PAD THAÏ POULET

PAD THAÏ POULET
Réalisé par le chef de l’académie de cuisine Cercle Vert
Ingrédients pour 10 personnes :







500ml de sauce pad thaï
1kg de blanc de poulet
750 de vermicelles de soja
100g de pousses de soja
50g de ciboulette
70g de cacahuètes (réf.003540)
Huile de tournesol (réf.001621) ou autre
Z.A. – 54, rue Saint Roch. 95260 Beaumont-sur-Oise – www.cerclevert.fr
Tél : 01 34 70 99 30
Préparation :





Faire revenir le poulet à l'huile.
Rajouter la sauce et laisser mijoter 5 minutes.
Faire bouillir les vermicelles pendant 5 minutes et les ajouter à la
préparation.
Blanchir les pousses de soja.
Ajouter la ciboulette ciselée, les pousses de soja et les cacahuètes lors du
service.
Pour plus de recettes : http://www.cerclevert.fr/academie-de-cuisine/recettes/
Z.A. – 54, rue Saint Roch. 95260 Beaumont-sur-Oise – www.cerclevert.fr
Tél : 01 34 70 99 30