruches d’abeilles
2010
PRODUCTION
Liste des équipements:
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Table de travail de menuiserie
Scie
Raboteuse
Perceuse ou Vilebrequin artisanal
Toupie / Défonceuse
Ponceuse
Accessoires :
Marteaux
Ciseaux à bois
Arrache clous
Equerre et fausse équerre
Tenaille
Tourne vis
Mètre à ruban
Râpe
Agrafeuse de bois
Matières premières et fond de roulement :
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Bois (sapin, pin ou tilleul),
Clous,
Vis,
Colle à bois,
Produits de traitement de bois (peinture pour bois, carbonyle, paraffine).
Grille ou plastique
Processus de production :
Les ruches modernes à cadres mobiles facilitent une récolte de miel en
douceur et permettent des visites aisées des colonies d’abeilles.
Il existe deux types de ruches à cadres mobiles :
 Ruches à corps égaux
 Ruches à corps inégaux
ANSEJ - Fabrication de ruches d’abeilles
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Le grand avantage des ruches à corps égaux est de ne posséder qu’un seul
type de cadres se qui facilite leur gestion, tandis que la ruche à corps inégaux
procure à l’abeille un grand volume d’hivernage autorisant le stockage de
copieuses provisions.
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Fabrication de ruches d’abeilles
2010
A. Les principes de construction d’une ruche :
1.Détermination du volume de la ruche:
Les ruches sont composées d’un empilement de caisses (2 à 4) reposant sur
un plancher et fermées en haut par un couvre cadre (voir annexe n°1).
Leurs volumes dépendent du nombre d’éléments empilés. Le volume
minimum est celui qui contient 15 à 20 kg de provisions de miel et de pollen
indispensables à l’hivernage d’une colonie. Le volume maximal dépend des
conditions climatiques (vent,…), de l’environnement et de la productivité des
abeilles qui l’habitent.
2.Dimensionnement des cadres :
les éléments de la ruche (caisses et hausses) sont équipés de cadres rangés
parallèlement entre eux et perpendiculaires à la porte.
L’entre axe de
deux rayons peut varier de 37,5 mm à 47 mm.
3.Les interstices pour la circulation des abeilles dans la ruche :
A l’intérieur de la ruche, les abeilles circulent entre le pourtour des cadres et
les parois de la ruche, mais aussi entre les cadres qui se superposent. Ces
interstices ont des dimensions fixées entre 7 mm et 9 mm.
1.Choix du bois :
1.1 Caisse, hausse et plancher : Il faut choisir du bois léger, facile à
travailler, économique et durable comme le sapin, le pin ou le tilleul. Il doit
être parfaitement sec, de même dimension et raboté sur ses deux faces ;
les épaisseurs conseillées sont comprises entre 20 mm et 30 mm, 25 mm
étant une bonne moyenne. Pour les climats rudes les épaisseurs sont plus
proches de 30 mm.
1.2 Toit : Le haut de la ruche est fermé par un couvre cadre isolant, une toile
souple est interposée entre celui-ci et le haut des cadres. La ruche est
coiffée par un toit qui la protège des intempéries.
Le bois utilisé doit être plus mince pour les montants ou cheverons du toit.
L’étanchéité est assurée par une tôle galvanisée ou des revêtements de
sol plastiques, ou une feuille protectrice en aluminium emboutie et
agrafée (les plaques off-set d’imprimerie conviennent très bien et peuvent
être récupérées à très bas prix).
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B. Construction de la ruche :
Les meilleurs toits sont enveloppants et comportent une isolation intégrée
(couche de polystyrène extrudé …) qui repose directement sur la
couverture des cadres afin d’améliorer l’isolation thermique de la ruche.
2.Assemblage et accessoires de construction :
La fixation el l’assemblage des éléments de la ruche se font par collage,
agrafage et cloutage.
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2.1 Réducteur d’entrée : Traditionnellement le réducteur est réalisé en bois,
aujourd’hui, en plastique ou en tôles galvanisées. Il se place à l’entrée de
la ruche (trou de vol des abeilles) afin de la protéger des risques de
pillage et d’intrusion de rongeurs (voir annexe n°2).
2.2 Bandes d’écartement : sont placées sur la partie haute des feuillures
où reposent les appuis de cadres, elles servent à assurer un écartement
régulier des cadres et sont fixées par cloutage (voir annexe n°2).
2.3 Bandes inter cadres : sont insérées sur la partie inférieure des
feuillures, jouent le rôle de stabilisateur des cadres lors du transport (voir
annexe n°2).
3.Traitement du bois :
Pour une longévité du bois face aux intempéries, il est conseillé de traiter les
éléments en bois de la ruche. Les faces intérieures peuvent être laissées à
l’état brut ou traité avec de la paraffine. L’extérieur peut être traité avec des
peintures pour bois ou du carbonyle.
