liste de prix 2015

Transcription

liste de prix 2015

LISTE DE PRIX 2015
BLANCO – UNE ÉQUIPE POUR VOUS SERVIR
Région Nord et Est
(départements 02, 08, 10, 25, 51, 52,
54, 55, 57, 59, 60, 62, 67, 68, 70, 76,
68, 76, 80, 88)
Antoine CASABONA
Tél: 06 12 61 70 33
Fax: 03 89 31 25 61
[email protected]
Région Paris et Île de France
(départements 45, 75, 77, 78,
89, 91, 92, 93, 94, 95)
62
59
Nord
80 Somme
02
Seine-Maritime 76
Assistante Commerciale
Elisabeth HERRERA
Tél: 03 89 31 25 57
[email protected]
Finistère
Elisabeth HERRERA
Tél: 03 89 31 25 57
[email protected]
Pas-de-Calais
Karole MASROUBY
Tél: 06 12 61 70 68
Fax: 01 39 46 64 95
[email protected]
Aisne
08
Oise
Manche
14
Eure
Calvados
50
35
Morbihan
56
(départements 14, 22, 27, 28, 29,
35, 36, 37, 41, 44, 49, 50, 53, 56,
61, 72, 79, 85, 86)
Joris THEURIET
Tél: 06 12 61 69 94
Fax: 02 98 53 57 70
[email protected]
Elisabeth HERRERA
Tél: 03 89 31 25 57
[email protected]
53
Ille-etVilaine
28
79
Allier
23
HauteVienne
Charente
Dôme
Cantal
12
Gers
PyrénéesAtlantiques
64
31
HautesPyrénées
Isère
Drôme
BLANCO
Hautes- COOK
Hérault
Vaucluse
84
Alpes-de-HauteProvence
13
Bouchesdu-Rhône
Ariège
AlpesMaritimes
Var
2b
Aude
Haute-Corse
66
P.O
Région Centre Est et PACA
(départements 01, 03, 04, 05, 06, 07, 13,
15, 18, 20, 21, 26, 30, 38, 39, 42, 43, 48,
58, 63, 69, 71, 73, 74, 83, 84, 90, 98,
2A, 2B)
Serge TESSEIRE
Tél : 06 12 61 70 57
Fax : 03 89 31 25 65
[email protected]
Nathalie BEHRA
Tél: 03 89 31 25 58
[email protected]
BLANCO Professional France S.A.R.L.
3 rue Henri Spaak
ZAC Actipolis III
68390 Sausheim
France
Téléphone +33 3 89 31 25 55
Fax
+33 3 89 31 25 65
[email protected]
www.blanco-professional.com
06
83
11
09
Alpes
05
04
Gard
34
81
26
Ardèche
30
HauteGaronne
65
Savoie
48
82
32
73
43
Aveyron
Tarn-etGaronne
Tarn
HauteSavoie
Haute-Loire
Lozère
46
Lot-etGaronne
Landes
Rhône
07
Lot
40
74
38
15
47
69
42
Loire
Corrèze
01 Ain
19
Dordogne
33
71
63 Puy-de-
87
Jura
03
Creuse
16
Région Sud Ouest
Nathalie BEHRA
Tél: 03 89 31 25 58
[email protected]
39
Saône-et-Loire
17
Territoire
de Belfort
Doubs
21
Nièvre
HautRhin
25
Cher
Vienne
Gironde
Julien PAULAIS
Tél: 06 12 61 70 15
Fax: 05 56 87 61 99
[email protected]
58
Indre
90
70
HauteSaône
36
86
DeuxSèvres
CharenteMaritime
52
Yonne
18
68
Vosges
Côte-d'Or
Indreet-Loire 37
67
88
HauteMarne
41
Maineet-Loire
Vendée
Aube
89
49
85
77
Loiret
Bas-Rhin
57
54
Meurtheet-Moselle
10
45
44
LoireAtlantique
24
(départements 09, 11, 12, 16, 17, 19,
23, 24, 31, 32, 33, 34, 40, 46, 47, 64,
65, 66, 81, 82)
91
Loiret-Cher
Sarthe
55
Seineet-Marne
Essonne
Eureet-Loir
Moselle
Meuse
Marne
78
72
Mayenne
51
95
Yvelines
61
Côtes-d'Armor
Région Ouest
Val-d'Oise
27
Orne
22
29
Ardennes
60
2a
Corse-du-Sud
RECIPIENTS GASTRONORM
Récipient GN Buffet Line • Récipients GN, acier inoxydable • Couvercles GN, acier
inoxydable
Tôles GN • Récipients GN, acier inoxydable, perforés • Eléments de cuisson, acier
inoxydable, perforés • Accessoires • Accessoires Sets pour étuveur combiné
BLANCOTHERM
Conteneur de transport de repas
BLANCOTHERM Polypropylène, non chauffés • BLANCOTHERM Polypropylène,
chauffés • BLANCOTHERM Polypropylène accessoires
BLANCOTHERM acier inoxydable, non chauffés • BLANCOTHERM acier inoxydable,
chauffés • BLANCOTHERM acier inoxydable, réfrigérés
BLANCOTHERM acier inoxydable accessoires
Chariots de distribution/
transport de repas
Niveaux constants
Chariots de distribution de repas • Chariots de transport de repas • Accessoires
Niveaux constants pour assiettes • Distributeurs à plate-forme
Niveaux constants pour paniers • Niveaux constant plateaux • Niveaux constant universels
Distributeurs universels à encastre • Accessoires
Convoyeurs à bandes • Convoyeurs à cordes, réfrigérés par air pulsé • Accessoires
Bandes
Chariots tout inox pour
transport de plateaux
Chariots de transport de plateaux, à simple paroi
Chariots de transport de plateaux, à double paroi, isolés
Chariots de transport de plateaux, pour la réfrigération passive
Accessoires
Systèmes de vaisselle, cloches,
plateaux
CALDOTRAY
Systèmes de vaisselle et cloches • Accessoires
Système de plateaux CALDOTRAY
BLANCOCASA
BLANCOCASA • Accessoires
Chariots de service
Chariots de service • Chariots de débarrassage • Accessoires
Chariots à glissières
Chariots à glissières • Accessoires
Chariots de débarrassage de plateaux
Chariots de débarrassage de plateaux • Accessoires
Chariots de service
à usage spécifique
Chariots à assiettes • Chariots à épices • Chariots à louches • Chariots de trempage
des couverts • Chariots à plate-forme • Chariots de transport de paniers
Chariots de lavage de légumes • Chariots à couverts et à plateaux
Récipients à provisions/déchets • Chariots à provisions • Tabourets à roulettes
Chariots polyvalents • Accessoires
Chariots banquet
Chariots banquet, chauffés • Chariots banquet, réfrigérés • Accessoires
SERVISTAR Système d’empilage
d’assiettes
SERVISTAR GASTRO • SERVISTAR STATIC
Accessoires
Système de cuisson
BLANCO COOK
Frontcooking station • Accessoires
Plaque de cuisson par induction • Wok à induction • Rôtissoire • Plaque de gril • Friteuse
Bain-marie • Plaque de maintien au chaud • Plaque de cuisson Ceran® • Cuiseur de
pâtes • Multiélément • Accessoires
Compléments COOK Table • Compléments COOK Récipient • Accessoires
Selfs BASIC LINE, MIKADO
Buffet froid • Buffet froid avec réfrigération active statique
Buffet froid avec réfrigération active à air pulsé
Buffet neutre • Buffet neutre avec niche d’installation abaissée
Vitrines réfrigérées pour buffet neutre
Accessoires
Eviers industriels
Combinaisons éviers-déversoirs • Lavabos • Eviers encastrés EE • Eviers encastrés
pivotants • Eviers soudés • Accessoires
Distributeurs de savon • Corbeilles • Distributeurs de désinfectant • Distributeurs de serviettes • Cuves de bain-marie • Distributeurs de couverts et de serviettes • Distributeurs
de gobelets • Récipients à épices • Autres pièces d’équipement • Table rabattable
Pieces d’equipement
Système induction et air pulsé,
pour liaison chaude et froide
RECALDO PORTO • RECALDO CLASSICO • Porcelaine système • Accessoires
BLANCO AirServe Trolley • Accessoires • RECALDO FAMOSO • Accessoires
SOMMAIRE
BLANCO Chariots de transport de plateaux
Récipients Gastronorm Buffet Line
17
Récipients Gastronorm, acier inoxydable 19
Chariots de transport de plateaux, à double paroi, isolés 84
Couvercles Gastronorm, acier inoxydable
24
Tôles Gastronorm
28
Chariot de transport de plateaux, pour la réfrigération passive
avec des plaques eutectiques, à double paroi, isolé
87
Récipients Gastronorm, acier inoxydable, perforés
29
Eléments de cuisson Gastronorm,
acier inoxydable, perforés 30
Accessoires pour récipients Gastronorm
31
BLANCOTHERM Caissons de transport de repas
BLANCOTHERM K, neutre
38
BLANCOTHERM K, chauffant/air pulsé
40
Accessoires pour BLANCOTHERM K polypropylène
42
BLANCOTHERM E, neutre
44
BLANCOTHERM E, chauffant
45
BLANCOTHERM E, réfrigéré
46
Accessoires pour BLANCOTHERM acier inoxydable
46
BLANCO Chariots de distribution/transport de repas
Accessoires pour chariots de transport de plateaux
81
89
BLANCO Systèmes de vaisselle, cloches, plateaux
Systèmes de vaisselle et cloches
95
Accessoires pour systèmes de vaisselle,
cloches et plateaux
98
99
BLANCOCASA – Restauration "Portage à domicile"
100
Accessoires pour BLANCOCASA 101
Chariots de service et de débarrassage
Chariots de service
107
Chariots de débarrassage
111
Accessoires pour chariots de service
et de débarrassage
112
Chariots à glissières pour Cook&Chill
115
Chariot à glissières pour plaques eutectiques
115
Chariots de distribution de repas
55
116
Chariots de transport de repas
58
Accessoires pour chariots à glissières
118
Accessoires pour chariots de distribution et
de transport de repas
58
BLANCO Niveaux Constants
Niveaux constants pour assiettes
60
Distributeurs à plate-forme 62
Distributeur pour parties inférieures de maintien au chaud 62
120
Accessoires pour chariots de débarrassage
de plateaux
121
Chariots de service à usage spécifique
Niveaux constants pour paniers
63
Chariots à assiettes
126
Niveaux constant plateaux
65
Chariots à épices
126
Niveaux constant universels
66
Chariots à louches
126
Niveaux constants à encastrés pour assiettes
67
Chariots de trempage des couverts
127
Niveaux constants à encastrés pour paniers
68
Chariots à plate-forme
127
Accessoires pour niveaux constants
70
Chariots de transport de paniers
128
Chariots de lavage de légumes
128
Chariots à couverts et à plateaux
129
BLANCO Convoyeur à bandes
4
Convoyeur à cordes 73
Récipients à provisions/déchets
130
Convoyeur à bandes
73
Chariots à provisions
130
Bande de portionnement des repas réfrigérée
par air pulsé
74
Tabourets à roulettes
130
Accessoires /options
75
Chariots polyvalents
130
Accessoires pour chariots de transport 131
BLANCO Professional
SOMMAIRE
BLANCO Chariots banquet
Eviers industriels
Chariot banquet, chauffé
138
Lave-mains214
Chariot banquet, réfrigéré par air pulsé
139
Eviers encastrés EE
215
Accessoires pour chariots banquet
140
Cuves d'evier simples/doubles encastrées
215
Cuves à souder Softline
216
Cuves à souder Hardline
217
Accessoires pour éviers industriels
218
SERVISTAR Système d’empilage d’assiettes
SERVISTAR GASTRO
142
SERVISTAR STATIC
144
Accessoires pour SERVISTAR
145
Système de cuisson BLANCO COOK
Pieces d’equipement
Distributeurs de savon
221
Corbeilles 221
COOK frontcooking station
152
Distributeurs de désinfectant
221
Accessoires pour frontcooking station 154
Distributeurs de serviettes
221
Plaque de cuisson par induction, Wok à induction
158
Cuves de bain-marie
222
Rôtissoire, Plaque de gril
159
Distributeurs de couverts et serviettes
224
Friteuse, Bain-marie, Plaque de maintien au chaud
160
Distributeurs de gobelets
224
Plaque de cuisson Ceran®, Cuiseur de pâtes
160
Récipients à épices
225
Multiélément161
Autres pièces d'équipement
225
Accessoires pour modules de cuissons
161
Table rabattable
225
Table, Récipient
162
Accessoires163
BASIC LINE Systèmes de distribution de repas
BLANCO Induction
RECALDO PORTO 233
RECALDO PORTO UK
235
RECALDO CLASSICO
236
Porcelaine système
237
Accessoires pour induction
238
Buffet chaud
170
Buffet froid avec réfrigération active statique
174
174
Buffet neutre
178
BLANCO AirServe Trolley
239
Buffet neutre avec niche d'installation abaissée
178
Accessoires pour BLANCO AirServe Trolley
240
Vitrines réfrigérées pour buffet neutre
182
RECALDO FAMOSO
242
Equipement pour BASIC LINE
183
Accessoires pour RECALDO FAMOSO
243
BLANCO Air chaud
MIKADO Systèmes de distribution de repas
Buffet froid avec réfrigération active statique
186
188
Buffet chaud
190
Buffet neutre
192
Equipement pour MIKADO
194
Eviers industriels
Toutes les livraisons sont soumises à nos conditions générales de vente, de livraison et de paiement. Pour les livraisons
de moins de 450€, 26€ sont portés en compte pour la participation aux frais de transport, d’emballage et autres coûts
d’exécution.
Déversoirs AB
201
Avec cette liste de prix, toutes listes précédentes sont
expirées. Tous les prix s’entendent TVA non comprise.
Eviers AB, ES, ZS, ZM, Z
202
Les modèles soulignés sont de stock.
Eviers202
Clayettes 210
Combinaison lave-mains et déversoir
212
Le prix est uniquement valable en liaison avec un
appareil neuf. En cas de rachat, prière de s’adresser
à BLANCO Professional Service.
BLANCO Professional
5
Sommaire par groupes de produits
Désignation
Page
Désignation
Page
Bain-marie, appareil de table
160
130
Bain-marie soudé
222
Chariots banquet, réfrigérés
139
Bande de portionnement des repas réfrigérée par air pulsé
74
55
Barres de séparation pour récipients Gastronorm
31
128
128
239
BLANCO COOK
152
84
BLANCO COOK Modules de cuissons
158
81
BLANCOTHERM acier inoxydable, chauffant
45
87
BLANCOTHERM acier inoxydable, neutre
44
58
BLANCOTHERM acier inoxydable, réfrigéré par air pulsé
46
127
BLANCOTHERM polypropylène, chauffant
40
130
BLANCOTHERM polypropylène, neutre
38
Charrette de transport pour BLANCOTHERM
42
Buffet chaud BASIC LINE
170
Cloches95
Buffet chaud MIKADO
190
Buffet froid BASIC LINE
174
Convoyeur à bande 73
Buffet froid MIKADO 186
Convoyeur à cordes
73
Convoyeur à cordes, réfrigéré par air pulsé
74
Buffet Line
17
212
Buffet neutre BASIC LINE
178
Corbeilles 221
Buffet neutre MIKADO
192
Couvercle cloche de tube
71
24
Caissons de transport de repas
38
Couvercles pour récipients Gastronorm, inox
Caissons de transport de repas, acier inoxydable, chauffants
45
Cuiseur de pâtes, appareil de table
160
Caissons de transport de repas, acier inoxydable, neutres
44
Cuve d'évier à souder 215
Caissons de transport de repas, acier inoxydable,
réfrigérés par air pulsé
Cuve d'évier double
215
46
Cuve d'évier double encastrée
215
Caissons de transport de repas en polypropylène, chauffants
40
Cuve d'évier encastrée
215
Caissons de transport de repas en polypropylène, neutres
38
Cuves de bain-marie
222
Cuves encastrées
215
CALDOTRAY99
Chariot à glissières
115
Chariot à induction
233
138
Chariot de débarrassage
111
Chariot de débarrassage de plateaux
120
Chariot de distribution de salades et desserts
117
Chariot de service
107
Chariot de service de construction légère
109
Chariot de transport pour BLANCOTHERM 42
Chariot de transport pour caissons de transport de repas
42
126
129
Chariots à épices
126
Chariots à glissières pour Cook&Chill
115
Chariots à louches
126
Chariots à plate-forme 127
6
BLANCO Professional
Déversoirs201
Distributeur de paniers
Distributeur de serviettes pour soubassement 63
224
Distributeur pour parties inférieures de maintien au chaud
62
Distributeurs à plate-forme
62
Distributeurs d'assiettes pour encastrement, non chauffés
68
224
Distributeurs de désinfectant
221
Distributeurs de plateaux à encastrer
114, 224
69
Distributeurs de savon
221
Distributeurs de serviettes
221
Distributeurs de serviettes encastré
224
Distributeurs universels à encastrer
68
Distributeur universel
66
Eléments de cuisson
30
Désignation
Page
Désignation
Evier à souder
216
Systèmes de cloches en acier inoxydable
95
Eviers industriels
201
95
Friteuse, appareil de table
160
Table rabattable
Goulotte à épices
225
Tablette de rayonnage, Gastronorm, perforée
31
Grille, Gastronorm
31
Tablette de rayonnage, Gastronorm, perforé, polycarbonate
27
Grilles rabattables
220
Page
225
130
Lave-cuillères225
Tôles Gastronorm
Mélangeurs219
Tubes de trop-plein
218
Meuble avec aspiration intégrée
152
Vaisselle pour induction
237
Module d’aspiration des buées
152
Vitrine réfrigérée BASIC LINE
182
Wok à induction, appareil de table
158
Multiélément161
Niveaux constants à encastrés pour assiettes
67
Niveaux constants à encastrés pour paniers
68
28
Paniers71
Plaque de cuisson à induction, appareil de table
158
Plaque de cuisson Ceran®, appareil de table
160
Plaque de gril, appareil de table
159
Plaque de maintien au chaud, appareil de table
160
Plaque eutectique
43
Plateaux98
Plateaux à induction
238
Porcelaine système pour induction
237
Raccordement d'évacuation
218
RECALDO CLASSICO
236
RECALDO PORTO
233
RECALDO PORTO UK
235
Récipient95
Récipient à couverts, Récipient à déchets 114
Récipient Gastronorm avec poignées en forme d’étrier
19
Récipient Gastronorm, inox
19
225
Récipients à provisions/déchets et accessoires
130
Récipients Gastronorm Buffet Line
17
Récipients Gastronorm, perforés
29
Régénération à l'air pulsé
239
Régénération avec technique à induction
233
Robinetterie219
Rôtissoire, appareil de table
159
Soupape de vidange
218
Système de distribution de repas BASIC LINE
170
Système de distribution de repas MIKADO
186
Systèmes de cloches, à double paroi
96
Systèmes de cloches, à simple paroi
97
BLANCO Professional
7
Sommaire par désignations abrégées de produits
AbréviationDésignation
AB
Déversoir/recouvrement d’évier
Page
201
AB*
UB
Déversoir avec soubassement
et bandeau
AB*
UBB
Evier avec soubassement et bandeau
et tablette soudée
AB*
UBR
Evier avec soubassement et bandeau,
cadre
tubulaire et grille
203
AB*
UR Bassin
d’évier/évier avec soubassement ouvert
201
AB*
URB
Evier avec soubassement ouvert et tablette soudée
201
203
203
AFB
Récipient à déchets
114
ARW
Chariot de débarrassage
111
AZWA
Chariot polyvalent
130
BAS-T
239
BLANCO
AirServe Trolley
BC BM
Bain-marie, appareil de table
160
BC
CH
Plaque de cuisson vitrocéramique, appareil de table
160
BC
DF
Friteuse,
appareil de table
160
BC
DG
Rôtissoire,
appareil de table
159
BC
FS
152
BC
G
Plaque
de gril, appareil de table
159
BC
IH
Plaque
de cuisson à induction, appareil de table
158
BC
IW
Wok
à induction, appareil de table
158
BC
ME
Multiélément,
appareil de table
161
BC
PC
Cuiseur
à pâtes, appareil de table
160
BC
HP
Plaque
de maintien au chaud, appareil de table
160
BDP
Tube de distributeur de gobelets
224
BDPW
224
Distributeur
de gobelets pour montage mural
BGN
Récipient à couverts
114
BLT
BLANCOTHERM 38
BLT
*E
44
BLANCOTHERM
acier inoxydable, non chauffé
BLT
*EB
BLANCOTHERM
acier inoxydable, chauffé,
chargement frontal
BLT
*EBTF BLANCOTHERM
acier inoxydable, chauffé,
chargement par le haut/frontal
45
45
BLT
*EUK BLANCOTHERM
acier inoxydable,
réfrigéré par air pulsé, chargement frontal
46
BLT *K
BLANCOTHERM K Polypropylène, non chauffé
38
BLT
*KB
BLANCOTHERM
K Polypropylène, chauffé
40
BLT
*KBR
BLANCOTHERM K Polypropylène, chauffé
avec
thermostat numérique
40
BLT
*KBUH BLANCOTHERM
K Polypropylène,
non chauffé
BLT
*KBRUHBLANCOTHERM
K Polypropylène,
chauffé par air pulsé, réglable
40
40
BME
Bain-marie encastré
223
BMS
Bain-marie à souder
222
BSP
Distributeur de couverts
224
BT
129
Chariot
à couverts et à plateaux
BTA
Chariot
de transport et de distribution
pour BLANCOTHERM K
42
Page
CEB
Distributeur
de plateaux à encastrer
69
CEBH
Distributeur
de paniers à encastrer, chauffé
68
CEE
Distributeur
de paniers, ouvert d’un côté
64
CEK
Distributeur
de paniers avec fentes de refroidissement
64
CE-UK
Distributeur
de paniers, réfrigéré (air pulsé)
63
CHV
Distributeur
à plate-forme, chauffé, air pulsé
62
CHV
Distributeur
de paniers, chauffé, version fermée
D 400
Couvercle
pour récipient à provisions/déchets (VBR)
63
130
DB
Cuve d’évier double
215
E
Cuve d’évier
215
E
Evier à souder
216
ED
Cuve d’évier double encastrée
215
EE
Evier encastré
215
ES
204
Recouvrement
d’évier, une cuve latérale
ES*
Evier, une cuve latérale, avec soubassement
UB
et bandeau
204
ES*
UBB
Evier, une cuve latérale, avec soubassement
et bandeau et tablette soudée
205
ES*
UBR
Evier,
une cuve latérale, avec soubassement
avec
cache, cadre tubulaire et grille
205
ES*
Evier, une cuve latérale,
UR avec soubassement ouvert
204
ES*
URB
Evier, une cuve latérale, avec soubassement ouvert
et tablette soudée
205
FUS
Châssis
pour récipient à déchets
130
G-BMBain-marie
GD
Couvercle
Gastronorm avec poignée encastrée, inox
222
24
Couvercle
Gastronorm avec poignée encastrée
GD-B
pour GN-B, inox
25
GD-BL
Couvercle
Gastronorm avec poignée encastrée et évidement
pour cuillère, inox
25
GDD
Couvercle
Gastronorm avec joint d’étanchéité, inox
24
GDD-B
Couvercle
GN avec joint d’étanchéité pour GN-B, inox
25
GD-F
Couvercle
Gastronorm sans poignée encastrée, inox
25
GD-L
Couvercle Gastronorm avec poignée encastrée
et
évidement pour cuillère, inox
24
GDS-U
Couvercle
à charnière universel, inox
25
Couvercle
à charnière universel avec évidement
GDS-UL
pour cuillère, inox
25
G-ELB
Tablette
de rayonnage, perforée, inox
31
G-KEN
Elément
de cuisson Gastronorm, inox
30
G-KEN
G Elément
de cuisson Gastronorm
avec poignées rabattables, inox
30
GN
Récipient
Gastronorm, inox
19
GN-B
Récipient
GN avec poignées en forme d’étrier, inox
19
GN-BUF
Récipients
Gastronorm Buffet Line
17
GNE
Tôle
Gastronorm, émaillée
28
GN-P
Récipient
Gastronorm, inox, perforé
29
GR
Grille Gastronorm
31
31
BTT
Chariot à plate-forme
127
GRR
BTW
Chariot de trempage des couverts
127
GSPV
Convoyeur à bande
BW
Chariot
banquet, chauffé
138
GW
Chariot à épices
126
BW-UK
Chariot
banquet, réfrigéré
139
Grille
Gastronorm, revêtue de rilsan
73
GWB
Récipient à épices
225
BZG
Tôles Gastronorm
28
GWL
126
BZG-G
Tôles
Gastronorm, recuites
28
GWS
Goulotte à épices
226
CCE
Distributeur
de paniers, non chauffé, version ouverte
64
HAU
212
CCE
Distributeur
de plateaux, version ouverte
65
HSE
31
Distributeur de serviettes
221
CE
Distributeur
à plate-forme, non chauffé, version fermée
62
CE
Distributeur
de paniers, non chauffé, version fermée
64
HW-K
214
CE
Distributeur de plateaux
65
CEB
68
8
Distributeur
de paniers pour encastrement
BLANCO Professional
Chariot
à épices avec équipement
Combinaison
lavabo et déversoir
Lave-mains avec robinet de niveau
avec
commande au genou mécanique
KTTW
4
Chariot pour éléments système
101
KWA
128
Chariot
de lavage de légumes
KWAF
Page
Chariot
de lavage de légumes
128
KWT
Chariot de transport de paniers
128
LW
Chariot à louches
126
PFWP
127
PFWS
127
ROHO
Tabouret à roulettes
130
Z*
UBR
Evier,
deux cuves, avec soubassement
avec
bandeau, cadre tubulaire et grille
209
Z* UR Evier,
deux cuves, avec soubassement ouvert
208
Z*
URB
Evier, deux cuves, avec soubassement ouvert
et tablette soudée
209
ZM
Recouvrement
d’évier, deux cuves centrales
210
ZM*
Evier, deux cuves centrales,
UB
avec soubassement avec bandeau
210
Evier, deux cuves centrales, avec soubassement
avec
bandeau et tablette soudée
211
Evier,
deux cuves centrales, avec soubassement
avec
211
ROLA
Charrette de distribution
42
ROLLI
Charrette de transport
42
RSPV
Convoyeur à cordes
73
ZM*
UBB
74
ZM*
UBR
RSPV-UK Convoyeur
à cordes,
réfrigéré par air pulsé
RWR
Chariot à glissière
116
RWR*A
Chariot
à glissières, liaison froide
115
RWR
SK
Chariot
de distribution de salades et desserts
117
RWRA
Chariot
à glissières avec planche de travail
116
RWRE
Chariot
à glissières pour réfrigérateurs de niche
117
RWRR
Chariot
à glissières, s’emboîtant l’un dans l’autre à vide 117
RWR
VP
Chariot
à glissières pour composants froids préportionnés118
RWR
Z
Chariot
à glissières, démonté
SAG
Chariot
de distribution de repas, fermé
Page
ZM*
UR avec soubassement ouvert
210
ZM*
URB
avec
soubassement ouvert et tablette soudée
211
ZS
Recouvrement
d’évier, deux cuves latérales
206
ZS*
Evier, deux cuves latérales,
UB
avec soubassement avec bandeau
206
ZS*
UBB
Evier, deux cuves latérales, avec soubassement
avec
207
57
SAG
THK Chariot
de distribution de repas,
fermé/chauffé, réfrigéré
ZS*
UBR
Evier,
deux cuves latérales, avec soubassement
avec
207
57
SAW
55
ZS* UR Evier, deux cuves latérales,
avec soubassement ouvert
206
ZS*
URB
Evier, deux cuves latérales,
avec
soubassement ouvert et tablette soudée
207
Chariot
de distribution de repas, ouvert
118
SAW
L
Chariot
de distribution de repas, ouvert
pour niche de service
55
SAW-UK
56
Chariot
de distribution de repas, réfrigéré (air pulsé)
SHE
Distributeurs d’assiettes, chauffés
61
SHVS
Distributeur
d’assiettes, chauffé, air pulsé,
pour assiettes de maintien au chaud
62
SSP-BT
Distributeur de serviettes pour soubassement
224
SSP-E
Distributeur de serviettes encastré
224
SSP-T
Distributeur de serviettes de table
224
ST
Barre de séparation
STW
Chariot de transport de repas
31
58
SW
Chariot de service
107
TAW
Chariot
de débarrassage de plateaux 120
TS
Distributeurs
d’assiettes, non chauffés
60
TSE
Distributeurs
d’assiettes pour encastrement, non chauffés 67
TSE-H
Distributeurs
d’assiettes pour encastrement, chauffés
67
TS-H
Distributeurs
d’assiettes, chauffés
61
TTW
Chariot de transport de plateaux
81
TV
25
Distributeur de savon/désinfectant
221
TWH
Chariot à assiettes
126
UNI
Distributeur
universel, non chauffé
66
UNI-B
Distributeur
d’assiettes pour encastrement, non chauffé
68
UNI-H
Distributeur
universel, chauffé
66
UNI-K
Distributeur
universel avec fentes de refroidissement
66
VB
Chariot à provisions
130
VBR
Récipient à provisions/déchets
130
VBR
*K
Récipient
à provisions/déchets avec couvercle
130
W
Lave-mains
avec console triangulaire soudée
214
WB
Lave-mains
avec habillage de cuve sur 3 côtés
214
WBS
Lave-mains avec habillage de cuve sur 3 côtés
et mélangeur à commande sélective
214
Z
Recouvrement
d’évier, deux cuves
208
Z* UB
Evier, deux cuves, avec soubassement
avec cache
208
Z* UBB
209
Evier, deux cuves, avec soubassement
avec
BLANCO Professional
9
10
BLANCO Professional
Récipient
Gastronorm
Recipients Gastronorm Buffet Line . . . . . . . 17
Récipients Gastronorm, acier inoxydable . . . 19
Tapas Gastronorm, acero inoxidable . . . . . . 24
Tôles Gastronorm . . . . . . . . . . . . . . . 28
Récipients Gastronorm, acier inoxydable,
perforés . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 29
Eléments de cuisson Gastronorm,
acier inoxydable, perforés . . . . . . . . . . . 30
Accessoires pour récipients Gastronorm . . . . 31
BLANCO Professional
11
BLANCO Buffet Line
Les récipients Gastronorm noirs ou blancs à caractère noble
sont disponibles pour une présentation des repas particulièrement attrayante. Insensibles et hygiéniques, ils font des repas
un délicieux pôle d›attraction.
12
BLANCO Professional
Récipient
Gastronorm
La qualité et la fonctionnalité ont la
préférence – les récipients Gastronorm BLANCO
Avec un programme étendu de récipients Gastronorm, BLANCO a une solution pour
chaque tâche imaginable dans l'exploitation journalière d'une grande cuisine. Parmi
plus de 200 modèles différents, vous trouverez certainement vous aussi la variante
appropriée.
L'idée révolutionnaire
Le couvercle d'étanchéité Gastronorm GDD.
Grâce au joint mécanique, la liaison entre le
couvercle inox et le joint silicone résiste durablement. Le joint reste dans le couvercle et ne
tombe pas dans la soupe.
Qualité "Made in Germany"
Pour une durée de vie extra longue dans les
conditions sévères de la cuisine: plus de 50
ans d'expérience dans la fabrication de récipients GN sont le garant de la qualité supérieure de BLANCO.
BLANCO Professional
13
La dimension
gastronomique
Le modèle de base
éprouvé en inox.
14
Toujours bien en main
Des poignées en forme
d'étrier pour une manipulation
optimale.
BLANCO Professional
Facile à voir
Cuisson saine
Les modèles en polycarbonate Des perforations pour étuver
transparent.
et cuire en douceur.
Croustillant et croquant
Emaillage granit pour rôtir et
cuire au four.
Récipient
Gastronorm
Intelligemment combiné: les sets Gastronorm
prêts à l'usage pour votre étuveur combiné.
Les 3 sets Gastronorm pour votre étuveur
combiné avec récipients, tôles et grilles au
format Gastronorm vous offrent l'équipement de
base GN parfait pour presque toutes les tailles
d'étuveurs combinés – à un prix d'ensemble
particulièrement avantageux.
Mis à sec
Des tablettes de rayonnage pour l'égouttement
des aliments lavés.
Voir plus grand
Simplement inséré
Les petits récipients sont ame- A l'aide de grilles, même les récipients nonnés à la dimension 1/1 à l'aide Gastronorm deviennent transportables.
de barres de séparation.
Plus de confusion
possible: Récipients
Gastronorm BLANCO
avec votre logo ou le
nom de votre société.
•Pour tous les récipients et couvercles
Gastronorm en acier inoxydable.
•Déjà à partir de 1 exemplaire.
•Texte individuel (p. ex. nom de la société)
ou logo selon vos indications.
•Inscription au laser bien lisible et de
haute qualité.
•Durable et résistant au lave-vaisselle.
Prix sur demande
BLANCO Professional
15
Récipients Gastronorm – dimensions et leurs possibilités de combinaison
Tous les récipients Gastronorm sont conformes à la norme européenne EN 631
650
GN 2/1
530
2/1
325
Profondeurs GN
530
GN 1/1
1/1
1/1
20 mm
40 mm
GN 1/2
265
325
1/2
1/2
1/2
1/4
55 mm
1/4
65 mm
162
GN 2/4
100 mm
530
1/4
2/4
2/4
2/4
1/4
150 mm
265
162
GN 1/4
1/4
1/4
1/4
1/4
1/2
1/4
200 mm
1/4
GN 2/8
132
325
2/8
transversalement
2/8
1/2
2/8
2/8
2/8
2/8
2/3
2/3
GN 2/3
354
325
1/3
1/6
1/6
2/3
1/9 1/9 1/9
176
325
GN 1/3
1/3
1/3
1/3
1/3
1/3
1/3
1/3
1/3
1/6
1/6
1/6
1/9 1/9 1/9
1/6
1/6
1/9 1/9 1/9
1/3
1/3
1/6
1/6
1/6
1/3
1/6
1/6
1/6
176
162
GN 1/6
1/6
1/3
1/6
2/3
1/6
1/6
1/6
1/6
1/3
1/6
1/6
1/6
1/6
1/6
1/6
1/6
1/6
1/6
1/9 1/9 1/9
176
108
GN 1/9
1/3
1/9 1/9 1/9
1/9 1/9 1/9
BLANCO Professional
1/3
1/3
1/6
1/6
2/3
1/3
1/9 1/9 1/9
16
1/3
2/3
1/9 1/9 1/9
1/9 1/9 1/9
1/6
1/6
1/9 1/9 1/9
1/9 1/9 1/9
1/9 1/9 1/9
1/9 1/9 1/9
1/9 1/9 1/9
1/9 1/9 1/9
1/9 1/9 1/9
•Tous les récipients Gastronorm sont conformes à la norme européenne EN 631
•Revêtement émaillé de haute qualité avec surface satinée
•Nettoyage simple grâce à la surface particulièrement lisse
•Plage de température jusqu’à +300 °C
•Convient pour appareils de maintien au chaud à induction
pas
n des re
sentatio
ré
p
e
n
n
étissa te
Pour u
ent app
m
re
è
li
u
partic
Récipient
Gastronorm
Récipient Gastronorm Buffet Line, noir
Récipients Gastronorm 1/1 Buffet Line
Illustration
Modèle
Désignation
GN 1/1
GN-BUF 1/1-20 black
Récipients
Gastronorm
Buffet Line, noir
Profondeur Dimensions
(mm)
extérieures L x l
(mm)
Largeur libre (mm) Contenance Référence
(litres)
Prix en €
HTVA
20
530 x 325 mm
501 x 296 mm
Cuvette
573 908
32,90
40
530 x 325 mm
501 x 296 mm
5,1 litres
573 909
38,20
GN-BUF 1/1-65 black
65
530 x 325 mm
501 x 296 mm
8,5 litres
573 910
42,40
GN-BUF 1/1-100 black
100
530 x 325 mm
501 x 296 mm
13,3 litres
573 911
47,70
20
325 x 265 mm
300 x 240 mm
Cuvette
573 912
26,50
40
325 x 265 mm
300 x 240 mm
2,3 litres
573 913
29,70
GN-BUF 1/2-65 black
65
325 x 265 mm
300 x 240 mm
3,8 litres
573 914
30,70
100
325 x 265 mm
300 x 240 mm
6,0 litres
573 915
35,00
20
530 x 162 mm
505 x 137 mm
Cuvette
573 916
32,90
40
530 x 162 mm
505 x 137 mm
2,3 litres
573 917
46,70
GN-BUF 2/4-65 black
65
530 x 162 mm
505 x 137 mm
4,0 litres
573 918
52,00
100
530 x 162 mm
505 x 137 mm
6,0 litres
573 919
68,90
20
325 x 176 mm
300 x 151 mm
Cuvette
573 920
23,40
40
325 x 176 mm
300 x 151 mm
1,4 litre
573 921
28,70
65
325 x 176 mm
300 x 151 mm
2,4 litres
573 922
31,90
GN-BUF 1/1-40 black
GN 1/2
GN-BUF 1/2-20 black
GN-BUF 1/2-40 black
Récipients
Gastronorm
Buffet Line, noir
GN 2/4
GN-BUF 2/4-20 black
GN-BUF 2/4-40 black
Récipients
Gastronorm
Buffet Line, noir
GN 1/3
GN-BUF 1/3-20 black
GN-BUF 1/3-40 black
GN-BUF 1/3-65 black
Les articles soulignés sont de stock.
