Salade de nectarines grillées, roquette et jambon de Parme

Informationpresse
Juillet2016
LeConsortiumduJambondeParmevousproposesarecettedejuillet:
Saladedenectarinesgrillées,roquetteetjambondeParme
©ConsorziodelProsciuttodiParma
VisuelsHDsursimpledemande
Préparation:25minutes
Ingrédientspour4personnes:
-
120gdejambondeParmeentranches
4nectarines
1bouquetderoquette
Lejusde½citron
1cuilleréedesucreglace
Huiled’oliveextravierge
Sel,poivre
Préparation:
1) Couper les nectarines en larges tranches et les saupoudrer de sucre glace. Ajouter le poivre et les
placersurlagrillechaude.
2) Laveretégoutterlaroquetteavantdel’assaisonneravecunpeudesel,dujusdecitronetdel’huile.
Dressage:
1) Disposerlaroquettedansdesassiettes,yajouterlestranchesdejambondeParme.
2) Remplirlasaladeaveclesnectarinesgrilléesetservirimmédiatement.
Cherchezlacouronne,voustrouverezlejambon!LevéritableJambondeParme,tranchéfincommeunvoile
de mariée, dégageant ses saveurs délicates, d'arômes intenses et typiques. Aujourd'hui, il est de toutes les
fêtes,apéritifsoupique-niques,dégustésurlepouceoucuisinéléger.Onpeutdisposerlestranchessurune
assiette,lesaccompagnerdepainfrais,degressins,defruits-melonoufigues-enhorsd'œuvre.LeJambon
de Parme égaye aussi une salade composée de légumes frais et de copeaux de Parmigiano Reggiano. En
barquettes,leJambondeParmevoyagedeplusenplus.Cesuccèsmondialreposesurlesqualitéspratiques
qu'offreleconditionnementdecesbarquettes,àl'achatetàl'utilisation,etpourunprixdoux.Cetemballage
garantitdestranchessavoureusesdeJambondeParme,100%naturel,sansadditifniconservateur.
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PaulineFons
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