Château PLATON - vignobles Meynard

Château PLATON
Bordeaux rouge
Nom du Propriétaire :
Christelle Gauthier
Origine de la Propriété :
Mode de Culture :
Traditionnel, Lutte Raisonnée, ébourgeonnage,
effeuillage.
La famille Dumas Gauthier possède depuis 1907
une exploitation de 11 hectares située au coeur
de l’Entre Deux Mers sur la commune de Ste
Radegonde. C’est sur ce terroir sols argilosablonneux qu’est élaboré le Château Platon en
Bordeaux Rouge.
Vendanges et Vinification :
Superficie :
Production :
10 hectares
Sol :
Argilo-calcaire
Encépagement :
Merlot 65%, Cabernet Sauvignon 15% et
Cabernet Franc 15 %, Côt 5%
Vendanges mécaniques. Eraflées, triées Encuvage en cuves béton pour fermentation alcoolique que suivent 2 semaines de macération à
chaud.
450 Hl Bordeaux Rouge soit un rendement
d’environ 50 Hl / Ha.
Dégustation :
Vin à la robe rouge soutenue, aux reflets
violacés. Nez fruité, net, franc, cerise. En
bouche, une belle attaque, suave, riche et
équilibrée.
Age moyen des vignes :
25 ans
S cea V IGNOBLES MEYNARD
Fax : +33.(0)5.57.40.38.93
Site internet :
1 Platon 33350 SAINTE RADEGONDE
Tél : +33.(0)5.57.40.17.32
www.vignobles-meynard.com e-mail : [email protected] & [email protected]