Saumon en papillote

Saumon en papillote
plats
poisson
INGRÉDIENTS
-
2 pavés de saumon (2 x 150 grammes)
1/2 oignon
2 c. à s. d’huile d’olive
Sel / Poivre
thermostat4
.com
recette
Préparation
10 minutes
Cuisson (four)
20 minutes
2 personnes
C
MOINS DE
6 euroS
1 // Préchauffer le four à
180°C ou thermostat 6.
2 // Couper deux feuilles
d’aluminium pour faire
des papillotes. Disposer
les saumons, côté peau,
sur les feuilles.
3 // Émincer finement la
moitié d’un gros oignon.
Assaisonner les deux
pavés à votre goût : sel,
poivre, huile et éventuellement d’autres épices.
Disposer l’oignon au dessus des pavés.
4 // Refermer les papillotes. Enfourner sur
une plaque dans le four
préchauffé. Après une
vingtaine de minutes,
retirer les papillotes du
four. Les ouvrir avant
de les disposer sur assiettes.
// Le petit plus //
« En guise d’accompagnement vous pouvez opter pour une julienne de carottes,
cuites avec le saumon. Si vous n’appréciez pas la cuisson en papillote
aluminium, il est aujourd’hui possible d’utiliser des papillotes en silicone »