Récipients
Gastronorm
Buffet Line, noir
BLANCO Professional
17
Récipients Gastronorm Buffet Line, blanc
s repas
tation de
n
e
s
ré
p
te
Pour une
pétissan
ment ap
re
liè
u
ic
rt
pa
•Revêtement émaillé de haute qualité avec surface satinée
•Nettoyage simple grâce à la surface particulièrement lisse
•Plage de température jusqu'à +300 °C
•Convient pour appareils de maintien au chaud à induction
Illustration
Modèle
Désignation
GN 1/1
GN-BUF 1/1-20 white
Récipients
Gastronorm
Buffet Line, blanc
Profondeur Dimensions
(mm)
extérieures L x l
(mm)
Largeur libre (mm) Contenance Référence
(litres)
Prix en €
HTVA
20
530 x 325 mm
501 x 296 mm
Cuvette
573 923
32,90
40
530 x 325 mm
501 x 296 mm
5,1 litres
573 924
38,20
GN-BUF 1/1-65 white
65
530 x 325 mm
501 x 296 mm
8,5 litres
573 925
42,40
GN-BUF 1/1-100 white
100
530 x 325 mm
501 x 296 mm
13,3 litres
573 926
47,70
20
325 x 265 mm
300 x 240 mm
Cuvette
573 927
26,50
40
325 x 265 mm
300 x 240 mm
2,3 litres
573 928
29,70
GN-BUF 1/2-65 white
65
325 x 265 mm
300 x 240 mm
3,8 litres
573 929
30,70
100
325 x 265 mm
300 x 240 mm
6,0 litres
573 930
35,00
20
530 x 162 mm
505 x 137 mm
Cuvette
573 931
32,90
40
530 x 162 mm
505 x 137 mm
2,3 litres
573 932
46,70
GN-BUF 2/4-65 white
65
530 x 162 mm
505 x 137 mm
4,0 litres
573 933
52,00
100
530 x 162 mm
505 x 137 mm
6,0 litres
573 934
68,90
20
325 x 176 mm
300 x 151 mm
Cuvette
573 935
23,40
40
325 x 176 mm
300 x 151 mm
1,4 litre
573 936
28,70
65
325 x 176 mm
300 x 151 mm
2,4 litres
573 937
31,90
GN-BUF 1/1-40 white
GN 1/2
GN-BUF 1/2-20 white
GN-BUF 1/2-40 white
Récipients
Gastronorm
Buffet Line, blanc
GN 2/4
GN-BUF 2/4-20 white
GN-BUF 2/4-40 white
Récipients
Gastronorm
Buffet Line, blanc
GN 1/3
GN-BUF 1/3-20 white
GN-BUF 1/3-40 white
GN-BUF 1/3-65 white
18
BLANCO Professional
Récipients
Gastronorm
Buffet Line, blanc
Récipient
Gastronorm
Récipients Gastronorm, acier inoxydable
•Plage de température –40 °C à +280 °C
•Couvercle avec joint mécanique –40 °C à +180 °C
Récipients Gastronorm 2/1, acier inoxydable
Article
Modèle
Désignation
GN 2/1
GN 2/1‑20
Récipient Gastronorm
Profondeur Dimensions extérieures Largeur libre
(mm)
L x l (mm)
(mm)
Contenance Référence
(litres)
Prix en €
HTVA
20
650 x 530 mm
625 x 505 mm
Plateau 1 550 566
43,10
GN 2/1‑40
40
650 x 530 mm
625 x 505 mm
11,0 litres 1 550 065
53,90
GN 2/1‑65
65
650 x 530 mm
625 x 505 mm
18,4 litres 1 550 593
57,00
GN 2/1‑100
100
650 x 530 mm
625 x 505 mm
28,9 litres 1 550 594
74,80
GN 2/1‑150
150
650 x 530 mm
625 x 505 mm
43,4 litres 1 550 595
108,10
GN 2/1‑200
200
650 x 530 mm
625 x 505 mm
57,7 litres 1 550 596
147,90
Article
Modèle
Désignation
GN 1/1
GN 1/1-20
Couvercle
pour GN 1/1
GN-B 1/1
(litres)
Prix en €
HTVA
20
530 x 325 mm
505 x 300 mm
Plateau 1 550 565
23,80
GN 1/1-40
40
530 x 325 mm
505 x 300 mm
5,1 litres 1 550 064
28,70
GN 1/1-55
55
530 x 325 mm
505 x 300 mm
7,2 litres 1 565 845
30,10
GN 1/1-65
65
530 x 325 mm
505 x 300 mm
8,5 litres 1 550 589
30,80
GN 1/1-100
100
530 x 325 mm
505 x 300 mm
13,3 litres 1 550 590
34,90
GN 1/1-150
150
530 x 325 mm
505 x 300 mm
20,0 litres 1 550 591
55,70
GN 1/1-200
200
530 x 325 mm
505 x 300 mm
26,5 litres 1 550 592
71,50
GD 1/1
Couvercle avec poignée encastrée
550 658
28,70
GD-L 1/1
Couvercle avec poignée encastrée et évidement pour cuillère
550 677
32,00
GD-F 1/1
Couvercle sans poignée encastrée
564 956
28,70
GDD 1/1
Couvercle avec joint mécanique
1 550 663
89,90
GDS-U 1/1
Couvercle à charnière universel
566 910
95,30
GDS-UL 1/1
Couvercle à charnière universelle avec évidement pour cuillère
566 911
95,30
GN-B 1/1-65
avec poignées en
forme d'étrier
65
530 x 325 mm
505 x 300 mm
8,5 litres 1 555 953
50,10
100
530 x 325 mm
505 x 300 mm
13,3 litres 1 555 952
57,00
GN-B 1/1-150
150
530 x 325 mm
505 x 300 mm
20,0 litres 1 555 951
76,20
GN-B 1/1-200
200
530 x 325 mm
505 x 300 mm
26,5 litres 1 555 950
96,90
GN-B 1/1-100
Couvercle
pour GN-B 1/1
(mm)
L x l (mm)
(mm)
GD-B 1/1
Couvercle avec évidement pour poignée et poignée encastrée
550 086
35,80
GD-BL 1/1
550 093
35,80
GDD-B 1/1
1 550 075
108,50
GDS-U 1/1
566 910
95,30
GDS-UL 1/1
566 911
95,30
Marquage individuel pour tous les récipients et couvercles GN en acier inoxydable sur demande
BLANCO Professional
19
Article
Modèle
Désignation
GN 1/2
GN 1/2-20
Couvercle
pour GN 1/2
GN-B 1/2
(litres)
Prix en €
HTVA
20
325 x 265 mm
300 x 240 mm
Plateau 1 550 563
18,90
GN 1/2-40
40
325 x 265 mm
300 x 240 mm
2,3 litres 1 550 063
21,50
GN 1/2-55
55
325 x 265 mm
300 x 240 mm
3,2 litres 1 565 844
22,10
GN 1/2-65
65
325 x 265 mm
300 x 240 mm
3,8 litres 1 550 581
22,60
GN 1/2-100
100
325 x 265 mm
300 x 240 mm
6,0 litres 1 550 582
25,40
GN 1/2-150
150
325 x 265 mm
300 x 240 mm
8,9 litres 1 550 583
34,90
GN 1/2-200
200
325 x 265 mm
300 x 240 mm
11,7 litres 1 550 584
50,80
GD 1/2
550 656
17,50
GD-L 1/2
550 675
23,80
GD-F 1/2
564 957
17,50
GDD 1/2
1 550 661
62,60
GN-B 1/2-65
avec poignées en
forme d'étrier
65
325 x 265 mm
300 x 240 mm
3,8 litres 1 555 943
46,20
100
325 x 265 mm
300 x 240 mm
6,0 litres 1 555 942
47,30
GN-B 1/2-150
150
325 x 265 mm
300 x 240 mm
8,9 litres 1 555 941
53,90
GN-B 1/2-200
200
325 x 265 mm
300 x 240 mm
11,7 litres 1 555 940
69,80
GN-B 1/2-100
Couvercle
pour GN-B 1/2
(mm)
L x l (mm)
(mm)
GD-B 1/2
550 084
27,70
GD-BL 1/2
550 091
27,70
GDD-B 1/2
1 550 073
76,50
Article
Modèle
Désignation
GN 2/4
GN 2/4-20
(mm)
L x l (mm)
(mm)
(litres)
Prix en €
HTVA
20
530 x 162 mm
505 x 137 mm
Plateau 1 564 367
23,80
GN 2/4-40
40
530 x 162 mm
505 x 137 mm
2,3 litres 1 555 821
34,20
GN 2/4-65
65
530 x 162 mm
505 x 137 mm
4,0 litres 1 555 822
34,90
GN 2/4-100
100
530 x 162 mm
505 x 137 mm
6,0 litres 1 555 823
62,10
GN 2/4-150
150
530 x 162 mm
505 x 137 mm
9,0 litres 1 555 824
81,20
Couvercle
pour GN 2/4
GD 2/4
556 538
28,70
GD-L 2/4
564 902
32,00
GN-B 2/4
GN-B 2/4-65
avec poignées en
forme d'étrier
GN-B 2/4-100
GN-B 2/4-150
Couvercle
pour GN-B 2/4
20
65
530 x 162 mm
505 x 137 mm
4,0 litres 1 564 908
62,10
100
530 x 162 mm
505 x 137 mm
6,0 litres 1 564 909
81,20
150
530 x 162 mm
505 x 137 mm
9,0 litres 1 564 910
104,80
GD-B 2/4
564 904
32,00
GD-BL 2/4
564 906
32,00
BLANCO Professional
Récipient
Gastronorm
Article
Modèle
Désignation
GN 1/4
GN 1/4-20
Couvercle
pour GN 1/4
GN-B 1/4
(litres)
Prix en €
HTVA
20
265 x 162 mm
240 x 137 mm
Plateau 1 550 561
12,60
GN 1/4-65
65
265 x 162 mm
240 x 137 mm
1,7 litres 1 550 573
21,30
GN 1/4-100
100
265 x 162 mm
240 x 137 mm
2,7 litres 1 550 574
23,80
GN 1/4-150
150
265 x 162 mm
240 x 137 mm
4,0 litres 1 550 575
43,10
GN 1/4-200
200
265 x 162 mm
240 x 137 mm
5,2 litres 1 550 576
47,30
GD 1/4
550 654
16,80
GD-L 1/4
550 673
19,90
GDD 1/4
1 550 659
48,60
GN-B 1/4-65
avec poignées en
forme d'étrier
65
265 x 162 mm
240 x 137 mm
1,7 litres 1 555 934
34,90
100
265 x 162 mm
240 x 137 mm
2,7 litres 1 555 933
40,50
GN-B 1/4-150
150
265 x 162 mm
240 x 137 mm
4,0 litres 1 555 932
55,70
GN-B 1/4-200
200
265 x 162 mm
240 x 137 mm
5,2 litres 1 555 931
63,50
GN-B 1/4-100
Couvercle
pour GN-B 1/4
(mm)
L x l (mm)
(mm)
GD-B 1/4
550 082
23,10
GD-BL 1/4
550 089
23,10
GDD-B 1/4
1 550 071
59,80
Article
Modèle
Désignation
GN 2/8
GN 2/8-65
Couvercle
pour GN 2/8
(mm)
L x l (mm)
(mm)
(litres)
Prix en €
HTVA
65
325 x 132 mm
300 x 106 mm
1,7 litres 1 555 827
28,70
GN 2/8-100
100
325 x 132 mm
300 x 106 mm
2,7 litres 1 555 828
41,20
GN 2/8-150
150
325 x 132 mm
300 x 106 mm
3,8 litres 1 555 829
53,90
GD 2/8
550 076
19,90
GD-L 2/8
550 078
23,10
BLANCO Professional
21
Article
Modèle
Désignation
GN 2/3
GN 2/3-20
Couvercle
pour GN 2/3
GN-B 2/3
(litres)
Prix en €
HTVA
20
354 x 325 mm
329 x 300 mm
Plateau 1 550 564
25,40
GN 2/3-40
40
354 x 325 mm
329 x 300 mm
3,3 litres 1 550 066
28,70
GN 2/3-65
65
354 x 325 mm
329 x 300 mm
5,4 litres 1 550 585
30,10
GN 2/3-100
100
354 x 325 mm
329 x 300 mm
8,5 litres 1 550 586
32,60
GN 2/3-150
150
354 x 325 mm
329 x 300 mm
12,7 litres 1 550 587
44,30
GN 2/3-200
200
354 x 325 mm
329 x 300 mm
16,7 litres 1 550 588
69,80
GD 2/3
550 657
25,40
GD-L 2/3
550 676
28,70
GDD 2/3
1 550 662
76,00
GN-B 2/3-65
avec poignées en
forme d'étrier
65
354 x 325 mm
329 x 300 mm
5,4 litres 1 555 948
49,50
100
354 x 325 mm
329 x 300 mm
8,5 litres 1 555 947
51,60
GN-B 2/3-150
150
354 x 325 mm
329 x 300 mm
12,7 litres 1 555 946
63,50
GN-B 2/3-200
200
354 x 325 mm
329 x 300 mm
16,7 litres 1 555 945
92,00
GN-B 2/3-100
Couvercle
pour GN-B 2/3
(mm)
L x l (mm)
(mm)
GD-B 2/3
550 085
32,00
GD-BL 2/3
550 092
32,00
GDD-B 2/3
1 550 074
90,60
Article
Modèle
Désignation
GN 1/3
GN 1/3-20
Couvercle
pour GN 1/3
GN-B 1/3
22
(litres)
Prix en €
HTVA
20
325 x 176 mm
300 x 151 mm
Plateau 1 550 562
14,10
GN 1/3-40
40
325 x 176 mm
300 x 151 mm
1,4 litres 1 550 067
17,50
GN 1/3-55
55
325 x 176 mm
300 x 151 mm
2,0 litres 1 565 846
20,60
GN 1/3-65
65
325 x 176 mm
300 x 151 mm
2,4 litres 1 550 577
20,60
GN 1/3-100
100
325 x 176 mm
300 x 151 mm
3,8 litres 1 550 578
23,80
GN 1/3-150
150
325 x 176 mm
300 x 151 mm
5,5 litres 1 550 579
37,40
GN 1/3-200
200
325 x 176 mm
300 x 151 mm
7,5 litres 1 550 580
41,20
GD 1/3
550 655
15,80
GD-L 1/3
550 674
21,30
GD-F 1/3
564 961
13,60
GDD 1/3
1 550 660
59,80
GN-B 1/3-65
avec poignées en
forme d'étrier
65
325 x 176 mm
300 x 151 mm
2,4 litres 1 555 938
39,80
100
325 x 176 mm
300 x 151 mm
3,8 litres 1 555 937
44,30
GN-B 1/3-150
150
325 x 176 mm
300 x 151 mm
5,5 litres 1 555 936
58,80
GN-B 1/3-200
200
325 x 176 mm
300 x 151 mm
7,5 litres 1 555 935
65,80
GN-B 1/3-100
Couvercle
pour GN-B 1/3
(mm)
L x l (mm)
(mm)
GD-B 1/3
550 083
23,10
GD-BL 1/3
550 090
23,10
GDD-B 1/3
1 550 072
69,80
BLANCO Professional
Récipient
Gastronorm
Article
Modèle
Désignation
GN 1/6
GN 1/6-65
Couvercle
pour GN 1/6
GN-B 1/6
(litres)
Prix en €
HTVA
65
176 x 162 mm
151 x 137 mm
1,0 litres 1 550 569
18,30
GN 1/6-100
100
176 x 162 mm
151 x 137 mm
1,6 litres 1 550 570
22,30
GN 1/6-150
150
176 x 162 mm
151 x 137 mm
2,2 litres 1 550 571
28,70
GN 1/6-200
200
176 x 162 mm
151 x 137 mm
3,0 litres 1 550 572
38,30
GD 1/6
550 653
13,60
GD-L 1/6
550 672
16,80
GDD 1/6
1 550 664
53,60
GN-B 1/6-65
avec poignées en
forme d'étrier
65
176 x 162 mm
151 x 137 mm
1,0 litres 1 555 930
37,40
100
176 x 162 mm
151 x 137 mm
1,6 litres 1 555 929
41,20
GN-B 1/6-150
150
176 x 162 mm
151 x 137 mm
2,2 litres 1 555 928
46,20
GN-B 1/6-200
200
176 x 162 mm
151 x 137 mm
3,0 litres 1 555 927
58,80
GN-B 1/6-100
Couvercle
pour GN-B 1/6
(mm)
L x l (mm)
(mm)
GD-B 1/6
550 081
18,90
GD-BL 1/6
550 088
18,90
GDD-B 1/6
1 550 070
60,30
Article
Modèle
Désignation
GN 1/9
GN 1/9-65
GN 1/9-100
Couvercle
pour GN 1/9
(mm)
L x l (mm)
(mm)
(litres)
Prix en €
HTVA
65
176 x 108 mm
151 x 83 mm
0,6 litres 1 550 567
20,60
100
176 x 108 mm
151 x 83 mm
0,9 litres 1 550 568
25,40
GD 1/9
550 652
15,80
GD-L 1/9
550 671
18,90
BLANCO Professional
23
Couvercles Gastronorm, acier inoxydable, pour récipients Gastronorm
Article
Modèle
Désignation
GD 1/1
GD 1/1
GD-L 1/1
28,70
GD 1/2
550 656
17,50
GD 2/4
556 538
28,70
GD 1/4
550 654
16,80
GD 2/8
550 076
19,90
GD 2/3
550 657
25,40
GD 1/3
550 655
15,80
GD 1/6
550 653
13,60
GD 1/9
550 652
15,80
550 677
32,00
GD-L 1/2
550 675
23,80
GD-L 2/4
564 902
32,00
GD-L 1/4
550 673
19,90
GD-L 2/8
550 078
23,10
GD-L 2/3
550 676
28,70
GD-L 1/3
550 674
21,30
GD-L 1/6
550 672
16,80
GD-L 1/9
550 671
18,90
1 550 663
89,90
GDD 1/2
1 550 661
62,60
GDD 1/4
1 550 659
48,60
GDD 2/3
1 550 662
76,00
GDD 1/3
1 550 660
59,80
GDD 1/6
1 550 664
53,60
GDD 1/1
Couvercle avec joint mécanique,
plage de température -40 °C à +180 °C
Illustration
Modèle
Désignation
Galerie GDD
Galerie GDD
Galerie pour la conservation, le séchage, le
963 x 496 x 231 mm
transport et la mise à disposition dans les
règles de l'art de couvercles Gastronorm avec
joint mécanique,
convenant pour chariots de service SW 10 x
6-2,
SW 10 x 6-2 BASIC,
SW 10 x 6-3 BASIC GDD,
Galerie utilisable également sans chariot de
service
(Illustr. avec accessoires:
GDD)
24
BLANCO Professional
Prix en €
HTVA
550 658
GD-L 1/1
GDD 1/3
Référence
Dimensions
LxlxH
(mm)
Capacité
Référence
30 couvercles
pour GN 1/1 ou
60 couvercles
pour GN 1/2 ou
90 couvercles
pour GN 1/3
Prix en €
HTVA
Voir page 114
Récipient
Gastronorm
Couvercles Gastronorm, acier inoxydable, pour récipients Gastronorm
Article
Modèle
Désignation
GD-B 1/1
GD-B 1/1
pour récipients Gastronorm avec poignées en forme d'étrier
GD-BL 1/1
GDD-B 2/3
Référence
Prix en €
HTVA
550 086
35,80
GD-B 1/2
550 084
27,70
GD-B 2/4
564 904
32,00
GD-B 1/4
550 082
23,10
GD-B 2/3
550 085
32,00
GD-B 1/3
550 083
23,10
GD-B 1/6
550 081
18,90
550 093
35,80
GD-BL 1/2
550 091
27,70
GD-BL 2/4
564 906
32,00
GD-BL 1/4
550 089
23,10
GD-BL 2/3
550 092
32,00
GD-BL 1/3
550 090
23,10
GD-BL 1/6
550 088
18,90
1 550 075
108,50
1 550 073
76,50
GDD-B 1/4
1 550 071
59,80
GDD-B 2/3
1 550 074
90,60
GDD-B 1/3
1 550 072
69,80
GDD-B 1/6
1 550 070
60,30
GD-BL 1/1
GDD-B 1/1
GDD-B 1/2
pour récipients Gastronorm avec poignées en forme d'étrier
pour récipients Gastronorm avec poignées en forme d'étrier,
plage de température -40 °C à +180 °C
GDS-U 1/1
GDS-U 1/1
566 910
95,30
GDS-UL 1/1
GDS-UL 1/1
566 911
95,30
GD-F 1/1
GD-F 1/1
564 956
28,70
GD-F 1/2
564 957
17,50
GD-F 1/3
564 961
13,60
BLANCO Professional
25
26
BLANCO Professional
Récipient
Gastronorm
BLANCO Professional
27
Tôles Gastronorm
Tôles Gastronorm, acier inoxydable
Article
Modèle
Désignation
BZG 2/1
BZG 2/1-20
Tôles GN avec bord
lisse, modèle renforcé
20
650 x 530 mm
623 x 503 mm
Plateau
550 625
61,30
BZG 1/1-20
Tôles GN avec bord
20
530 x 325 mm
501 x 296 mm
Plateau
550 628
30,10
BZG 1/1-40
40
530 x 325 mm
501 x 296 mm
4,6 litres
550 629
37,40
BZG 1/1-65
65
530 x 325 mm
501 x 296 mm
8,0 litres
550 630
41,20
20
325 x 265 mm
300 x 240 mm
Plateau
550 631
22,30
BZG 1/2-40
40
325 x 265 mm
300 x 240 mm
2,3 litres
550 632
32,00
BZG 1/2-65
65
325 x 265 mm
300 x 240 mm
4,0 litres
550 633
33,20
20
354 x 325 mm
329 x 300 mm
Plateau
550 634
28,70
BZG 2/3-40
40
354 x 325 mm
329 x 300 mm
3,3 litres
550 635
34,90
BZG 2/3-65
65
354 x 325 mm
329 x 300 mm
5,5 litres
550 636
44,30
BZG 1/2-20
BZG 2/3-20
(mm)
L x l (mm)
(mm)
Tôles GN avec bord
Tôles GN avec bord
(litres)
Prix en €
HTVA
Tôles Gastronorm, recuit spécial, acier inoxydable
BZG-G 2/1
BZG-G 2/1-20
Tôles GN avec bord
lisse, recuit spécial
20
650 x 530 mm
623 x 503 mm
Plateau
550 505
79,40
BZG-G 1/1-20
Tôles GN avec bord
lisse, recuit spécial
20
530 x 325 mm
501 x 296 mm
Plateau
550 503
41,20
BZG-G 1/1-40
40
530 x 325 mm
501 x 296 mm
4,6 litres
550 504
46,20
BZG-G 1/1-65
65
530 x 325 mm
501 x 296 mm
8,0 litres
556 081
55,70
20
650 x 530 mm
623 x 503 mm
Plateau
550 022
85,70
GNE 2/1-40
40
650 x 530 mm
623 x 503 mm
11,0 litres
550 023
93,80
GNE 2/1-65
65
650 x 530 mm
623 x 503 mm
17,6 litres
550 024
114,40
20
530 x 325 mm
501 x 296 mm
Plateau
550 025
44,30
GNE 1/1-40
40
530 x 325 mm
501 x 296 mm
4,6 litres
550 026
52,50
GNE 1/1-65
65
530 x 325 mm
501 x 296 mm
8,0 litres
550 027
66,80
20
354 x 325 mm
329 x 300 mm
Plateau
550 046
43,10
GNE 2/3-40
40
354 x 325 mm
329 x 300 mm
3,3 litres
550 047
49,50
GNE 2/3-65
65
354 x 325 mm
329 x 300 mm
5,5 litres
550 048
65,80
Tôles Gastronorm, émaillées
GNE 1/1
GNE 2/1-20
GNE 1/1-20
GNE 2/3-20
28
BLANCO Professional
Tôles GN avec bord
lisse, émaillées granit
Tôles GN avec bord
Tôles GN avec bord
Récipient
Gastronorm
Récipients Gastronorm, acier inoxydable, perforés
•Perforation ø 4 mm
Récipients Gastronorm 2/1, acier inoxydable, perforés
Article
Modèle
Désignation
Profondeur Dimensions exté(mm)
rieures L x l (mm)
Largeur libre
(mm)
(litres)
Prix en €
HTVA
GN-P 2/1
GN-P 2/1-20
Récipient GN
uniquement fond perforé,
recuit spécial
20
650 x 530 mm
625 x 505 mm
Plateau 1 565 993
73,10
GN-P 2/1-40
Récipient GN
recuit spécial
40
650 x 530 mm
625 x 505 mm
11,0 litres 1 565 789
93,30
GN-P 2/1-65
Récipient GN, fond et
parois latérale perforés,
recuit spécial
65
650 x 530 mm
625 x 505 mm
18,4 litres 1 565 790
112,70
GN-P 2/1-100
parois latérale perforés
100
650 x 530 mm
625 x 505 mm
28,9 litres 1 565 791
117,70
GN-P 1/1
GN-P 1/1-20
Récipient GN
recuit spécial
20
530 x 325 mm
505 x 300 mm
Plateau 1 565 994
49,50
GN-P 1/1-40
Récipient GN
uniquement fond perforé
40
530 x 325 mm
505 x 300 mm
5,1 litres 1 565 794
50,80
GN-P 2/3
GN-P 2/3-40
Récipient GN
40
354 x 325 mm
329 x 300 mm
3,3 litres 1 565 799
43,10
GN-P 2/3-65
65
354 x 325 mm
329 x 300 mm
5,4 litres 1 565 800
46,20
GN-P 2/3-100
100
354 x 325 mm
329 x 300 mm
8,5 litres 1 565 801
61,30
GN-P 2/3-150
150
354 x 325 mm
329 x 300 mm
12,7 litres 1 565 802
85,70
GN-P 2/3-200
200
354 x 325 mm
329 x 300 mm
16,7 litres 1 565 803
108,10
GN-P 1/3
GN-P 1/3-40
Récipient GN
40
325 x 176 mm
300 x 151 mm
1,4 litres 1 565 813
30,10
GN-P 1/3-65
65
325 x 176 mm
300 x 151 mm
2,4 litres 1 565 814
36,40
GN-P 1/3-100
100
325 x 176 mm
300 x 151 mm
3,8 litres 1 565 815
49,50
GN-P 1/3-150
150
325 x 176 mm
300 x 151 mm
5,5 litres 1 565 816
66,80
GN-P 1/3-200
200
325 x 176 mm
300 x 151 mm
7,5 litres 1 565 817
76,20
BLANCO Professional
29
Eléments de cuisson Gastronorm, acier inoxydable, perforés
•Perforation ø 4 mm
* Fond perforé
** Fond et parois latérale perforés
***Fond, coins et parois latérale perforés
Eléments de cuisson Gastronorm 1/1, acier inoxydable, perforés
Article
Modèle
Désignation
G-KEN 1/1
G-KEN 1/1-50 *
Gastronorm, perforés
rieures L x l (mm)
Largeur libre
(mm)
(litres)
Prix en €
HTVA
50
530 x 325 mm
500 x 295 mm
7,0 litres
565 940
53,90
G-KEN 1/1-60 **
60
530 x 325 mm
500 x 295 mm
8,0 litres
550 487
57,00
G-KEN 1/1-95 ***
95
530 x 325 mm
500 x 295 mm
12,5 litres
550 407
65,10
G-KEN 1/1-145 ***
145
530 x 325 mm
500 x 295 mm
19,0 litres
550 486
89,00
G-KEN 1/1-195 ***
195
530 x 325 mm
500 x 295 mm
25,0 litres
550 490
115,80
Eléments de cuisson Gastronorm 1/2, acier inoxydable, perforés
Article
Modèle
Désignation
G-KEN 1/2
G-KEN 1/2-60 **
Gastronorm, perforés
rieures L x l (mm)
Largeur libre
(mm)
(litres)
Prix en €
HTVA
60
325 x 265 mm
295 x 235 mm
3,5 litres
550 488
38,30
G-KEN 1/2-95 ***
95
325 x 265 mm
295 x 235 mm
5,5 litres
550 502
44,30
G-KEN 1/2-145 ***
145
325 x 265 mm
295 x 235 mm
8,3 litres
550 557
65,10
G-KEN 1/2-195 ***
195
325 x 265 mm
295 x 235 mm
11,0 litres
550 558
77,80
Eléments de cuisson Gastronorm 1/1, acier inoxydable, perforés, avec poignées rabattables
Article
Modèle
Désignation
sans illustration
G-KEN G 1/1-60 **
Gastronorm, perforés,
avec poignées rabattables
rieures L x l (mm)
Largeur libre
(mm)
(litres)
Prix en €
HTVA
60
530 x 325 mm
500 x 295 mm
8,0 litres
550 970
73,10
95
530 x 325 mm
500 x 295 mm
12,5 litres
550 971
81,20
G-KEN G 1/1-145 ***
145
530 x 325 mm
500 x 295 mm
19,0 litres
550 972
103,10
G-KEN G 1/1-195 ***
195
530 x 325 mm
500 x 295 mm
25,0 litres
550 973
135,00
G-KEN G 1/1-95 ***
Eléments de cuisson Gastronorm 1/2, acier inoxydable, perforés, avec poignées rabattables
Article
Modèle
sans illustration
G-KEN G 1/2-95 ***
30
Désignation
rieures L x l (mm)
Largeur libre
(mm)
(litres)
Prix en €
HTVA
Gastronorm, perforés,
avec poignées rabatG-KEN G 1/2-145 *** tables
95
325 x 265 mm
295 x 235 mm
5,5 litres
550 967
60,40
145
325 x 265 mm
295 x 235 mm
8,3 litres
550 968
79,40
G-KEN G 1/2-195 ***
195
325 x 265 mm
295 x 235 mm
11,0 litres
550 969
96,90
BLANCO Professional
Récipient
Gastronorm
Accessoires pour récipients Gastronorm
Barre de séparation, acier inoxydable
Article
Modèle
Désignation
ST 3
ST 3
Barre de séparation en inox 18/10 pour composition
de récipients
325 x 22 mm
550 650
8,80
ST 3F
de récipients, avec blocage élastique
325 x 22 mm
566 254
10,20
ST 5F
de récipients, avec blocage élastique
530 x 22 mm
550 651
15,30
ST 5F
Dimensions
LxlxH
(mm)
Référence
Prix en €
HTVA
Grille, acier inoxydable
GR 2/1
GR 2/1
Grille en inox
650 x 530 mm
550 266
47,30
GR 1/1
Grille en inox
530 x 325 mm
550 267
32,00
GR 2/3
Grille en inox
354 x 325 mm
550 049
25,40
GRR 2/1
Grille, revêtue rilsan
650 x 530 mm
550 268
33,20
GRR 1/1
Grille, revêtue rilsan
530 x 325 mm
550 269
23,80
470 x 265 x 15 mm
550 645
43,10
G-ELB 1/2
265 x 205 x 15 mm
550 647
28,70
G-ELB 1/4
205 x 102 x 15 mm
550 649
20,60
G-ELB 2/3
294 x 265 x 15 mm
550 646
34,20
G-ELB 1/3
256 x 116 x 15 mm
550 648
24,50
Tablette de rayonnage, acier inoxydable, perforés
G-ELB 1/1
G-ELB 1/1
Tablette de rayonnage, perforée, perforation ø 10 mm
Sets pour étuveur combiné
Modèle
Jeu constitué de
PcsModèle
Référence
Désignation
Prix en €
HTVA
Profondeur
Set Gastronorm MINI
4 x
pour étuveur combiné avec 6 tiroirs 2/3 2 x
(14 pièces)
1 x
2 x
2 x
2 x
1 x
GR 2/3
GN 2/3-20
GN 2/3-40
GN 2/3-65
GN-P 2/3-40
GN-P 2/3-65
GNE 2/3-20
Grille Gastronorm
Récipient Gastronorm, perforé
Récipient Gastronorm, perforé
Tôle Gastronorm, émaillée granit
-20 mm
40 mm
65 mm
40 mm
65 mm
20 mm
573 438
428,10
Set Gastronorm STARTER
6 x
pour étuveur combiné avec 6 tiroirs 1/1 3 x
(20 pièces)
2 x
3 x
3 x
2 x
1 x
GR 1/1
GN 1/1-20
GN 1/1-40
GN 1/1-65
G-KEN 1/1-60
G-KEN 1/1-95
GNE 1/1-20
Grille Gastronorm
Elément de cuisson Gastronorm, perforé
-20 mm
40 mm
65 mm
60 mm
95 mm
20 mm
573 439
688,30
0 x
1
4 x
3 x
4 x
1 x
4 x
4 x
2 x
1 x
GR 1/1
GN 1/1-20
GN 1/1-40
GN 1/1-65
GN 1/1-100
G-KEN 1/1-60
G-KEN 1/1-95
GNE 1/1-20
GNE 1/1-40
Grille Gastronorm
-20 mm
40 mm
65 mm
100 mm
60 mm
95 mm
20 mm
40 mm
573 440
1.151,00
Set Gastronorm CLASSIC
pour étuveur combiné avec 10 tiroirs
1/1 (33 pièces)
BLANCO Professional
31
32
BLANCO Professional
BLANCOTHERM
BLANCOTHERM
BLANCOTHERM K polypropylène
BLANCOTHERM K, neutre . . . . . . . . . . . 38
BLANCOTHERM K, chauffant/air pulsé . . . . . 40
Accessoires pour BLANCOTHERM K
polypropylène . . . . . . . . . . . . . . . . . 42
BLANCOTHERM acier inoxydable
BLANCOTHERM E, neutre . . . . . . . . . . . 44
BLANCOTHERM E, chauffant . . . . . . . . . 45
BLANCOTHERM E, réfrigéré . . . . . . . . . . 46
Accessoires pour BLANCOTHERM
acier inoxydable . . . . . . . . . . . . . . . . 46
BLANCO Professional
33
BLANCOTHERM 620 KUF
(avec accessoires)
De la place à volonté: le modèle avec le plus
grand volume de remplissage. La porte battante pivote sur 270° et est amovible.
34
BLANCO Professional
BLANCOTHERM 320 ECO
Le modèle de base: neutre, avec
couvercle à clipser, facile à ouvrir.
BLANCOTHERM 320 KBR
(avec accessoires)
L'innovation: chargement par le haut, chauffé, régulation de la température au degré
près et affichage par DEL de la température
à l'intérieur de l'appareil.
BLANCOTHERM
Transportez vos repas en toute sécurité – avec les conteneurs
BLANCOTHERM K en polypropylène
Dans BLANCOTHERM K, les repas chauds et froids sont remarquablement maintenus respectivement chauds ou froids avec une
qualité 5 étoiles convaincante. A l'extérieur comme à l'intérieur,
les récipients BLANCOTHERM K convainquent par la technique,
le design, la fonction et les accessoires.
Qualité parfaite des repas
Caissons BLANCOTHERM chauffés avec température de l’intérieur de l’appareil réglable au degré près
de +40 °C à +85 °C ou +95 °C. Une innovation de
BLANCO.
Intérieur en acier
inoxydable
BLT 320 KB et 320
KBR avec enveloppe
intérieure en acier inoxydable pour le garnissage direct.
Poignées ergonomiques
Etriers de support en acier
inoxydable avec poignée en
matière plastique antidérapante.
Information rapide
Des supports pour cartes de
menu pratiques indiquent le
contenu.
Fixation sûre
Renfoncements pour les
barres de séparation,
afin que même les petits
récipients GN soient
bien en place.
Parfaitement fermé
Fermeture dans le haut pour
une ouverture facile, également lorsque les récipients
sont directement l'un à côté
de l'autre.
Goulotte à condensat
Quatre nouveaux modèles
BLT pour une sécurité
supplémentaire: La goulotte
recueille l’eau de condensation, le danger de glissade et
de blessure est minimisé.
Hygiéniquement impeccable
Tous les récipients
BLANCOTHERM K sont résistants au lave-vaisselle.
Ecologique
La matière plastique est
exempte de CFC, recyclable
et de qualité alimentaire.
BLANCO Professional
35
Construction compatible
Inox ou matière plastique?
BLANCOTHERM K et E sont
absolument compatibles et
peuvent être utilisés ensemble.
BLANCOTHERM BLT 1020 EUK
Le type cool: chargement frontal avec réfrigération active à
air pulsé pour un maintien au froid des repas conforme aux
règles HACCP.
36
BLANCO Professional
BLANCOTHERM
Le multitalent: chargement par le haut, chargement
frontal, chauffage par air pulsé et fonction de distribution en un.
BLANCOTHERM
Optez pour une qualité indéformable et une sécurité à
toutes épreuves – transportez vos repas avec les conteneurs
BLANCOTHERM E en acier inox
Avec BLANCOTHERM E, vous êtes parfaitement
préparé pour les grandes quantités et les conditions
d'utilisation d'une grande cuisine. Optique noble,
technique bien au point et confort maximal font de
ce caisson de transport de repas un assistant très
demandé. Que soit comme modèle neutre, type EB
avec chauffage par air pulsé à longue durée de vie ou
type EUK avec puissante réfrigération par air pulsé.
Convivial (EUK)
Le régulateur de température numérique permet de
régler et contrôler la température au degré près.
Facile
Pour le nettoyage, le
module de chauffage
s'enlève simplement. La
fiche secteur est protégée des chocs.
Construction étanche
Grâce au corps intérieur
étanche à l'eau en exécution
hygiène H1, il n'y a plus de
rainures où s'incruste la saleté.
Ceci permet un nettoyage facile.
Réfrigération homogène (EUK)
Le déflecteur d'air spécial assure
une température de réfrigération
homogène dans tout l'espace
intérieur.
Bonne route
Poignée de poussée ergonomique pour une manipulation
sans effort. La protection intégrée contre les chocs offre
une sécurité élevée lors des manœuvres.
Solution optimale (EUK)
L'eau de condensation se
forme uniquement à l'évaporateur à l'extérieur de l'espace
utile. Elle est collectée dans le
bac collecteur facile à enlever.
