M2P TOURISME HOTELLERIE HOTELLERIE RESTAURATION EN

M2P TOURISME HOTELLERIE
HOTELLERIE RESTAURATION EN IUP
Devenir de la promotion 2011
Enquête 30 mois après l’obtention du diplôme
En 2010/2011, sur les 103 inscrits, 65 ont validé le diplôme soit un taux de réussite de 63,1 %.
Sur les 65 diplômés de la promotion 2011, 24 ont été contactés (hors sites délocalisés) et 13 ont répondu
soit un taux de réponse de 54,2 %.
Profil des répondants
• 9 femmes et 4 hommes.
• Durant la préparation au Master 2 en 2010/2011, 2 bénéficiaient d’une bourse sur critères
sociaux.
• 8 n’ont pas interrompu leurs études entre le baccalauréat et l’obtention du M2, 3 les ont
interrompues pendant moins de 2 ans et 2 pendant 2 ans ou plus.
• 2 ont réussi un concours de la fonction publique avant ou pendant le M2.
2 répondants sur les 13 ont déclaré avoir obtenu un autre diplôme de niveau bac+4 ou plus :
• un autre M2 (différent de celui pour lequel ils ont été enquêtés)
1
• un diplôme d’un autre type
1
Poursuite d’études ou préparation de concours après l’obtention du Master 2
Après l’obtention de leur diplôme en 2011, 2 ont poursuivi des études ou préparé un concours de la
fonction publique :
• en 2012/2013 : 1 Professionnel Master Business Consulting
• en 2013/2014 : 1 CAPET hôtellerie restauration option science et technologie culinaire
Au 1er décembre 2012, 18 mois après l’obtention du diplôme
Sur les 13 répondants :
• 9 occupaient un emploi,
• 2 étaient sans emploi et en recherche d’emploi,
• 2 étaient sans emploi et ne cherchaient pas de travail.
Le taux d’insertion* à 18 mois était de 81,8%.
* taux d’insertion = nombre de « en emploi » / (nombre de « en emploi » + nombre de « sans emploi et en recherche d’emploi »)
Pour 6 répondants actifs sur 9, il s’agissait du 1er emploi depuis l’obtention du Master 2.
1
Au 1er décembre 2013, 30 mois après l’obtention du diplôme
• 10 occupent un emploi (y compris si c’est un emploi occasionnel ou de très courte durée, ou s’ils sont en
alternance ou en formation continue, ou s’ils sont en arrêt maladie ou en congé maternité),
• 3 sont sans emploi et en recherche d’emploi.
Le taux d’insertion* à 30 mois est de 76,9 %.
* taux d’insertion = nombre de « en emploi » / (nombre de « en emploi » + nombre de « sans emploi et en recherche d’emploi »)
Pour 4 répondants actifs sur 10, il s’agit du 1er emploi depuis l’obtention du Master 2.
Les diplômés sans emploi au 1er décembre 2013
Les 3 diplômés répondants, sans emploi au 1er décembre 2013, ont occupé un emploi depuis
l’obtention du diplôme en 2011.
Sur les 3 répondants concernés, leur recherche d’emploi a démarré :
• depuis 3 mois et moins
2
• entre 10 à 12 mois
1
Le temps d’insertion
Depuis l’obtention du Master 2, les 13 répondants ont occupé au moins un emploi et ont intégré leur
1er emploi :
• avant l’obtention du Master 2
1
• dans les 3 mois après l’obtention du diplôme
7
• entre 4 et 6 mois après
1
• entre 7 et 9 mois après
1
• plus de 18 mois après
1
• non précisé
2
Caractéristiques des emplois occupés au 1er décembre 2012 et au 1er décembre 2013
Intitulés des 9 emplois occupés au 1er décembre 2012 :
Adjoint de direction ; Agent d'escale ; Chargée de relations clientèle ; Directeur de l'établissement ;
Directeur Formation CCI 65 ; Gérante ; Responsable Hébergement ; Responsable restauration ;
Serveur
Intitulés des 10 emplois occupés au 1er décembre 2013 :
Adjoint de direction ; Assistante d'éducation ; Chargé d'études consultant junior ; Chargée de relations
clientèle ; Directeur de l'établissement ; Directeur Formation CCI 65 ; Gérante ; Manager ; Professeur
de cuisine ; Réceptionniste
2
Type de contrat : Au 1er décembre 2012, 4 répondants actifs sur 9 occupaient un emploi stable et au
1er décembre 2013, ils sont 8 sur 10.