Le produit fini de cette activité est principalement les ruches d’abeilles vides
(en bois). Celles-ci sont composées de plusieurs accessoires qui sont
considérés comme produits secondaires, ils peuvent être commandés
individuellement par les apiculteurs (voir annexe n°1 et n°2)
 Plancher : partie de la ruche qui la supporte.
 Caisse
Ce sont des Eléments qui peuvent être à corps égaux
 Hausse (deux caisses) ou inégaux (caisse plus hausse).
 Toile couvre cadre (feuille plastique ou grille)
 Couv re cadre : isorel mou d’épaisseur 20 mm.
 Toit : partie de la ruche la protégeant des intempéries.
 Cadres: pin ou sapin.
 Réducteur d’entrée
IMPLANTATION
Le local devant abriter l’activité peut être installé dans une zone rurale ou
suburbaine, pour être près des apiculteurs.
Il est conseillé que le local soit organisé en trois (03) espaces:
 Un espace de stockage du bois et autres matières premières rentrant
dans la fabrication des ruches d’abeilles ;
 Un espace atelier de fabrication de ruches d’abeilles ;
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Produits finis :
Un espace réservé aux produits finis.
EMPLOIS
Nombre d’emplois à créer : Ce travail peut s’exercer par une seule
personne ou bien en équipe, selon la taille de l’entreprise et le nombre des
commandes de l’atelier.
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Fabrication de ruches d’abeilles
2010
Recommandations particulières pour le Business Plan
 Le fond de roulement, est calculé sur la base des frais d’exploitation :
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matières premières (bois, clous, vis…) ;
électricité et gaz ;
frais du personnel et les cotisations à la sécurité sociale ;
autre frais (frais de transport,…).
 Le promoteur souhaitant investir dans cette activité doit pouvoir répondre
aux cinq questions suivantes :
I Quoi ? Qu’est ce que je vends exactement ?
a. Quels sont vos produits (gamme, qualité, caractéristiques) ?
b. Quelles sont les forces de vos produits ? Et leurs faiblesses ?
c. Quelle importance attribuez-vous à la gestion de la qualité ? Qu'avezvous prévu pour faire évoluer vos produits ?
III Concurrence ? Quels seront mes concurrents et leurs
caractéristiques ?
a. Y a-t-il des effets de monopole?
b. Quels sont les caractéristiques de vos concurrents en terme : de qualité
de produit, prix pratiqué, esthétique ou design des produits, leur
politique commerciale ?
c. Sur quel argument allez-vous vous appuyez pour vous différenciez par
rapport à vos concurrents ?
IV Comment ? Comment le client potentiel va-t-il connaître mon
produit ?
a. Quels moyens publicitaires (affiches, mailing, flyers, annonces, etc.) et
de promotion (présence sur le lieu de vente, manifestations,
démonstrations, etc.) utilisez-vous ?
b. Quelle est votre politique de vente (directe, indirecte, intensive,
personnalisée, etc.) ?
c. A quels canaux de distribution faites-vous appel (directs, grossistes,
détaillants) ?
d. Comment pensez- vous stimuler vos clients ?
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II A qui ? Qui sont mes clients ?
a. Qui sont les principaux clients potentiels ? Et où se trouvent-ils en
Algérie ou à l’étranger?
b. Quelles sont vos principales cibles ? (critères géographiques,
démographiques, autres.)
V A quel prix ? Comment ai je fixé mon prix, est-il concurrentiel ?
a.
b.
c.
d.
A quel prix proposez-vous vos produits ?
Quelle est votre stratégie en matière de prix ?
Comment procédez-vous pour différencier vos prix ?
Quelles quantités comptez-vous vendre ? Pouvez-vous estimer les
parts de marché que vous pouvez atteindre ?
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Fabrication de ruches d’abeilles
2010
ANNEXES
Annexe 01 : Model de ruche
Annexe 02 : Accessoires
Réducteur d’entrée en bois
Bande d’écartement en haut et Inter cadre en bas
Montage des bandes d’écartement et inter cadre
Pour toute information utile à l’activité, pour tout conseil, s’adresser à la
Chambre de l’Agriculture et à La Direction des Services Agricoles de
la wilaya d’implantation de l’activité.
 Ministère de la PME et de l’artisanat.
Adresse: 119 rue Didouche Mourad-Alger.
Tél :+ 213 21 71 34 34 / + 213 21 71 45 45 / +213 21 71 96 96 / 213
21 71 49 64.
Fax : 213 71 49 65
E-Mail : [email protected]
 Chambre de l'Artisanat et des Métiers de : ALGER
Adresse : Village artisanal de Sidi-ferredj Staouali Alger
Tel/Fax : 213 21 37 61 94
Mobile : 213 61 55 07 32
E-mail : [email protected]
Site : http//www.cnam.com.dz
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LIENS UTILES
 Ministère de la Formation et de l'Enseignement Professionnels
Adresse : Rue des frères Aîssou Ben Aknoun Alger.
Tél : 021 91 15 03 / 021 91 16 42
Fax : 021 91 22 66
E-mail : [email protected] .
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