BLANCO Professional
37
•En polypropylène de qualité alimentaire
•Convenant pour lave-vaisselle
BLT K Polypropylène, ECO
Illustration
Modèle
Désignation
Capacité
BLT 320 ECO-C
BLT 320 ECO-C
BLANCOTHERM 320 ECO-C
Caisson de transport de repas en
matière plastique pour le placement de plusieurs récipients
GN 1/1 ou de leurs subdivisions,
avec couvercle à clipser, avec
patins et poignées moulés
4x GN 1/1-55
ou leurs divisions
3x GN 1/1-65
ou leurs divisions
2x GN 1/1-100
ou leurs divisions
1x GN 1/1-200
ou leurs divisions
BLT 320 ECO
BLT 320 ECO
Dimensions Poids (kg) Référence
LxlxH
(mm)
630 x 7,5 kg
415 x
345 mm
Prix en €
HTVA
573 956
299,20
pilage de
Pour l'em
GN
récipients
BLANCOTHERM 320 ECO
GN 1/1-200
Caissons de transport de repas en ou leurs divisions
polypropylène,
avec couvercle à clipser,
avec patins et poignées moulés
630 x 7 kg
415 x
345 mm
564 650
270,50
BLT K Polypropylène, neutre
BLT 160 K
BLT 160 K
BLANCOTHERM 160 K
GN 1/1-100
polypropylène, avec couvercle
630 x 7 kg
425 x
230 mm
566 240
354,40
BLT 320 K
BLT 320 K
BLANCOTHERM 320 K
GN 1/1-200
polypropylène, avec couvercle
630 x 8 kg
425 x
340 mm
566 241
359,70
BLT 420 K
BLT 420 K
BLANCOTHERM 420 K
2x GN 1/1-150
polypropylène, avec porte battante
11 paires de glissières
écartement 31 mm
670 x 12 kg
445 x
475 mm
573 514
503,90
BLT 620 KUS
BLT 620 KUS
BLANCOTHERM 620 KUS
3x GN 1/1-150
polypropylène, avec porte amovible,
fermeture latérale
écartement 39 mm
630 x 15 kg
425 x
660 mm
566 243
604,80
(Illustr. avec accessoires: récipient GN)
38
BLANCO Professional
BLANCOTHERM
•En polypropylène de qualité alimentaire
•Convenant pour lave-vaisselle
BLT K Polypropylène, neutre
Illustration
Modèle
Désignation
BLT 620 KV
BLT 620 KV
BLANCOTHERM 620 KV
3x GN 1/1-150
polypropylène, avec porte amovible,
fermeture en haut
écartement 39 mm
630 x 14 kg
425 x
660 mm
564 358
689,60
BLT 620 KUF
BLT 620 KUF
BLANCOTHERM 620 KUF
3x GN 1/1-150
polypropylène, avec porte battante,
pivotant sur 270°
écartement 39 mm
670 x 15,5 kg
445 x
660 mm
564 365
604,80
BLT 620 KUF-F
BLT 620 KUF-F
BLANCOTHERM 620 KUF-F
Caissons de transport de repas en
polypropylène, roulant,
avec roues selon DIN 18867-8
en matière plastique, 4 roues
pivotantes, dont 2 avec frein, avec
porte battante, pivotant sur 270°
3x GN 1/1-150
ou leurs divisions
670 x 25 kg
445 x
830 mm
569 262
880,60
BLANCOTHERM 620 KUF-F
avec goulotte à condensat
avec roues selon DIN 18867-8
porte battante, pivotant sur 270°
3x GN 1/1-150
ou leurs divisions
670 x 25,7 kg
445 x
830 mm
573 317
928,30
BLANCOTHERM 620 KF
polypropylène, avec porte amovible, fermeture latérale,
avec roues selon DIN 18867-8,
en matière p
lastique, 4 roues pivotantes, dont 2 avec frein
3x GN 1/1-150
ou leurs divisions
630 x 24 kg
425 x
830 mm
564 350
965,40
BLANCOTHERM 620 KF
vec roues selon DIN 18867-8
porte enfichable, fermeture latérale
3x GN 1/1-150
ou leurs divisions
630 x 24,7 kg
425 x
830 mm
573 316
1.013,20
BLT 620 KUF-F
BLT 620 KUF-F
avec goulotte à conden- avec goulotte à
sat
condensat
BLT 620 KF
BLT 620 KF
BLT 620 KF
BLT 620 KF
sat
condensat
Capacité
Dimensions Poids (kg) Référence
LxlxH
(mm)
Prix en €
HTVA
écartement 39 mm
écartement 39 mm
écartement 39 mm
écartement 39 mm
BLANCO Professional
39
• En polypropylène de qualité alimentaire
• Convient pour lave-vaisselle (modèles BLT chauffés par air pulsé, uniquement sans la porte)
BLT K Polypropylène, chauffant
Illustration
Modèle
Désignation
BLT 320 KB
BLT 320 KB
BLANCOTHERM 320 KB
GN 1/1-200
Caissons de transport de
ou leurs
repas en polypropylène,
divisions
chauffé, avec affichage d'état
de fonctionnement, température max. +90 °C, avec
couvercle, récipient intérieur
en inox 18/10
630 x 0,4 kW
13,5 kg
425 x 220–240 V
375 mm 50–60 Hz
566 242
869,90
BLT 320 KBR
BLT 320 KBR
BLANCOTHERM 320 KBR GN 1/1-200
ou leurs
repas en polypropylène, avec divisions
thermostat numérique pour la
régulation au degré près de
la température à l'intérieur de
l'appareil de +40 °C à
+95 °C, avec couvercle, récipient intérieur en inox 18/10
630 x 0,4 kW
13,5 kg
425 x 220–240 V
375 mm 50–60 Hz
572 228
954,80
BLT 420 KBUH
BLT 420 KBUH
BLANCOTHERM 420 KBUH
Caissons de transport
de repas en polypropylène, chauffé par air pulsé,
avec affichage d'état de
fonctionnement, température
max. +90 °C, avec porte
battante
2x GN 1/1-150
ou leurs
divisions
BLANCOTHERM 420
KBRUH
chauffé par air pulsé, avec
thermostat numérique pour
la régulation au degré près
de la température à l'intérieur
de l'appareil de +40 °C à
+85 °C, avec porte battante
2x GN 1/1-150
ou leurs
divisions
BLANCOTHERM 620 KBUH
chauffé par air pulsé,
avec affichage d'état de
max. +90 °C, avec porte
battante
3x GN 1/1-150
ou leurs
divisions
BLANCOTHERM
620 KBUH-F
avec affichage d‘état de
max. +90 °C, roulant, avec
roues selon DIN 18867-8 en
matière plastique, 4 roues
pivotantes, dont 2 avec frein,
avec porte battante
3x GN 1/1-150
ou leurs
divisions
BLT 420 KBRUH
BLT 620 KBUH
BLT 620 KBUH-F
40
BLT 420 KBRUH
BLT 620 KBUH
BLT 620 KBUH-F
BLANCO Professional
Capacité
Dimensions Puissance / Poids (kg) Référence
LxlxH
raccord.
(mm)
électrique
Prix en €
HTVA
700 x 0,2 kW
16 kg
445 x 220–240 V
475 mm 50–60 Hz
573 515
981,30
700 x 0,2 kW
16 kg
445 x 220–240 V
475 mm 50–60 Hz
573 516
1.034,40
11 paires de
glissières écartement 31 mm
11 paires de
700 x 0,2 kW
19,5 kg
445 x 220–240 V
660 mm 50–60 Hz
572 536
1.111,80
12 paires de
700 x 0,2 kW
27 kg
445 x 220–240 V
830 mm 50–60 Hz
573 314
1.387,60
12 paires de
BLANCOTHERM
• En polypropylène de qualité alimentaire
• Convient pour lave-vaisselle (modèles BLT chauffés par air pulsé, uniquement sans la porte)
BLT K Polypropylène, chauffant
Illustration
Modèle
BLT 620 KBUH-F
BLT 620 KBUH-F
sat
condensat
BLT 620 KBRUH
BLT 620 KBRUH
Désignation
Capacité
BLANCOTHERM
620 KBUH-F
avec affichage d‘état de
max. +90 °C, roulant, avec
avec porte battante
3x GN 1/1-150
ou leurs
divisions
BLANCOTHERM 620
KBRUH
avec thermostat numérique
pour la régulation au degré
près de la température à
l'intérieur de l'appareil de
+40 °C à +85 °C,
avec porte battante
3x GN 1/1-150
ou leurs
divisions
573 318
1.435,30
700 x
445 x
660 mm
0,2 kW
19,5 kg
220–240 V
50–60 Hz
572 537
1.161,70
12 paires de
3x GN 1/1-150
ou leurs
divisions
BLT 620 KBRUH-F
BLT 620 KBRUH-F BLANCOTHERM
620 KBRUH-F
sat
condensat
chauffé par air pulsé, avec
thermostat numérique pour la
régulation de la température
au degré près dans l‘intérieur
de l‘appareil de +40 °C
à +85 °C, roulant, avec
avec porte battante
3x GN 1/1-150
ou leurs
divisions
700 x 0,2 kW
28 kg
445 x 220–240 V
830 mm 50–60 Hz
Prix en €
HTVA
12 paires de
BLT 620 KBRUH-F BLANCOTHERM
620 KBRUH-F
avec thermostat numérique
pour la régulation de la température au degré près dans
l‘intérieur de l‘appareil de
+40 °C à +85 °C, roulant,
avec roues selon DIN 188678 en matière plastique,
4 roues pivotantes, dont
2 avec frein, avec porte
battante
BLT 620 KBRUH-F
Dimensions Puissance / Poids (kg) Référence
LxlxH
raccord.
(mm)
électrique
700 x 0,2 kW
27 kg
445 x 220–240 V
830 mm 50–60 Hz
573 315
1.437,50
700 x 0,2 kW
28 kg
445 x 220–240 V
830 mm 50–60 Hz
573 319
1.485,20
12 paires de
12 paires de
BLANCO Professional
41
•* inoxydable suiv. DIN 18867-8
Accessoires
Illustration
Modèle
Désignation
Pour modèles
ROLA 13
ROLA 13
Charrette de
distribution
avec rangement
pour couvercles,
en acier inoxydable
1 pce BLT 160 K
ou
1 pce BLT 320 K/KB/KBR/ECO
ROLLI-100
sans illustration
BTA 3
42
Dimensions Poids/
LxlxH
capac.
(mm)
port. (kg)
592 x 10 kg
425 x 25 kg
535 mm
Roues
ø 125 mm
Référence
Prix en €
HTVA
4 roues pivotantes, dont 2
avec frein
matière
plastique *
572 341
778,00
acier galvanisé
572 342
740,50
ROLLI-100
Charrette de
transport,
en polypropylène
4 pce BLT 160 K
ou
3 pcs BLT 320 K/KB/KBR/ECO
ou
2 pcs BLT 420 K/KBUH/KBRUH
ou
650 x 4,5 kg
450 x 130 kg
165 mm
acier galvanisé
avec frein,
ø 100 mm
568 236
179,50
ROLLI-125
Charrette de
transport,
en polypropylène
4 pce BLT 160 K
ou
3 pcs 320 K/KB/KBR/ECO
ou
ou
650 x 4,5 kg
450 x 180 kg
190 mm
matière
plastique *
avec frein,
ø 125 mm
568 237
235,30
Tige de
poussée
Tige de poussée ROLLI-100 ou ROLLI-125
pour faciliter la
poussée, en acier
inoxydable
568 926
138,00
BTA 3
Chariot de
transport et de
distribution, en
acier inoxydable,
2 tablettes:
940 x 700 mm
hauteur libre entre
tablettes: 300 mm
matière
plastique *
572 325
1.025,00
acier galvanisé
572 326
987,50
BLANCO Professional
2 pce BLT 160 K
ou
2 pcs BLT 320 K/KB/KBR
ou
ou
800 mm
ø 20 mm
1070 x 31 kg
780 x 150 kg
840 mm
Charge
max. par
tablette:
100 kg
avec frein
BLANCOTHERM
Accessoires
Illustration
Modèle
Plaque eutectique Plaque
eutectique
Désignation
Pour modèles
Dimensions Poids
LxlxH
(kg)
(mm)
Référence
Prix en €
HTVA
Plaque eutectique (-3 °C)
en matière p
lastique,
compatible Gastronorm
BLT 420 K ou
BLT 620 K
530 x 4,2 kg
325 x
30 mm
568 136
95,00
BLT 160 K ou
BLT 320 ECO/K
483 x 4,0 kg
283 x
36 mm
569 315
95,00
en matière p
lastique,
BLT 420 K ou
BLT 620 K
530 x 4,2 kg
325 x
30 mm
573 332
97,20
BLT 420 K/KBUH/KBRUH
ou
BLT 620 K/KBUH/KBRUH
530 x 0,5 kg
325 x
156 mm
564 352
97,20
(Illustr. avec accessoires)
Cadre coulissant
Cadre
coulissant
Cadre coulissant
en inox 18/10
convient pour récipients Gastronorm jusqu'à 150 mm de profondeur
ST 3
ST 3
Barre de séparation GN en inox
BLT 160 K ou
18/10 pour composition de récipients, BLT 320 ECO/K/KB/KBR
nécessaire pour GN 1/4, 1/6 et 1/9
ou cadre coulissant
Longueur:
325 mm
550 650
8,80
ST 5
ST 5
Barre de séparation GN en acier
inoxydable 18/10, avec blocage élastique, pour composition de récipients,
BLT 160 K ou
BLT 320 ECO/K/KB/KBR
ou cadre coulissant
Longueur:
530 mm
550 651
15,30
Marqueur spécial
Marqueur
spécial
Marqueur spécial lavable
pour écrire sur les cartes de menu
tous les BLT K
564 361
2,40
Carte de menu
Carte de menu
Carte de menu BLANCOTHERM
sans marquage
tous les BLT K
DIN A 6
(148 x
105 mm)
564 353
2,20
Boîte pour cartes de
menu (Illustr. avec accessoires cartes de menu)
Boîte pour
Boîte
cartes de menu pour cartes de menu BLANCOTHERM
(capacité: 25 pièces)
tous les BLT K
165 x
96 x
128 mm
564 355
28,00
BLANCO Professional
43
•Avec roues en matière plastique, inoxydables suiv. DIN 18867-8
•Roues ø 125 mm, 2 roues fixes et 2 roues pivotantes, dont 2 avec frein
BLT acier inoxydable, neutre
Illustration
Modèle
Désignation
Capacité
BLT 820 E
BLT 820 E
BLANCOTHERM 820 E
repas en acier inoxydable,
avec porte battante,
roulant
Récipients GN jusqu'à max.
3x GN 1/1-200
BLANCOTHERM 1020 E
roulant
3x GN 1/1-200 +
1x GN 1/1-100
BLANCOTHERM 1220 E
roulant
5x GN 1/1-200
BLT 1020 E
BLT 1220 E
44
BLT 1020 E
BLT 1220 E
BLANCO Professional
Dimensions Poids
LxlxH
(kg)
(mm)
Référence
Prix en €
HTVA
540 x 56 kg
815 x
977 mm
572 515
3.076,50
540 x 63 kg
815 x
1150 mm
572 518
3.819,20
540 x 83 kg
815 x
1495 mm
572 520
3.957,10
espacement des glissières 57,5 mm
BLANCOTHERM
BLT acier inoxydable, chauffant
Illustration
Modèle
Désignation
Capacité
BLT 820 EB
BLT 820 EB
BLANCOTHERM 820 EB
chauffé avec porte battante,
roulant,
plage de température:
+30 °C à +90 °C
Récipients GN
jusqu'à max.
3x GN 1/1-200
BLANCOTHERM 820 EBTF
chauffé chargement par le
haut et frontal, roulant,
+30 °C à +90 °C
Récipients GN
jusqu'à max.
3x GN 1/1-200
BLT 820 EBTF
BLT 1020 EB
BLT 1220 EB
BLT 820 EBTF
BLT 1020 EB
BLT 1220 EB
Dimensions Puissance / Poids
LxlxH
raccord.
(kg)
(mm)
électrique
Référence
Prix en €
HTVA
540 x 220–240 V 59 kg
815 x AC
977 mm 50–60 Hz
0,38 kW
572 516
3.246,30
572 517
4.126,90
espacement des
glissières 57,5 mm
540 x 220–240 V 61 kg
815 x AC
1060 mm 50–60 Hz
0,38 kW
Hauteur de
distribution:
977 mm
BLANCOTHERM 1020 EB
roulant,
+30 °C à +90 °C
Récipients GN
jusqu'à max.
3x GN 1/1-200 +
1x GN 1/1-100
540 x 220–240 V 66 kg
815 x AC
1150 mm 50–60 Hz
0,38 kW
572 519
4.052,50
BLANCOTHERM 1220 EB
roulant,
+30 °C à +90 °C
Récipients GN
jusqu'à max.
5x GN 1/1-200
540 x 220–240 V 86 kg
815 x AC
1495 mm 50–60 Hz
0,76 kW
572 521
4.137,40
espacement des
espacement des
espacement des
BLANCO Professional
45
BLT acier inoxydable, réfrigéré par air pulsé
Illustration
Modèle
Désignation
Capacité
Dimensions Puissance / Poids
LxlxH
raccord.
(kg)
(mm)
électrique
BLT 1020 EUK
BLT 1020 EUK
BLANCOTHERM 1020 EUK
Caisson de transport de
repas, réfrigéré par air pulsé,
roulant,
+2 °C à +15 °C
Récipients GN
jusqu'à max.
3x GN 1/1-200 +
1x GN 1/1-100
540 x 220–240 V 100 kg
845 x AC
1430 mm 50 Hz
0,3 kW
572 862
6.312,30
540 x 220–240 V 120  kg
845 x AC
1775 mm 50 Hz
0,3 kW
572 863
7.267,00
BLT 1220 EUK
BLT 1220 EUK
BLANCOTHERM 1220 EUK
Caisson de transport de
repas, réfrigéré par air pulsé,
roulant,
+2 °C à +15 °C
Référence
Prix en €
HTVA
espacement des
Récipients GN
jusqu'à max.
5x GN 1/1-200
espacement des
Accessoires pour tous les modèles BLT acier inoxydable
Illustration
Modèle
Désignation
Plaque eutectique
Plaque eutectique Plaque eutectique (-3 °C)
en matière p
lastique,
Dimensions
LxlxH
(mm)
Poids
(kg)
530 x 325 x 30 mm
4,2 kg
Référence
Prix en €
HTVA
568 136
95,00
en matière p
lastique,
573 332
97,20
sans illustration
Cadre coulissant
Cadre coulissant en inox 18/10 pour récipients 530 x 325 x 156 mm
Gastronorm jusqu'à 150 mm de profondeur
564 352
97,20
ST 3
ST 3
Barre de séparation GN en inox 18/10 pour
composition de récipients,
Longueur: 325 mm
550 650
8,80
ST 5
ST 5
Barre de séparation GN en inox 18/10,
avec blocage élastique, pour composition de
récipients, nécessaire pour GN 1/4, 1/6 et 1/9
Longueur: 530 mm
550 651
15,30
46
BLANCO Professional
BLANCOTHERM
Accessoires pour tous les modèles BLT acier inoxydable
Illustration
Modèle
Désignation
Marqueur spécial
Marqueur spécial Marqueur spécial lavable
pour écrire sur les cartes de menu
sans illustration
Support de cartes Support de cartes de menu
de menu
pour porte frontale
Carte de menu BLT E
carte de menu
BLT E
Carte de menu BLT E
avec trou de serrure
(sans marquage)
Boîte de cartes de menu Boîte de cartes
(Illustr. avec accessoires cartes
de menu
Boîte
pour cartes de menu BLANCOTHERM
(Capacité: 25 pièces)
sans illustration
poignée de poussée supplémentaire à l'arrière
de l'appareil
de menu)
Poignée de
poussée
Porte non
amovible
Dimensions
LxlxH
(mm)
Poids
(kg)
Référence
564 361
Prix en €
HTVA
2,40
21,90
DIN A6
(148 x 105 mm)
572 513
3,60
564 355
28,00
ø 32 mm
181,20
sans supplément
de prix
Options de roues pour BLT acier inoxydable
Modèle
Désignation
Pour modèle
Roues
antistatiques
2 roues fixes, 2 roues pivotantes avec frein, inoxydables suivant DIN 18867-8, matière
plastique, ø 125 mm (en liaison avec plaque de sol 540 x 815 mm)
tous les modèles
BLT acier inoxydable
86,40
Roues en acier inoxydable
2 roues fixes, 2 roues pivotantes avec frein,
tous les modèles
BLT acier inoxydable
39,20
ø 125 mm (en liaison avec plaque de sol 540 x 815 mm)
tous les modèles
BLT E et BLT EB
362,40
BLT EUK
374,80
2 roues fixes, 2 roues pivotantes avec frein, avec bandages creux,
tous les modèles
BLT E et BLT EB
393,60
BLT EUK
406,10
tous les modèles
BLT E et BLT EB
187,40
BLT EUK
199,90
tous les modèles
BLT E et BLT EB
237,40
BLT EUK
250,00
Roues en acier
galvanisé
Prix en €
HTVA
BLANCO Professional
47
48
BLANCO Professional
Chariots de distribution et de transport de repas
Chariots de distribution de repas . . . . . . . . 55
Chariots de transport de repas . . . . . . . . . 58
Accessoires pour chariots de distribution et
de transport de repas . . . . . . . . . . . . . 58
Niveaux constants
Niveaux constants pour assiettes . . . . . . . . 60
Distributeurs à plate-forme . . . . . . . . . . . 62
Distributeur pour parties inférieures de
maintien au chaud . . . . . . . . . . . . . . . 62
Niveaux constants pour paniers . . . . . . . . 63
Niveaux constant plateaux . . . . . . . . . . . 65
Niveaux constant universels . . . . . . . . . . 66
Niveaux constants à encastrés pour assiettes . 67
Niveaux constants à encastrés pour paniers . . 68
Accessoires pour niveaux constants . . . . . . 70
Convoyeur
Convoyeur à cordes . . . . . . . . . . . . . . 73
Convoyeur à bandes . . . . . . . . . . . . . . 73
Bande de portionnement des repas réfrigérée
par air pulsé . . . . . . . . . . . . . . . . . . 74
Accessoires /options . . . . . . . . . . . . . . 75
BLANCO Professional
49
SAG, SAW, STW,
niveaux constants,
convoyeurs
Chariots de distribution et de
transport de repas, niveaux
constants, convoyeur
Un investissement toujours rentable – chariots de
distribution de repas BLANCO
Comme éléments de liaison important entre la cuisine et les convives, les chariots de
distribution de repas doivent avant tout pouvoir préserver la qualité des repas: aussi
bien jusqu'au dernier convive que pendant le portionnement à la bande. Les chariots
de distribution de repas BLANCO maîtrisent les deux avec bravoure. Sélectionnez
parmi une large gamme de chariots et d'accessoires votre menu BLANCO personnel.
50
BLANCO Professional
SAG, SAW, STW,
niveaux constants,
convoyeurs
Le deux en un:
SAG 2 – 2 bain-marie et
2 compartiments
Le quatre en un:
SAG 2-THK – Bain-marie, compartiment chaud et froid, niveaux constants
chauffe assiettes intégré, pare haleine,
le plus complet.
Le ligth:
SAW 3 – Uniquement trois
bain-marie, pour aide au portionnement des repas, à la
chaîne de conditionnement.
1
3
2
1 Pour une hygiène optimale, une variante surbaissée se terminant à
fleur avec la surface de travail côté client est disponible en plus de la
protection pare-haleine avec passe-plat.
2 Des butoirs robustes de protection contre les chocs en polyamide protègent l'appareil et le mobilier. Les roues robustes en matière plastique
sont conformes à toutes les exigences selon DIN 18867, partie 8.
3 Les parties du corps soudées et les recouvrements en acier inoxydable offrent une protection parfaite contre la saleté et l'entrée d'eau.
Un bord profilé retient l'eau de condensation de manière fiable.
BLANCO Professional
51
La nouvelle génération de distributeurs de BLANCO:
flexibilité élevée, efficacité énergétique améliorée, manipulation sûre.
Un pour tous
Rond ou polygonal, grand ou petit – le nouveau
tube à assiettes carré maîtrise tout. Grâce au panneau perforé pratique, vous pouvez régler le distributeur de manière rapide et simple à pratiquement n'importe quelle forme de vaisselle. A l'aide
de guidages d'assiettes supplémentaires, vous
pouvez même loger jusqu'à quatre piles de petits
plats, raviers ou assiettes dans un seul tube.
Utiliser l'énergie de manière plus ciblée
Le mode boost amène la vaisselle rapidement à températures élevée, le mode ECO
offre la meilleure efficacité énergétique pour
les températures moyennes pendant une
longue période.
Bien couvert
Avec les nouveaux capots en EPP,
vous pouvez économiser jusqu'à
20% d'énergie*. En outre, ils sont
particulièrement légers, extrêmement robustes et résistent au lavevaisselle.
Bien abrité
"Où mettre le capot?" – le
nouveau clip de retenue en
option se clipse simplement
sur la poignée de poussée.
Et voilà les capots bien mis à
l'abri.
* En comparaison avec les capots en polycarbonate. Capot en EPP compris dans la livraison pour tous
les modèles chauffés par air pulsé, disponible en option pour tous les autres modèles.
TS-1 18-33
Distributeur d'assiettes non chauffé
52
BLANCO Professional
TS-2 18-33
Distributeur d'assiettes non chauffé
TS-K2 18-33
Distributeur d'assiettes avec fentes de
refroidissement pour introduire et réfrigérer la
vaisselle dans des chambres froides
SAG, SAW, STW,
niveaux constants,
convoyeurs
Plus de capacité grâce à
une construction intelligente.
Avec notre plate-forme d'empilage unique,
de hauteur particulièrement faible, vous logez
jusqu'à 20 pour cent d'assiettes standard en
plus dans chaque distributeur. Les hautes
tiges de guidage et les capots plus élevés
assurent une sécurité supplémentaire lors de
l'empilage.
Savoir quand c'est la fin
Le nouveau signal de réalimentation en
option vous indique que les assiettes
s'épuisent dans le distributeur. Vous
pouvez ainsi veiller à temps au réapprovisionnement et votre chaîne d'alimentation se poursuit sans interruption.
Poids idéal facilement réalisé
Avec le système unique Easy-Setting
(ESS), tous les distributeurs s'adaptent
rapidement et confortablement au poids
des pièces de vaisselle – sans outillage et
sans insertion compliquée des ressorts
dans de petits trous.
TSE-H1 18-33 ET: 684
Distributeur d'assiettes, chauffé statiquement, pour
encastrement
TSE-H1 18-33 ET: 800
Distributeur d'assiettes, chauffé
statiquement, pour encastrement
BLANCO Professional
53
Pour un portionnment réussi de vos repas – avec les
convoyeurs à bandes ou cordes BLANCO
Le système innovant offre des avantages en série: Le portionnement à froid sans
chambre froide. Avec la bande de portionnement des repas réfrigérée par air pulsé RSPVUK, le portionnement à froid peut maintenant se faire à température ambiante agréable,
naturellement dans le respect absolu des règles HACCP.
1
2
1 Un rideau d'air réfrigéré garantit le respect des températures exigées
suivant HACCP pour les repas sur la bande.
2 Le fonctionnement de la bande et la réfrigération peuvent être commandés indépendamment l'un de l'autre. Ceci permet également
l'utilisation non réfrigérée économisant l'énergie, p. ex. lors du portionnement du petit déjeuner.
54
BLANCO Professional
Chariots de distribution de repas, chauffés, ouverts
Illustration
Modèle
Désignation
SAW 1
SAW 1
Chariot de distribution de repas,
1 cuve simple avec thermostat,
chauffée humide et sèche
Dimensions
L x l x H (mm)
Poids
(kg)
Puissance /
raccord.
électrique
Référence
Prix en €
HTVA
750 x 508 x 933 mm 24,5 kg 0,7 kW
220–240 V
Hauteur de travail:
50–60 Hz
900 mm
572 152
1.159,80
936 x 714 x 933 mm 35,5 kg 1,4 kW
220–240 V
Hauteur de travail:
50–60 Hz
900 mm
572 153
1.288,00
2,1 kW
220–240 V
50–60 Hz
572 154
1.646,60
1615 x 714 x 933 mm 57,5 kg 2,8 kW
220–240 V
Hauteur de travail:
50–60 Hz
900 mm
572 155
2.202,40
900 x 749 x 933 mm 35,5 kg 1,4 kW
220–240 V
Hauteur de travail:
50–60 Hz
900 mm
572 156
1.472,80
Capacité: 1x GN1/1-200 ou ses
subdivisions
SAW 2
SAW 2
2 cuves simples avec thermostat,
chauffées humides et sèches
Capacité: 2x GN1/1-200 ou leurs
subdivisions
SAW 3
récipients GN)
SAW 3
1276 x 714 x 933 mm
44 kg
Hauteur de travail:
900 mm
subdivisions
SAW 4
SAW 4
subdivisions
SAW L-2
SAW L-2
chauffées humides et sèches,
spécialement pour l'utilisation avec
une niche de service (poignée de
poussée et tableaux de commande sur le
côté longitudinal)
subdivisions
SAW L-3
SAW L-3
subdivisions
1241 x 749 x 933 mm
2,1 kW
220–240 V
50–60 Hz
572 157
1.906,70
subdivisions
1574 x 749 x 933 mm 65,5 kg 2,8 kW
220–240 V
Hauteur de travail:
50–60 Hz
900 mm
572 551
2.482,80
sans illustration
SAW L-4
Hauteur de travail:
900 mm
48 kg
BLANCO Professional
55
SAG, SAW, STW,
niveaux constants,
convoyeurs
•En acier inoxydable
•Chariots de distribution de repas, chauffés, ouverts
•Roues ø 125 mm, 4 roues pivotantes, dont 2 avec frein
•Cuves réglables et chauffées séparément
•Plage de température +30 °C à +95 °C
•Protection contre les jets et projections d’eau (IP X5)
•Chariots de distribution de repas, réfrigérés (réfrigération active par air pulsé)
•Roues ø 125 mm, 2 roues fixes, 2 roues pivotantes avec frein
•Plage de température +2 °C à +15 °C
Chariots de distribution de repas, réfrigérés
Illustration
Modèle
Désignation
SAW 2-UK
SAW 2-UK
cuve réfrigérante pour 2 x GN1/1-200
ou leurs subdivisions
SAW 3-UK
56
SAW 3-UK
BLANCO Professional
cuve réfrigérante pour 3 x GN1/1-200
ou leurs subdivisions
Dimensions
L x l x H (mm)
936 x 714 x 933 mm
Poids
(kg)
Référence
Prix en €
HTVA
0,4 kW
220–240 V
50Hz
572 429
7.187,60
1276 x 714 x 933 mm 118 kg 0,5 kW
220–240 V
Hauteur de travail:
50Hz
900 mm
572 430
7.921,10
Hauteur de travail:
900 mm
98 kg
Puissance /
raccord.
électrique
Chariots de distribution de repas, chauffés, fermés
Illustration
Modèle
Désignation
Compartiments d'armoire
SAG 2
SAG 2
Chariot de distribution
de repas,
2 cuves simples pour
2x GN 1/1-200 ou leurs
subdivisions
avec thermostat,
2 compartiments
d'armoire
2 compartiments, chauffés,
avec chacun 6 paires de glissières pour GN 1/1,
Espacement: 57,5 mm
de repas,
3 cuves simples pour
3x GN 1/1-200 ou leurs
subdivisions
avec thermostat,
3 compartiments
d'armoire
3 compartiments, chauffés,
SAG 3
SAG 3
Dimensions
Poids
L x l x H (mm) (kg)
936 x
714 x
933 mm
62 kg
Puissance /
raccord.
électrique
Référence
Prix en €
HTVA
1,9 kW
220–240 V
50–60Hz
572 150
3.706,20
1276 x 85,5 kg 2,85 kW
714 x
220–240 V
933 mm
50–60 Hz
572 151
5.199,80
Hauteur de
travail:
900 mm
Hauteur de
travail:
900 mm
Chariots de distribution de repas, chauffés/réfrigérés, fermés
SAG 2-THK
SAG 2-THK
de repas,
2 cuves simples
avec thermostat,
2 compartiments d'armoire,
distributeur d'assiettes
intégré chauffé
Distributeur d'assiettes
pour diamètre des
assiettes 21-26 cm,
support de louche, intégré
support de couverc. GN,
tout réglable et chauffé
séparément
2 compartiments, dont
1 compartiment chauffé
avec 6 paires de glissières
pour GN 1/1,
Espacement: 57,5 mm,
1 compartiment à réfrigération active par air pulsé,
avec 4 paires de cornières
d'appui
pour GN 1/1,
Espacement: 75 mm
1493 x 140,5 kg 2,3 kW
714 x
220–240 V
933 mm
50–60Hz
Hauteur de
travail:
900 mm
en option également disponible sans distributeur d'assiettes
SAG 2-THK
de repas,
2 cuves simples
avec thermostat,
2 compartiments d'armoire, distributeur d'assiettes intégré chauffé
pour diamètre des
assiettes 21-26 cm,
support de louche,
intégré
support de couverc. GN,
tout réglable et chauffé
séparément
2 compartiments, dont
1 compartiment chauffé,
1 compartiment neutre,
13.568,70
1493 x 125 kg 2,15 kW
714 x
220–240 V
933 mm
50–60Hz
572 222 10.712,00
Hauteur de
travail:
900 mm
en option également disponible sans distributeur d'assiettes
572 161 13.943,90
10.283,70
BLANCO Professional
57
SAG, SAW, STW,
niveaux constants,
convoyeurs
•Chariots de distribution de repas, chauffés, fermés
•Roues en matière plastique, inoxydables selon DIN 18867-8, ø 125 mm, 2 roues fixes, 2 roues pivotantes avec frein
•Cuves et compartiments d'armoire réglables et chauffés séparément
•Plage de température des cuves: +30 °C à +95 °C, plage de température des compartiments d'armoire
chauffés: +30 °C à +80 °C, plage de température des compartiments d'armoire réfrigérés par air pulsé: +2 °C à +15 °C
•Chariots de transport de repas, chauffés
Chariots de transport de repas, chauffés
Illustration
Modèle
Désignation
Compartiments
d'armoire
STW 2
STW 2
Chariot de transport
de repas,
2 compartiments d'armoire,
2 compartiments,
chauffés,
avec chacun 9 paires
de glissières
pour GN 1/1,
Espacement:
57,5 mm
(illustration avec accessoires: récipients GN)
Plage de température:
+30 °C à +85 °C
Dimensions
L x l x H (mm)
Poids
(kg)
Roues
ø 125 mm
1009 x 68,5 kg 2 roues
714 x
fixes,
915 mm
2 roues
pivotantes
Hauteur
avec frein
de travail:
885 mm
Puissance / Référence
raccord.
électrique
1,0 kW
220–240 V
50–60Hz
572 159
Prix en €
HTVA
4.311,50
Accessoires pour chariots de distribution et de transport de repas
Illustration
Modèle
Désignation
Protection hygiéProtection hygié- Protection hygiénique, bombée,
nique avec pannique
côté client abaissée jusqu'au recouvrement ou
neau de chauffage
côté client avec une hauteur passe-plat de 275 mm
Protection hygiénique avec panneau de chauffage
Couvercle à coulisse avec galerie,
périphérique
Protection hygiénique, bombée,
côté client abaissée jusqu’au recouvrement ou
côté client avec une hauteur passe-plat de 275 mm,
panneau de chauffage en acier inoxydable
avec 1 élément thermique céramique 250 W par
bain-marie, commutable séparément, 230 V
Couvercle à cou- Couvercle à coulisse en inox 18/10 (AISI 304) avec
lisse avec galerie, racleur à condensat, coulisse en matière plastique
périphérique
et galerie périphérique, hauteur 50 mm
Couvercle à coulisse en inox 18/10 (AISI 304) avec
racleur à condensat, coulisse à roulement à billes
et galerie périphérique, hauteur 50 mm
sans illustration
Galerie, sur 3 côtés,
en inox 18/10 (AISI 304), hauteur 50 mm
sans illustration
Galerie, sur 4 côtés,
en inox 18/10 (AISI 304), hauteur 50 mm
Tablette rabattable Tablette rabattable, sur le long côté, largeur 245 mm
sur le long côté
Tablette rabattable Tablette rabattable, sur le petit côté, largeur 245 mm,
sur le petit côté
charge répartie max.: 25 kg
58
BLANCO Professional
Pour modèle
Prix en €
HTVA
SAW 2, SAW L-2, SAG 2, SAG 2-THK
806,90
SAW 3, SAW L-3, SAG 3,
836,10
SAW 4, SAW L-4,
880,20
SAG 2-THK
1.466,90
1.819,00
SAW 4, SAW L-4
(avec fiche CEE 400V)
2.405,70
SAW 2, SAG 2
1.758,10
SAW 3, SAG 3
2.064,00
SAW 2, SAG 2
2.048,50
SAW 3, SAG 3
2.338,50
STW 2
164,90
244,80
SAW 1
455,10
SAW 2, SAG 2, SAW 2-UK
486,70
SAW 3, SAW 3-UK, SAG 3
525,90
SAG 2-THK
549,40
SAW 4
557,10
SAW 2, SAW 3, SAW 4,
SAG 2, SAG 3,
SAW 2-UK, SAW 3-UK,
455,10
Accessoires pour chariots de distribution et de transport de repas
Désignation
Pour modèle
sans illustration
Couvercle rabattable 2/3 sur 1/3 en inox 18/10 (AISI 304),
1/3 couvercle utilisable comme panneau de rangement,
2/3 couvercle avec support de couvercle GN intégré
pas possible en cas de protections hygiéniques
SAW 2, SAG 2
1.208,60
SAW 3, SAG 3
1.365,50
SAW 4
1.451,90
1.271,30
sans illustration
sans illustration
Référence
Prix en €
HTVA
sans support de couvercle intégré, tous deux utilisables comme rangement
SAG 2-THK
Support de couvercle GN en inox 18/10 (AISI 304) pour GN 1/1 ou ses
subdivisions
SAW 2 *, SAG 2 *, SAW 2-UK *
211,90
SAW 3 *, SAG 3 *, SAW 3-UK *
266,80
Remarque:
* monté sur le petit côté vis-à-vis de la poignée de poussée
** monté sur le long côté en dessous de la poignée de poussée
SAW 4 *
329,80
SAW L-2 **
219,70
SAW L-3 **
274,80
SAW L-4 **
331,60
SAG 2, SAW 2-UK
329,80
SAG 3, SAW 3-UK, SAG 2-THK
345,20
STW 2
502,30
protection périphérique contre les chocs
sans illustration
Timon et accouplementen inox 18/10 (AISI 304)
SAG 2, SAG 3, SAG 2-THK,
STW 2
Thermostat
électronique
Thermostat électronique
STW 2
Plaque eutectique
Plaque eutectique (-12 °C) en matière plastique
GN 1/1
tous les SAG, STW 2
573 332
97,20
Plaque eutectique (-3 °C) en matière plastique
GN 1/1
tous les SAG, STW 2
568 136
95,00
Dispositif de blocage de couvercle
SAG 2-THK
sans illustration
sur
demande
586,90
25,00
Roues pour chariots de distribution de repas et chariots de transport de repas
Illustration
Modèle
sans illustration
Roues antistatiques 4 roues pivotantes, dont 2 avec frein, ø 125 mm
tous les SAW
en matière plastique*
2 roues fixes et 2 roues pivotantes avec frein, 125 mm tous les SAG, SAW-UK, STW
sans illustration
sans illustration
Roues en acier
inoxydable
Roues en acier
galvanisé
Désignation
Pour modèle
4 roues pivotantes, dont 2 avec frein, ø 125 mm
tous les SAW, SAW-UK, STW,
SAG 2, SAG 3
2 roues fixes et 2 roues pivotantes avec frein, ø 125 mm tous les SAG, SAW-UK, STW
86,40
39,20
39,20
tous les SAG, SAW-UK, STW
211,90
2 roues fixes et 2 roues pivotantes avec frein,
ø 160 mm
2 roues fixes et 4 roues pivotantes, dont 2 avec frein,
ø 160 mm
4 roues pivotantes, dont 2 avec frein,
ø 125 mm
211,90
SAG 2-THK
400,20
2 roues fixes
ø 160 mm
2 roues fixes
ø 160 mm
2 roues fixes
ø 200 mm
Roues en matière 2 roues fixes
plastique*
ø 125 mm
86,40
4 roues pivotantes, dont 2 avec frein, ø 160 mm
ø 125 mm
sans illustration
Supplément
de prix
en € HTVA
tous les SAW
tous les SAG, STW
-32,90
Diminution de prix pour modèle
avec roues en matière p
lastique
-32,90
Diminution de prix pour modèle
avec roues en matière p
lastique
et 2 roues pivotantes avec frein,
et 4 roues pivotantes, dont 2 av. frein,
SAG 2-THK
et 2 roues pivotantes avec frein,
tous les SAG, STW, SAW-UK
62,70
et 4 roues pivotantes, dont 2 av. frein,
SAG 2-THK
78,60
31,60
109,80
BLANCO Professional
59
SAG, SAW, STW,
niveaux constants,
convoyeurs
Illustration
Distributeurs d’assiettes (niveaux constant neutre) BLANCO
•Tubes à assiettes carrés, complètement amovibles
•Système Easy-Setting pour un réglage simple des ressorts
•Avec roues en matière plastique suiv. DIN 18867-8
•Roues ø 125 mm, 4 roues pivotantes, dont 2 avec frein
Distributeurs d'assiettes, non chauffés
Illustration
Modèle
Désignation
Capacité /
hauteur d'empilage (mm)
Dimensions Poids
LxlxH
(kg)
(mm)
TS-1 18-33
TS-1 18-33
Distributeur d'assiettes,
non chauffé
env. 80 assiettes
rond: ø 18–33 cm
polygonal: max. 28 x 28 cm
Hauteur d'empilage:
avec capot: 800 mm
sans capot: 785 mm
554 x 37 kg
520 x
1030 mm
573 774
1.095,00
TS-2 18-33
TS-2 18-33
non chauffé
env. 160 assiettes
rond: ø 18–33 cm
Hauteur d'empilage:
avec capot: 800 mm
sans capot: 785 mm
990 x 56 kg
520 x
1030 mm
573 776
1.187,00
990 x 54 kg
520 x
1030 mm
573 777
1.403,30
raccord.
