Documents authentiques. Les fruits et les légumes moches
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Documents authentiques. Les fruits et les légumes moches
Chapitre 6.2. : Documents authentiques. Les fruits et les légumes moches Transcription Voix off : Les fruits et les légumes sont face à une situation absurde. D’un côté, on encourage les gens à en manger cinq par jour, un budget important pour les familles, de l’autre, on en jette cinq cent vingt millions de tonnes chaque année. Pour de mauvaises raisons ! La femme en haut blanc : Tout ce qui rentre pas dans la norme, bah c’est poubelle. Voix off : L’Union européenne a fait de 2014 l’année européenne de lutte contre le gaspillage alimentaire. Et de son côté, Intermarché, le troisième réseau de grande distribution en France, a décidé de réhabiliter les fruits et les légumes imparfaits et noncalibrés. Nous avons lancé : les fruits et les légumes moches, pour célébrer la beauté de la pomme moche, de la patate moche, de l’orange moche, du citron moche, de l’aubergine moche, de la carotte moche et de la clémentine moche. Maintenant, tout le monde peut manger cinq fruits et légumes moches par jour. Aussi bon et trente pour cent moins cher. Comment avons-nous fait ? Nous avons racheté à nos producteurs leurs produits non-calibrés. Puis nous les avons vendus en magasin. Ils ont leur propre rayon, leur propre étiquetage et leur propre nom sur les tickets de caisse. Et pour que les gens se rendent compte qu’ils sont aussi bons que les autres, nous avons designé puis distribué des soupes de légumes moches et des jus de fruits moches. Et ça a marché ! Cette nouvelle variété de fruits et légumes a été un succès immédiat. Nous n’avons rencontré qu’un seul problème : la rupture de stock. Une tonne deux vendue en moyenne par magasin durant les deux premiers jours, et vingt-quatre pour cent d’affluence en plus dans les magasins. Cette initiative a mis en évidence le problème du gaspillage alimentaire… La femme en manteau bleu : Mais c’est très bien, ce que vous faites. La femme à l’écharpe blanche : C’est très bien, y a assez de gâchis comme ça. Voix off : … A suscité énormément de conversations sur les réseaux sociaux, plus de dixhuit millions de personnes touchées en un mois, et a eu une résonnance médiatique très importante. Présentatrice télé : C’est un carton et ça fait un gros buzz sur les réseaux sociaux, et allez-y, achetez-les, les légumes moches ! Voix off : Finalement, ce sont même les journalistes qui ont suggéré que tous les supermarchés de France fassent pareil. Journaliste : Et moi je milite pour que ça continue et que ça soit dans tous les supermarchés de France. Présentateur télé : Ah, bonne idée ! Voix off : Les fruits et légumes moches, une belle idée contre le gaspillage.