gratin d`aubergines a la tomate

GRATIN D'AUBERGINES A LA TOMATE
Recette proposée par Solène
Préparation : 5 min - Repos : - - Cuisson : 30 min - Matériel : -
Ingrédients : 4 personnes
- 2 aubergines - 1 oignon coupé en 4 - 2 gousses d'ail coupées en 2 - huile d'olive - 1 petit pot de sauce
tomate - 1 boule de mozzarella - 1 petit sachet de gruyère rapé - ½ sachet de parmesan
1. Mettre l'oignon et l'ail dans la cuve. EXPERT, 30 sec / vitesse 13. Rabattre au centre de la cuve et
ajouter l'huile d'olive. Lancer le programme EXPERT, 2 minutes / 2A / 110°C
2. Ajoutez les aubergines coupées en gros morceaux et la sauce tomate et lancez le programme EXPERT,
30 min / 2A / 100°C.
3. Dans un plat à gratin, ajouter la préparation, la mozzarella coupée en morceaux, le parmesan et le
gruyère rapé. Enfourner pour 30 minutes à 180°C. Mettre une feuille de papier aluminium à mi-cuisson si le
gratin dore trop vite.
Astuce du chef :
Encore meilleur réchauffé le lendemain !
Cook Expert
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Auteur : Solène