Régulateur pour marmites, cellules et fours de cuisson

M.K. JUCHHEIM GmbH & Co
JUMO-Regulation S.A.
JUMO Automation
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Téléfax
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Fiche technique 70.0201 (75.0201)
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Régulateur pour marmites, cellules et
fours de cuisson
Description sommaire
Le LKR-96 est un régulateur monoboucle livrable avec 1 ou 10 pas de process.
Un pas de process se compose de la température ambiante, de la température à coeur, de
la valeur delta, de la valeur pasteurisatrice et de la durée. Deux entrées analogiques pour
la température ambiante et la température à coeur. L’horloge en temps réel intégrée permet
le démarrage différé d’un pas de process. En ce qui concerne les appareils du type
70.0201/2 ou 70.0201/4, il est possible d’utiliser le 10ème pas de process pour commander une douche par intermittence (relais 4 affecté librement). Un contact externe libre de
potentiel permet le démarrage et l’arrêt du régulateur ou le verrouillage du niveau de configuration. 4 sorties relais sont disponibles pour la régulation, les alarmes, l’état du
fonctionnement et l’alarme groupée. Une sortie analogique est possible (type 70.0201/XXXX-01-05...). Le module de communication (fiche technique 70.4040) permet de relier le
LKR 96 à un système maître, J-Bus ou MOD-Bus étant le protocole utilisé. Les touches et
l’afficheur à LED du régulateur ont un degré de protection IP 65 suivant DIN 42 115 et résistent aux détergents domestiques habituels.
Structure modulaire
Type 700201/…
Particularités
2 entrées analogiques
Sorties
k Encombrements : 96 x 96 cm
- Sonde à résistance en
montage 3 fils
- Fe-CuNi „J“
- 0 à 10V linéaire
- 0(4) à 20mA linéaire
- 3 relais
- 1 sortie au choix
équipée en relais ou
en sortie analogique
k Manipulation simple
k Horloge en temps réel intégrée pour
démarrage différé
k Cuisson delta et valeur pasteurisatrice
k 2 alarmes
k Fonction alarme groupée
- Démarrage du programme
- Arrêt du programme
- Verrouillage de la
programmation
- Verrouillage de la fonction
codée
Alimentation
- 48 à 63Hz, 110 à 240V AC
Régulateur LKR-96
1 entrée logique
k Entrées analogiques Pt 100
en montage 3 fils, thermocouple
Fe-CuNi „J“, 0(4) à 20mA ou 0 à 10V
LON
k 1 sortie analogique
k Sorties logiques par relais dont 2 avec
contacts à fermeture et 2 avec contacts
inverseurs
k Interface LON
Interface LON
1
- Par l’intermédiaire du
module de communication mTRON, RS232 ou
RS422/485 avec protocole Modbus/Jbus
k Régulateur à 2 ou 3 plages avec structure PID
k Affichage de l’état de fonctionnement
k Douche intermittente
k Degré de protection IP 65 en façade
Accessoires standard
1. LON = Local Operating Network.
Marque déposée de ECHELON Corporation.
3.99/00353014
- 1 notice de mise en service B 70.0201
- 2 éléments de fixation
- Connecteurs Combicon avec bornes à
vis
- 1 joint en caoutchouc pour montage sur
tableau
technique
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Fiche Fiche
technique
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Identification du type
Type de
base
(1)
7502
01
/
(2)
(3)
.
- ... -
(4)
(5)
01 -
..
-
(6)
(7)
23
- ...
(1) Type de base
Type
Code
LKR-96
01
(2) Compléments au type de base
Pas de process
Code
1 pas de process
1
10 pas de process
2
1 pas de process avec interface LON FTT10A 78 KBaud
3
10 pas de process avec interface LON FTT10A 78KBaud
4
(3) Entrées analogiques
Entrées analogiques 1, 2
Code
Sonde à résistance Pt 100 en montage 3 fils
888
Configuration spécifique 1
999
(4) Entrée logique
Contact libre de potentiel
Code
Démarrage du programme / arrêt du programme, verrouillage de la
programmation et paramétrage
01
(5) Sorties
Relais et sortie analogique
Code
3 relais
03
4 relais
04
3 relais et 1 sortie analogique
05
(6) Alimentation
Tension
Code
48 à 63 Hz, 110 à 240 V AC +10/-15%
23
(7) Type de régulateur/ Alarmes
Numéro de sorties
Fonction
Code
Relais 1
Régulateur à 2 plages
888
Relais 2
Alarme groupée
Relais 3
Alarme 1 (contact inverseur)
Configuration spécifique 1
Relais 4
Alarme 2 (contact inverseur)