électrique
Prix en €
HTVA
Distributeurs d'assiettes avec fentes de refroidissement
TS-K2 18-33
60
TS-K2 18-33
BLANCO Professional
avec fentes de refroidissement
pour la réfrigération de vaisselle dans des chambres
froides
env. 160 assiettes
rond: ø 18–33 cm
Hauteur d'empilage:
avec capot: 800 mm
sans capot: 785 mm
Distributeurs d’assiettes (niveaux constant chauffant) BLANCO
Distributeurs d'assiettes, chauffés
Illustration
Modèle
Désignation
Capacité /
Dimensions Poids
LxlxH
(kg)
(mm)
TS-H1 18-33
TS-H1 18-33
chauffé statiquement,
degré de protection: IP X5,
capot en PC inclus,
clip de retenue pour capots
inclus,
température réglable de
+30 °C à +110 °C
env. 80 assiettes
rond: ø 18–33 cm
Hauteur d'empilage:
avec capot: 800 mm
sans capot: 785 mm
680 x 44 kg 0,9 kW
520 x
220–240 V
1030 mm
50–60 Hz
573 775
1.431,30
TS-H2 18-33
TS-H2 18-33
capot en PC inclus,
inclus,
+30 °C à +110 °C
env. 160 assiettes
rond: ø 18–33 cm
Hauteur d'empilage:
avec capot: 800 mm
sans capot: 785 mm
1076 x 69 kg 1,2 kW
520 x
220–240 V
1030 mm
50–60 Hz
573 778
1.739,40
env. 160 assiettes
rond: ø 18–33 cm
Hauteur d'empilage:
avec capot: 800 mm
sans capot: 785 mm
1114 x 74 kg 1,5 kW
520 x
220–240 V
1030 mm
50–60 Hz
573 779
1.971,90
898 x 45 kg 1,8 kW
513 x
220–240 V
931 mm
50–60Hz
572 164
1.573,30
1018 x 49,5 kg 1,8 kW
513 x
220–240 V
931 mm
50–60Hz
572 165
1.656,90
raccord.
électrique
Prix en €
HTVA
Distributeurs d'assiettes, chauffés (air pulsé)
TS-UH2 18-33
TS-UH2 18-33 Distributeur d'assiettes,
chauffé (air pulsé),
capot en EPP, inclus.
inclus,
+30 °C à +110 °C
Distributeurs d‘assiettes INMOTION, chauffés
2 SHE 21-26
2 SHE 26-31
2 SHE 21-26
2 SHE 26-31
Distributeur d’assiettes,
chauffé statiquement
couvercle cloche inclus,
Plage de température de
+30 °C à +110 °C
env. 120 assiettes
ø 21-26 cm
chauffé statiquement
couvercle cloche inclus,
Plage de température de
+30 °C à +110 °C
env. 120 assiettes
ø 26-31 cm
Hauteur d'empilage:
avec couvercle cloche:
670 mm
sans couvercle cloche:
620 mm
Hauteur d'empilage:
670 mm
620 mm
BLANCO Professional
61
SAG, SAW, STW,
niveaux constants,
convoyeurs
•Tubes à assiettes carrés, complètement amovibles
•Avec roues en matière plastique suiv. DIN 18867-8
•Roues ø 125 mm, 4 roues pivotantes, dont 2 avec frein
Distributeurs à plate-forme
•Butoirs de protection contre les chocs à tous les coins
•Solide poignée de poussée ergonomique en inox avec protection contre les chocs intégrée
•Garniture intérieure revêtue à la poudre
Illustration
Modèle
Désignation
CHV 58/58
CHV 58/58 Distributeur
à plate-forme,
chauffé (air pulsé)
+30 °C à +110 °C
couvercle cloche
inclus
CE 58/58
CE 58/58
Capacité/
dépend du type de vaisselle
Dimensions L x l x H
(mm)/
plate-forme L x l (mm)
Poids
(kg)
958 x 714 x 931 mm
581 x 581 mm
85 kg
Hauteur d'empilage:
680 mm
540 mm
raccord.
électrique
1,8 kW
220–240 V
50–60Hz
Prix en €
HTVA
572 192
2.593,30
Distributeur
à plate-forme,
non chauffés
818 x 714 x 931 mm
581 x 581 mm
58 kg
572 193
1.928,30
Distributeur
à plate-forme,
non chauffés
dépend du type de vaisselle 1128 x 740 x 931 mm
881 x 611 mm
Hauteur d'empilage:
540 mm
74 kg
572 194
2.127,60
58 kg
572 854
2.074,60
CE 88/61
CE 88/61
CEK 58/58
CEK 58/58 Distributeur
à plate-forme,
avec fentes de
refroidissement pour
introduire et réfrigérer
la vaisselle dans des
chambres froides
Hauteur d'empilage:
680 mm
540 mm
818 x 714 x 931 mm
581 x 581 mm
Hauteur d'empilage:
avec couvercle cloche
680 mm
sans couvercle cloche
540 mm
Distributeur pour parties inférieures de maintien au chaud
Illustration
Modèle
Désignation
Capacité/
2 SHVS 26
2 SHVS 26
Distributeur pour
parties inférieures de maintien au chaud,
chauffé (air pulsé),
puiss. de chauff.
renforcée, couvercle inclus (acier
inoxydable)
98 parties inférieures de
maintien au chaud (référence 570 950)
ø 26 cm
62
BLANCO Professional
(mm)
1144 x 548 x
1062 mm
Poids
(kg)
82 kg
raccord.
électrique
3,0 kW
220–240 V
50–60 Hz
572 908
Prix en €
HTVA
sur
demande
Hauteur de travail:
970 mm
Hauteur d'empilage:
avec couvercle
rabattable fixé: 664 mm
Niveaux constants chauffant pour paniers
Illustration
Modèle
Désignation
CHV 53/53
CHV 53/53 Distributeur de
paniers,
+30 °C à +110 °C
modèle fermé
couvercle cloche
inclus
CHV 66/54
CHV 66/54 Distributeur de
paniers,
+30 °C à +110 °C
modèle fermé
couvercle cloche
inclus
Dimensions des paniers/
capacité/
Dimensions des paniers:
500 x 500/525 x 525 mm
Dimensions
L x l x H (mm)
Poids
(kg)
raccord.
électrique
Prix en €
HTVA
898 x 714 x 931 mm
70 kg
1,8 kW
220–240 V
50–60Hz
572 185
2.233,80
1038 x 714 x 931 mm
72 kg
1,8 kW
220–240 V
50–60Hz
572 186
2.397,50
Capacité:
6 paniers de 115 mm ou
9 paniers de 75 mm de haut
Hauteur d'empilage:
av. couverc. cloche: 680 mm
s. couverc. cloche: 540 mm
650 x 530 mm
Capacité:
Hauteur d'empilage:
Niveaux constants réfrigéré pour paniers
•Distributeurs de paniers, réfrigérés (réfrigération active par air pulsé), +2 °C à 15 °C
•Roues ø 125 mm, 2 roues fixes, 2 roues pivotantes avec frein
•Protection contre les projections d’eau (IP X4)
Illustration
Modèle
CE-UK 53/53
CE-UK 53/53 Distributeur de Dimensions des paniers:
1313 x 790 x 1065 mm 117 kg 0,4 kW
paniers
500 x 500/525 x 525 mm
220–240 V
Capacité:
50Hz
Hauteur d'empilage:
680 mm
540 mm
Désignation
capacité/
Dimensions
L x l x H (mm)
Poids
(kg)
raccord.
électrique
572 431
Prix en €
HTVA
6.611,50
BLANCO Professional
63
SAG, SAW, STW,
niveaux constants,
convoyeurs
• En acier inoxydable
• Distributeurs de paniers, chauffés (air pulsé)
• Avec roues en matière plastique, inoxydables suiv. DIN 18867-8
• Roues ø 125 mm, 4 roues pivotantes, dont 2 avec frein
• Butoirs de protection contre les chocs à tous les coins
• Solide poignée de poussée ergonomique en inox avec protection contre les chocs intégrée
Niveaux constants pour paniers
Illustration
Modèle
CCE 53/53
CCE 53/53 Distributeur de paniers
(illustr. avec accessoire
panier)
Désignation
capacité/
500 x 500/525 x 525 mm
Dimensions
L x l x H (mm)
Poids
(kg)
Référence
Prix en €
HTVA
816 x 543 x 931 mm
33 kg
572 187
1.351,80
816 x 700 x 931 mm
37 kg
572 188
1.380,30
816 x 657 x 932 mm
50 kg
Capacité:
pour l'introduction et l'em- 6 paniers de 115 mm
pilage de paniers vides sur 9 paniers de 75 mm
le fond du distributeur
Hauteur d'empilage:
avec couvercle cloche: 780 mm
sans couvercle cloche: 640 mm
Poignée du côté ouvert
573 083
1.574,30
Poignée du côté fermé
573 084
version ouverte
Capacité:
Hauteur d'empilage:700 mm
CCE 66/54
CCE 66/54 Distributeur de paniers
650 x 530 mm
modèle ouvert
Capacité:
Hauteur d'empilage:700 mm
sans illustration
CEE 50/50 Distributeur de paniers
500 x 500 mm
ouvert d'un côté
CE 53/53
CE 53/53
500 x 500/525 x 525 mm
758 x 714 x 931 mm
43 kg
572 189
1.458,40
898 x 714 x 931 mm
48 kg
572 190
1.465,50
758 x 714 x 931 mm
42 kg
572 191
1.622,10
modèle fermé
Capacité:
Hauteur d'empilage:
avec couvercle cloche: 680 mm
sans couvercle cloche: 540 mm
CE 66/54
CE 66/54
650 x 530 mm
modèle fermé
Capacité:
Hauteur d'empilage:
CEK 53/53
64
CEK 53/53 Distributeur de paniers, Dimensions des paniers:
avec fentes de refroidis- 500 x 500/525 x 525 mm
sement
Capacité:
pour introduire et réfrigérer 6 paniers de 115 mm ou
chambres froides
Hauteur d'empilage:
BLANCO Professional
Niveaux constant plateaux
Illustration
Modèle
CCE 54/38
CCE 54/38 Distributeur de plateaux, Capacité:
modèle ouvert
env. 100 plateaux,
max. 530 x 370 mm
plateaux)
Désignation
Capacité/
Dimensions
L x l x H (mm)
Poids
(kg)
Référence
Prix en €
HTVA
816 x 555 x 931 mm 31,5 kg
572 183
1.289,90
917 x 511 x 912 mm
41 kg
573 539
1.677,50
917 x 511 x 912 mm
41 kg
573 370
1.677,50
917 x 511 x 912 mm
41 kg
573 371
1.677,50
906 x 514 x 931 mm
35 kg
572 184
1.489,40
573 167
1.418,30
572 469
1.387,40
Hauteur d'empilage: 700 mm
sans illustration
CCE-V
54/38
Distributeur de plateaux, Capacité:
env. 100 plateaux à air chaud pour
modèle ouvert,
RECALDO AVENTO ou
renforcé
TT DS-ONE, au format Euronorm
530 x 370 mm
Hauteur d’empilage: 700 mm
CCE-V
54/33
modèle ouvert,
BLANCO UNITRAY, au format GN
renforcé
530 x 325 mm
CCE-V
57/34
modèle ouvert,
BLANCO UNITRAY, au format
renforcé
Extended 565 x 332,5 mm
CCE-A
CCE-A
env. 100 plateaux,
modèle ouvert
max. 530 x 370 mm
avec guidages
latéraux pour plateaux
sans guidages
latéraux pour plateaux
CE 54/38
CE 54/38
env. 100 plateaux
modèle fermé
max. 530 x 370 mm
788 x 513 x 931 mm 48,5 kg
Distributeur de plateaux spécial pour le dépilage automatique dans le cas d’un lave-vaisselle partiellement
ou entièrement automatique sur demande
BLANCO Professional
65
SAG, SAW, STW,
niveaux constants,
convoyeurs
Niveaux constant universels
Distributeurs universels, chauffés
Illustration
Modèle
Désignation
Capacité/
(mm)/
UNI-H 59/29
UNI-H 59/29
Distributeur
universel,
+30 °C à +110 °C,
modèle fermé, y
compris couvercle
cloche et
6 barres de guidage
dépend du type de vaisselle 898 x 514 x 931 mm 68,5 kg 1,8 kW
590 x 290 mm
220–240
Hauteur d'empilage:
V
50–60Hz
680 mm
540 mm
572 195
2.538,00
UNI-H 58/58
UNI-H 58/58
Distributeur
universel,
+30 °C à +110 °C,
modèle fermé, y
compris couvercle
cloche et
8 barres de guidage
581 x 581 mm
Hauteur d'empilage:
680 mm
540 mm
572 196
3.229,90
Poids
(kg)
91 kg
Puissance/ Référence
raccord.
électrique
1,8 kW
220–240
V
50–60Hz
Prix en €
HTVA
Distributeurs universels, non chauffés
UNI 59/29
UNI 59/29
Distributeur
universel,
non chauffé,
modèle fermé, y
compris
6 barres de guidage
dépend du type de vaisselle 788 x 514 x 931 mm 48,5 kg
590 x 290 mm
Hauteur d'empilage:
680 mm
540 mm
572 197
1.771,30
UNI 58/58
UNI 58/58
Distributeur
universel,
non chauffé,
modèle fermé, y
compris
8 barres de guidage
581 x 581 mm
Hauteur d'empilage:
680 mm
540 mm
66 kg
572 198
2.274,80
48 kg
572 199
2.053,50
572 468
2.561,20
(illustr. av. access. assiettes)
Distributeurs universels avec fentes de refroidissement
UNI 59/29
(illustr. av. access. assiettes)
UNI-K 58/58
couvercle cloche)
66
UNI-K 59/29
UNI-K 58/58
BLANCO Professional
Distributeur
universel
avec fentes de refroidissement, pour
chambres froides, y
compris
6 barres de guidage
Distributeur
universel
avec fentes de refroidissement, pour
chambres froides, y
compris
8 barres de guidage
788 x 514 x 931 mm
590 x 290 mm
Hauteur d'empilage:
680 mm
540 mm
818 x 714 x 931 mm 65,5 kg
581 x 581 mm
Hauteur d'empilage:
680 mm
540 mm
Distributeurs d’assiettes (niveaux constant neutres
et chauffants) à encastrer BLANCO
Illustration
Modèle
Désignation
Capacité /
Dim.
hauteur d'empilage (mm)/
LxlxH
Profondeur d’encastrement (mm) (mm)
TSE-1 18-33
ET: 630
TSE-1 18-33
ET: 630
non chauffé
env. 70 assiettes
rond: ø 18–33 cm
Hauteur d'empilage:
avec capot: 685 mm
sans capot: 670 mm
Poids
(kg)
raccord.
électrique
Prix en €
HTVA
425 x 13 kg
425 x
760 mm
573 780
488,60
425 x 14 kg
425 x
875 mm
573 781
488,60
480 x 29 kg 0,825 kW
480 x
220–240 V
810 mm
50–60 Hz
573 782
903,80
480 x 31 kg 0,825 kW
480 x
220–240 V
930 mm
50–60 Hz
573 783
903,80
Profondeur d’encastrement:
630 mm
TSE-1 18-33
ET: 750
TSE-1 18-33
ET: 750
non chauffé
env. 80 assiettes
rond: ø 18–33 cm
Hauteur d'empilage:
avec capot: 800 mm
sans capot: 785 mm
750 mm
Distributeurs d'assiettes pour encastrement, chauffés
TSE-H1 18-33
ET: 684
TSE-H1 18-33
ET: 684
capot en PC inclus,
+30 °C à +85 °C
env. 70 assiettes
rond: ø 18–33 cm
Hauteur d'empilage:
avec capot: 685 mm
sans capot: 670 mm
684 mm
TSE-H1 18-33
ET: 800
TSE-H1 18-33
ET: 800
degré de protection: IP X4
capot en PC inclus,
+30 °C à +85 °C
env. 80 assiettes
rond: ø 18–33 cm
Hauteur d'empilage:
avec capot: 800 mm
sans capot: 785 mm
800 mm
Dimensions de
la découpe
TSE-1
TSE-H1
BLANCO Professional
67
SAG, SAW, STW,
niveaux constants,
convoyeurs
•Tubes à assiettes carrés
Niveaux constants
à encastrés pour paniers
Illustration
Modèle
Désignation
capacité/
CEB 50/50
CEB 50/50
Distributeur de
paniers,
pour montage par
le bas, non chauffé
500 x 500 mm
Capacité:
Hauteur d'empilage:
modèle ouvert
Dimensions
L x l x H (mm)
600 x 545 x
min.765max.865 mm
(réglable en hauteur)
Poids
(kg)
raccord.
électrique
19 kg
Bride pour montage par le haut
Prix en €
HTVA
590 025
1.038,30
590 103
167,30
572 206
2.659,10
Distributeurs de paniers à encastrer, chauffés
CEBH 50/50
CEBH 50/50 Distributeur de
paniers,
pour encastrement,
+30 °C à +110 °C
modèle fermé,
couvercle cloche
inclus
700 x 691 x 785 mm 64,5 kg 1,8 kW
500 x 500 mm
220–240 V
Capacité:
50–60Hz
Hauteur d'empilage:
Distributeurs universels à encastrer
Illustration
Modèle
Désignation
UNI-B 59/29
UNI-B 59/29 Distributeur
universel
pour montage par
le bas, non chauffé,
y compris 6 barres
de guidage
Capacité/
Hauteur d'empilage:
680 mm
540 mm
Dimensions
L x l x H (mm)
613 x 375 x
min. 765 - max. 865 mm
Poids (kg)
32 kg
UNI-B 58/58
UNI-B 58/58 Distributeur
universel
pour montage par
le bas, non chauffé,
y compris 8 barres
de guidage
Hauteur d'empilage:
680 mm
540 mm
68
BLANCO Professional
587 x 663 x
min. 765 - max. 865 mm
36 kg
Référence
Prix en €
HTVA
572 470
1.493,90
572 472
185,10
572 471
1.707,40
572 473
213,50
Distributeurs de plateaux à encastrer
Illustration
Modèle
Désignation
Capacité/
Dimensions
L x l x H (mm)
Poids
(kg)
Référence
Prix en €
HTVA
CEB 47/36
CEB 47/36
Distributeur de
plateaux
env. 100 plateaux
470 x 360 mm
585 x 405 x 16,5 kg
min. 765 - max. 865 mm
590 023
1.024,40
env. 100 plateaux
470 x 360 mm
585 x 405 x
min. 765 - max. 865 mm
19 kg
564 021
1.109,90
env. 100 plateaux
530 x 370 mm
615 x 405 x
min. 765 - max. 865 mm
17 kg
590 024
1.024,40
env. 100 plateaux
530 x 370 mm
615 x 405 x 19,5 kg
min. 765 - max. 865 mm
564 022
1.109,90
Montage par le bas
CEB 47/36
CEB 47/36
Distributeur de
plateaux
(bride périphérique
incluse)
Montage par le haut
CEB 53/37
CEB 53/37
Distributeur de
plateaux
Montage par le bas
CEB 53/37
CEB 53/37
Distributeur de
plateaux
(bride périphérique
incluse)
Montage par le haut
BLANCO Professional
69
SAG, SAW, STW,
niveaux constants,
convoyeurs
•en acier inoxydable
Accessoires pour niveaux constants BLANCO
Options/accessoires pour distributeurs d’assiettes
Désignation
Pour modèle
Référence
Prix en €
HTVA
Supplément de prix pour capot en EPP (au lieu du capot en PC)
distributeurs d’assiettes à chauff. statique
Habillage sur 3 côtés avec plaques décors, amovible
tous modèles roulants sauf TS-K2 18-33
4 barres de guidage supplémentaires, acier, revêtu de Rilsan (prix par tube)
tous les distributeurs d'assiettes
64,80
Barres de guidage d’assiettes basses, acier, revêtu de Rilsan
(jusqu’à l’arête supérieure de la bride du tube à assiettes)
tous les distributeurs d’assiettes
sur demande
Protection périphérique contre les chocs
tous les distributeurs d'assiettes roulants
Signal de réalimentation, rouge (prix par tube, 4 exemplaires montés)
Tablette basculante, sur le petit côté, acier inoxydable (453 x 245 x 35 mm)
410,80
Cadre d'accrochage GN, frontal, acier inoxydable
pour accrocher 3 GN 1/6 (476,5 x 165 x 42,5 mm)
129,80
Tiroir de nettoyage
151,40
Capot, carré, transparent,
en polycarbonate (420 x 420 x 175 mm)
573 771
38,20
Capot, carré, gris argent, en EPP (426 x 426 x 217 mm)
573 767
54,10
Clip de retenue pour capots, en matière plastique
573 814
5,40
Signal de réalimentation, rouge (1 exemplaire, non monté)
573 838
7,60
Roues en acier galvanisé, diamètre 125 mm,
4 roues pivotantes, dont 2 avec frein
Roues en acier inoxydable de diamètre 125 mm,
15,90
sur demande
172,90
34,60
-32,90
Réduction de prix vis-à-vis
du modèle avec roues en
matière plastique
39,20
Options/accessoires pour distributeurs d’assiettes INMOTION
Illustration
Désignation
Pour modèle
Couvercle cloche
de tube, rond
Couvercle cloche de tube rond, transparent,
en matière plastique
SE 21-26, SHE 21-26,
SHV 21-26, RE 21-26,
RHE 21-26, SEK 21-26
ø 360 mm
Hauteur : 125 mm
146 581
35,80
SE 26-31, SHE 26-31,
SHV 26-31, RE 26-31,
RHE 26-31, SEK 26-31
ø 410 mm
Hauteur : 125 mm
146 582
38,30
70
BLANCO Professional
Diamètre /
Dimensions L x l x H (mm)
Référence
Prix en €
HTVA
Accessoires
Illustration
Désignation
Pour modèle
Référence
sans illustration
Capacité décor
acier inoxydable doublé en
rouge, bleu, vert ou jaune
pour tous les distributeurs roulants
(sauf distributeurs avec fentes de refroidissement et tous les CCE)
sur
demande
sans illustration
Capacité décor
décor sur toute la surface
(Resopal)
pour tous les distributeurs roulants
(sauf distributeurs avec fentes de refroidissement et tous les CCE)
sur
demande
sans illustration
Barres de guidage en
matière plastique (1 pce)
UNI, UNI-H, UNI-K, UNI-B
sans illustration
Protection périphérique
contre les chocs
CE-UK
Désignation
Pour modèle
376 905
Prix en €
HTVA
12,30
315,40
Paniers
Illustration
Panier en fil d'acier Panier en fil d'acier revêtu CE 53/53, CHV 53/53, CCE 53/53, CE-UK 53/53,
de matière plastique, ouver- CEBH 50/50, CEB 50/50, CEK 53/53, CEE 50/50
ture de maille: 35 x 25 mm
Fil de maille: ø 2,5 mm
CE 66/54, CHV 66/54, CCE 66/54
Fil de cadre: ø 6 mm
Teinte: gris
CHV 53/53, CE 53/53, CEK 53/53,
CCE 53/53, CE-UK 53/53
Panier en acier
inoxydable
Panier en inox
CE 53/53, CHV 53/53, CCE 53/53, CE-UK 53/53,
18/10 (AISI 304)
CEBH 50/50, CEB 50/50, CEK 53/53, CEE 50/50
brillant électrolytique, largeur
de maille: 35 x 25 mm
CE 66/54, CHV 66/54, CCE 66/54
Fil de maille: ø 2,5 mm
Fil de cadre: ø 6 mm
CHV 53/53, CE 53/53, CEK 53/53,
CCE 53/53, CE-UK 53/53
Dimensions
L x l x H (mm)
Référence
Prix en €
HTVA
500 x 500 x 75 mm
144 801
51,90
500 x 500 x 115 mm
144 802
55,20
650 x 530 x 75 mm
952 032
59,50
650 x 530 x 115 mm
952 033
59,50
525 x 525 x 75 mm
296 284
65,80
525 x 525 x 115 mm
296 285
70,60
500 x 500 x 75 mm
144 803
72,20
500 x 500 x 115 mm
144 804
75,50
650 x 530 x 75 mm
952 030
83,10
650 x 530 x 115 mm
952 031
87,90
525 x 525 x 75 mm
296 286
75,50
525 x 525 x 115 mm
296 287
78,60
Couvercles
Illustration
Désignation
Couvercle cloche
de tube, anguleux
Couvercle cloche de tube UNI 59/29, UNI-H 59/29, UNI-K 59/29, UNI-B 59/29
anguleux, transparent, en
matière plastique
640 x 340 x 125 mm
146 904
104,70
CHV 66/54, CE 66/54
697 x 577 x 163 mm
296 815
141,10
CHV 58/58, UNI 58/58, UNI-H 58/58, UNI-K 58/28,
CE 58/58, UNI-B 58/58
617 x 617 x 175 mm
296 814
136,50
CHV 53/53, CEBH 50/50, CEB 50/50,
CEK 53/53, CE-UK 53/53, CE 53/53
557 x 557 x 163 mm
296 813
120,40
Pour modèle
Diamètre /
Dimensions L x l x H (mm)
Référence
Prix en €
HTVA
BLANCO Professional
71
SAG, SAW, STW,
niveaux constants,
convoyeurs
Rangement pour couverts
Illustration
Désignation
Pour modèle
Dimensions
LxlxH
(mm)
Rangement pour
couverts
sans distributeur
de serviettes
Rangement pour
couverts
sans distributeur de
serviettes
CCE 53/53, CCE 54/38
525 x 280 x 210 mm
397,10
CE 54/38
710 x 280 x 323 mm
470,90
Rangement pour
couverts
avec distributeur de
serviettes
CCE 53/53, CCE 54/38
525 x 280 x 335 mm
759,70
CE 54/38
710 x 343 x 368 mm
855,40
Prix en €
HTVA
Roues pour distributeurs roulants
Illustration
Modèle
Désignation
Pour modèle
sans illustration
Roues antistatiques
inoxydables suiv. DIN 18867-8, en matière p
lastique,
ø 125 mm
CE-UK 53/53
86,40
sans illustration
Roues en acier
inoxydable
ø 125 mm
tous les distributeurs roulants
39,20
ø 125 mm
CE-UK 53/53
39,20
ø 160 mm
CE-UK 53/53
211,90
ø 160 mm
CE-UK 53/53
211,90
ø 125 mm
tous les distributeurs roulants sauf
CE-UK 53/53
ø 125 mm
CE-UK 53/53
ø 160 mm
CE-UK 53/53
31,60
ø 200 mm
CE-UK 53/53
62,70
sans illustration
72
Roues en acier
galvanisé
BLANCO Professional
Supplément de
prix en € HTVA
-32,90
Diminution de prix
pour modèle avec
roues en matière
plastique
-32,90
Diminution de prix
pour modèle avec
roues en matière
plastique
Convoyeur à bandes et à cordes
Convoyeur à cordes RSPV
Illustration
Désignation
Modèle
RSPV 5,0
Convoyeur à cordes,
fixe,
RSPV 3,0
3000 x 500 x 900 mm
RSPV 3,5
3500 x 500 x 900 mm
RSPV 4,0
4000 x 500 x 900 mm
9.762,70
RSPV 4,5
4500 x 500 x 900 mm
10.310,40
RSPV 5,0
5000 x 500 x 900 mm
10.482,20
RSPV 5,5
5500 x 500 x 900 mm
10.614,80
RSPV 6,0
6000 x 500 x 900 mm
10.846,10
RSPV 6,5
6500 x 500 x 900 mm
11.318,10
RSPV 7,0
7000 x 500 x 900 mm
11.544,10
RSPV 7,5
7500 x 500 x 900 mm
11.770,00
RSPV 8,0
8000 x 500 x 900 mm
11.995,90
RSPV 8,5
8500 x 500 x 900 mm
12.586,60
RSPV 9,0
9000 x 500 x 900 mm
12.812,50
RSPV 9,5*
9500 x 500 x 900 mm
15.864,90
en une pièce jusqu'à
max. 3500 mm,
sur demande
jusqu’à 6000 mm
*Remarque: uniquement
possible avec un entraînement supplémentaire (déjà
compris dans le prix)
Dimensions
LxlxH
(mm)
Référence
sur
demande
Prix en €
HTVA
9.444,00
9.572,00
autres longueurs sur demande
Convoyeur à bande GSPV
Illustration
GSPV 5,0
Désignation
Modèle
Convoyeur à bande,
fixe,
GSPV 3,0
en une pièce jusqu'à
max. 3500 mm,
sur demande
jusqu’à 6000 mm
Dimensions
LxlxH
(mm)
Référence
Prix en €
HTVA
3000 x 500 x 900 mm
GSPV 3,5
sur 10.161,80
demande
3500 x 500 x 900 mm
10.267,60
GSPV 4,0
4000 x 500 x 900 mm
10.435,50
GSPV 4,5
4500 x 500 x 900 mm
11.137,70
GSPV 5,0
5000 x 500 x 900 mm
11.248,80
GSPV 5,5
5500 x 500 x 900 mm
11.389,70
GSPV 6,0
6000 x 500 x 900 mm
11.679,80
GSPV 6,5
6500 x 500 x 900 mm
11.896,50
GSPV 7,0
7000 x 500 x 900 mm
12.056,50
GSPV 7,5
7500 x 500 x 900 mm
12.555,30
GSPV 8,0
8000 x 500 x 900 mm
12.736,90
GSPV 8,5
8500 x 500 x 900 mm
12.967,20
GSPV 9,0
9000 x 500 x 900 mm
13.137,90
GSPV 9,5
9500 x 500 x 900 mm
13.259,90
GSPV 10,0
10000 x 500 x 900 mm
13.484,90
autres longueurs sur d
emande
BLANCO Professional
73
SAG, SAW, STW,
niveaux constants,
convoyeurs
•Matériau inox 18/10
•Interrupteur marche/arrêt, Capteur de fin de course à la fin de la bande,
bouton-poussoir d’arrêt d’urgence au début de la bande et à la fin de la bande
•Interrupteur principal sur l'armoire électrique
•Vitesse réglable de 2,5–12 m/min
•Racleur d'impuretés avec récipient de collecte vidable (uniquement GSPV)
•Moteur à tambour sans entretien
Convoyeur réfrigéré
•Plage de température de +7 °C à +15 °C
•Raccordement à une réfrigération centrale existante, également glace liquide,
ou en option avec réfrigération intégrée (longueurs de bande jusqu'à 5 m)
Bande de portionnement des repas réfrigérée par air pulsé RSPV-UK
Illustration
RSPV-UK
Désignation
Modèle
Bande de portionne- RSPV-UK 3,0
ment des repas réfrigérée par air pulsé, RSPV-UK 4,0
fixe
RSPV-UK 5,0
Dimensions
LxlxH
(mm)
Raccord. Référence
électrique
3000 x 630 x 900 mm 400 V
3N PE
4000 x 630 x 900 mm
572 432
Prix en €
HTVA
sur
demande
5000 x 630 x 900 mm
RSPV-UK 6,0
6000 x 630 x 900 mm
RSPV-UK 7,0
7000 x 630 x 900 mm
RSPV-UK 8,0
8000 x 630 x 900 mm
RSPV-UK 9,0
9000 x 630 x 900 mm
RSPV-UK 10
10000 x 630 x 900 mm
RSPV-UK 11
11000 x 630 x 900 mm
RSPV-UK 12
12000 x 630 x 900 mm
autres longueurs sur d
emande
Accessoires/options pour RSPV-UK
Illustration
Désignation
sans illustration
Réfrigération interne
sur
demande
sans illustration
Adaptateur pour fiche
sur
demande
74
BLANCO Professional
Prix en €
HTVA
Accessoires/options pour RSPV, RSPV-UK et GSPV
Désignation
Version
Pour modèle
Supplément de prix
en € HTVA
Convoyeur roulant
Pas possible pour RSPV-UK
4 roues pivotantes avec frein, acier galvanisé, ø 125 mm,
jusqu'à longueur de bande 3500 mm
611,50
6 roues pivotantes avec frein, acier galvanisé, ø 125 mm,
longueur de bande de 3600 à max. 6000 mm
766,10
4 roues pivotantes avec frein, acier inoxydable, ø 125 mm
711,50
6 roues pivotantes avec frein, acier inoxydable, ø 125 mm
915,30
4 roues pivotantes avec frein, matière plastique (inoxydables suiv. DIN 18867-8), ø 125 mm
641,40
6 roues pivotantes avec frein, matière plastique (inoxydables suiv. DIN 18867-8), ø 125 mm
845,30
simple, avec support (console), max. 16 pièces
par pièce
150,70
par paire, opposées, avec support (console), max. 8 paires
par paire
258,40
par pièce
159,80
par paire
285,70
par pièce
244,10
par paire
438,00
Canal à câbles
Canal à câbles, des deux côtés, matière p
lastique
par
m linéaire
67,20
Disjoncteur différentiel
Disjoncteur différentiel (pour max 8 prises de courant)
Bouton-poussoir marche/arrêt
1 bouton-poussoir marche/arrêt supplémentaire
(au début de la bande)
Prise de courant de sécurité 230 V
Prise de courant CEE 230 V
Prise de courant CEE 400 V
Bouton-poussoir d'arrêt d'urgence
331,10
RSPV/GSPV
RSPV-UK
2 boutons-poussoirs marche/arrêt supplémentaires
343,40
389,10
687,20
1.030,80
1.374,20
1 bouton-poussoir d'arrêt d'urgence supplémentaire
263,10
2 boutons-poussoirs d'arrêt d'urgence supplémentaires
526,40
789,50
1.052,70
Interrupteur au pied
Interrupteur au pied avec transformateur d'isolement (à la fin de la bande / armoire électrique)
478,20
Profil de protection contre les chocs
Profil de protection contre les chocs des deux côtés
RSPV/GSPV
par
m linéaire
RSPV-UK
Tiroir coulissant pour cartes de données de patient (uniquement possible au début de la bande)
216,90
58,70
512,20
Table pivotante pour cartes de données de patient
Table pivotante pour cartes de données de patient, dimensions 350 x 325 mm,
montée à droite* ou à gauche* au début de la bande ou à la fin de la bande
* (vu dans le sens d'avancement de la bande sur la vue en élévation)
415,00
Table rabattable
Table rabattable, dimensions 600 x 400 mm,
montée à droite* ou à gauche* au début de la bande ou à la fin de la bande
* (vu dans le sens d'avancement de la bande sur la vue en élévation)
Tiroir coulissant pour cartes de
données de patient
par pièce
364,30
BLANCO Professional
75
SAG, SAW, STW,
niveaux constants,
convoyeurs
Accessoires pour convoyeurs à bandes et à cordes
76
BLANCO Professional
Chariots de transport de plateaux,
à simple paroi . . . . . . . . . . . . . . . . . 81
Chariots de transport de plateaux,
à double paroi, isolés . . . . . . . . . . . . . . 84
Chariot de transport de plateaux,
pour la réfrigération passive avec des
plaques eutectiques, à double paroi, isolé . . . 87
Accessoires pour chariots
de transport de plateaux . . . . . . . . . . . . 89
BLANCO Professional
77
hariots de transC
port de plateaux
BLANCO Chariots Inox
pour transport de plateaux
Les nouveaux chariots de plateaux de BLANCO:
Puissante assistance pour votre équipe.
Les nouveaux chariots de transport de
plateaux (TTW) de BLANCO donnent
un solide coup de main: les glissières
embouties sans joints vous aident pour
l'introduction et le prélèvement rapides
des plateaux. Les quatre poignées de
poussée extra longues offrent une hauteur de poignée ergonomique
pour chaque membre de l'équipe –
cela facilite la poussée, la traction, les
manœuvres, indépendamment de la
taille corporelle et même avec les portes
ouvertes. La construction de haute qualité assure une hygiène parfaite pour une
facilité de nettoyage maximale et vous
fait ainsi gagner un temps précieux.
Une qualité qui se laisse voir: Les
chariots de transport de plateaux
BLANCO – pour une distribution des
repas sûre et hygiénique dans le
système de plateaux.
Présentation souveraine au design remarquable:
solide, de haute qualité et de forme parfaite.
Quatre poignées de poussée
ergonomiques de grand diamètre
facilitent le transport – dans
n'importe quelle direction.
»
»
»
La protection périphérique
contre les chocs extra
large offre une protection pour
le chariot, pour le mobilier et
pour les mains lors de la poussée dans des couloirs et portes
étroits.
78
BLANCO Professional
hariots de transC
port de plateaux
Convaincante de l'extérieur et de l'intérieur:
Qualité de la marque BLANCO.
Matériaux de haute qualité
Les chariots de transport de plateaux
BLANCO sont fabriqués en acier
inoxydable de haute qualité (AISI 304).
La surface microlisée est extrêmement
résistante contre les encrassements et
les germes.
Compartiments séparés
Toutes les portes peuvent être ouvertes
indépendamment l'une de l'autre, également pour les modèles à 3 portes. Ceci
facilite le prélèvement des plateaux et
contribue à maintenir les températures
très longtemps constantes à l'intérieur
de l'appareil.
Glissières embouties
Nos parois à glissières embouties avec
sécurité antibasculement intégrée sont
en une pièce – sans rainures où s'incruste la saleté, sans coins ni arêtes
tranchants. Cela vous facilite le nettoyage, minimise le danger de blessure
et ménage les plateaux.
