Voici la recette pour 6 cookies à faire chez vous

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Voici la recette pour 6 cookies à faire chez vous
Rien
Voici la recette pour 6 cookies à faire chez vous !
Sur votre plan de travail :
60g de beurre frais
90g de farine type T65
70g de sucre de canne
1/2 œuf entier frais
2 pincées de levure
1/2 pincée de sel
100g de chocolat
Au travail :
Sortez du placard votre tamis ou votre chinois et filtrez
dans 1 saladier la farine et la levure. Comme un crachin breton !
Au centre de votre saladier, faites un peu de place pour 1 pincée de sel,
le beurre en morceaux, l'œuf entier et le sucre de canne.
Chauffez les biceps !
Mélangez, massez, malaxez le tout pour en faire une pâte homogène.
Cassez le chocolat en morceaux (pas plus d’1cm de diamètre).
Prenez des noisettes si ça vous tente. Puis rassemblez le tout !
Des petits grumeaux dans la pâte ? Pas de panique.
Buvez une vache, tout va bien !
Formez des petits cercles de pâtes (les pâtons) grâce à votre cuillère à glace.
Une fois déposés sur la plaque légèrement beurrée, étalez légèrement.
17 minutes à 160°.
Vous pouvez légèrement augmenter la température en fin de cuisson.
Sortez-les de là !
Laissez-les reprendre leurs esprits quelques minutes avant de les décoller.
de plus facile ! Mode d’emploi : 1/ Ecoutez le meuglement de la vraie vache sur www.MichelEtAugustin.com 2
udition. 4/ Présentez-vous par votre prénom et meuglez ! Attention vous n’avez droit qu’à deux essais…. Vache à
Une vache rien que pour vous ?
retirer à la Bananeraie 3.0
mitez-le. 3/ Une fois bien entraîné, téléphonez-nous à la Bananeraie au 01 71 18 11 69 et demandez le comité d’a
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