rillettes de saumon et truite fumee

RILLETTES DE SAUMON ET TRUITE FUMEE
Recette proposée par delf745
Préparation : 5 min - Repos : - - Cuisson : 20 min - Matériel : -
Ingrédients : 6 personnes
- 120 g de saumon - 3 c.c. de faisselle - 25 g de truite fumée
1. Cuire le saumon (à la vapeur ou en papillote au four, tout simplement)
2. Mixer rapidement le saumon avec la faisselle (pas trop pour ne pas liquéfier la préparation)
3. Mixer rapidement les tranches de truite fumée et l'intégrer à la fourchette à la préparation précédente.
4. Mettre au frais avant dégustation. Servir sur des toasts.
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Auteur : delf745