Le chariot de transport de plateaux BLANCO
avec réfrigération passive
A la différence de la concurrence, chez
BLANCO les éléments réfrigérants sont
placés directement dans les portes – simplement glisser les éléments réfrigérants
(plaques eutectiques) dans les supports du
côté intérieur des portes, terminé!
Pour vous, cela signifie: Pas
d'échange d'air indésirable entre
les compartiments, meilleur maintien
de la température, accessibilité rapide
des éléments réfrigérants, nettoyage
plus facile et meilleure hygiène – parce
que BLANCO pense plus loin.
Grâce à ce principe de construction, nous
pouvons équiper l'intérieur de l'appareil complètement de parois à glissières
fermées. Lors du garnissage et du prélèvement des plateaux, vous pouvez ouvrir
individuellement chaque compartiment
d'armoire.
BLANCO Professional
79
Explication des désignations abrégées des chariots de transport de plateaux BLANCO
Chariots de transport de plateaux
PK = Réfrigération passive (plaque eutectique)
Capacité en plateaux
Espacement des glissières (mm)
E = A simple paroi
D = A double paroi,
E = 1 compartiment
Z = 2 compartiments
D = 3 compartiments
G= Gastronorm, insertion longitudinale (325 x 530 mm)
E = Euronorm ou compact, insertion longitudinale (370 x 530 mm)
U=Universel, Euronorm ou Gastronorm, transversal (530 x 740 mm)
Exemples pour différentes insertions:
ZE ou ZG
DE ou DG
EU
T T W-P K 2 0 -115 D ZE
80
BLANCO Professional
ZU
• A simple paroi, modèle standard HS suiv. DIN 18865-9
• Glissières embouties à espacement de 115 mm
• 2 poignées de poussée verticales ergonomiques à gauche et à droite sur chaque petit côté
• Robuste protection périphérique contre les chocs
• Roues ø 160 mm, 2 roues fixes et 2 roues pivotantes avec frein, acier galvanisé
Pour plateaux Euronorm
Illustration
Modèle
Modèle
Capacité
Espace- Dim.
ment des L x l x H
glissières (mm)
TTW 16-115 EZE
TTW 16-115 EZE
Chariot de transport de
plateaux, à simple paroi
2 portes battantes /
2 comp. d’armoire
115 mm
1122 x 93 kg
783 x
1406 mm
573 720
3.500,10
115 mm
1122 x 103 kg
783 x
1636 mm
573 723
3.680,30
115 mm
1554 x 127 kg
783 x
1406 mm
573 726
4.132,20
115 mm
1554 x 141 kg
783 x
1636 mm
573 729
4.409,30
Poids
(kg)
Référence
Prix en €
HTVA
TTW 20-115 EZE
TTW 20-115 EZE
2 comp. d’armoire
hariots de transC
port de plateaux
16 plateaux Euronorm,
insertion longitudinale
TTW 24-115 EDE
TTW 24-115 EDE
3 comp. d’armoire
TTW 30-115 EDE
TTW 30-115 EDE
3 comp. d’armoire
BLANCO Professional
81
Pour plateaux Gastronorm
Illustration
Désignation
Modèle
Capacité
Espace- Dim.
ment des L x l x H
glissières (mm)
TTW 16-115 EZG
TTW 16-115 EZG
2 comp. d’armoire
115 mm
1032 x 89 kg
783 x
1406 mm
573 732
3.483,90
115 mm
1032 x 98 kg
783 x
1636 mm
573 735
3.655,30
115 mm
1419 x 119 kg
783 x
1406 mm
573 738
4.041,30
115 mm
1419 x 134 kg
783 x
1636 mm
573 741
4.311,10
Poids
(kg)
Référence
Prix en €
HTVA
16 plateaux Gastronorm,
TTW 20-115 EZG
TTW 20-115 EZG
2 comp. d’armoire
TTW 24-115 EDG
TTW 24-115 EDG
3 comp. d’armoire
TTW 30-115 EDG
TTW 30-115 EDG
3 comp. d’armoire
82
BLANCO Professional
• Roues ø 160 mm, 4 roues pivotantes, dont 2 avec frein, acier galvanisé
Pour plateaux Euronorm ou Gastronorm
Illustration
Désignation
Modèle
Capacité
Espace- Dim.
ment des L x l x H
glissières (mm)
TTW 16-115 EEU
TTW 16-115 EEU
1 porte battante/
1 comp- d'armoire
115 mm
870 x 71 kg
956 x
1406 mm
573 744
2.631,60
115 mm
870 x 79 kg
956 x
1636 mm
573 746
2.746,00
115 mm
1452 x 109 kg
956 x
1406 mm
573 748
3.778,40
115 mm
1452 x 129 kg
956 x
1636 mm
573 750
4.000,20
Poids
(kg)
Référence
Prix en €
HTVA
TTW 20-115 EEU
TTW 20-115 EEU
1 porte battante/
1 comp. d'armoire
hariots de transC
port de plateaux
16 plateaux Euronorm
ou Gastronorm,
insertion transversale
ou Gastronorm,
TTW 32-115 EZU
TTW 32-115 EZU
2 comp. d’armoire
ou Gastronorm,
TTW 40-115 EZU
TTW 40-115 EZU
2 comp. d’armoire
ou Gastronorm,
BLANCO Professional
83
• A double paroi, isolés, modèle standard HS suiv. DIN 18865-9
Illustration
Modèle
Modèle
Capacité
Espace- Dim.
ment des L x l x H
glissières (mm)
TTW 16-115 DZE
TTW 16-115 DZE
plateaux, à double paroi,
isolés
2 comp. d'armoire
115 mm
1122 x 111 kg
783 x
1406 mm
573 721
4.000,20
TTW 20-115 DZE
isolés
2 comp. d'armoire
115 mm
1122 x 124 kg
783 x
1636 mm
573 724
4.205,40
TTW 24-115 DDE
isolés
3 comp. d'armoire
115 mm
1554 x 151 kg
783 x
1406 mm
573 727
4.720,30
TTW 30-115 DDE
isolés
3 comp. d'armoire
115 mm
1554 x 166 kg
783 x
1636 mm
573 730
5.016,70
TTW 20-115 DZE
TTW 24-115 DDE
TTW 30-115 DDE
84
BLANCO Professional
Poids
(kg)
Référence
Prix en €
HTVA
Illustration
Désignation
Modèle
Capacité
Espace- Dim.
ment des L x l x H
glissières (mm)
TTW 16-115 DZG
TTW 16-115 DZG
isolés
2 comp. d’armoire
115 mm
1032 x 106 kg
783 x
1406 mm
573 733
3.967,90
TTW 20-115 DZG
isolés
2 comp. d’armoire
115 mm
1032 x 118 kg
783 x
1636 mm
573 736
4.139,60
TTW 24-115 DDG
isolés
3 comp. d’armoire
115 mm
1419 x 143 kg
783 x
1406 mm
573 739
4.582,50
TTW 30-115 DDG
isolés
3 comp. d’armoire
115 mm
1419 x 159 kg
783 x
1636 mm
573 742
4.877,40
TTW 20-115 DZG
TTW 24-115 DDG
TTW 30-115 DDG
Poids
(kg)
Référence
Prix en €
HTVA
hariots de transC
port de plateaux
BLANCO Professional
85
• Roues ø 160 mm, 4 roues pivotantes, dont 2 avec frein, acier galvanisé
Pour plateaux Euronorm ou Gastronorm
Illustration
Désignation
Modèle
Capacité
Espace- Dim.
ment des L x l x H
glissières (mm)
TTW 16-115 DEU
TTW 16-115 DEU
isolés
1 porte battante/
1 comp. d’armoire
115 mm
870 x 92 kg
956 x
1406 mm
573 745
3.148,10
TTW 20-115 DEU
isolés
1 porte battante/
1 comp. d’armoire
115 mm
870 x 102 kg
956 x
1636 mm
573 747
3.269,70
TTW 32-115 DZU
isolés
2 comp. d’armoire
115 mm
1452 x 138 kg
956 x
1406 mm
573 749
4.352,30
TTW 40-115 DZU
isolés
2 comp. d’armoire
115 mm
1452 x 158 kg
956 x
1636 mm
573 751
4.598,50
TTW 20-115 DEU
TTW 32-115 DZU
TTW 40-115 DZU
86
BLANCO Professional
Poids
(kg)
Référence
Prix en €
HTVA
ou Gastronorm,
ou Gastronorm,
ou Gastronorm,
ou Gastronorm,
• Logements du côté intérieur des portes pour accrocher des plaques eutectiques (non comprises dans la livraison)
Illustration
Modèle
Modèle
Capacité
Espace- Dim.
ment des L x l x H
glissières (mm)
TTW-PK 16-115 DZE
TTW-PK 16-115 DZE
plateaux, pour la réfrigération
passive
avec 2 plaques eutectiques,
à double paroi, isolé
2 comp. d’armoire
115 mm
1122 x 119 kg
783 x
1406 mm
573 722
4.860,20
TTW-PK 20-115 DZE
passive
2 comp. d’armoire
115 mm
1122 x 133 kg
783 x
1636 mm
573 725
5.121,20
TTW-PK 24-115 DDE
passive
3 comp. d’armoire
115 mm
1554 x 164 kg
783 x
1406 mm
573 728
6.010,30
TTW-PK 30-115 DDE
passive
3 comp. d’armoire
115 mm
1554 x 179 kg
783 x
1636 mm
573 731
6.403,20
TTW-PK 20-115 DZE
TTW-PK 24-115 DDE
TTW-PK 30-115 DDE
Poids
(kg)
Référence
Prix en €
HTVA
hariots de transC
port de plateaux
BLANCO Professional
87
• Logements du côté intérieur des portes pour accrocher des plaques eutectiques (non comprises dans la livraison)
Illustration
Désignation
Modèle
Capacité
Espace- Dim.
ment des L x l x H
glissières (mm)
TTW-PK 16-115 DZG
TTW-PK 16-115 DZG
passive
2 comp. d’armoire
115 mm
1032 x 113 kg
783 x
1406 mm
573 734
4.828,30
TTW-PK 20-115 DZG
passive
2 comp. d’armoire
115 mm
1032 x 125 kg
783 x
1636 mm
573 737
5.367,60
TTW-PK 24-115 DDG
passive
3 comp. d’armoire
115 mm
1419 x 153 kg
783 x
1406 mm
573 740
5.872,70
TTW-PK 30-115 DDG
passive
3 comp. d’armoire
115 mm
1419 x 171 kg
783 x
1636 mm
573 743
6.263,90
TTW-PK 20-115 DZG
TTW-PK 24-115 DDG
TTW-PK 30-115 DDG
88
BLANCO Professional
Poids
(kg)
Référence
Prix en €
HTVA
Accessoires pour chariots de transport de plateaux
Accessoires
Désignation
pour modèle
Référence
Prix en €
HTVA
sans illustration
Plaque eutectique (–12 °C),
en matière plastique, compatible Gastronorm
tous les TTW-PK
573 332
97,20
Plaque eutectique (–3 °C),
en matière plastique, compatible Gastronorm
tous les TTW-PK
568 136
95,00
Espacement des glissières 105 mm avec sécurité antibasculement, le rééquipement n’est pas possible
tous les TTW
(pas possible pour TTW-PK)
sans supplément
Espacement des glissières 115 mm sans sécurité antibasculement, TTW pour plateaux EN;
pour plateaux compacts, le rééquipement n’est pas possible
TTW pour plateaux EN et GN
sans supplément
Timon et accouplement en acier inoxydable, blocage possible sur
tous les TTW
le petit côté. A la commande, prière d'indiquer si le timon doit être à
gauche ou à droite (uniquement possible pour la disposition des roues A)
sur
demande
Bande antistatique
tous les TTW
42,10
Moulures périphériques fraisées de protection contre les chocs
en PE
TTW pour 16/20 plateaux EN;
TTW pour 16/20 plateaux GN
150,20
TTW pour 24/30 plateaux EN;
TTW pour 24/30 plateaux GN
171,90
TTW pour 16/20 plateaux EN et GN
182,70
204,30
Protection contre les chocs fraisée supplémentaire sur le toit
tous les TTW
497,20
Galerie périphérique en acier inoxydable, hauteur 50 mm,
soudée en onglet
TTW 16/20
185,20
TTW 24/30/32/40
219,90
Roues
Illustration
Désignation
pour modèle
Prix en €
HTVA
Disposition des
roues A
• •
•
•
Roues en acier galvanisé, ø 160 mm
tous les TTW
sans supplément
2 roues fixes et 2 roues pivotantes avec frein
tous les TTW
63,80
tous les TTW
63,80
Roues en acier inox. avec avec bandages caoutchouc élastique de tous les TTW
haute qualité, ø 160 mm au choix 2 roues fixes et 2 roues pivotantes ou
310,90
tous les TTW
392,40
TTW pour plateaux EN;
TTW pour plateaux GN;
919,00
Roues en acier inoxydable avec avec bandages caoutchouc élas- TTW pour plateaux EN;
tique de haute qualité, ø 200 mm, Disposition des roues D: 4 roues TTW pour plateaux GN;
aux coins extérieurs du chariot, dont 2 avec frein central, 2 roues fixes TTW pour 32/40 plateaux EN et GN
au milieu des longs côtés
1.329,70
Disposition des
roues D
•
•
•
•
•
•
Roues en acier inox. avec avec bandages caoutchouc élastique de
haute qualité, ø 200 mm au choix 2 roues fixes et 2 roues pivotantes ou
Roues en acier inoxydable avec avec bandages caoutchouc élastique de haute qualité, ø 160 mm, Disposition des roues D: 4 roues
aux coins extérieurs du chariot, dont 2 avec frein central, 2 roues fixes
au milieu des longs côtés
BLANCO Professional
89
hariots de transC
port de plateaux
Illustration
90
BLANCO Professional
Systèmes de vaisselle,
cloches et plateaux
Systèmes de vaisselle et cloches . . . . . . . . 95
Accessoires pour systèmes de vaisselle,
cloches et plateaux . . . . . . . . . . . . . . . 98
BLANCOCASA –
Restauration "Portage à domicile" . . . . . . . 100
Accessoires pour BLANCOCASA . . . . . . 101
BLANCO Professional
91
plateaux et cloches
Système de plateaux CALDOTRAY . . . . . . . 99
Parfaits pour la restauration interne
et externe – systèmes de vaisselle, cloches
et plateaux BLANCO
Avec les systèmes passifs de portionnement des repas, les repas sont maintenus à température après le portionnement et ne sont plus chauffés ni réfrigérés activement. Afin que les
repas arrivent sans perte de température ni de vitamines de la cuisine au patient/convive,
BLANCO propose plusieurs produits à haut rendement dans son programme.
Un programme de vaisselle assorti complète l’offre.
1
2
1 La solution exigeante: set de maintien au chaud en acier inoxydable.
Constitué d'une partie inférieure de maintien au chaud avec noyau en
cire et d'une cloche appropriée.
2 La solution de base: set de maintien au chaud en matière plastique isolante de haute qualité. Constitué d'une partie inférieure isolante et d'une
cloche appropriée pour l'assiette ou le bol de soupe.
3 La combinaison de la partie inférieure de maintien au chaud en acier
inoxydable avec cloche isolante en matière plastique est naturellement
également possible.
92
BLANCO Professional
3
plateaux et cloches
La solution de plateaux pour la restauration interne:
Set de maintien au chaud au format plateau compact.
Le repas complet est recouvert d'un même couvercle en
plastique qui isole en même temps quatre parties du plateau entièrement séparément l'une de l'autre. Convient de
manière optimale pour le plateau système Quadro.
BLANCOCASA pour la restauration à l'extérieur:
Lorsque les repas doivent parcourir un long trajet en extérieur de la cuisine au patient/convive, ceci ne doit cependant pas être la cause d'une perte de qualité des repas.
Afin d'éviter cela de manière fiable, BLANCO propose
l'élément système BLANCOCASA. Il est équipé d'une
coque supérieure et inférieure en polypropylène efficacement isolée avec évidements en porcelaine, les repas
chauds et froids sont maintenus frais de manière sûre.
BLANCO Professional
93
94
BLANCO Professional
Les systèmes de cloches BLANCO sont des produits de la firme Gebr. Hepp.
Systèmes de cloches en acier inoxydable
Désignation
Matériau
Teinte
Diamètre,
hauteur, contenance
Référence
Prix en €
HTVA
Partie inférieure de Partie inférieure de maintien au chaud
maintien au chaud avec coeur chauffant rempli de cire
Inox 18/10
ø 260 mm
570 950
81,80
Cloche avec trou
Cloche avec trou de maniement, à simple paroi
Inox 18/10
ø 260 mm
hauteur 49 mm
572 979
40,20
sans illustration
Bol de soupe avec bol intérieur en porcelaine
Inox 18/10,
porcelaine
ø 125 mm
hauteur 61 mm
570 006
56,20
sans illustration
Couvercle, de faible hauteur, pour bol de soupe
570006
Matière
plastique PP
ø 130 mm
570 010
9,10
Bol de soupe
Bol de soupe, à double paroi
Inox 18/10
ø 125 mm
0,25 L
572 969
61,40
Couvercles
Couvercle, à double paroi, pour bol de soupe
572969
Inox 18/10
ø 125 mm
572 970
36,20
gris
Remarque: les séries de vaisselle des firmes Seltmann et Bauscher sont compatibles avec les systèmes de cloches.
BLANCO Professional
95
plateaux et cloches
Illustration
Systèmes de cloches en matière plastique, isolation, à double paroi
Illustration
Désignation
Matériau
Teinte
Diamètre,
hauteur
Cloche
Cloche, à double paroi, isolée
(unité d’emballage 5 pièces)
Matière
plastique PP
gris
ø 260 mm
hauteur 70 mm
Partie inférieure
Partie supérieure
de bol de soupe
sans illustration
Partie supérieure,
antidébordement
Partie inférieure, à double paroi, isolée
Partie supérieure de bol de soupe, à double
paroi, isolée
Matière
plastique PP
Matière
plastique PP
Partie inférieure de bol de soupe, à double paroi, Matière
isolée
plastique PP
Partie supérieure de bol de soupe,
antidébordement,
à double paroi, isolée
Partie inférieure de Partie inférieure de bol de soupe,
bol de soupe
antidébordement,
à double paroi, isolée
Matière
plastique PP
Matière
plastique PP
BLANCO Professional
Prix en €
HTVA
572 954
39,30
bleu clair
572 955
39,30
lilas
572 956
39,30
572 951
39,30
bleu clair
572 952
39,30
lilas
572 953
39,30
572 960
33,80
bleu clair
572 961
33,80
lilas
572 962
33,80
572 957
33,80
bleu clair
572 958
33,80
lilas
572 959
33,80
572 966
39,80
bleu clair
572 967
39,80
lilas
572 968
39,80
572 963
36,60
bleu clair
572 964
36,60
lilas
572 965
36,60
gris
gris
gris
gris
gris
ø 260 mm
ø 185 mm
hauteur 40 mm
ø 175 mm
hauteur 70 mm
ø 168 mm
hauteur 40 mm
ø 158 mm
hauteur 68 mm
96
Référence
Systèmes de cloches en matière plastique, à simple paroi
Illustration
Désignation
Matériau
Teinte
Diamètre,
dimensions (Lxl),
hauteur
Cloche
Cloche, à simple paroi,
Matière
plastique PP
gris
ø 210 mm
hauteur 50 mm
572 971
9,60
Matière
plastique PP
transparent ø 210 mm
hauteur 50 mm
572 972
9,60
Matière
plastique PP
gris
ø 260 mm
hauteur 50 mm
572 973
10,90
Matière
plastique PP
hauteur 50 mm
572 974
10,90
Cloche, à simple paroi,
sans illustration
Prix en €
HTVA
Partie inférieure
réfrigérante
Partie inférieure réfrigérante, ronde,
remplie d'un produit réfrigérant spécial,
Matière
plastique PE
blanc
ø 260 mm
572 975
40,60
sans illustration
Couvercle réfrigérant, rond
remplie d'un produit réfrigérant spécial,
Matière
plastique PP
bleu clair
ø 130 mm
hauteur 45 mm
572 977
24,00
Couvercle réfrigérant, anguleux
Couvercle réfrigérant, anguleux
rempli d'un produit réfrigérant spécial,
pour coupe en porcelaine 12 x 12 cm,
Matière
plastique PP
gris
120 x 120 mm
hauteur 48 mm
572 978
20,70
sans illustration
Couvercle, rond,
pour bol de soupe et coupe à salade/dessert
Quadro
Matière
plastique PP
gris
ø 130 mm
570 202
5,20
sans illustration
Couvercle, rond,
pour bol à ragoût Quadro 9580
Matière
plastique PP
gris
ø 170 mm
570 205
9,10
sans illustration
Couvercle, rond,
pour coupe à salade
Matière
plastique PC
572 310
9,40
BLANCO Professional
97
plateaux et cloches
sans illustration
Référence
Accessoires pour systèmes de vaisselle, cloches et plateaux
Accessoires
Illustration
Désignation
Matériau
Porte-carte inox
Porte-carte avec 2 replis
Inox 18/10
Porte-carte avec repli
Matière
plastique
blanc
Porte-carte à clipser sur CALDOTRAY
Matière
plastique PP
blanc
Gants
Gants (unité d'emballage 12 paires)
Coton
Plateaux
Plateau Euronorm
Modèle GP 3980
Plateau Euronorm
Modèle GP 3989
Remarque: autres accessoires sur demande.
98
BLANCO Professional
Teinte
Dimensions (L x l)
Référence
Prix en €
HTVA
60 x 40 mm (hauteur)
572 980
3,90
60 x 30 mm (hauteur)
570 130
1,20
570 304
1,20
573 837
49,80
blanc perle 530 x 370 mm
570 630
24,50
gris clair
530 x 370 mm
570 640
24,50
granit
530 x 370 mm
570 675
24,50
CALDOTRAY
Illustration
Désignation
CALDOTRAY Sys- Partie inférieure de plateau compact
tème de plateaux
compacts
Partie supérieure de plateau compact
Matériau
Teinte
Dimensions (L x l x H)
Référence
Prix en €
HTVA
Matière
plastique PP
gris
530 x 370 x 40 mm
570 300
90,10
Matière
plastique PP
gris
370 x 370 x 60 mm
570 301
90,10
BLANCO Professional
plateaux et cloches
Remarque: Les séries de vaisselle Luna et Tessia de la firme Seltmann ainsi que Quadro de la firme Bauscher sont compatibles avec la série CALDOTRAY.
99
BLANCOCASA – Restauration "Portage à domicile"
BLANCOCASA
Illustration
Désignation
Matériau
BLANCOCASA
Elément système
BLANCOCASA
PP
Parties supérieure et inférieure complètes, polypropylène moulé
d'une pièce, isolation en mousse rigide PU exempte de CFC,
division intérieure pour repas chauds et froids, la partie inférieure
comprend 3 renfoncements pour le logement de pièces système
en porcelaine et vaisselle système en mélamine, verrouillage sûr
pour le transport des parties supérieure et inférieure avec un
coulisseau, résiste au lave-vaisselle jusqu'à 90 °C.
Teinte
Dimensions (mm)
Référence
Prix en €
HTVA
gris
395 x 310 x 100 mm
570 400
163,00
Porcelaine système pour BLANCOCASA
sans illustration
Bol de soupe, 0,4 l
Porcelaine
blanc
ø 110 mm
Hauteur: 70 mm
570 401
19,40
Assiette plate, non divisée
Porcelaine
blanc
ø 215 mm
Hauteur: 40 mm
570 402
22,30
Assiette plate, divisée en 2
Porcelaine
blanc
ø 215 mm
Hauteur: 40 mm
570 403
33,30
Porcelaine
blanc
ø 215 mm
Hauteur: 40 mm
570 404
35,30
Bol à ragoût, 1,0 l
Porcelaine
blanc
ø 215 mm
Hauteur: 48 mm
572 309
21,10
Coupe à salade/dessert, 0,2 l
Porcelaine
blanc
ø 110 mm
Hauteur: 35 mm
570 405
10,50
Porcelaine
blanc
ø 110 mm
Hauteur: 53 mm
570 406
15,40
Couvercle pour assiette plate, non divisé
avec rebord de saisie
PP
rouge
570 408
9,10
Couvercle avec languette annulaire pour assiette, divisé en 2 et
PP
en 3, nécessaire avec les régulateurs thermiques à changement d'état
rouge
570 407
9,00
Couvercle pour bol à ragoût
PP
orange
572 353
8,60
Couvercle pour bol de soupe, coupe à salade et à dessert
avec lèvre d'étanchéité intérieure
PP
rouge
570 409
6,20
570 448
32,70
Régulateur thermique à changement d'état (sert également de
disque réfrigérant), à placer sous l'assiette plate en porcelaine
Vaisselle en mélamine pour BLANCOCASA
sans illustration
100
Bol de soupe, 0,4 l
Mélamine blanc
ø 110 mm
Hauteur: 70 mm
570 410
9,10
Assiette plate, non divisée
Mélamine blanc
ø 215 mm
Hauteur: 40 mm
570 411
17,90
Mélamine blanc
ø 215 mm
Hauteur: 40 mm
570 412
18,90
Mélamine blanc
ø 110 mm
Hauteur: 35 mm
570 413
6,90
Couvercle pour assiette plate avec rebord de saisie
PP
570 414
9,60
BLANCO Professional
rouge
Accessoires pour BLANCOCASA
Accessoires pour BLANCOCASA
Désignation
Matériau/
Capacité
sans illustration
Porte-carte, enfichable
Matière plastique
Référence
Prix en €
HTVA
570 426
6,20
9 x 24 mm
570 427
1,90
Rail à profilé C, avec bande de papier inscriptible
60 x 25 mm
570 428
2,50
bleu
570 433
2,30
rouge
570 434
2,30
noir
570 435
2,30
vert
570 436
2,30
blanc
570 437
2,30
jaune
570 438
2,30
2 roues fixes et 2
roues pivotantes
avec frein,
ø 125 mm, en
matière plastique, inoxydable suivant
DIN 18867-8
566 351
1.373,90
569 018
1.538,30
2 roues fixes et
2 roues
pivotantes avec
frein, acier
galvanisé
570 439
1.975,10
570 440
1.997,60
570 441
2.139,40
KTTW 4
Chariot inox, pour éléments système.
Sans barre anti-chute
Matière plastique
64 parties supérieures 1275 x 625 x 1810 mm
CALDOTRAY ou
102 parties inférieures
CALDOTRAY
Avec barre anti-chute
sans illustration
Teinte
Plaquettes d'acier, inoxydables,
magnétiques, bande adhésive au verso
Glissière de fermeture
KTTW 4
Dimensions
L x l (mm)
Chariot de transport,
Inox 18/10
4 x 8 BLANCOCASA
775 x 900 x 1215 mm
4 x 10 BLANCOCASA 775 x 900 x 1445 mm
4 x 12 BLANCOCASA 775 x 900 x 1675 mm
BLANCO Professional
101
plateaux et cloches
Illustration
102
BLANCO Professional
Chariots de service,
dessertes, echelles gastro
et débarrassage
CHARIOTS DE SERVICE ET DE DEBARRASSAGE
Chariots de service . . . . . . . . . . . . . . 107
Chariots de débarrassage . . . . . . . . . . . 111
Accessoires pour chariots de service
et de débarrassage . . . . . . . . . . . . . . 112
CHARIOTS À GLISSIÈRES
Chariot à glissières pour plaques eutectiques .
115
Chariots à glissières . . . . . . . . . . . . . . 116
Accessoires pour chariots à glissières . . . . . 118
CHARIOTS DE DEBARRASSAGE DE PLATEAUX
Chariots de débarrassage de plateaux . . . . 120
Accessoires pour chariots de débarrassage
de plateaux . . . . . . . . . . . . . . . . . . 121
BLANCO Professional
103
Chariots de service et
de débarrassage/à
glissières et à plateaux
Chariots à glissières pour Cook&Chill . . . . . 115
Afin que la cuisine reste en mouvement – chariots
de service et de débarrassage de BLANCO
Les chariots de service et de débarrassage existent en de nombreuses tailles différentes avec 2, 3, 4 ou 5 tablettes pour petites et grandes capacités de rangement.
Par exemple lors du transport de vaisselle ou de boissons, pour mettre la table ou
débarrasser. Tous les chariots de service de BLANCO sont un investissement à vie
pour la cuisine. Les meilleurs matériaux et la qualité élevée de la finition sont en effet
garants d'une qualité qui sert de référence.
1
2
1 Des cordons de soudure continus relient les cadres tubulaires aux
tablettes et augmentent ainsi la stabilité. Aucun danger grâce au bord
profilé périphérique surélevé des tablettes. Rien ne glisse au-delà du
bord, même en cas de manipulations brusques.
2 Une spécialité de BLANCO: les bords recourbés. Ils garantissent
une stabilité maximale et ainsi une capacité portante élevée. En
outre, ils protègent le personnel des blessures.
104
BLANCO Professional
Qualité qui dépasse tout –
chariot à glissières de BLANCO
Transport, entreposage ou conservation, les chariots à glissières de BLANCO font le
bonheur de chaque chef de cuisine. Les chariots à glissières conviennent de manière
optimale pour le stockage et le transport de récipients GN, la distribution de salades et
desserts ou le portionnement sur la bande.
de débarrassage/à
Chariot à glissières RWR 160
pour le stockage et le transport de récipients GN
RWR 2-A
Pour le portionnement sur
la bande.
RWR 751
Utilisable en variante pour GN
1/1 ou GN 2/1.
RWR 160
RWR 162
BLANCO Professional
105
de BLANCO
Les chariots de débarrassage de plateaux amènent
rapidement l'ordre au self-service. Par exemple dans
les cantines, restaurants universitaires ou restaurants d'entreprise. Selon la capacité nécessaire, il
existe des appareils acceptant jusqu'à 30 plateaux
Gastronorm, Euronorm ou plateaux normalisés de
cantine.
106
BLANCO Professional
Chariots de service
•Tablettes soudées
•* Roues en matière plastique inoxydables suiv. DIN 18867-8
Chariots de service SW 6 x 4
Modèle
Désignation
SW 6 x 4-2
SW 6 x 4-2
Chariot de
service
Dimensions L x l x H/
hauteur libre entre
les tablettes (mm)
Nombre/
dimensions des
tablettes L x l
700 x 500 x 950 mm 2 tablettes
585 mm 600 x 400 mm
Charge
max. par
tablette: 80 kg
SW 6 x 4-3
SW 6 x 4-3
Chariot de
service
275 mm 600 x 400 mm
Charge
max. par
tablette: 80 kg
Poids/
capac.
port. (kg)
Roues
ø 125 mm
Référence
Prix en €
HTVA
4 roues pivotantes,
dont 2 avec frein
11,0 kg matière plastique *
120,0 kg
569 767
347,10
11,0 kg acier galvanisé
120,0 kg
566 246
308,50
120,0 kg
569 768
368,60
120,0 kg
566 247
330,00
120,0 kg
569 769
315,90
120,0 kg
555 527
277,30
120,0 kg
569 770
345,00
120,0 kg
555 528
306,60
120,0 kg
569 771
654,60
120,0 kg
563 437
616,10
120,0 kg
569 772
731,60
120,0 kg
563 438
693,20
4 roues pivotantes,
dont 2 avec frein
SW 8 x 5-2
SW 8 x 5-2
Chariot de
service
585 mm 800 x 500 mm
Charge
max. par
tablette: 80 kg
SW 8 x 5-3
SW 8 x 5-3
Chariot de
service
275 mm 800 x 500 mm
Charge
max. par
tablette: 80 kg
SW 8 x 5-4
SW 8 x 5-4
Chariot de
service
900 x 600 1290 mm 4 tablettes
285 mm 800 x 500 mm
Charge
max. par
tablette: 80 kg
SW 8 x 5-5
SW 8 x 5-5
Chariot de
service
205 mm 800 x 500 mm
Charge
max. par
tablette: 80 kg
Les références soulignées sont de stock.
4 roues pivotantes,
dont 2 avec frein
4 roues pivotantes,
dont 2 avec frein
4 roues pivotantes,
dont 2 avec frein
4 roues pivotantes,
dont 2 avec frein
BLANCO Professional
107
de débarrassage/à
Illustration
Chariots de service
Illustration
Modèle
Désignation
SW 9 x 6-2
SW 9 x 6-2
Chariot de
service
hauteur libre entre
les tablettes (mm)
Nombre/
dimensions des
tablettes L x l
585 mm 900 x 550 mm
Charge
max. par
tablette: 80 kg
SW 9 x 6-3
SW 9 x 6-3
Chariot de
service
275 mm 900 x 550 mm
Charge
max. par
tablette: 80 kg
SW 9 x 6-4
SW 9 x 6-4
Chariot de
service
285 mm 900 x 550 mm
Charge
max. par
tablette: 80 kg
SW 9 x 6-5
SW 9 x 6-5
Chariot de
service
205 mm 900 x 550 mm
Charge
max. par
tablette: 80 kg
108
BLANCO Professional
Poids/
capac.
port. (kg)
Roues
ø 125 mm
Référence
Prix en €
HTVA
4 roues pivotantes,
dont 2 avec frein
120,0 kg
569 773
454,30
120,0 kg
555 531
415,80
120,0 kg
569 774
554,40
120,0 kg
555 532
516,10
120,0 kg
569 775
700,90
120,0 kg
563 448
662,10
120,0 kg
569 776
785,50
120,0 kg
563 449
747,00
4 roues pivotantes,
dont 2 avec frein
4 roues pivotantes,
dont 2 avec frein
4 roues pivotantes,
dont 2 avec frein
Chariots de service
Chariots de service SW 10 x 6 BASIC
Modèle
Désignation
SW 10 x 6-2
BASIC
SW 10 x 6-2
BASIC
Chariot de
service
hauteur libre entre
les tablettes (mm)
Nombre/
dimensions des
tablettes L x l
585 mm 1000 x 600mm
Charge
max. par
tablette: 80 kg
SW 10 x 6-3
BASIC
SW 10 x 6-3
BASIC
Chariot de
service
275 mm 1000 x 600mm
Charge
max. par
tablette: 80 kg
sans illustration
SW 10 x 6-4
BASIC
SW 10 x 6-3
BASIC GDD
SW 10 x 6-4
BASIC
SW 10 x 6-5
BASIC
Roues
ø 125 mm
573 486
514,70
acier galvanisé
573 487
475,80
matière plastique *
573 488
612,00
acier galvanisé
573 489
573,00
574 166
646,90
573 490
752,50
acier galvanisé
573 491
713,50
573 492
942,90
acier galvanisé
573 493
903,90
23,0 kg 4 roues pivotantes,
120,0 kg dont 2 avec frein
Chariot de
service
285 mm 1000 x 600mm
205 mm 1000 x 600mm
Charge
max. par
tablette: 80 kg
Prix en €
HTVA
1100 x 700 x 1290 mm 3 tablettes
445 mm 1000 x 600mm
Charge max.
par tablette:
80 kg
Chariot de
service
Référence
Chariot de
service avec
écartement
des tablettes
plus grand,
pour loger 3
galeries GDD
(référence
574 167)
Charge
max. par
tablette: 80 kg
SW 10 x 6-5
BASIC
Poids/
capac.
port. (kg)
Matière plastique *
BLANCO Professional
109
de débarrassage/à
Illustration
Chariots de service
Illustration
Modèle
Désignation
SW 10 x 6-2
SW 10 x 6-2
Chariot de
service
hauteur libre entre
les tablettes (mm)
Nombre/
dimensions des
tablettes L x l
585 mm 1000 x 600mm
Charge
max. par
tablette: 80 kg
Poids/
capac.
port. (kg)
Roues
ø 125 mm
Référence
Prix en €
HTVA
2 roues fixes, 2 roues
pivotantes avec frein
160,0 kg
569 777
569,80
160,0 kg
555 535
531,40
160,0 kg
569 778
569,80
160,0 kg
555 536
531,40
200,0 kg
569 779
685,20
200,0 kg
555 537
646,90
200,0 kg
569 780
685,20
200,0 kg
555 538
646,90
200,0 kg
569 781
808,70
200,0 kg
563 458
770,00
200,0 kg
569 782
808,70
200,0 kg
563 459
770,00
200,0 kg
569 783
1.016,60
200,0 kg
563 461
978,20
200,0 kg
569 784
1.016,60
200,0 kg
563 462
978,20
4 roues pivotantes,
dont 2 avec frein
SW 10 x 6-3
SW 10 x 6-3
Chariot de
service
275 mm 1000 x 600mm
Charge
max. par
tablette: 80 kg
4 roues pivotantes,
dont 2 avec frein
SW 10 x 6-4
SW 10 x 6-4
Chariot de
service
285 mm 1000 x 600mm
Charge
max. par
tablette: 80 kg
4 roues pivotantes,
dont 2 avec frein
SW 10 x 6-5
SW 10 x 6-5
Chariot de
service
205 mm 1000 x 600mm
Charge
max. par
tablette: 80 kg
4 roues pivotantes,
dont 2 avec frein
110
BLANCO Professional
LesLes
références
références
soulignées
soulignéssont
sont de
de stock.
stock.