Sortie analogique
Recopie de la température ambiante ou à coeur
des valeurs réelles ou de consigne ou taux de
modulation du régulateur ou de la valeur
pasteurisatrice atteinte
kiConfiguration d’usine
1. Vérifier à l’aide des réglages du code.
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technique
Fiche Fiche
technique
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Schéma de raccordement
Vue arrière
Entrées 1, 2
Position des bornes de raccordement, connecteur 1
Analogique
Sonde à résistance en montage
3 fils
Entrée 1
1.1
1.2
1.3
Entrée 2
1.4
1.5
1.6
Thermocouple
1.1 +
1.2 -
1.4 +
1.5 -
Signal normalisé
0 à 10 V
0 à 20 mA
4 à 20 mA
Logique
Entrée logique 1
1.1 +
1.2 -
1.4 +
1.5 -
1.7
1.8
Contact libre de potentiel
Sorties 1 à 4
Sortie 4
(relais
ou
sortie proportionnelle)
Sortie 1 (relais)
Position des bornes de raccordement, connecteur 2
2.1 Fermeture
Contact inverseur
2.2 Commun
2.3 Ouverture
2.2 +
2.3 -
Signal normalisé
Position des bornes de raccordement, connecteur 4
4.1 Fermeture
Protection des contacts :
4.2 Commun
Varistor S14K300
Durée de vie des contacts :
106 coupures à charge nominale
Pouvoir de coupure : 230V/3A
(en charge ohmique)
Sortie 2 (relais)
4.3 Fermeture
4.4 Commun
Sortie 3 (relais)
4.5 Fermeture
4.6 Commun
4.7 Ouverture
Alimentation
48 à 63 Hz
110 à 240V AC, +10/-15% V
Position des bornes de raccordement, connecteur 5
L1
Phase
N
Neutre
PE
Terre
Interface LON
DC 78KBaud
FFT 10A 78KBaud
3.99/00353014
1.9
1.10
1.11
Câble torsadé blindé
3.1
3.2
3.3
Terre technique
Terre technique
Câble torsadé blindé
Symbole de
raccordement
technique
Fiche Fiche
technique
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Page
Données techniques
Entrées analogiques
Entrée de mesure
Précision de mesure
Influence de la température
Précision des classes
Sondes à résistance
Thermocouples
Signaux normalisés
Sonde à résistance
Pt 100 en montage 2 ou 3 fils
-199 à +850 °C
Fe-CuNi „J“-199 à +1200°C
plage définie suivant
DIN/EN 60584 : -50 à 750°C
(classes 1 et 2)
0,25%
≤ 0,1% / 10K
0,5%
0 à 10V
0 à 20mA
4 à 20mA
0,05 %
≤ 0,1% / 10K
0,1%
> 15Bit
> 15Bit
détectée
détecté
détectée pour 4 à 20mA
détecté pour 4 à 20mA
0,05 %
≤ 0,025 % / 10K
0,1%
Résolution
> 15Bit
Surveillance du circuit de mesure
Rupture de sonde
détectée
Court-circuit de la sonde
détecté
Entrée logique
par contact libre de potentiel pour démarrage ou arrêt du programme, verrouillage de la programmation et du paramétrage
Sorties
1, 2 et 3
4
(réglable par fonction Cd)
Relais
Relais avec protection des contacts
Pouvoir de coupure 230V / 3 A en charge ohmique
Durée de vie des contacts 106
coupures à charge nominale
Sortie analogique
—
0 à 20mA
4 à 20mA
0 à 10V
2 à 10V
Seuils d’alarme
Fonctions
Différentiel de coupure
Valeur de remplacement
alarme, fenêtre, alarme inversée, fenêtre inversée avec seuils réglables
réglable en pas de 0,1K
état de commutation réglable en cas de dépassement inf. ou supérieur de l’étendue de mesure
Asservissements
Régulateur à 2 plages
Régulateur à 3 plages
P
X
X
I
X
PI
X
X
PD
X
X
PID
X
X
Boîtier
Matériau
Faradex conductible (ABS)
Classe d’inflammabilité
UL 94 V0 auto-extinguible
Degré de protection en façade/à
l’arrière
IP 65/ IP 20 suivant DIN 42 115 partie 2
Clavier à touches sensitives
protection contre les projections d’eau et lavable jusqu’à 70°C sans pression,
résiste durant 24 heures à 50°C à la moutarde, au jus de raisin, lait mais également
aux désinfectants, comme les produits WC et les détergents par exemple
Conditions d’environnement, données électriques
Température d’utilisation et de
0 à 50°C avec circulation d’air
fonctionnement
Température de stockage
-40 à +70°C
admissible
Degré de pollution
2 suivant EN 61 010
Catégorie de surtension
II suivant EN 61 010
Humidité relative de l’air
≤ 80% sans condensation
Alimentation
48 à 63Hz, 110 à 240V AC, +10/-15%
Consommation
Comportement en cas de coupure
secteur
Sauvegarde des données
Poids
3.99/00353014
10VA max.
Poursuite, arrêt, interruption configurables
Données de configuration et de paramétrage sauvegardées dans une EEPROM
460 g
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Encombrements:
3.99/00353014
technique
Fiche Fiche
technique
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