CDI
Profession libérale, indépendant, chef d’entreprise, auto
entrepreneur
CDD
Non précisé
1er décembre
2012
4
1er décembre
2013
7
-
1
4
1
2
-
1er décembre
2012
1er décembre
2013
3
3
-
1
4
5
2
1
1er décembre
2012
7
1
1
1er décembre
2013
6
2
1
1
1er décembre
2012
1
7
1
1er décembre
2013
6
1
3
Niveau de l’emploi :
Ingénieur, cadre, professions libérales, professions
intellectuelles supérieures
Personnel de catégorie A de la fonction publique
Emploi de niveau intermédiaire (technicien, agent de maîtrise, maîtrise
administrative et commerciale, VRP)
Employé de bureau, de commerce, personnel de service
Employeur :
Une entreprise privée
La fonction publique d'Etat
La fonction publique territoriale
Eux-mêmes
Secteur d’activité économique de l’employeur :
Transports et entreposage
Hébergement et restauration
Activités de services administratifs et de soutien
Enseignement
3
Effectifs de l’entreprise ou administration (site)
Pas de salarié
De 3 à 9 salariés
De 10 à 49 salariés
De 50 à 199 salariés
De 200 à 499 salariés
De 500 salariés et plus
Non précisé
1er décembre
2012
1
3
2
1
1
1
1er décembre
2013
1
2
5
1
1
-
Localisation de l’emploi : Au 1er décembre 2012, 4 sur 9 travaillaient en Midi-Pyrénées et au 1er
décembre 2013, 6 sur 10 travaillent en Midi-Pyrénées :
Haute-Garonne
Hautes Pyrénées
Tarn
Région Ile de France
Autres départements de France
Etranger
Non précisé
1er décembre
2012
3
1
3
1
1
1er décembre
2013
4
1
1
2
1
1
1er décembre
2012
2
1
2
1
1
2
1er décembre
2013
3
2
1
1
1
1
1
-
Mode d’accès à l’emploi
Stage
Par une de leurs relations personnelles ou familiales
Réponse à une offre d’emploi
Dépôt de CV sur Internet
Candidature spontanée
Pôle emploi/APEC/etc
Concours
Réseaux professionnels
Autre
Non précisé
4
Au 1er décembre 2012, les 9 répondants actifs exerçaient leur emploi à temps plein et au 1er décembre
2013, ils sont 9 sur 10.
Parmi ceux qui exercent leur emploi à temps plein,
Nombre de ceux qui ont déclaré leur salaire net mensuel
salaire net mensuel moyen
Nombre de ceux qui ont précisé le montant annuel de leurs
primes et/ou de leur 13ième mois.
revenu net mensuel moyen (primes comprises)
1er décembre
2012
8
1 863 €
1er décembre
2013
9
1 698 €
2
2
1 932 €
1 741 €
Au 1er décembre 2012, 7 répondants actifs sur 9 estimaient que leur emploi était satisfaisant et au 1er
décembre 2013, ils sont 8 sur 10.
L’entrée sur le marché du travail
Depuis l’obtention du Master 2 et jusqu’au 1er décembre 2013, 7 répondants sur 13 ont recherché un
emploi.
Moyens utilisés pour leur recherche d’emploi :
(plusieurs réponses possibles)
•
•
•
•
•
•
•
•
•
•
•
Stage
Par une de leurs relations personnelles ou familiales
Réponse à une offre d’emploi
Dépôt de CV sur Internet
Candidature spontanée
Pôle emploi/APEC/etc
Travail étudiant/emploi saisonnier
Concours
Réseaux professionnels
Réseaux d’anciens étudiants
Cabinet de recrutement
3
4
6
6
7
6
2
1
4
1
3
Exigences sur l’emploi recherché
(plusieurs réponses possibles)
•
•
•
•
•
•
•
•
•
Adéquation entre leur projet personnel et l’emploi
Fonctions à exercer
Niveau de rémunération
Partir travailler à l'étranger
Perspectives de carrière
Rester en Midi-Pyrénées
Sécurité de l'emploi
Type d'établissement ou d'entreprise
Aucune, sinon le fait d’avoir un emploi
5
6
5
2
5
1
1
3
1
5
Ils estiment que leur entrée sur le marché du travail s’est déroulée :
• Très facilement
2
• Facilement
2
• Difficilement
3
Difficultés rencontrées par les 3 répondants qui ont estimé leur entrée sur le marché du travail comme
difficile ou très difficile
(plusieurs réponses possibles)
•
•
•
•
•
Difficultés à trouver des offres d’emploi
Mobilité géographique difficile
Manque d’expérience professionnelle
Difficulté à mettre en valeur leurs compétences
Formation mal, ou pas, reconnue par les employeurs
2
1
3
1
1
Lien emploi - formation
Pour les 10 répondants qui sont en emploi au 1er décembre 2013,
Ils disent que leur emploi actuel correspond
à:
leur(s) spécialité(s) de Master 2
tout à
fait
1
-
pas du
tout
2
Non
précisé
1
plutôt
peu
6
leur niveau de formation
5
2
1
1
1
leur projet professionnel de fin d’études
3
3
2
1
1
Dans le cadre de leur emploi actuel,
les connaissances acquises durant leur
formation du Master 2 leur sont utiles
ils utilisent des savoir-faire acquis durant
leur formation du Master 2
très
souvent
régulièrement
peu
pas du
tout
Non
précisé
1
6
1
1
1
-
5
3
1
1
4 répondants actifs estiment manquer de certaines compétences.
« Communication ; Informatique, utilisation d’Excel, méthodes quantitatives et gestion ; Management
développement ; Non précisé »
6
Raisons de satisfaction et d’insatisfaction concernant leur emploi actuel (10 répondants actifs)
Satisfait
Insatisfait
(5 raisons de satisfaction max.)
(5 raisons d’insatisfaction max.)
Nature des tâches
4
3
Degré de responsabilité
6
1
Degré d’autonomie
7
-
Lien emploi et formation
-
-
Type de contrat
3
2
Montant du salaire
1
8
Stabilité de l’emploi
2
2
Quotité de travail
-
1
Perspectives de carrière ou d'évolution
3
1
Localisation de l'emploi
2
-
7