Chariots de débarrassage ARW 9 x 6
Modèle
Désignation
ARW 9 x 6-2
ARW 9 x 6-2
Chariot de
débarrassage
hauteur libre entre
les tablettes (mm)
Nombre/
dimensions des
tablettes L x l
585 mm 900 x 550 mm
Charge
max. par
tablette: 80 kg
ARW 9 x 6-3
ARW 9 x 6-3
Chariot de
débarrassage
275 mm 900 x 550 mm
Charge
max. par
tablette: 80 kg
Poids/
capac.
port. (kg)
Roues
ø 125 mm
Référence
Prix en €
HTVA
19,0 kg 4 roues pivotantes,
120,0 kg dont 2 avec frein
569 786
816,20
acier galvanisé
563 022
777,90
569 787
954,90
acier galvanisé
563 055
916,50
569 789
1.047,40
acier galvanisé
563 090
1.008,90
569 788
1.047,40
acier galvanisé
563 095
1.008,90
Chariots de débarrassage ARW 10 x 6
ARW 10 x 6-2
ARW 10 x 6-2 Chariot de
débarrassage
481 mm 1000 x 600mm
Charge
max. par
tablette: 80 kg
25,0 kg 2 roues fixes,
160,0 kg 2 roues pivotantes
avec frein
4 roues pivotantes,
dont 2 avec frein
BLANCO Professional
111
de débarrassage/à
Illustration
Accessoires pour chariots de service et de débarrassage
Sets d’habillage
Illustration
Modèle
sans illustration
Habillage, inox 3 côtés,
en acier inoxydable,
à accrocher aux chariots de service,
complètement amovible pour le nettoyage
pour modèle
Référence
Prix en €
HTVA
SW 8x5-2, SW 8x5-3
375 449
318,30
SW 10x6-2, SW 10x6-3,
SW 10x6-2 BASIC,
SW 10x6-3 BASIC
375 451
366,00
Habillage, avec 3 côtés,
portes batavec portes battantes frontales
tantes inox
en acier inoxydable,
pour le montage simple sur les chariots de service,
éléments d’habillage complètement amovibles pour le
nettoyage,
pas possible pour SW avec plaques goussets
SW 8x5-2, SW 8x5-3
375 450
503,90
SW 10x6-2, SW 10x6-3,
SW 10x6-2 BASIC,
SW 10x6-3 BASIC
375 452
572,90
Habillage,
coloré
SW 8x5-2, SW 8x5-3
375 453
259,90
limette
574 130
granny
574 131
rouge carmin
574 132
noir graphite
574 133
mûre
574 134
SW 10x6-2, SW 10x6-3,
SW 10x6-2 BASIC,
SW 10x6-3 BASIC
375 455
282,20
SW 8x5-2, SW 8x5-3
375 454
369,20
limette
574 135
granny
574 136
rouge carmin
574 137
noir graphite
574 138
mûre
574 139
SW 10x6-2, SW 10x6-3,
SW 10x6-2 BASIC,
SW 10x6-3 BASIC
375 456
Habillage
avec portes
battantes de
couleur
112
Désignation
BLANCO Professional
3 côtés,
tôle fine, galvanisée électrolytiquement double face,
revêtue à la poudre dans différentes teintes,
à accrocher aux chariots de service,
complètement amovible pour le nettoyage
3 côtés,
avec portes battantes frontales,
tôle fine, galvanisée électrolytiquement double face,
revêtue à la poudre dans différentes teintes,
pour le montage simple sur les chariots de service,
éléments d’habillage complètement amovibles pour le
nettoyage,
pas possible pour SW avec plaques goussets
403,10
Teintes d'habillage
01 | blanc de sécurité
RAL 9003
02 | blanc perle
RAL 1013
03 | brun pâle
RAL 8025
00 | gris pierre
RAL 7030
04 | gris terre d’ombre
RAL 7022
05 | noir graphite
RAL 9011
06 | jaune genêt
RAL 1032
07 | rouge carminRAL
3002
08 | bleu saphir
RAL 5003
mûre
Pantone 228 C
limette
Pantone 382 C
espresso
Pantone 4695 C
granny
Pantone 370 C
BLANCO Professional
de débarrassage/à
•Différences de teinte possibles.
113
Accessoires pour chariots de service et de débarrassage
Illustration
Modèle
AFB 4 x 2 x 2,5
AFB 4 x 2 x 2,5 Récipient à déchets
en inox 18/10, embouti,
avec dispositif d'accrochage
s'accroche à la poignée de poussée
(Ne convient pas pour SW 6)
425 x 225 x 250 mm 18,5 litres
555 509
169,70
BGN 1/3-150
BGN 1/3-150
Récipient à couverts
en inox 18/10, embouti,
avec dispositif d'accrochage
s'accroche à la poignée de poussée
325 x 176 x 150 mm 110 couverts
555 510
74,30
Galerie GDD
Galerie GDD
Galerie pour la conservation, le
963 x 496 x 231 mm
séchage, le transport et la mise à
disposition dans les règles de l'art
de couvercles Gastronorm avec joint
mécanique,
convenant pour chariots de service
SW 10 x 6-2,
SW 10 x 6-2 BASIC,
SW 10 x 6-3 BASIC GDD,
Galerie utilisable également sans
chariot de service
30 couvercles
pour GN 1/1 ou
60 couvercles
pour GN 1/2 ou
90 couvercles
pour GN 1/3
574 167
336,40
Illustration
Modèle
Désignation
Pour modèle
Galerie
Galerie
Galerie, périphérique, hauteur 50 mm
tous les SW
Plaques
goussets
4 plaques goussets par tablette,
sauf à la tablette inférieure
SW 6x4, SW 8x5,
SW 9x6, SW 10x6
par tablette 96,20
Profilé de
renfort
Profilé de renfort de tablette par tablette
SW 8x5, SW 9x6,
SW 10x6
par tablette 96,20
SW 6x4, SW 8x5,
SW 9x6,
SW 10x6 BASIC
148,70
SW 10x6
160,00
SW 6x4, SW 8x5,
SW 9x6,
SW 10x6 BASIC
444,00
GDD)
Désignation
Dimensions
LxlxH
(mm)
Capacité
Référence
Prix en €
HTVA
Galerie
Supplément de prix en € HTVA
par tablette 192,50
Renforcement des tablettes
Plaques goussets
Roues
sans illustration
Roues comme des pneumatiques, ø 125 mm,
Roues avec pneumatiques, ø 180 mm,
4 roues pivotantes
114
BLANCO Professional
•* Roues en matière plastique suiv. DIN 18867-8
Chariots à glissières pour l'utilisation avec Cook & Chill
Modèle
Désignation
RWR 2
RWR 2
Chariot à
6 paires
8 GN 1/1
glissières,
+ 2 paires
en 2 parties,
pour accrocher
165 mm
des récipients GN
RWR 3
RWR 2-A
RWR 3
RWR 2-A
Paires de
Capacité
glissières/
espacement
Dimensions
L x l x H (mm)
812 x 625 x 900 mm
Poids/
capac.
port. (kg)
Roues
ø 125 mm
Référence
17,0 kg matière
60,0 kg plastique *
acier
galvanisé
Chariot à
9 paires
12 GN 1/1 1165 x 625 x 900 mm
glissières,
+ 3 paires
en 3 parties,
pour accrocher
165 mm
des récipients GN
23,0 kg matière
70,0 kg plastique *
6 paires
10 GN 1/1 812 x 625 x 1200 mm
+ 2 paires
+ 2 paires
dans le
module
rapporté
22,0 kg matière
70,0 kg plastique *
Chariot à
glissières,
en 2 parties,
avec module
rapporté,
pour accrocher
des récipients GN
acier
galvanisé
acier
galvanisé
Prix en €
HTVA
572 305
615,30
568 432
583,50
572 306
774,50
568 446
742,60
572 307
721,40
568 403
689,60
572 308
880,60
568 416
848,70
165 mm
RWR 3-A
RWR 3-A
Chariot à
glissières,
en 3 parties,
avec module
rapporté,
pour accrocher
des récipients GN
9 paires
15 GN 1/1
+ 3 paires
+ 3 paires
dans le
module
rapporté
1165 x 625 x
1200 mm
31,0 kg matière
80,0 kg plastique *
acier
galvanisé
165 mm
Chariot à glissières pour plaques eutectiques
Illustration
Modèle
Désignation
Paires de
Capacité
glissières/
espacement
sans illustration
RWR-EP 23
Chariot à
glissières
pour le transport
et le stockage
de plaques
eutectiques en
chambre froide
23 paires
58 mm
23 plaques 464 x 619 1675 mm
eutectiques
(insertion
longitudinale)
31 kg Matière
200 kg plastique*
573 962
1.273,10
RWR-EP 46
Chariot à
glissières
pour le transport
et le stockage
de plaques
eutectiques en
chambre froide
23 paires
58 mm
46 plaques 668 x 739 x 1675 mm
eutectiques
(insertion
transversale)
39 kg Matière
200 kg plastique*
573 963
1.379,10
Dimensions
L x l x H (mm)
Poids/
capacité
port. (kg)
Roues
ø 125 mm
Référence
Prix en €
HTVA
BLANCO Professional
115
de débarrassage/à
Illustration
Chariots echelles
•Glissières avec sécurité antibasculement et sécurité de poussée intégrées
Illustration
Modèle
Désignation
Paires de
Capacité
glissières/
espacement
RWRA 850
RWRA 850
Chariot à
glissières
avec planche
de travail
8 paires
73 mm
8 GN 1/1
ou
16 GN 1/2
RWRA
850/900
RWRA 851
RWRA 851
Chariot à
glissières
avec planche
de travail
8 paires
73 mm
8 GN 2/1
ou
16 GN 1/1
RWRA
851/900
RWRA 852
RWR 751
RWRA 852
RWR 751
Chariot à
glissières
avec planche
de travail,
en 2 parties
16 paires
73 mm
Chariot à
glissières
7 paires
73 mm
16 GN 1/1
ou
32 GN 1/2
Dimensions
L x l x H (mm)
460 x 613 x 845 mm
Poids/
capac.
port. (kg)
Roues
ø 125 mm
15,0 kg matière
100,0 kg plastique *
642,00
acier
galvanisé
572 925
607,40
460 x 613 x 900 mm
matière
plastique *
569 966
675,50
662 x 733 x 845 mm
20,0 kg matière
572 928
647,90
acier
galvanisé
572 927
613,30
662 x 733 x 900 mm
matière
plastique *
569 967
676,20
820 x 613 x 845 mm
22,0 kg matière
572 930
890,90
572 929
856,00
572 932
509,00
572 931
474,30
572 934
532,20
572 933
497,40
662 x 733 x 845 mm
16,0 kg matière
acier
galvanisé
RWR 160
RWR 160
Chariot à
glissières
18 paires
73 mm
18 GN 1/1 460 x 613 x 1645 mm
ou
36 GN 1/2
15,0 kg matière
acier
galvanisé
sans illustration
116
Prix en €
HTVA
572 926
acier
galvanisé
7 GN 2/1
ou
14 GN 1/1
Référence
RWR 160-17 Chariot à
glissières
17 paires
75 mm
17 GN 1/1
457 x 635 1549 mm
17,0 kg matière
plastique *
4 350 117
492,00
GN 11-20
20 paires
75 mm
20 GN 1/1 389 x 565 x 1786 mm
matière
plastique *
4 350 180
390,00
BLANCO Professional
Chariot à
glissières
Chariots echelles
Modèle
Désignation
Paires de
Capacité
glissières/
espacement
RWR 161
RWR 161
Chariot à
glissières
18 paires
73 mm
Dimensions
L x l x H (mm)
18 GN 2/1 662 x 733 x 1645 mm
ou
36 GN 1/1
Poids/
capac.
port. (kg)
Roues
ø 125 mm
Référence
25,0 kg matière
acier
galvanisé
Prix en €
HTVA
572 936
555,40
572 935
520,70
glissières
17 paires
75 mm
17 GN 2/1 662 x 755 x 1549 mm
19 kg matière
plastique *
4 350 217
541,00
RWR 161-20
glissières
20 paires
75 mm
20 GN 2/1 662 x 745 x 1800 mm
ou
40 GN 1/1
23,0 kg matière
566 284
1.041,00
RWRR 161
RWRR 161
Chariot à
glissières
à vide,
s'emboîtent
l'un dans l'autre
pour réduire
l'encombrement
18 paires
73 mm
18 GN 2/1 662 x 734 x 1645 mm
ou
36 GN 1/1
25,0 kg matière
572 938
786,60
572 937
752,00
acier
galvanisé
sans illustration
GN 8/1-20
Chariot à
glissières
20 paires
75 mm
20 GN 2/1 594 x 685 x 1786 mm
matière
plastique *
4 350 220
436,00
RWR 162
RWR 162
Chariot à
glissières,
en 2 parties
36 paires
73 mm
36 GN 1/1 820 x 613 x 1645 mm
ou
72 GN 1/2
29,0 kg matière
572 942
1.064,40
572 941
1.029,70
572 944
1.712,30
572 943
1.677,50
acier
galvanisé
RWR SK-161
RWR SK-161 Chariot de
distribution
de salades et
desserts
avec clapets de
prélèvement
5 paires
115 mm
9 paires
73 mm
14 GN
2/1-20 ou
14 BZG
2/1-20
662 x 733 x 1645 mm
30,0 kg matière
acier
galvanisé
BLANCO Professional
117
de débarrassage/à
Illustration
Chariots echelles
Illustration
Modèle
Désignation
Paires de
Capacité
glissières/
espacement
RWR-VP 163
RWR-VP 163 Chariot à
12 paires
glissières
115 mm
pour stockage et
mise à disposition
de composants
froids préportionnés
et recouverts de
couvercles
24 plateaux GN
ou EN
Dimensions
L x l x H (mm)
Poids/
capac.
port. (kg)
671 x 832 x 1675 mm
Roues
ø 125 mm
18 kg matière
240 kg plastique *
Référence
Prix en €
HTVA
572 923
1.068,50
acier
galvanisé
572 945
1.032,10
Chariot à glissières, démonté
RWR-Z 160
RWR-Z 160
Chariot à
glissières,
démonté
18 paires
73 mm
18 GN 1/1 460 x 614 x 1645 mm
ou
36 GN 1/2
20,0 kg acier
200,0 kg galvanisé
573 011
584,10
RWR-Z 161
RWR-Z 161
Chariot à
glissières,
démonté
18 paires
73 mm
18 GN 2/1 662 x 734 x 1645 mm
ou
36 GN 1/1
23,0 kg acier
200,0 kg galvanisé
573 012
674,30
Remarque: Quantité minimale d'achat nécessaire de chariots à glissières, démontés.
Accessoires pour chariots echelles
Accessoires
Illustration
Modèle
Désignation
Pour modèle
Housse de protection
Housse de protection
contre la poussière
pour chariot à glissières,
ne convient pas pour chariot à
glissières avec poignée de
poussée
Housse de protection contre la
poussière,
en PE transparent et résistant
à la déchirure, 280 µ,
protection sur 5 côtés,
ourlet cousu avec fermeture à
glissière
RWR 160
568 771
228,10
RWR 161
568 772
249,50
RWRR 161
568 757
249,50
RWR 162
568 773
239,50
RWR-VP 163
573 018
252,60
RWR 160
568 774
874,80
RWR 161
568 775
958,80
RWRR 161
568 905
958,80
RWR 162
568 776
965,80
RWR-VP 163
573 017
979,00
Housse isolante
(Illustr. avec chariot)
118
Housse isolante
pour chariot à glissières,
glissières avec poignée de
poussée
BLANCO Professional
Housse isolante,
Intérieur et extérieur en PE de
qualité alimentaire et résistant à la
déchirure, 300 µ, aluminé des deux
côtés, protection sur 5 côtés
(remplissage: PP de 3 mm
d'épaisseur), avec bandes Velcro,
glissières avec habillage
Référence
Prix en €
HTVA
Accessoires pour chariots echelles
Accessoires
Modèle
sans illustration
Revêtement inox sur 2 côtés
Revêtement inox
Désignation
Revêtement inox sur 3 côtés
Pour modèle
Prix en €
HTVA
RWR 2, RWR 2-A, RWR 3, RWR 3-A
173,70
RWRA 850, RWRA 852
173,70
RWRA 851, RWR 751
225,60
RWR 160
312,50
RWR 160-20
312,50
RWR 161
445,40
RWR 161-20
445,40
RWR 162
485,90
RWR-VP 163
445,40
RWR 2, RWR 2-A, RWR 3, RWR 3-A
289,30
RWRA 850
254,50
RWRA 851
341,20
RWRA 852
370,20
RWR 751
341,20
RWR 160
480,00
RWR 160-20
480,00
RWR 161
682,70
RWR 161-20
682,70
RWR 162
746,20
RWR-VP 163
682,70
Revêtement
Resopal
Revêtement Resopal
Revêtement sur 2 ou 3 côtés,
Resopal
tous les RWR, non disponible pour:
RWRR 161, RWR SK 161,
RWRE 161
Recouvrement
Recouvrement
Toit de chariot en inox
RWR 160, RWR 162
214,00
RWR 161
404,90
Poignée de poussée
Traverse de sécuri- Traverse de sécurité
té pour le transport pour le transport
sur
demande
Poignée de poussée en acier
inoxydable,
pas possible en combinaison avec
housses de protection contre la
poussière ou housses isolantes
RWR
RWR
RWR
RWR
2, RWR 3,
2-A, RWR 3-A,
160, RWR 160-20,
161, RWR 161-20, RWR 162
63,50
Traverse de sécurité pour le
transport des deux côtés en inox
RWR 160, RWR 161, RWR-VP 163
RWR 160-20, RWR 161-20
214,00
RWRA 850, RWRA 851, RWRA 852,
RWR 751
173,70
RWR 162
578,50
BLANCO Professional
119
de débarrassage/à
Illustration
Illustration
Modèle
Désignation
Capacité
TAW 10
TAW 10
Chariot de
débarrassage
de plateaux,
en 1 parties,
chargement des
deux côtés
Euronorm ou plateaux
normalisés de cantine
(460 x 344 mm)
TAW 20
TAW 30
sans illustration
TAW 20
TAW 30
CDP 12
Chariot de
débarrassage
de plateaux,
en 2 parties,
chargement des
deux côtés
Chariot de
débarrassage
de plateaux,
en 3 parties,
chargement des
deux côtés
Dimensions
Poids /
L x l x H (mm)
capac.
Espacement des glissières port. (kg)
540 x 635 x 1678 mm
122 mm
20,0 kg
30,0 kg
Roues
ø 125 mm
CDP 24
572 311
1.041,20
acier
galvanisé
572 312
954,90
matière
plastique *
572 314
1.405,00
acier
galvanisé
572 315
1.301,60
matière
plastique *
572 317
1.696,40
acier
galvanisé
572 318
1.579,00
matière
plastique
4 353 100
429,00
4 353 300
115,00
4 353 200
599,00
4 353 300
115,00
réglable sans outil
(460 x 344 mm)
940 x 635 x 1678 mm
122 mm
30 plateaux Gastronorm, 1345 x 635 x 1678 mm
122 mm
(460 x 344 mm)
Chariot de
12 plateaux Gastronorm
débarrassage de ou Euronorm
plateaux, en
1 parties, chargement d'un côté
Chariot de
24 plateaux Gastronorm
débarrassage de ou Euronorm
plateaux, en
2 parties, chargement d'un côté
Habillage résine
2 côtés
120
BLANCO Professional
Prix en €
HTVA
matière
plastique *
540 x 633 x 1770 mm
120 mm
30,0 kg
60,0 kg
39,5 kg
90,0 kg
Habillage résine
2 côtés
sans illustration
Référence
925 x 633 x 1770 mm
120 mm
matière
plastique
Accessoires pour chariots de débarrassage de plateaux
Accessoires
Désignation
Pour modèle
sans illustration
Toit du chariot
avec galerie d'un côté
TAW 10
214,10
TAW 20
235,80
TAW 30
289,50
TAW 10
47,70
TAW 20
70,80
TAW 30
86,10
sans illustration
Barre anti chute
Prix en €
HTVA
Revêtement de
paroi latérale en
inox,
Revêtement de paroi latérale, inox,
2 côtés
tous les TAW
325,10
sans illustration
Revêtement de paroi latérale et paroi arrière, inox,
3 côtés
TAW 10
529,70
TAW 20
654,60
TAW 30
731,60
784,30
sans illustration
Revêtement de paroi latérale, Resopal,
beige crème (Putty 1503-60), 2 côtés
tous les TAW
sans illustration
Revêtement de paroi latérale et paroi arrière, Resopal,
beige crème (Putty 1503-60), 3 côtés
TAW 10
1.107,50
TAW 20
1.425,70
TAW 30
1.736,30
sans illustration
autres revêtements Resopal possibles sur d
emande
tous les TAW
sur demande
sans illustration
tous les TAW
64,60
BLANCO Professional
121
de débarrassage/à
Illustration
122
BLANCO Professional
Chariots de service
Chariots à assiettes . . . . . . . . . . . . . . 126
Chariots à épices . . . . . . . . . . . . . . . 126
Chariots à louches . . . . . . . . . . . . . . 126
Chariots de trempage des couverts . . . . . . 127
Chariots à plate-forme . . . . . . . . . . . . 127
Chariots de transport de paniers . . . . . . . 128
Chariots de lavage de légumes . . . . . . . . 128
Chariots à couverts et à plateaux . . . . . . . 129
Récipients à provisions/déchets . . . . . . . . 130
Chariots à provisions . . . . . . . . . . . . . 130
Chariots polyvalents . . . . . . . . . . . . . . 130
Accessoires pour chariots de transport . . . . 131
BLANCO Professional
123
Chariots de service
Tabourets à roulettes . . . . . . . . . . . . . 130
Prêt pour toutes les tâches de transport –
le chariot de transport BLANCO
Il y a beaucoup de choses à transporter dans la cuisine professionnelle et dans la restauration de collectivité. Nos chariots de transport y sont une grande aide. Quelles que
soient les exigences posées, notre gamme de produits offre la réponse appropriée.
Vous voyez ici quelques exemples.
1
2
1 Le chariot pour les paniers: Le chariot de transport de paniers accepte
les grandeurs courantes, empilées en toute sécurité sur la plate-forme.
2 Le chariot pour tous les jours: Le récipient à provisions/déchets est toujours là où on en a besoin.
124
BLANCO Professional
Usage universel pour marchandises empilées lourdes.
2
Chariots de service
1
Chariot à louches
Toujours prêt pour les louches,
agitateurs ou ustensiles.
1 Chariots à couverts et à plateaux: Parfaitement organisé – les
couverts en haut, les plateaux en bas.
2 Le chariot pour le gourmet: avec le chariot à épices, les épices,
l'huile et le vinaigre voyagent en toute sécurité d'un endroit à
l'autre.
BLANCO Professional
125
Chariots de service
Chariots à épices et accessoires
Illustration
Modèle
Désignation
sans illustration
GWL 8 x 6
GW 8 x 5-2
GW 8 x 5-2
Poids/
capac.
port.(kg)
Roues
ø 125 mm
Chariot à épices,
865 x 675 x 985 mm
modèle fermé, avec garnissage
complet:
3 récipients à épices GWB 1/6-150,
4 boîtes à épices, 3 surfaces de chargement basculantes récipient Kusto
inclus, Tiroir à épices avec glissières
54,0 kg
4 roues pivotantes,
dont 2 avec frein
900 x 600 x 950 mm
21,0 kg
Chariot à épices,
Capacité: 8 boîtes à épices,
8 récipients à épices GWB 1/6-150
(garnissage non compris dans la
livraison)
Dimensions
L x l x H (mm)
Référence
Prix en €
HTVA
572 358
4.274,10
acier galvanisé
565 770
4.235,40
569 790
980,20
acier galvanisé
550 008
943,10
569 791
874,20
acier galvanisé
565 775
847,70
4 roues pivotantes,
dont 2 avec frein
564 356
741,60
4 roues pivotantes,
dont 2 avec frein
Chariots à louches
LW 8 x 5-2
LW 8 x 5-2
Chariot à louches
900 x 600 x 950 mm
avec 11 évidements ronds de
différentes tailles dans le bord
supérieur pour accueillir de
grandes louches, des fouets, etc.,
y compris une galerie des deux
côtés pour accrocher de petites
pièces, avec latte d‘accrochage
supplémentaire pour cuillères,
fourchettes à viande, etc.
19,0 kg
Chariot à assiettes
984 x 439 x 755 mm
complètement en inox 18/10, y
compris 2 grilles de séparation
amovibles pour le réglage à la taille
d‘assiette respective, chargement
d'un côté, avec porte de protection contre le basculement coulissant vers le bas, convenant pour
assiettes jusqu'à max. ø 26 cm,
capacité: env. 150 assiettes
13,0 kg
120 kg
4 roues pivotantes,
dont 2 avec frein
TWH 1
126
TWH 1
BLANCO Professional
Chariots de service
Illustration
Modèle
Désignation
Dimensions
L x l x H (mm)
Poids/
capac.
port.(kg)
Roues
ø 125 mm
BTW 9 x 7
BTW 9 x 7
Chariot de trempage
des couverts
chauffé (+30 °C à +85 °C),
Contenance: ca. 70 l,
à rouler en dessous
puissance électrique:
220–240 V/50-60 Hz/1,4 kW
936 x 714 x 623 mm
30 kg
4 roues pivotantes,
dont 2 avec frein
avec bord profilé périphérique,
taille de la plate-forme:
800 x 500 mm
880 x 580 x 900 mm
Dimensions intérieures: 630 x 510 x 220 mm
Référence
Prix en €
HTVA
573 964
1.538,30
572 337
651,40
acier galvanisé
572 338
614,30
2 roues fixes,
2 roues pivotantes
avec frein,
ø 160 mm
572 336
991,90
572 329
635,50
acier galvanisé
572 330
598,30
572 327
732,10
acier galvanisé
572 328
694,90
PFWP 10 x 6
PFWS 8 x 5
PFWP 10 x 6
avec bord profilé périphérique,
1020 x 620 mm
Hauteur de la
plate‑forme:
300 mm
12,0 kg 2 roues fixes,
120,0 kg 2 roues pivotantes
avec frein
1098 x 698 x 941 mm 24,0 kg
400,0 kg
Hauteur de la
plate‑forme:
252 mm
Chariots de service
sans illustration
acier galvanisé
BTT 8 x 6
BTT 10 x 8
BTT 8 x 6
BTT 10 x 8
lisse,
500 x 700 mm
lisse,
940 x 700 mm
605 x 780 x 840 mm
Hauteur de la
plate‑forme:
230 mm
1045 x 780 x 840 mm 20,0 kg
250,0 kg
Hauteur de la
plate‑forme:
230 mm
2 roues fixes,
2 roues pivotantes
avec frein
BLANCO Professional
127
Chariots de service
Illustration
Modèle
Désignation
KWT 5 x 6
KWT 5 x 6
Chariot de transport de paniers, 660 x 580 x 900 mm
convenant pour paniers à couverts
500 x 500 mm ou
Hauteur de la
508 x 508 mm
plate‑forme:
275 mm
KWT 5 x 7
Dimensions
L x l x H (mm)
Chariot de transport de paniers, 810 x 610 x 900 mm
convenant pour paniers à couverts
650 x 530 mm
Hauteur de la
plate‑forme:
275 mm
Poids/
capac.
port. (kg)
Roues
ø 125 mm
Référence
Prix en €
HTVA
572 331
630,20
acier galvanisé
572 332
593,10
572 333
683,20
acier galvanisé
572 334
646,00
572 363
1.034,40
acier galvanisé
565 768
997,20
572 364
1.188,20
acier galvanisé
555 809
1.151,00
572 365
1.214,70
acier galvanisé
565 766
1.177,60
572 366
1.357,90
acier galvanisé
565 767
1.320,80
KWA 160
KWA 100
KWA 160
KWAF 100
KWAF 100
KWAF 160
128
BLANCO Professional
Chariot de lavage de légumes,
compatible Gastronorm,
convenant pour éléments de
cuisson
2 x G-KEN G 1/1-195,
contenance 100 l
cuisson
4 x G-KEN G 1/1-195,
contenance 160 l
810 x 620 x 465 mm 17,0 kg
810 x 620 x 555 mm 19,0 kg
cuisson
2 x G-KEN G 1/1-195,
contenance 100 l
810 x 620 x 750 mm 18,5 kg
cuisson
4 x G-KEN G 1/1-195,
contenance 160 l
810 x 620 x 750 mm 21,5 kg
4 roues pivotantes,
dont 2 avec frein
4 roues pivotantes,
dont 2 avec frein
4 roues pivotantes,
dont 2 avec frein
4 roues pivotantes,
dont 2 avec frein
Chariots de service
Illustration
Modèle
Désignation
BT 400
BT 400
Chariot à couverts et à plateaux, 900 x 600 x 1270 mm 24,0 kg
y compris 5 récipients à couverts de taille GN 1/4-150 en
inox avec couvercle en plexiglas
transparent, à moitié rabattable et
1 distributeur de serviettes en
inox pour taille 125 x 90 mm,
capacité: env. 120 plateaux
et env. 500 couverts
4 roues pivotantes,
dont 2 avec frein
y compris 5 récipients à couverts de taille GN 1/4-150 en
transparent, à moitié rabattable,
4 roues pivotantes,
dont 2 avec frein
BT 800
BT 800
BT 800
Poids/
capac.
port. (kg)
Roues
ø 125 mm
Référence
Prix en €
HTVA
572 361
1.384,40
acier galvanisé
566 316
1.347,40
573 414
1.082,10
acier galvanisé
573 415
1.044,90
572 362
2.413,50
acier galvanisé
566 315
2.376,40
573 416
1.819,40
acier galvanisé
573 417
1.782,30
y compris 10 récipients à
couverts de taille GN 1/4-150 en
transparent, à moitié rabattable et
2 distributeurs de serviettes en
inox pour taille 125 x 90 mm,
4 roues pivotantes,
dont 2 avec frein
y compris 10 récipients à
couverts de taille GN 1/4-150 en
transparent, à moitié rabattable,
4 roues pivotantes,
dont 2 avec frein
Chariots de service
BT 400
Dimensions
L x l x H (mm)
BLANCO Professional
129
Chariots de transport
Récipients à provisions/déchets et accessoires
Illustration
Modèle
Désignation
Dimensions
L x l x H (mm)
Poids/
capac.
port. (kg)
VBR 400 K
VBR 400
Récipient à provisions/déchets,
contenance 50 l
ø 400 x 390 mm
8,5 kg
565 909
318,30
D 400
Couvercles
avec dispositif d‘accrochage du
couvercle au bord du récipient ou
aux poignées
ø 430 mm
2,0 kg
565 910
113,50
FUS 400
Châssis
Hauteur: 100 mm
2,0 kg
4 roues pivotantes,
acier galvanisé
572 367
138,00
VBR 400 K
Récipient complet
couvercle et châssis inclus
ø 430 x 495 mm
12,5 kg
4 roues pivotantes,
acier galvanisé
565 913
551,70
Chariot à provisions
y compris couvercle à charnière
amovible, à moitié rabattable,
contenance: 75 l
610 x 400 x 640 mm
13,0 kg
4 roues pivotantes,
dont 2 avec frein,
564 882
1.050,30
Tabouret à roulettes
avec recouvrement lisse, avec
rebord périphérique de 30 mm,
entretoise supplémentaire
450 x 450 x 480 mm
572 370
445,60
Chariot polyvalent
avec 2 panneaux de rangement
lisses et bord profilé périphérique
Dimensions du panneau:
505 x 505 mm
505 x 505 x 800 mm
8,0 kg/
80,0 kg
4 roues pivotantes
antistatiques
569 612
482,70
805 x 505 x 800 mm
10,0 kg
80,0 kg
4 roues pivotantes
antistatiques
569 613
551,70
Roues
ø 75 mm
Référence
Prix en €
HTVA
VB 75
VB 75
acier galvanisé
ROHO 5 x 5
ROHO 5 x 5
6,5 kg
4 roues pivotantes,
150,0 kg dont 2 avec frein,
acier galvanisé
AZWA 5 x 5
AZWA 5 x 5
Dimension intérieure entre les
panneaux: 450 mm
Charge max. par panneau: 40 kg
AZWA 8 x 5
AZWA 8 x 5
Chariot polyvalent
avec 2 panneaux de rangement
lisses et bord profilé périphérique
Dimensions du panneau:
805 x 505 mm
Dimension intérieure entre les
panneaux: 450 mm
Charge max. par panneau: 40 kg
130
BLANCO Professional
Accessoires pour chariots de transport
Recepient/boîte à épices
Illustration
Désignation
Pour modèle
Référence
Prix en €
HTVA
Récipient à épices Récipient à épices GWB 1/6-150
GWB 1/6-150
en inox 18/10
avec couvercle en plexiglas rabattable
GWL 8 x 6, GW 8 x 5-2 (Chariot à épices)
550 501
64,60
Boîte à épices
GWL 8 x 6, GW 8 x 5-2 (Chariot à épices)
145 423
21,60
tous les kWA et kWAF
(Chariot de lavage de légumes)
550 973
135,00
Boîte à épices
en matière plastique
ronde, ø 100 mm, hauteur 180 mm,
avec goulotte rabattable
G-KEN G 1/1-195
Elément de cuisson Gastronorm
G-KEN G 1/1-195
Profondeur: 195 mm
Tablette supplémentaire
sans illustration
Tablette supplémentaire pour chariot à couverts
et à plateaux
BT 400 (Chariot à couverts et à plateaux)
238,80
BLANCO Professional
131
Chariots de service
Elément de cuisson Gastronorm
132
BLANCO Professional
BLANCO
Chariots banquet,
SERVISTAR
Chariots banquet
Chariot banquet, chauffé . . . . . . . . . . . 138
Chariot banquet, réfrigéré par air pulsé . . . . 139
Accessoires pour chariots banquet . . . . . . 140
SERVISTAR
SERVISTAR GASTRO . . . . . . . . . . . . . 142
SERVISTAR STATIC . . . . . . . . . . . . . . 144
Chariots banquet,
SERVISTAR
Accessoires pour SERVISTAR . . . . . . . . . 145
BLANCO Professional
133
Une fonction et une forme
convaincantes: les chariots
banquet de BLANCO ont
reçu la distinction recherchée
"red dot design award"
Au nom du bon goût:
chariot banquet BLANCO
Economique: les chariots banquet réfrigérés BLANCO consomment
jusqu'à 42 % d'électricité en moins que les modèles précédents. Vous
tirez ainsi le maximum de chaque kilowattheure.
Innovant: la paroi médiane semi-haute unique en son genre permet
pour les modèles à deux portes l'utilisation simultanée de grandes
grilles (1084 x 650 mm) et de récipients GN.
Fiable: la régulation de température au degré près et les excellentes
caractéristiques d'isolation assurent la meilleure qualité possible des
repas – même en cas d'attente prolongée.
134
BLANCO Professional
Econo
miser
l'énerg
ie
ON
VATI
INNO
!
Chauffage raffiné
Les chariots banquet avec chauffage par air pulsé peuvent fonctionner au choix à l'air sec ou humide. Afin de ne pas dessécher les
produits sensibles. la paroi médiane semi-haute unique en soi vous
permet l'utilisation simultanée de grilles continues (1084 x 650 mm)
et de récipients GN ou de grilles Gastronorm plus petites.
Chariots banquet,
SERVISTAR
Bien réfrigéré
Les chariots banquet avec réfrigération par air pulsé possèdent une
régulation de température au degré près. Elle permet l'adaptation
optimale au besoin de réfrigération des plats froids. La petite machine
frigorifique à haut rendement est intégrée de manière sûre à l'intérieur
du chariot. Vous avez ainsi une garde au sol maximale lors du transport et la technique est protégée de manière sûre.
Pratique
La poignée ergonomique permet de démonter
rapidement le module de chauffage et le réservoir
d'eau pour le nettoyage.
Protection périphérique
Des butoirs robustes de
protection contre les chocs
protègent les personnes,
l'appareil et le mobilier.
Abrité en toute sécurité
le passage pratique pour câble veille à ce
que, même branché, le câble doit protégé du
coincement lors de l'ouverture des portes.
BLANCO Professional
135
Crée de la place dans la cuisine:
Le système d'empilage d'assiettes BLANCO SERVISTAR.
Le système innovant d'empilage d'assiettes BLANCO SERVISTAR crée de la place pour la créativité gastronomique, l'efficacité au travail et un trajet détendu du cuisinier au convive. Avec ses porte-assiettes intelligents, SERVISTAR offre à votre porcelaine un maintien doux et sûr dans toutes les positions. SERVISTAR
se garnit facilement et les assiettes se laissent facilement prélever. Et, avec leur élégant design, tous les
modèles font même bonne présentation côté salle.
SERVISTAR GASTRO 80
Plus de flexibilité lors du service
Les rangées de porte-assiettes s'adaptent
en continu à toutes les tailles d'assiette
jusqu'à 30 cm – qu'elles soient rondes ou
polygonales.
136
BLANCO Professional
SERVISTAR GASTRO 60
Plus d'espace pour des idées créatives
Avec son espacement des assiettes de 80
mm, le SERVISTAR vous laisse assez de
place pour toutes vos idées de présentation
appétissante des repas.
SERVISTAR STATIC 10
Plus de stabilité pour tous les jours
Grâce à sa finition de haute qualité "made
in Germany", SERVISTAR convainc par une
stabilité maximale – même entièrement rempli
sur un sol inégal. Afin que puissiez manœuvrer
en sécurité en toute situation.
BLANCO SERVISTAR GASTRO
SERVISTAR est parfait pour la manipulation de repas prêts
lorsque la place est comptée. Par exemple, le BLANCO
SERVISTAR GASTRO 80 n'occupe par exemple que 0,5 m2
pour 80 assiettes.
ACK!
FLAT P
Les Flat Packs compacts de BLANCO: Economie
facile de frais de transport et de stockage.
Chariots banquet,
SERVISTAR
Avec les Flat Packs compacts de BLANCO, vous
obtenez une grande qualité dans un petit emballage
– parfaitement placé sur palette. La manipulation
devient très simple et vous économisez d'importants
frais de transport et de stockage.
Le porte-assiette unique, innovant
Le design est axé sur l'exemple de la main humaine: à la fois puissante et
douce. Le petit pouce supplémentaire donne aux assiettes une stabilité supplémentaire et veille à l'équilibre optimal en toute position. Grâce à la surface
Softgrip finement élastique, les assiettes reposent de façon douce et antidérapante sur les porte-assiettes – pas de cliquètement, pas de tintement, pas
d'énervement.
BLANCO Professional
137
•Isolation à double paroi
•Corps en inox, fermé sur tous les côtés, corps extérieur et intérieur avec séparation thermique
•Compartiment d'armoire en exécution hygiène HS, logement de grilles et GN à l'aide de parois à glissières embouties
•Elément chauffant avec circulation d'air chaud, chauffage sec ou humide, amovible pour le nettoyage
•Thermostat électronique, avec affichage numérique de température de consigne/réelle,
plage de température réglable de +30 °C à +90 °C
•Raccordement électrique 220–240 V/50–60 Hz/2,2 kW
•Des butoirs de protection contre les chocs périphériques protègent le chariot des détériorations
•Verrouillage 2 points à fermeture automatique pour le transport (avec position de sécurité), verrouillable
Illustration
Modèle
Désignation
Capacité
BW 11
BW 11
Chariot
banquet,
chauffé par air
pulsé
BW 18
BW 18
BW 22
BW 36
138
Dimensions
LxlxH
(mm)
Poids
(kg)
Roues
ø 160 mm
11 paires de glissières 840 x 945 x 1920 mm
Espacement: 115 mm,
max. 11 récipients
GN 2/1-100
146 kg
4 roues
pivotantes,
dont 2 avec
frein, acier
galvanisé
573 574
6.357,90
Chariot
banquet,
chauffé par air
pulsé
max. 18 récipients
GN 2/1-65
146 kg
4 roues
pivotantes,
dont 2 avec
frein, acier
galvanisé
573 575
6.357,90
BW 22
Chariot
banquet,
chauffé par air
pulsé, sans
paroi médiane
11 paires de glissières 1390 x 945 x 1920 mm 225 kg
max. 11 grilles
1084 x 650 mm
sans paroi médiane
ou max. 22 récipients
GN 2/1-100 avec paroi
médiane haute
2 roues fixes
et 2 roues
pivotantes
avec frein,
acier
galvanisé
573 576
7.095,60
BW 36
Chariot
banquet,
chauffé par air
pulsé, sans
paroi médiane
18 paires de glissières 1390 x 945 x 1920 mm 225 kg
max. 17 rilles
1084 x 650 mm
sans paroi médiane
ou max. 36 récipients
GN 2/1-65 avec paroi
médiane haute
2 roues fixes
et 2 roues
pivotantes
avec frein,
acier
galvanisé
573 577
7.095,60
BLANCO Professional
Référence
Prix en €
HTVA
Chariot banquet, réfrigéré par air pulsé
•A double paroi et isolé, réfrigération active par air pulsé
•Corps en inox, fermé sur tous les côtés, corps extérieur et intérieur avec séparation thermique
•Compartiment d'armoire en exécution hygiène HS, logement de grilles et GN à l'aide de parois à glissières embouties
•Machine frigorifique intégrée dans le corps
•Thermostat électronique, avec affichage numérique de température de consigne/réelle,
réglable de +8 °C à –10 °C
•Raccordement électrique: 220–240 V AC/50 Hz ou 60 Hz/0,5 kW
•Des butoirs de protection contre les chocs périphériques protègent le chariot des détériorations
•Verrouillage 2 points à fermeture automatique pour le transport (avec position de sécurité), verrouillable
Modèle
Désignation
BW-UK 10
BW-UK 10 Chariot
banquet,
réfrigéré par air
pulsé
BW-UK 15
BW-UK 15 Chariot
banquet,
réfrigéré par air
pulsé
Capacité
Dimensions
LxlxH
(mm)
Poids
(kg)
Roues
ø 160 mm
Référence
Prix en €
HTVA
max. 10 récipients
GN 2/1-100
180 kg
4 roues
pivotantes,
dont 2 avec
frein, acier
galvanisé
573 578
9.819,80
max. 15 récipients
GN 2/1-65
180 kg
4 roues
pivotantes,
dont 2 avec
frein, acier
galvanisé
573 579
9.819,80
Options pour BW-UK
Illustration
Désignation
sans illustration
Plage de température optionnelle de +8 °C à +2 °C
Diminution de prix en €
HTVA
-318,30
BLANCO Professional
139
Chariots banquet,
SERVISTAR
Illustration
Accessoires pour chariots banquet
Illustration
Désignation
pour modèle
Paroi médiane haute
Paroi médiane haute
amovible, avec échelles à rayonnage
BW 22
573 580
581,40
BW 36
573 581
723,90
BW 22
573 582
547,40
BW 36
573 583
657,10
550 266
47,30
Paroi médiane semihaute
Grille Gastronorm
GR 2/1
Cloche avec trou
Paroi médiane semi-haute
amovible, avec échelles à rayonnage
Dimensions
LxlxH
(mm)
650 x 530 mm
Référence
Prix en €
HTVA
Grille Gastronorm GR 2/1
en inox
BW 11, BW 18,
BW-UK 10, BW-UK 15
BW 22*, BW 36*
* uniquement en liaison
avec une paroi médiane
Grille
en inox
BW 22, BW 36
1084 x 650 mm
(uniquement sans paroi médiane haute)
146 646
328,00
Cloche en inox
avec trou de maniement,
à simple paroi
tous les BW
572 979
40,20
ø 260 mm
49 mm de hauteur
Roues
Illustration
Modèle
Désignation
Diamètre des roues
pour les
modèles
Disposition des roues A Roues en acier galvanisé
au choix 2 roues fixes et 2 roues pivotantes ou
• •
4 roues pivotantes, dont 2 avec frein de stationnement
• •
ø 160 mm
tous les
BW
sans
surprix
ø 200 mm
tous les
BW
50,30
Disposition des roues A Roues en inox avec bandages creux
au choix 2 roues fixes et 2 roues pivotantes ou
• •
4 roues pivotantes, dont 2 avec frein de stationnement
• •
ø 160 mm
tous les
BW
391,20
ø 200 mm
tous les
BW
441,50
Disposition des roues D Roues en disposition D pour BW 22 et BW 36 possible sur demande
•
•
•
•
•
•
140
BLANCO Professional
Prix en €
HTVA
Equipement maximal du chariot banquet
a: sans paroi médiane, b: avec paroi médiane semi-haute, c: avec paroi médiane haute
Modèle
BW 11
BW 18
BW 22
BW 36
BW-UK
10
BW-UK
15
115
75
Disposition des compartiments
d'armoire
a
Espacement des glissières en mm
b
c
a
115
b
c
115
75
75
GN 2/1-100
11
9
-
12
22
-
8
18
10
7
GN 2/1-65
11
18
-
12
22
-
18
36
10
15
GN 1/1-100
22
18
-
24
44
-
16
36
20
14
GN 1/1-65
22
36
-
24
44
-
36
72
20
30
Avec récipients GN
Avec grilles GN GR 2/1 (650 x 530 mm) et assiettes non empilées
11
17
-
12
22
-
16
34
9
14
Assiettes ø 24 cm
Assiettes ø 26 cm
44
44
68
68
-
48
48
88
88
-
64
64
136
136
36
36
56
56
Assiettes ø 28 cm
Assiettes ø 30 cm
Assiettes ø 31 cm
22
22
22
34
34
34
-
24
24
24
44
44
44
-
32
32
32
68
68
68
18
18
18
28
28
28
Grilles GN GR 2/1
-
-
11
5
-
17
8
-
-
-
Assiettes ø 24 cm
Assiettes ø 26 cm
-
-
88
88
40
40
-
136
136
64
64
-
-
-
Assiettes ø 28 cm
Assiettes ø 30 cm
Assiettes ø 31 cm
-
-
66
66
66
30
30
30
-
102
102
102
48
48
48
-
-
-
Grilles 1084 x 650 mm
Chariots banquet,
SERVISTAR
Avec grilles (1084 x 650 mm) et assiettes non empilées
Avec grilles et assiettes empilées, recouvertes de cloches
Max. 3 assiettes avec cloches l'une au-dessus de l'autre (hauteur par assiette avec cloche: env. 65 mm)
Grilles GN GR 2/1
6
6
-
6
12
-
4
12
5
5
Grilles 1084 x 650 mm
-
-
6
3
-
6
3
-
-
-
64
68
128
128
128
136
112
136
56
60
Assiettes ø 26 cm
BLANCO Professional
141
SERVISTAR
•En acier inoxydable de haute qualité
•Capacité portante maximale par paire de supports d'assiettes: 1 kg
•Espacement des assiettes 80 mm
•Réglable en continu pour tailles d'assiettes jusqu'à 30 cm
•Modèle des roues: ø 125 mm, 4 roues pivotantes, dont 2 avec frein
GASTRO, système d'empilage d'assiettes, roulant, avec roues
Illustration
Modèle
Désignation
Capacité
SERVISTAR
GASTRO 30
SERVISTAR
GASTRO 30
Système d'empilage 653 x 398 x 1456 mm
d'assiettes,
roulant,
env. 14 kg
assiettes)
Dimensions
L x l x H (mm)
Poids (kg)
Variante de livraison
Roues
ø 125 mm
assemblé
en matière
plastique,
inoxydable suiv.
DIN 18867-8
573 703
1.009,20
acier galvanisé
573 702
974,60
Flat Pack, assemblage par le client
Dimensions
d'emballage:
1353 x 423 x 341 mm
Poids du Flat Pack:
env. 18 kg
en matière
plastique,
inoxydable suiv.
DIN 18867-8
573 705
953,40
acier galvanisé
573 704
918,60
assemblé
en matière
plastique,
inoxydable suiv.
DIN 18867-8
573 707
1.130,50
acier galvanisé
573 706
1.095,80
Dimensions
d'emballage:
953 x 676 x 247 mm
Poids du Flat Pack:
env. 21 kg
en matière
plastique,
inoxydable suiv.
DIN 18867-8
573 709
1.074,60
acier galvanisé
573 708
1.039,90
assemblé
en matière
plastique,
inoxydable suiv.
DIN 18867-8
573 711
1.253,30
acier galvanisé
573 710
1.218,70
en matière
plastique,
inoxydable suiv.
DIN 18867-8
573 693
1.197,40
acier galvanisé
573 692
1.162,80
pour max. 30
assiettes
SERVISTAR
GASTRO 40
assiettes)
SERVISTAR
GASTRO 40
Système d'empilage 653 x 663 x 1056 mm
d'assiettes,
roulant,
env. 16 kg
pour max. 40
assiettes
SERVISTAR
GASTRO 60
assiettes)
SERVISTAR
GASTRO 60
d'assiettes,
roulant,
env. 18,5 kg
pour max. 60
assiettes
Dimensions
d'emballage:
1353 x 683 x 247 mm
Poids du Flat Pack:
env. 24,5 kg
142
BLANCO Professional
Référence
Prix en €
HTVA
SERVISTAR
•Modèle des roues: ø 125 mm, 4 roues pivotantes, dont 2 avec frein
GASTRO, système d'empilage d'assiettes, roulant, avec roues
Modèle
Désignation
Capacité
SERVISTAR
GASTRO 80
SERVISTAR
GASTRO 80
d'assiettes,
roulant,
env. 23 kg
assiettes)
Dimensions
L x l x H (mm)
Poids (kg)
Variante de livraison
Roues
ø 125 mm
assemblé
en matière
plastique,
inoxydable suiv.
DIN 18867-8
573 695
1.313,10
acier galvanisé
573 694
1.278,50
Dimensions
d'emballage:
1753 x 683 x 247 mm
Poids du Flat Pack:
env. 29 kg
en matière
plastique,
inoxydable suiv.
DIN 18867-8
573 697
1.257,20
acier galvanisé
573 696
1.222,60
assemblé
en matière
plastique,
inoxydable suiv.
DIN 18867-8
573 699
1.718,20
acier galvanisé
573 698
1.683,40
en matière
plastique,
inoxydable suiv.
DIN 18867-8
573 701
1.662,30
acier galvanisé
573 700
1.627,50
pour max. 80
assiettes
SERVISTAR
GASTRO 120
assiettes)
SERVISTAR
GASTRO 120
d'assiettes,
roulant,
env. 29 kg
pour max. 120
assiettes
Dimensions
d'emballage:
1753 x 943 x 233 mm
Poids du Flat Pack:
env. 38,5 kg
Référence
Prix en €
HTVA
BLANCO Professional
143
Chariots banquet,
SERVISTAR
Illustration
SERVISTAR
STATIC, système d’empilage d’assiettes, pour le montage mural
Illustration
Modèle
Désignation
Capacité
Dimensions
L x l x H (mm)
Poids (kg)
SERVISTAR STATIC 7
SERVISTAR
STATIC 7
Système d'empilage d‘assiettes,
pour fixation murale
350 x 231 x 595 mm
(illustr. avec accessoire assiettes)
Référence
Prix en €
HTVA
569 923
312,50
569 924
335,50
569 925
457,00
env. 2 kg
pour max. 7 assiettes
SERVISTAR STATIC 10
SERVISTAR
STATIC 10
350 x 231 x 835 mm
env. 2,5 kg
SERVISTAR STATIC 20
SERVISTAR
STATIC 20
350 x 231 x 1635 mm
env. 4 kg
144
BLANCO Professional
Accessoires pour SERVISTAR
Accessoires
Illustration
Désignation
pour modèle
Référence
réglable en hauteur
Poignée de poussée réglable en hauteur
En acier inoxydable robuste
Tous les SERVISTAR GASTRO
573 717
95,00
sans illustration
Enveloppe d'hygiène
SERVISTAR GASTRO 30
avec cadre en AISI 304 pour accueillir l'enveloppe
d'hygiène, pour la protection des repas contre les SERVISTAR GASTRO 40
pertes de chaleur et les influences externes,
SERVISTAR GASTRO 60
573 712
467,60
573 713
461,20
573 714
480,00
SERVISTAR GASTRO 80
573 715
499,20
SERVISTAR GASTRO 120
573 716
541,80
sans illustration
sans illustration
sans illustration
Plaque de rangement
Crée une surface de rangement supplémentaire
(ne peut pas être combinée avec un blocage
d'assiette ou une enveloppe d'hygiène).
ATTENTION:
pas possible en cas de livraison en Flat Pack.
SERVISTAR GASTRO 30
300,20
SERVISTAR GASTRO 40
330,80
Blocage d'assiette
Peut même empêcher les assiettes de glisser dans des situations de transport extrêmes
(uniquement pour une nouvelle commande, le
rééquipement n'est pas possible).
ATTENTION:
pas possible en cas de livraison en Flat Pack.
SERVISTAR GASTRO 30
609,20
SERVISTAR GASTRO 40
814,90
SERVISTAR GASTRO 60
821,60
SERVISTAR GASTRO 80
843,90
ø 125 mm, 4 roues pivotantes, dont 2 avec frein
Tous les SERVISTAR GASTRO
SERVISTAR GASTRO 60
SERVISTAR GASTRO 80
SERVISTAR GASTRO 120
1.056,30
Supplément
de prix pour
version avec
roues en acier
galvanisé
61,70
BLANCO Professional
145
Chariots banquet,
SERVISTAR
Matériau: PE 280μ
Prix en €
HTVA
146
BLANCO Professional
BLANCO COOK
Technique d’aspiration BLANCO COOK
COOK frontcooking station . . . . . . . . . . 152
Accessoires pour frontcooking station . . . . 154
Plaque de cuisson par induction . . . . . . . 158
Wok à induction . . . . . . . . . . . . . . . . 158
Rôtissoire . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 159
Plaque de gril . . . . . . . . . . . . . . . . . 159
Friteuse . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 160
Bain-marie . . . . . . . . . . . . . . . . . . 160
Plaque de maintien au chaud . . . . . . . . . 160
Plaque de cuisson Ceran® . . . . . . . . . . 160
Cuiseur de pâtes . . . . . . . . . . . . . . . 160
Multiélément . . . . . . . . . . . . . . . . . 161
Accessoires pour modules de cuissons . . . . 161
BLANCO COOK Extras
Récipient . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 162
Accessoires . . . . . . . . . . . . . . . . . . 163
BLANCO Professional
147
BLANCO COOK
Table . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 162
Le système de cuisson mobile BLANCO COOK,
pour une mise en scène parfaite du Frontcooking.
La station de Frontcooking mobile élimine efficacement la graisse, l‘humidité et les
odeurs gênantes des vapeurs de cuisson. Les appareils de cuisson de table légers
et compacts vous offrent de grandes possibilités à faible encombrement.
Avec BLANCO COOK, vous pouvez rôtir, cuire, griller, frire, maintenir au chaud,
présenter – en avec économie d’énergie, efficacité et séduction.
148
BLANCO Professional
Pour un air pur
Le triple flux d’air et un appel d’air supplémentaire conduisent les vapeurs de cuisson montantes directement dans le pont d’aspiration
– cela ne laisse aucune chance à la graisse, à
l’humidité et aux mauvaises odeurs.
Système de Frontcooking BLANCO COOK
BLANCO COOK
Modules de Cuissons
BLANCO COOK
Compléments
•Pour 2 appareils de table
•Plaques de cuisson par induction
•Woks à induction
•Rôtissoires
•Plaques de gril
•Plaques de cuisson vitrocéramiques
•Cuiseurs à pâtes
•Friteuses
•Bains-marie
•Plaques de maintien au chaud
•Multiélément
•Table de travail
•Conteneurs roulants
BLANCO COOK
BLANCO COOK
Station de Frontcooking
Programme d’accessoires étendu BLANCO COOK
BLANCO Professional
149
Plus rapide, plus chaud, meilleur! Le système de Frontcooking
BLANCO COOK se montre sous son meilleur jour.
Celui qui cuisine en direct devant les yeux de ses convives doit pouvoir faire
aveuglément confiance à son équipement. BLANCO COOK vous propose une
technique innovante et des performances fiables pour les pros. Au design BLANCO
de haute qualité pour les meilleures performances en matière de manipulation et
d’hygiène. Les appareils de table sont rapides, puissants, légers et compacts et
ainsi parfaits pour l’utilisation professionnelle – et cela sur toute la ligne.
Plaques de cuisson et woks à induction
avec générateurs à induction de la dernière génération
– puissants, fiables, durables et extrêmement rapides.
Plaque de cuisson vitrocéramique avec 2 zones de cuisson
et régulation électronique.
Cuiseur de pâtes pour une
cuisson, un étuvage et une cuisson
sous vide économisant l’énergie.
Plaque de maintien au chaud
avec zone de maintien au chaud
de grande surface.
Bains-marie
pour le maintien au chaud et la
présentation de repas dans des
récipients GN.
Plaques de gril / rôtissoires
avec des temps d’échauffement
extrêmement courts pour des
performances maximales.
Friteuse
avec grande zone de clarification
de l’huile et régulation de température au degré près.
Le multiélément BC ME
offre de l’espace de rangement pour les
ustensiles de cuisine et les ingrédients,
une surface de travail supplémentaire et vous
aide lors de la présentation des repas.
150
BLANCO Professional
seulement
4,5 min
Disponibilité rapide
Le système de chauffage innovant Ultracontact
assure des temps de montée en température
extrêmement courts. Par exemple les plaques de
gril: en seulement 4,5 minutes, elles atteignent
une température de 250 °C.
BLANCO COOK
Econome en énergie
Stop au gaspillage d’énergie: Les surfaces de rôtissage des
plaques de gril et des rôtissoires peuvent être chauffées sur
toute la surface (4200 W) ou seulement aux deux tiers (2800 W)
ou un tiers (1400 W). Vous pouvez ainsi toujours adapter la
consommation d’énergie exactement à la charge de travail.
Et vous ne consommez que le strict nécessaire.
Système de Frontcooking BLANCO COOK:
Technique innovante au goût de tout le monde.
BLANCO Professional
151
Station de Frontcooking BLANCO COOK
•Pour 2, 3 ou 4 appareils de table BLANCO COOK
•Pont d’aspiration réduit pour une visibilité optimale
•Système de filtration à haute efficacité
•Commande électronique avec indication de changement de filtre
•Grande surface de rangement sur les filtres anti-odeur
•Espace utile libre en dessous du plateau réglable de l’appareil
•Modèle des roues: roues pleines en matière plastique, ø 75 mm, 8 roues pivotantes, dont 2 avec frein
Illustration
Modèle
Désignation
BC FS 2
BC FS 2
Station de Frontcooking Dimensions extérieures:
avec plateau réglable
1538 x 750 x 1361 mm
amovible
Hauteur du soubassement:
900 mm
Charge maximale:
Niche d’installation
env. 150 kg
d’appareil:
806 x 648 x 300 mm
Espace utile en dessous du
plateau réglable:
830 x 648 x 575 mm
2 prises de courant 230 V
avec contact de terre latéral,
2 prises de courant CEE 400 V
(max. 10 kW)
Station de Frontcooking Dimensions extérieures:
1943 x 750 x 1361 mm
amovible
900 mm
Charge maximale:
d’appareil:
env. 150 kg
1211 x 648 x 300 mm
plateau réglable:
1235 x 648 x 575 mm
(max. 20 kW)
amovible, avec éclairage,
protection pare-haleine
fermée et galerie
(max. 20 kW)
BC FS 3
BC FS 3
BC FS 3
BHG
Dimensions
L x P x H (mm)
Prises de courant/puissance/
raccordement électrique
152
BLANCO Professional
Prix en €
HTVA
573 973 10.820,90
Fiche CEE 16 A
400 V, 50/60 Hz,
3N PE, 10,8 kW
573 974 12.836,60
Fiche CEE 32 A
400 V, 50/60 Hz,
3N PE, 20,8 kW
Fiche CEE 32 A
Charge maximale:
env. 150 kg
Référence
400 V, 50/60 Hz,
3N PE, 20,8 kW
573 975 13.786,10
Station de Frontcooking BLANCO COOK
•Pour 2, 3 ou 4 appareils de table BLANCO COOK
•Pont d’aspiration réduit pour une visibilité optimale
•Système de filtration à haute efficacité
•Commande électronique avec indication de changement de filtre
•Grande surface de rangement sur les filtres anti-odeur
•Espace utile libre en dessous du plateau réglable de l’appareil
•Modèle des roues: roues pleines en matière plastique, ø 75 mm, 8 roues pivotantes, dont 2 avec frein
Illustration
Modèle
Désignation
Dimensions
L x P x H (mm)
Prises de courant/puissance/
BC FS 4
BC FS 4
amovible et protection
pare-haleine fermée
Dimensions extérieures:
2348 x 750 x 1361 mm
900 mm
d’appareil:
1616 x 648 x 300 mm
plateau réglable:
1640 x 648 x 575 mm
(max. 20 kW)
Charge maximale:
env.150 kg
Référence
Prix en €
HTVA
573 976 15.170,50
Fiche CEE 32 A
400 V, 50/60 Hz,
3N PE, 20,8 kW
Raccordements électriques, prises de courant
Illustration
Désignation
pour les modèles
Référence
Prix en €
HTVA
sans illustration
Raccordement électrique
Fiche CEE 16 A, 400 V, 50/60 Hz, 3N PE, 10,8 kW
BC FS 3
BC FS 2
sans
surprix
BC FS 4
265,30
Prises de courant supplémentaires 2 prises de courant 230 V
avec contact de terre latéral, dans l‘espace utile en dessous du
plateau réglable, placées respectivement à droite et à gauche
tous les BC FS
148,50
BLANCO COOK
sans
surprix
BLANCO Professional
153
Accessoires pour station de Frontcooking
Options pour station de Frontcooking BC FS
Illustration
Désignation
pour les
modèles
sans illustration
Filtration électrostatique ION TEC pour une filtration améliorée et la réduction des particules odorantes et de la fumée bleue, prolonge la durée de service des filtres à charbon
actif
tous BC FS
Eclairage avec spots LED (4 W chacun),
placés au-dessus des appareils de cuisson
5 spots, 20 W
BC FS 2
424,40
7 spots, 28 W
BC FS 3
477,40
9 spots, 36 W
BC FS 4
530,40
BC FS 2
275,80
BC FS 3
297,00
BC FS 4
318,30
BC FS 2
148,50
BC FS 3
175,00
BC FS 4
201,60
Hauteur 885 mm pour un diamètre de roues BC FS 2
de 75 mm, correspond à la hauteur normale
de la glissière pour plateaux BASIC LINE
371,40
BC FS 3
392,60
BC FS 4
413,80
Hauteur 850 mm pour un diamètre de roues BC FS 2
de 75 mm, correspond à la hauteur normale
de la glissière pour plateaux MANHATTAN
371,40
BC FS 3
392,60
BC FS 4
413,80
Protection pare-haleine en verre de
sécurité trempé
fermée du côté client
rabattable pour le nettoyage
Galerie, en tube rond d’acier inoxydable, côté client et sur le petit côté
sans illustration
154
Glissière pour plateaux
en tube d’acier inoxydable,
côté client, rabattable
BLANCO Professional
Référence
Prix en €
HTVA
2.652,20
Accessoires pour station de Frontcooking
Options pour station de Frontcooking BC FS
Désignation
pour les
modèles
Prix en €
HTVA
BC FS 2
477,40
BC FS 3
530,40
BC FS 4
583,50
tous BC FS
212,20
BC FS 2
191,00
BC FS 3
212,20
BC FS 4
233,40
Roues en acier inoxydable, 8 roues pivotantes, dont 2 avec frein,
ø 125 mm, la hauteur totale augmente de 60 mm, la hauteur du soubassement est alors
de 960 mm
tous BC FS
180,40
Pieds réglables en acier inoxydable
tous BC FS
265,30
BC FS 2
244,10
BC FS 3
275,80
BC FS 4
307,70
Habillage
en HPL (stratifié haute pression),
Teinte: FunderMax 0077-FH,
Epaisseur de matériau: 4 mm,
autres teintes sur demande
côté client
sur le petit côté, à droite ou à gauche
sans illustration
Référence
Plancher de base en acier inoxydable,
amovible, charge maximale: 80 kg
Plinthes en acier inoxydable
côté client
BLANCO Professional
155
BLANCO COOK
Illustration
Accessoires pour BLANCO COOK
Table réfrigérée pour soubassement pour BLANCO COOK BC FS 3, BC FS 4
Illustration
Modèle
Désignation
Dimensions
L x P x H (mm)
KTE 2-462
KTE 2-462
Table réfrigérée pour soubas- 1190 x 654 x 564 mm
sement
2 portes battantes,
2 glissières réglables en hauteur
pour récipients Gastronorm
(max. 2 x GN 1/1),
à introduire dans le
BC FS 3, BC FS 4
Puissance/
Référence
220 – 240 V
1N PE
16 A
50 Hz
0,265 kW
370 396
au lieu d’une porte 2 tiroirs extractibles à sortie totale superposés (h. utile 135 mm chacun)
156
Prix en €
HTVA
5.728,70
657,70
Grille GN GR 1/1 en acier inoxydable
550 267
32,00
Grille GN, revêtue Rilsan, GRR 1/1
550 269
23,80
BLANCO Professional
Accessoires pour BLANCO COOK
Accessoires
Désignation
pour les modèles
Référence
Prix en €
HTVA
sans illustration
Charrette de transport BC ROL 6x4
pour l’introduction d’un BLANCOTHERM 420 dans l’espace utile libre,
roues en matière plastique, 4 roues pivotantes, dont 2 avec frein, ø 50 mm
tous les BC FS
573 570
191,00
Cadre multiple avec étrier
en acier inoxydable pour la fixation côté client aux filtres anti-odeur,
pour le logement d’un GN 1/3 ou de ses subdivisions,
y compris étrier pour le logement d’un rouleau d’essuie-tout
tous les BC FS
573 977
100,80
Planche de rayonnage en verre
à placer dans le cadre multiple comme surface de rangement supplémentaire
Cadre multiple
573 978
127,30
Set de rails de tiroir
constitué de deux rails pour le logement d’un GN 1/1,
à fixer à la face inférieure du plateau réglable d’appareil
tous les BC FS
573 979
53,10
Initiation système BLANCO COOK
tous les BC FS
Initiation technique (nettoyage, changement de filtre) à la station de Frontcooking BLANCO COOK installée en ordre de marche, manipulation des appareils
de table BLANCO COOK.
Rendez-vous à convenir.
999 112
371,40
BLANCO COOK
Illustration
BLANCO Professional
157
•Générateur à induction de haute puissance commandé par microprocesseur
•Surface vitrocéramique Ceran à haute résistance, facile à nettoyer
•Détection automatique de récipient
•Légère et compacte
Plaque de cuisson par induction
Illustration
Modèle
Désignation
Dimensions
L x l x H (mm)
Puissance/
raccord.
électrique
BC IH 3500
BC IH 3500
Plaque de cuisson
par induction
620 x 400 x 240 mm
Surface utile: 430 x 320 mm
Zone de cuisson: ø 220 mm
220–240 V
1N PE
16 A
50–60 Hz
3,5 kW
573 244
3.106,30
BC IH 5000
BC IH 5000
Plaque de cuisson
par induction
620 x 400 x 240 mm
Zone de cuisson: ø 220 mm
400 V
3N PE
16 A
50–60 Hz
5,0 kW
573 243
3.603,70
BC IW 3500
BC IW 3500
Wok à induction
620 x 400 x 240 mm
Cuvette: ø 300 mm
220–240 V
1N PE
16 A
50–60 Hz
3,5 kW
573 246
3.626,80
BC IW 5000
BC IW 5000
Wok à induction
620 x 400 x 240 mm
Cuvette: ø 300 mm
400 V
3N PE
16 A
50–60 Hz
5,0 kW
573 245
3.794,60
Référence
Prix en €
HTVA
Wok à induction
158
BLANCO Professional
•Régulation commandée par microprocesseur
•Système de chauffage à 3 zones
•Surface de rôtissage soudée sur toute la périphérie
•Grands rayons pour un nettoyage aisé
Rôtissoires
Illustration
Modèle
Désignation
Dimensions
L x l x H (mm)
Puissance/
raccord.
électrique
BC DG 3500
BC DG 3500
Rôtissoire,
bouchon d’écoulement
de graisse inclus
620 x 400 x 240 mm
Capacité: 11 litres
Profondeur de cuve: 80 mm
220–240 V
1N PE
16 A
50–60 Hz
3,5 kW
573 256
2.788,20
BC DG 4200
BC DG 4200
Rôtissoire,
bouchon d’écoulement
de graisse inclus
620 x 400 x 240 mm
400 V
3N PE
16 A
50–60 Hz
4,2 kW
573 255
2.874,80
BC GF 3500
BC GF 3500
Plaque de gril, lisse,
sans bouchon
620 x 400 x 240 mm
d’écoulement de graisse Surface utile: 510 x 307 mm
dont 460 x 307 mm chauffés
220–240 V
1N PE
16 A
50–60 Hz
3,5 kW
573 249
2.522,00
BC GF 4200
BC GF 4200
Plaque de gril, lisse,
sans bouchon
620 x 400 x 240 mm
d’écoulement de graisse Surface utile: 510 x 307 mm
400 V
3N PE
16 A
50–60 Hz
4,2 kW
573 248
2.788,20
BC GR 3500
BC GR 3500
Plaque de gril,
cannelée,
sans bouchon
d’écoulement de graisse
620 x 400 x 240 mm
220–240 V
1N PE
16 A
50–60 Hz
3,5 kW
573 251
2.522,00
BC GR 4200
BC GR 4200
Plaque de gril,
cannelée,
sans bouchon
d’écoulement de graisse
620 x 400 x 240 mm
400 V
3N PE
16 A
50–60 Hz
4,2 kW
573 250
2.788,20
Référence
Prix en €
HTVA
BLANCO Professional
159
BLANCO COOK
Plaque de gril
•Régulation commandée par microprocesseur
Plaque de cuisson Ceran®
Illustration
Modèle
Désignation
Dimensions
L x l x H (mm)
Puissance/
raccord.
électrique
BC CH 4200
BC CH 4200
Plaque de cuisson
Ceran®
620 x 400 x 240 mm
Surface utile L x l: 510 x 320 mm
Zone de cuisson:
ø 230 mm et ø 180 mm
400 V
3N PE
16 A
50–60 Hz
4,2 kW
573 825
1.689,10
BC PC 4200
Cuiseur de pâtes
620 x 400 x 240 mm
400 V
3N PE
16 A
50–60 Hz
4,2 kW
573 257
2.313,80
BC DF 4500
Friteuse
620 x 400 x 240 mm
Capacité: 5 litres
400 V
3N PE
16 A
50–60 Hz
4,5 kW
573 259
2.788,20
BC BM 765
Bain-marie,
convenant pour
récipients GN en acier
inoxydable
et couvercle GN
620 x 400 x 240 mm
Capacité: max. 1 x GN 1/1-100
220–240 V
1N PE
16 A
50–60 Hz
0,77 kW
573 264
1.440,30
Plaque de maintien
au chaud
620 x 400 x 240 mm
220–240 V
1N PE
16 A
50–60 Hz
0,45 kW
573 266
1.486,60
Référence
Prix en €
HTVA
Cuiseur de pâtes
BC PC 4200
Friteuse
BC DF 4500
Bain-marie
BC BM 765
Plaque de maintien au chaud
BC HP 450
160
BC HP 450
BLANCO Professional
Multiélément
Illustration
Modèle
Désignation
Dimensions
L x l x H (mm)
Puissance/
raccord.
électrique
BC ME
BC ME
Multiélément
620 x 400 x 240 mm
Capacité:
En haut: max. GN 1/1-150
(dépend de la profondeur
du récipient situé en dessous)
En dessous: max. GN 1/1-100
(alors en haut max. GN 1/1-65)
Référence
Prix en €
HTVA
573 458
376,00
Accessoires pour BLANCO COOK modules de cuissons
Accessoires
Désignation
Pour modèle
Référence
Prix en €
HTVA
Grattoir de nettoyage Ceran®
Pour plaque de cuisson par
induction BC IH, plaque de cuisson
Ceran® BC CH
568 489
34,80
Wok à fond rond en inox
ø 360 mm, capacité max. 5,5 litres, poids 1,2 kg
Pour wok à induction BC IW
573 513
115,60
Jeu de paniers à pâtes, comprenant
2 paniers: env. GN 1/3-100 et 2 paniers: env. GN 1/6-100,
chacun avec poignées isolées et un cadre d’insertion
Pour cuiseur de pâtes BC PC
573 258
428,10
Elément de cuisson Gastronorm G-KEN G 1/1-95,
perforé, avec poignées rabattables
Pour cuiseur de pâtes BC PC
550 971
81,20
Couvercle avec poignée encastrée, GD 1/1
pour recouvrir
Pour cuiseur de pâtes BC PC,
pour friteuse BC DF
550 658
28,70
Grattoir de nettoyage pour gril
Pour rôtissoire BC DG,
pour plaque de gril BC GF, lisse
573 252
63,50
Bouchon d’écoulement de graisse en Teflon®
Pour plaque de gril BC GF, BC GR
573 254
69,30
Protection contre les éclaboussures
Pour plaque de gril BC GF, BC GR
573 269
127,30
Jeu de paniers à frire (2 pièces) avec poignées isolées
chacun 288 x 113 mm
Pour friteuse BC DF
573 260
63,50
Panier à frire avec poignée isolée
288 x 225 mm
Pour friteuse BC DF
573 261
86,60
Barre à clipser en inox 18/10 (AISI 304) pour recouvrir la fente
entre deux appareils de cuisson BLANCO COOK
Pour tous les modèles
573 311
46,30
BLANCO Professional
161
BLANCO COOK
Illustration
Compléments BLANCO COOK
Les compléments du système BLANCO COOK donnent un maximum
de mobilité au Frontcooking:
•Table BLANCO COOK pour déposer, présenter et distribuer. Montée et démontée
rapidement et sans outillage. Démontée seulement 65 mm de haut et empilable sur
europalettes.
•Récipient BLANCO COOK pour ranger, transporter et stocker. Compact et roulant.
Usage polyvalent, comme espace de rangement, surface de travail et de dépose.
Illustration
Modèle
Désignation
Dimensions
L x P x H (mm)
Poids/
capacité port.
BC T
BC T
Table BLANCO COOK
en inox,
Table avec pieds emboîtables réglables
quatre fois en hauteur
1180 x 700 x
660/720/900/960 mm
env. 20 kg
env. 100 kg
573 589
793,50
BC CO 660
BC CO 660 Récipient 660 BLANCO COOK
Corps en acier inoxydable,
récipient roulant (hauteur 660 mm)
avec 1 tiroir et 1 compartiment d’armoire,
roues pleines en
matière plastique de ø 75 mm,
507 x 690 x 660 mm
env. 36 kg
573 587
950,10
BC CO 900
BC CO 900 Récipient 900 BLANCO COOK
Corps en acier inoxydable,
récipient roulant (hauteur 900 mm)
avec 1 tiroir et 1 compartiment d’armoire,
roues pleines en
matière plastique de ø 75 mm,
507 x 745 x 900 mm
env. 40 kg
573 588
1.017,20
162
BLANCO Professional
Référence
Prix en €
HTVA
Accessoires pour compléments BLANCO COOK
Désignation
Revêtement
Revêtement
en HPL (stratifié haute pression),
Couleur: FunderMax 0077-FH,
Epaisseur de matériau: 4 mm
Dimensions
L x P x H (mm)
Capacité
sur le long côté 1180 x 795 mm
pour les
modèles
Référence
BC T
sur le petit côté 700 x 795 mm
côté client
487 x 764 mm
BC CO 660,
BC CO 900
Prix en €
HTVA
573 590
318,60
573 591
245,90
573 592
206,80
Protection pare-haleine
en inox avec vitre en Plexiglas,
fermée côté client,
sans passe-plat
1145 x 250 x 456 mm BC T
573 593
413,60
sans illustration
Plancher intermédiaire
en inox (dans le récipient BC CO 900, combinable
avec support GN)
417 x 675 x 24
BC CO 900
573 595
99,40
1145 x 582 x 30
BC T
573 596
166,50
Panier en grille d’acier
Revêtu à la poudre, blanc
302 x 306 x 207 mm
BC CO 660
573 585
39,10
305 x 446 x 195 mm
BC CO 900
573 584
83,90
416 x 545 x 330 mm
Capacité:
4 x GN 1/1-65 ou
8 x GN 1/1-20
BC CO 660,
BC CO 900
573 586
290,50
Support GN
en inox, pour placement dans le compartiment
d’armoire du récipient (dans le récipient BC CO 900,
combinable avec plancher intermédiaire)
Serrure
pour le tiroir du récipient
Roues en matière plastique de diamètre 125 mm,
Roues en acier inoxydable de diamètre 125 mm,
BC CO 660,
BC CO 900
43,60
La hauteur totale du
BC CO 660,
récipient est alors de
BC CO 900
720 au lieu de 960 mm
32,50
32,50
BLANCO Professional
163
BLANCO COOK
Illustration
164
BLANCO Professional
Meuble Self
BASIC LINE,
MIKADO
BASIC LINE
Buffet chaud . . . . . . . . . . . . . . . . . 170
Buffet froid avec réfrigération
active statique . . . . . . . . . . . . . . . . 174
active à air pulsé . . . . . . . . . . . . . . . 174
Buffet neutre . . . . . . . . . . . . . . . . . 178
Buffet neutre avec niche
d'installation abaissée . . . . . . . . . . . . . 178
Vitrines réfrigérées pour buffet neutre . . . . . 182
Equipement pour BASIC LINE . . . . . . . . 183
MIKADO
active statique . . . . . . . . . . . . . . . . 186
active à air pulsé . . . . . . . . . . . . . . . 188
Buffet chaud . . . . . . . . . . . . . . . . . 190
Buffet neutre . . . . . . . . . . . . . . . . . 192
BASIC LINE
MIKADO
Equipement pour MIKADO . . . . . . . . . . 194
BLANCO Professional
165
BLANCO BASIC LINE
Un système, de nombreuses couleurs, 1000 possibilités.
La nouvelle ligne BLANCO BASIC LINE suit un principe simple: une présentation parfaite
des repas pour chaque goût et chaque budget. La forme rectiligne et la fonctionnalité
modulaire permettent toutes les libertés – pour chaque conception, pour chaque atmosphère et pour chaque budget.
1
3
5
2
4
6
1 BASIC LINE SK-3 (côté client)
Avec réfrigération active statique. Avec
protection pare-haleine et glissière pour
plateaux.
3 BLANCO BASIC LINE W-3
(côté commande)
Avec plancher de base de grande surface (optionnel), côté client avec protection pare-haleine et glissière pour plateaux. Ici avec deux BLANCOTHERM
420 en position.
5 BLANCO BASIC LINE N-3
(côté client)
Avec vitrine réfrigérée optionnelle. Avec glissière pour plateaux côté client. Avec habillage
frontal optionnel.
2 BASIC LINE UK-4 (côté client)
Avec puissante réfrigération par air
pulsé. Avec protection pare-haleine,
glissière pour plateaux et habillage
frontal optionnel.
166
BLANCO Professional
4 BLANCO BASIC LINE WU-4
(côté commande)
Avec soubassement chauffé, côté client avec protection pare-haleine et glissière pour plateaux.
6 BLANCO BASIC LINE EN-3
(côté commande)
Avec niche d'installation. Avec glissière pour
plateaux côté client. Avec protection pare-haleine rapportée (optionnelle) et habillage frontal
(optionnel). Ici avec deux BLANCOTHERM
320 en position.
Evacuation sécurisée
L'évacuation des cuves de
bain-marie possède un robinet
de vidange de sécurité. Aucun
risque d'ouverture intempestive.
Mobile et maniable
Les roues jumelées inoxydables
(dont 2 avec frein) convainquent
par leur fonctionnement
très silencieux et assurent la
stabilité.
Manipulation sûre
Dans le bandeau de commande incliné, les commutateurs
et boutons rotatifs sont facilement accessibles et protégés
des coups et des chocs Ils sont facilement accessibles dans
toutes les situations d'installation.
BASIC LINE
MIKADO
rabattable
Différentes versions de
glissières pour plateaux
sont disponibles.
Economiser l'énergie!
Des éléments thermiques commutables séparément et des
cuves de bain-marie à chauffage individuel contribuent à
économiser l'énergie.
Protection parfaite
Sécurité élevée et prévention des blessures grâce à
une protection pare-haleine en verre de sécurité
trempé.
BLANCO Professional
167
Parfait en ligne, parfait en Free Flow: Le système de
distribution mobile de repas BLANCO MIKADO
Manger est un événement. Le système de distribution de repas BLANCO MIKADO
convainc par une présentation attrayante et une ergonomie optimale. Le système avec
distribution froide, chaude et neutre offre une solution idéale pour toutes les exigences. Les
modules mobiles offrent une une grande maniabilité et flexibilité de combinaison et font un
travail parfait dans tous les domaines d'utilisation – pour les petits comme pour les grands
locaux, en ligne et en Free Flow.
Glissières pour plateaux rabattables en acier inoxydable
montées en dessous du recouvrement, rabattues en
un tournemain
168
BLANCO Professional
Buffets froids BLANCO MIKADO:
MIKADO-UK avec réfrigération active à air pulsé pour la
réfrigération d'aliments dans la plage de réfrigération de
+2 °C à +15 °C. MIKADO-SK avec réfrigération active
statique pour la réfrigération de boissons dans la plage de
réfrigération de +8 °C à +15 °C.
1 Panneau d'éclairage et de chauffage en acier inoxydable
avec éléments thermiques céramiques protégés et lampes
halogènes.
Buffets chauds BLANCO MIKADO:
MIKADO-W avec technique de bain-marie et
cuves réglables séparément (+30 °C à +95 °C).
Temps de montée en température courts et faible
dépense énergétique. Des éléments thermiques
céramiques protégés offrent une sécurité optimale.
1
Protection parfaite pour modules de ligne
2 La protection pare-haleine avec passe-plat est disponible pour
le self-service.
3 La protection pare-haleine surbaissée, qui se raccorde à la surface de travail côté client, offre une sécurité optimale.
3
BASIC LINE
MIKADO
2
BLANCO Professional
169
BASIC LINE W-3 – Buffet chaud 3 x GN 1/1
•Recouvrement inox avec 3 bains-marie soudés sans joints avec robinet de vidange de sécurité central
•Capacité du recouvrement: 3 x GN 1/1, profondeur max.: 200 mm
•Plage de température des cuves: +30 °C à + 95 °C
•Roues ø 75 mm, 4 roues jumelées pivotantes, dont 2 avec frein
•Joues latérales et bandeaux revêtus à la poudre en gris pierre (RAL 7030)
Illustration
Modèle
Désignation
Dimensions extérieures
B x P x H (mm)
Puissance /
raccord.
électrique
BASIC LINE W-3
BASIC LINE W-3
Buffet chaud,
chauffé humide ou sec
1254 x 690 x 900 mm
220-240 V
1N PE
16 A
50-60 Hz
2,1 kW
Buffet chaud,
(comme référence 369 474),
chauffé humide ou sec,
1254 x 690 x 900 mm
220-240 V
1N PE
16 A
50-60 Hz
2,85 kW
220-240 V
1N PE
16 A
50-60 Hz
3,35 kW
Poids
(kg)
Référence Prix en €
HTVA
369 474
2.643,60
env.
85 kg
573 071
4.685,50
env.
115 kg
573 093
6.929,90
Exemple de configuration
BASIC LINE W-3
BASIC LINE W-3
avec panneau de chauffage
et protection hygiénique,
côté client,
avec glissière pour plateaux,
à hauteur normale
(sur demande également disponible
à hauteur réduite)
avec glissière pour
plateaux rabattue:
P 770 mm
plateaux relevée:
P 990 mm
panneau de chauffage
inclus:
H 1305 mm
Exemple de configuration avec soubassement chauffé
BASIC LINE WU-3
BASIC LINE WU-3 Buffet chaud,
avec soubassement chauffé,
et protection hygiénique, côté
client,
à hauteur normale
170
BLANCO Professional
1254 x 690 x 900 mm
plateaux rabattue:
P 770 mm
plateaux relevée:
P 990 mm
inclus:
H 1305 mm
Equipement pour BASIC LINE W-3
•* Teintes BLANCO BASIC LINE voir sous équipement BASIC LINE
•A partir d'une puissance absorbée supérieure à 3,6 kW: 400 V / 3N PE
Désignation
Exécution
Protection
pare-haleine
en verre de sécurité trempé,
pont en acier inoxydable, hauteur
passe-plat 275 mm
Pour module
1.1 Côté client
BASIC LINE W-3
1.2 En option également côté commande
Prix en €
HTVA
734,50
Supplément de
prix pour 1.1
191,00
Protection
pare-haleine avec
pont en acier inoxydable avec 3
éléments thermiques éléments thermiques céramiques
commutables individuellement
(chacun 250 W), puissance
absorbée augmentée de 0,75 kW,
hauteur passe-plat 275 mm
3.1 Côté client
1.642,90
Supplément de
prix pour 3.1
191,00
3.3 En option également avec éclairage,
2 lampes halogènes basse tension
(20 W chacune), pivotantes, puissance
absorbée augmentée de 0,04 kW
Tablette
Tube rond en acier inoxydable,
6.1 à hauteur normale (885 mm)
312,50
BASIC LINE W-3
399,10
BASIC LINE W-3
chacune
352,80
6.2 à hauteur réduite (785 mm) pour restauration des enfants
côté commande, rabattable
petit côté gauche/droite,
rabattable
Prises de courant
supplémentaires
7.1 Deux prises de courant 230 V avec contact de terre latéral, montées côté commande
du côté intérieur de la joue latérale de droite, puissance absorbée augmentée de
2 x 3,5 kW / 400 V / 3N PE
BASIC LINE W-3
185,20
Soubassement
chauffé
8.1 Avec 2 portes battantes, plage de température: +30 °C à + 85 °C,
capacité: 2 x 6 GN 1/1, profondeur max.: 55 mm, puissance absorbée augmentée de
0,5 kW
BASIC LINE W-3
2.244,40
Affichage de
température
8.2 Affichage de température numérique pour soubassement chauffé, peut être commandé
uniquement en combinaison avec soubassement chauffé
BASIC LINE WU-3
150,40
Plancher
9.1 Acier inoxydable, pour le placement de BLANCOTHERM BLT 420 K / KBUH / KBRUH
BASIC LINE W-3
248,80
Jonction pour
modules
10.1 Pour l'assemblage fixe de deux buffets
BASIC LINE W-3
40,50
Revêtement du
soubassement
beschichtung
11.1 Joues latérales et bandeaux revêtus à la poudre dans les teintes BLANCO BASIC LINE* BASIC LINE W-3
370,20
Habillage frontal
Tôle fine, galvanisée électrolytiquement double face, revêtue
12.1 Côté client
à la poudre dans les teintes BLANCO BASIC LINE*. Habillage
côté commande pas possible pour le soubassement chauffé 8.1
12.2 Côté commande
(WU-3).
BASIC LINE W-3
428,10
BASIC LINE W-3
410,70
12.1 Côté client
BASIC LINE W-3
428,10
BASIC LINE W-3
410,70
Panneau de particules, revêtu de stratifié RESOPAL "Plain
Colours" ou "Woodgrains" (groupe de prix 2), avec deux poignées coquilles pour montage côté commande. Habillage côté
commande pas possible pour le soubassement chauffé 8.1
(WU-3).
BLANCO Professional
171
BASIC LINE
MIKADO
Glissière pour
plateaux
Supplément de
prix pour 3.1
BASIC LINE W-4 – Buffet chaud 4 x GN 1/1
•Recouvrement inox avec 4 bains-marie soudés sans joints avec robinet de vidange de sécurité central
•Plage de température des cuves: +30 °C à + 95 °C
Illustration
Modèle
Désignation
B x P x H (mm)
Puissance /
raccord.
électrique
BASIC LINE W-4
BASIC LINE W-4
Buffet chaud,
chauffé humide ou sec
1594 x 690 x 900 mm
400 V
3N PE
16 A
50–60 Hz
3,8 kW
Buffet chaud,
1594 x 690 x 900 mm
400 V
3N PE
16 A
50-60 Hz
3,8 kW
400 V
3N PE
16 A
50-60 Hz
4,3 kW
Poids
(kg)
HTVA
369 513
2.950,20
env.
105 kg
573 072
5.344,90
env.
135 kg
573 094
7.959,60
BASIC LINE W-4
BASIC LINE W-4
et protection hygiénique,
côté client,
à hauteur normale
plateaux rabattue:
P 770 mm
plateaux relevée:
P 990 mm
inclus:
H 1305 mm
Exemple de configuration avec soubassement chauffé
BASIC LINE WU-4
BASIC LINE WU-4 Buffet chaud,
avec soubassement chauffé,
1594 x 690 x 900 mm
plateaux rabattue:
P 770 mm
avec panneau de chauffage et pro- avec glissière pour
tection hygiénique, côté client,
plateaux relevée:
P 990 mm
à hauteur normale
inclus:
H 1305 mm
172
BLANCO Professional
Equipement pour BASIC LINE W-4
Désignation
Exécution
Protection
pare-haleine
pont en acier inoxydable, hauteur
passe-plat 275 mm
Pour module
1.1 Côté client
BASIC LINE W-4
Prix en €
HTVA
792,50
Supplément de
prix pour 1.1
225,60
Protection
pare-haleine avec
avec pont en acier inoxydable
éléments thermiques et 4 éléments thermiques
céramiques commutables individuellement (250 W chacun),
puissance absorbée augmentée
de 1,0 kW,
275 mm
Tablette
1.960,90
Supplément de
prix pour 3.1
225,60
3.3 En option également avec éclairage,
3 lampes halogènes basse tension
Supplément de
prix pour 3.1
376,00
BASIC LINE W-4
433,80
BASIC LINE W-4
chacune
352,80
rabattable
Prises de courant
supplémentaires
du côté intérieur de la joue latérale de droite, puissance absorbée augmentée
de 2 x 3,5 kW / 400 V / 3N PE
BASIC LINE W-4
185,20
Soubassement
chauffé
8.1 Avec 2 portes battantes, plage de température: +30 °C à + 85 °C,
capacité: 2 x 6 GN 1/1, profondeur max.: 55 mm, puissance absorbée augmentée de
0,5 kW
BASIC LINE W-4
2.614,60
Affichage de
température
8.2 Affichage de température numérique pour soubassement chauffé, peut être commandé
uniquement en combinaison avec soubassement chauffé
BASIC LINE WU-4
150,40
Plancher
BASIC LINE W-4
318,20
Jonction pour
modules
BASIC LINE W-4
40,50
Revêtement du
soubassement
beschichtung
11.1 Joues latérales et bandeaux revêtus à la poudre dans les teintes BLANCO BASIC LINE* BASIC LINE W-4
370,20
Habillage frontal
Tôle fine, galvanisée électrolytiquement double
face, revêtue à la poudre dans les teintes
BLANCO BASIC LINE*. Habillage côté commande pas possible pour le soubassement
chauffé 8.1 (WU-4).
Panneau de particules, revêtu de stratifié RESOPAL
"Plain Colours" ou "Woodgrains" (groupe de prix 2),
avec deux poignées coquilles pour montage côté
commande. Habillage côté commande pas possible pour le soubassement chauffé 8.1 (WU-4).
12.1 Côté client
BASIC LINE W-4
485,90
BASIC LINE W-4
468,50
12.1 Côté client
BASIC LINE W-4
485,90
BASIC LINE W-4
468,50
BLANCO Professional
173
BASIC LINE
MIKADO
Glissière pour
plateaux
3.1 Côté client
BASIC LINE SK-3 – Buffet froid avec réfrigération active statique 3 x GN 1/1
•Recouvrement inox avec cuve GN 3/1 emboutie soudée sans joints, à réfrigération statique, avec robinet de vidange de sécurité central
•Machine frigorifique entièrement encapsulée dans le soubassement, précâblée
•Régulateur de température dans le bandeau côté commande
•Plage de température: +8 °C à + 15 °C
•Fluide réfrigérant: R 134 a, exempt de CFC
•Joues latérales, bandeaux et compartiment de machine frigorifique revêtus à la poudre en gris pierre (RAL 7030)
Illustration
Modèle
Désignation
B x P x H (mm)
Puissance /
raccord.
électrique
BASIC LINE SK-3
BASIC LINE SK-3
Buffet froid,
avec réfrigération active statique
1254 x 690 x 900 mm
220-240 V
1N PE
16 A
50-60 Hz
0,4 kW
Buffet froid
avec réfrigération active statique,
1254 x 690 x 900 mm
220-240 V
1N PE
16 A
50-60 Hz
0,4 kW
Poids
(kg)
HTVA
369 490
4.129,80
573 073
5.564,30
BASIC LINE SK-3
BASIC LINE SK-3
plateaux rabattue:
avec panneau d'éclairage et proP 770 mm
plateaux relevée:
avec glissière pour plateaux, à hau- P 990 mm
teur normale (sur demande, égalepanneau d'éclairage
ment disponible à hauteur réduite)
inclus: H 1305 mm
env.
110 kg
BASIC LINE UK-3 – Buffet froid avec réfrigération active à air pulsé 3 x GN 1/1
•Recouvrement inox avec cuve GN 3/1 emboutie soudée sans joints, cuve GN 3/1 réfrigérée par air pulsé avec robinet de vidange de sécurité central
Illustration
Modèle
Désignation
B x P x H (mm)
Puissance /
raccord.
électrique
BASIC LINE UK-3
BASIC LINE UK-3
Buffet froid,
avec réfrigération active à air pulsé
1254 x 690 x 900 mm
220-240 V
1N PE
16 A
50-60 Hz
0,6 kW
Buffet froid
avec réfrigération active à air pulsé,
1254 x 690 x 900 mm
220-240 V
1N PE
16 A
50-60 Hz
0,6 kW
Poids
(kg)
HTVA
369 495
6.201,10
573 075
7.635,60
BASIC LINE UK-3
BASIC LINE UK-3
plateaux rabattue:
plateaux relevée:
inclus: H 1305 mm
174
BLANCO Professional
env.
120 kg
Equipement pour BASIC LINE SK-3 et UK-3
•* Teintes BLANCO BASIC LINE voir sous accessoires BASIC LINE
Désignation
Exécution
Protection
pare-haleine
avec pont en acier inoxydable,
hauteur passe-plat: 275 mm
Pour module
1.1 Côté client
BASIC LINE SK-3
BASIC LINE UK-3
Prix en €
HTVA
734,50
Supplément de
prix pour 1.1
191,00
Glissière pour
plateaux
Tablette
avec tubes fluorescents,
de 0,03 kW,
2.1 Côté client
1.035,40
Supplément de
prix pour 2.1
191,00
rabattable
BASIC LINE SK-3
BASIC LINE UK-3
399,10
BASIC LINE SK-3
BASIC LINE UK-3
352,80
Prises de courant
supplémentaires
du côté intérieur du compartiment de machine frigorifique,
puissance absorbée augmentée de 2 x 3,5 kW / 400 V / 3N PE
BASIC LINE SK-3
BASIC LINE UK-3
185,20
Plancher
BASIC LINE SK-3
248,80
Jonction pour
modules
BASIC LINE SK-3
BASIC LINE UK-3
40,50
Revêtement du
soubassement
beschichtung
11.1 Joues latérales et bandeaux revêtus à la poudre dans les teintes BLANCO BASIC LINE* BASIC LINE SK-3
BASIC LINE UK-3
370,20
Habillage frontal
BLANCO BASIC LINE*
12.1 Côté client
BASIC LINE SK-3
BASIC LINE UK-3
428,10
BASIC LINE SK-3
BASIC LINE UK-3
410,70
Panneau de particules, revêtu de stratifié
RESOPAL "Plain Colours" ou "Woodgrains"
(groupe de prix 2), avec deux poignées coquilles
pour montage côté commande
12.1 Côté client
BASIC LINE SK-3
BASIC LINE UK-3
428,10
BASIC LINE SK-3
BASIC LINE UK-3
410,70
BASIC LINE SK-3
BASIC LINE UK-3
156,10
Clayettes
13.1 Acier inoxydable, 3 pièces pour la réfrigération de boissons en bouteilles
BLANCO Professional
175
BASIC LINE
MIKADO
Protection
pare-haleine avec
éclairage
BASIC LINE SK-4 – Buffet froid avec réfrigération active statique 4 x GN 1/1
•Recouvrement inox avec cuve GN 4/1 emboutie soudée sans joints, à réfrigération statique, avec robinet de vidange de sécurité central
Illustration
Modèle
Désignation
B x P x H (mm)
Puissance /
raccord.
électrique
BASIC LINE SK-4
BASIC LINE SK-4
Buffet froid,
avec réfrigération active statique
1594 x 690 x 900 mm
220-240 V
1N PE
16 A
50-60 Hz
0,5 kW
Buffet froid
avec réfrigération active statique,
1594 x 690 x 900 mm
220-240 V
1N PE
16 A
50-60 Hz
0,5 kW
Poids
(kg)
HTVA
369 536
4.684,80
573 074
6.206,20
BASIC LINE SK-4
BASIC LINE SK-4
plateaux rabattue:
plateaux relevée:
inclus: H 1305 mm
env.
125 kg
BASIC LINE UK-4 – Buffet froid avec réfrigération active à air pulsé 4 x GN 1/1
•Recouvrement inox avec cuve GN 4/1 emboutie soudée sans joints, cuve GN 3/1 réfrigérée par air pulsé avec robinet de vidange de sécurité central
•machine frigorifique entièrement encapsulée dans le soubassement, précâblée
Illustration
Modèle
Désignation
B x P x H (mm)
Puissance /
raccord.
électrique
BASIC LINE UK-4
BASIC LINE UK-4
Buffet froid,
avec réfrigération active à air pulsé
1594 x 690 x 900 mm
220-240 V
1N PE
16 A
50-60 Hz
0,6 kW
Buffet froid
avec réfrigération active à air pulsé,
1594 x 690 x 900 mm
220-240 V
1N PE
16 A
50-60 Hz
0,6 kW
Poids
(kg)
HTVA
369 514
7.306,00
573 076
8.827,20
BASIC LINE UK-4
BASIC LINE UK-4
plateaux rabattue:
avec panneau d'éclairage et
P 770 mm
protection hygiénique, côté client,
plateaux relevée:
inclus: H 1305 mm
176
BLANCO Professional
env.
135 kg
Equipement pour BASIC LINE SK-4 et UK-4
Désignation
Exécution
Protection
pare-haleine
pont en acier inoxydable,
Pour module
1.1 Côté client
BASIC LINE SK-4
BASIC LINE UK-4
Prix en €
HTVA
792,50
Supplément de
prix pour 1.1
225,60
Glissière pour
plateaux
Tablette
de 0,03 kW,
2.1 Côté client
1.087,50
Supplément de
prix pour 2.1
225,60
rabattable
BASIC LINE SK-4
BASIC LINE UK-4
433,80
BASIC LINE SK-4
BASIC LINE UK-4
chacune
352,80
Prises de courant
supplémentaires
du côté intérieur du compartiment de machine frigorifique,
puissance absorbée augmentée de 2 x 3,5 kW / 400 V / 3N PE
BASIC LINE SK-4
BASIC LINE UK-4
185,20
Plancher
BASIC LINE SK-4
318,20
Jonction pour
modules
BASIC LINE SK-4
BASIC LINE UK-4
40,50
Revêtement du
soubassement
beschichtung
11.1 Joues latérales et bandeaux revêtus à la poudre dans les teintes BLANCO BASIC LINE* BASIC LINE SK-4
BASIC LINE UK-4
370,20
Habillage frontal
BLANCO BASIC LINE*
12.1 Côté client
BASIC LINE SK-4
BASIC LINE UK-4
485,90
BASIC LINE SK-4
BASIC LINE UK-4
468,50
12.1 Côté client
BASIC LINE SK-4
BASIC LINE UK-4
485,90
BASIC LINE SK-4
BASIC LINE UK-4
468,50
BASIC LINE SK-4
BASIC LINE UK-4
191,00
Clayettes
13.2 Acier inoxydable, 4 pièces pour la réfrigération de boissons en bouteilles
BLANCO Professional
177
BASIC LINE
MIKADO
Protection
pare-haleine avec
éclairage
BASIC LINE N-3 – Buffet neutre analogue 3 x GN 1/1
•Avec recouvrement inox lisse continu
•Sur demande avec passage pour câble pour l'installation d'appareils périphériques, p. ex. vitrines réfrigérées
•Capacité: analogue 3 x GN 1/1
Illustration
Modèle
Désignation
B x P x H (mm)
BASIC LINE N-3
BASIC LINE N-3
Buffet neutre
avec recouvrement inox lisse continu
1254 x 690 x 900 mm
Buffet neutre (comme référence 369 435),
1254 x 690 x 900 mm
avec glissière pour plateaux, à hauteur normale
(sur demande également disponible à hauteur
réduite)
plateaux rabattue:
P 770 mm
Poids
(kg)
HTVA
369 435
1.799,00
573 077
2.198,10
BASIC LINE N-3
BASIC LINE N-3
env.
65 kg
plateaux relevée:
P 990 mm
BASIC LINE EN 3 – Buffet neutre avec niche d'installation abaissée
•Recouvrement inox avec surface de dépose abaissée
•Dimensions de la niche B x P x H: 1003 x 578 x 281 mm
•Avec 2 prises de courant 230 V avec contact de terre latéral montées dans la niche d'installation pour
une puissance absorbée de max. 7 kW
Illustration
Modèle
Désignation
B x P x H (mm)
Puissance /
raccord.
électrique
BASIC LINE EN-3
BASIC LINE EN-3
Buffet neutre
avec niche d'installation abaissée
1254 x 690 x 900 mm
400 V
3N PE
16 A
50-60 Hz
7,0 kW
Buffet neutre
1254 x 690 x 900 mm
400 V
3N PE
16 A
50-60 Hz
7,0 kW
Poids
(kg)
HTVA
369 458
2.817,10
573 079
3.216,20
BASIC LINE EN-3
BASIC LINE EN-3
à hauteur normale
178
BLANCO Professional
avec glissière pour plateaux rabattue:
P 770 mm
avec glissière pour plateaux relevée:
P 990 mm
env.
75 kg
Equipement pour BASIC LINE N-3 et EN-3
Désignation
Exécution
Protection
pare-haleine
Pour module
1.1 Côté client
BASIC LINE N-3
BASIC LINE EN-3
Prix en €
HTVA
734,50
Supplément de
prix pour 1.1
191,00
de 0,03 kW,
2.1 Côté client
BASIC LINE N-3
Supplément de
prix pour 2.1
191,00
Protection
pare-haleine avec
de 1,0 kW,
3.1 Côté client
BASIC LINE N-3
BASIC LINE EN-3
1.642,90
Supplément de
prix pour 3.1
191,00
3.3 En option également avec éclairage
avec 2 lampes halogènes basse tension
312,50
399,10
BASIC LINE N-3
BASIC LINE EN-3
chacune
352,80
de 2 x 3,5 kW / 400 V / 3N PE
BASIC LINE N-3
BASIC LINE EN-3
185,20
BASIC LINE N-3
BASIC LINE EN-3
248,80
Jonction pour
modules
BASIC LINE N-3
BASIC LINE EN-3
40,50
Revêtement du
soubassement
beschichtung
Habillage frontal
11.1 Joues latérales et bandeaux revêtus à la poudre dans les teintes BLANCO BASIC LINE* BASIC LINE N-3
BASIC LINE EN-3
370,20
BLANCO BASIC LINE*
12.1 Côté client
BASIC LINE N-3
BASIC LINE EN-3
428,10
BASIC LINE N-3
BASIC LINE EN-3
410,70
12.1 Côté client
BASIC LINE N-3
BASIC LINE EN-3
428,10
BASIC LINE N-3
BASIC LINE EN-3
410,70
Tablette
Prises de courant
supplémentaires
Plancher
Supplément de
prix pour 3.1
BASIC LINE N-3
BASIC LINE EN-3
Glissière pour
plateaux
1.035,40
rabattable
BLANCO Professional
179
BASIC LINE
MIKADO
Protection
pare-haleine avec
éclairage
BASIC LINE N-4 – Buffet neutre analogue 4 x GN 1/1
•Avec recouvrement inox lisse continu
•Sur demande avec passage pour câble pour l'installation d'appareils périphériques, p. ex. vitrines réfrigérées
•Capacité: analogue 4 x GN 1/1
Illustration
Modèle
Désignation
B x P x H (mm)
BASIC LINE N-4
BASIC LINE N-4
Buffet neutre
avec recouvrement inox lisse continu
1594 x 690 x 900 mm
Buffet neutre (comme référence 369 479),
1594 x 690 x 900 mm
avec glissière pour plateaux, à hauteur normale
(sur demande également disponible à hauteur
réduite)
plateaux rabattue:
P 770 mm
Poids
(kg)
HTVA
369 479
2.053,60
573 078
2.487,40
BASIC LINE N-4
BASIC LINE N-4
env.
75 kg
plateaux relevée:
P 990 mm
BASIC LINE EN 4 – Buffet neutre avec niche d'installation abaissée
•Recouvrement inox avec surface de dépose abaissée
•Dimensions de la niche B x P x H: 1343 x 578 x 281 mm
•Avec 3 prises de courant 230 V avec contact de terre latéral montées dans la niche d'installation pour
une puissance absorbée de max. 10,5 kW
Illustration
Modèle
Désignation
B x P x H (mm)
Puissance /
raccord.
électrique
BASIC LINE EN-4
BASIC LINE EN-4
Buffet neutre
avec niche d'installation abaissée
1594 x 690 x 900 mm
400 V
3N PE
16 A
50-60 Hz
10,5 kW
Buffet neutre
1594 x 690 x 900 mm
400 V
3N PE
16 A
50-60 Hz
10,5 kW
Poids
(kg)
HTVA
369 486
3.152,60
573 080
3.586,40
BASIC LINE EN-4
BASIC LINE EN-4
à hauteur normale
180
BLANCO Professional
plateaux rabattue:
P 770 mm
plateaux relevée:
P 990 mm
env.
85 kg
Equipement pour BASIC LINE N-4 et EN-4
Désignation
Exécution
Protection
pare-haleine
Pour module
1.1 Côté client
BASIC LINE N-4
BASIC LINE EN-4
Prix en €
HTVA
792,50
Supplément de
prix pour 1.1
225,60
de 0,03 kW,
2.1 Côté client
BASIC LINE N-4
Supplément de
prix pour 2.1
225,60
Protection
pare-haleine avec
de 1,0 kW,
3.1 Côté client
BASIC LINE N-4
BASIC LINE EN-4
1.960,90
Supplément de
prix pour 3.1
225,60
3.3 En option également avec éclairage, 3
lampes halogènes basse tension (20 W
chacune), pivotantes, puissance absorbée augmentée de 0,06 kW
376,00
433,80
BASIC LINE N-4
BASIC LINE EN-4
chacune
352,80
de 2 x 3,5 kW / 400 V / 3N PE
BASIC LINE N-4
BASIC LINE EN-4
185,20
BASIC LINE N-4
318,20
Jonction pour
modules
BASIC LINE N-4
BASIC LINE EN-4
40,50
Revêtement du
soubassement
beschichtung
Habillage frontal
11.1 Joues latérales et bandeaux revêtus à la poudre dans les teintes BLANCO BASIC LINE* BASIC LINE N-4
BASIC LINE EN-4
370,20
face, revêtue à la
poudre dans les teintes BLANCO BASIC LINE*
12.1 Côté client
BASIC LINE N-4
BASIC LINE EN-4
485,90
BASIC LINE N-4
468,50
12.1 Côté client
BASIC LINE N-4
BASIC LINE EN-4
485,90
BASIC LINE N-4
468,50
Tablette
Prises de courant
supplémentaires
Plancher
Supplément de
prix pour 3.1
BASIC LINE N-4
BASIC LINE EN-4
Glissière pour
plateaux
1.087,50
rabattable
BLANCO Professional
181
BASIC LINE
MIKADO
Protection
pare-haleine avec
éclairage
BASIC LINE – Vitrines réfrigérées pour buffet neutre
•Avec clapets de prélèvement côté client
•Plage de temp. +6 °C à +12 °C pour +32 °C de temp. ambiante et 60% d’humidité rel.
•Deux portes coulissantes côté commande
•Compartiment de machine frigorifique côté commande à gauche
(côté aspiration = côté client, côté soufflage = côté commande)
•Thermostat avec affichage numérique de la température
•Dégivrage automatique et évaporation de l'eau de condensation
•Eclairage
Illustration
Modèle
Désignation
Dimensions intérieures
B x P x H (mm)
Pour modèle
Puissance /
raccord.
électrique
Poids
(kg)
AKV-S 116-KL
AKV-S 116-KL
Vitrine réfrigérée,
4 clapets de prélèvement côté client
1110 x 508 x 550 mm
800 x 450 x 455 mm
BASIC LINE N-3 220–240 V
1N PE
16 A
50 Hz
0,185 kW
env.
86 kg
573 207
4.068,90
BASIC LINE N-4 220–240 V
1N PE
16 A
50 Hz
0,24 kW
env.
106 kg
573 209
4.859,00
Dimensions d‘introduction à porte coulissante
ouverte L x H:
380 x 450 mm
sans illustration
AKV-S 147-KL
Vitrine réfrigérée,
6 clapets de prélèvement côté client
1410 x 508 x 700 mm
1100 x 450 x 605 mm
Dimensions d‘introduction à porte coulissante
ouverte L x H:
530 x 600 mm
182
BLANCO Professional
HTVA
Pour une présentation attrayante
des repas, vous trouverez les
récipients Gastronorm Buffet Line
à la page 17
Illustration
Désignation
Protection
pare-haleine
Protection pare-haleine,
en verre de sécurité trempé, pont en acier inoxydable, hauteur passe-plat
275 mm
Exécution
1.1 Côté client
Pour modèles
Pour module Prix en € HTVA
tous les BASIC
LINE
3 x GN 1/1
734,50
4 x GN 1/1
792,50
3 x GN 1/1
Supplément de prix
pour 1.1
4 x GN 1/1
Supplément de prix
pour 1.1
BASIC LINE SK 3 x GN 1/1
BASIC LINE UK
BASIC LINE N
4 x GN 1/1
1.035,40
3 x GN 1/1
Supplément de prix
pour 2.1
4 x GN 1/1
Supplément de prix
pour 2.1
1.2 En option également côté
commande
191,00
225,60
Protection
pare-haleine avec
éclairage
2.1. Côté client
avec éclairage,
en verre de sécurité trempé, pont en acier inoxydable avec tubes fluorescents, hauteur passe-plat
275 mm
commande
1.087,50
191,00
225,60
3.1 Côté client
avec éléments thermiques,
en verre de sécurité trempé, pont en acier inoxydable, avec éléments thermiques céramiques commutables individuellement
(250 W chacun), hauteur
passe-plat 275 mm
BASIC LINE W 3 x GN 1/1
BASIC LINE N
BASIC LINE EN
4 x GN 1/1
1.642,90
3 x GN 1/1
Supplément de prix
pour 3.1
4 x GN 1/1
Supplément de prix
pour 3.1
3 x GN 1/1
Supplément de prix
pour 3.1
4 x GN 1/1
Supplément de prix
pour 3.1
commande
191,00
225,60
3.3 En option également avec
éclairage par lampes
halogènes basse tension
(20 W chacune), pivotantes
Glissière pour plateaux Glissière pour plateaux
sans illustration
sans illustration
Tablette
Prises de courant supplémentaires
1.960,90
Tube rond en
acier inoxydable,
côté client,
rabattable
312,50
376,00
6.1 à hauteur normale (885 mm) tous les BASIC
LINE
3 x GN 1/1
399,10
Tube rond en
acier inoxydable,
côté commande,
6.4 à hauteur réduite (785 mm)
rabattable
pour restauration des enfants
4 x GN 1/1
433,80
Tube rond en
acier inoxydable,
petit côté
gauche/droite,
rabattable
6.5 à hauteur normale (885 mm) tous les BASIC
LINE
3 x GN 1/1
chacune
352,80
4 x GN 1/1
chacune
352,80
3 x GN 1/1
185,20
7.1 Deux prises de courant 230 V avec contact de
terre latéral,
puissance absorbée augmentée de
2 x 3,5 kW / 400 V / 3N PE,
pour le raccordement d'appareils périphériques
tous les BASIC
LINE
4 x GN 1/1
BLANCO Professional
183
BASIC LINE
MIKADO
Protection
pare-haleine avec
éléments thermiques
•À partir d'une puissance absorbée supérieure à 3,6 kW: 400 V / 3N PE
à la page 17
Illustration
Désignation
Version
Pour modèles
Pour module Prix en €
HTVA
sans illustration
Soubassement
chauffé
8.1 Avec 2 portes battantes,
plage de température: +30 °C à + 85 °C,
capacité: 2 x 6 GN 1/1, profondeur max.: 55 mm,
puissance absorbée augmentée de 0,5 kW
BASIC LINE W
3 x GN 1/1
2.244,40
4 x GN 1/1
2.614,60
8.2 Affichage de température numérique pour soubassement BASIC LINE WU
chauffé, peut être commandé uniquement en
combinaison avec soubassement chauffé
3 x GN 1/1
150,40
9.1 Inox, pour le placement de BLANCOTHERM
BLT 420 K / KBUH / KBRUH
BASIC LINE W
BASIC LINE SK
BASIC LINE N
BASIC LINE EN
3 x GN 1/1
248,80
4 x GN 1/1
318,20
tous les
BASIC LINE
3 x GN 1/1
40,50
tous les
BASIC LINE
3 x GN 1/1
Affichage de
température
Plancher
Jonction pour
modules
Revêtement du
soubassement
11.1 Joues latérales et bandeaux revêtus à la poudre dans
les teintes BLANCO BASIC LINE
4 x GN 1/1
4 x GN 1/1
370,20
4 x GN 1/1
Habillage frontal
Habillage frontal
Tôle fine, galvanisée électrolytiquement
double face, revêtue à la poudre dans
les teintes BLANCO BASIC LINE
Panneau de particules, revêtu de
stratifié RESOPAL "Plain Colours" ou
"Woodgrains" (groupe de prix 2), avec
deux poignées coquilles pour montage
côté commande
sans illustration
Clayettes
12.1 Côté client
tous les
BASIC LINE
3 x GN 1/1
4 x GN 1/1
485,90
12.2 Côté
commande
BASIC LINE W
BASIC LINE SK
BASIC LINE UK
BASIC LINE N
BASIC LINE EN
3 x GN 1/1
410,70
4 x GN 1/1
468,50
tous les BASIC
LINE
3 x GN 1/1
428,10
4 x GN 1/1
485,90
BASIC LINE W
BASIC LINE SK
BASIC LINE UK
BASIC LINE N
BASIC LINE EN
3 x GN 1/1
410,70
4 x GN 1/1
468,50
BASIC LINE SK
BASIC LINE UK
3 x GN 1/1
156,10
4 x GN 1/1
191,00
12.1 Côté client
12.2 Côté
commande
13.1 Inox, 3 pièces pour la réfrigération de boissons
en bouteilles
13.2 Inox, 4 pièces pour la réfrigération de boissons
en bouteilles
184
BLANCO Professional
428,10
Teintes BLANCO BASIC LINE
•Différences de teinte possibles.
02 | blanc perle
RAL 1013
03 | brun pâle
RAL 8025
00 | gris pierre
RAL 7030
04 | gris terre d’ombre
RAL 7022
05 | noir graphite
RAL 9011
06 | jaune genêt
RAL 1032
07 | rouge carminRAL
3002
08 | bleu saphir
RAL 5003
mûre
Pantone 228 C
limette
Pantone 382 C
espresso
Pantone 4695 C
granny
Pantone 370 C
BASIC LINE
MIKADO
01 | blanc de sécurité
RAL 9003
BLANCO Professional
185
MIKADO – Comptoir réfrigéré avec réfrigération active statique 3 x GN 1/1
•Module roulant avec cuve réfrigérante continue, cuve tubée extérieurement, avec isolation en mousse exempte de CFC
•Evacuation 1/2" avec robinet à boule pour le nettoyage et la vidange de l'eau de condensation
•Revêtement: acier inoxydable 18/10
•Recouvrement en acier inoxydable 18/ 10, hauteur de bord 66 mm, longitudinalement rayon R = 15 mm,
petit côté avec rebord.
•Eléments de commande sur le long côté, précâblés avec câble spiralé, longueur étirée env. 2 m
•Interrupteur marche/arrêt, interrupteur marche/arrêt d'éclairage, thermostat électronique avec affichage numérique
de la température
•Plage de réfrigération: de +8 °C à +15 °C, réglée en usine sur +7 °C
•Pare haleine des deux côtés, en verre de sécurité trempé bombé de 6 mm d'épaisseur,
supportée par deux montants en tube rond d'acier inoxydable
•Panneau d'éclairage en acier inoxydable avec deux tubes fluorescents (2x18 W)
•Roues de ø 125 mm, 4 roues pivotantes, dont 2 avec frein, en matière plastique, inoxydable suivant DIN 18867-8
MIKADO – SKS-3 et SKM-3
Illustration
Modèle
Désignation
Capacité
B x P x H (mm)
Poids (kg)
Puissance/
raccord.
électrique
SKS-3 avec accessoires
MIKADO-SKS-3
Comptoir réfrigéré
avec réfrigération active
statique,
soubassement étroit
3 x GN 1/1
profondeur
max. 150
mm
1217 x 675 x 1475 mm
220–240 V
1N PE
50 Hz
0,25 kW
572 124
5.954,00
statique,
soubassement massif
3 x GN 1/1
profondeur
max. 150
mm
1217 x 675 x 1475 mm
220–240 V
1N PE
50 Hz
0,25 kW
572 127
7.028,30
SKM-3 avec accessoires
MIKADO-SKM-3
env. 88 g
env. 107 kg
Référence
Prix en €
HTVA
Equipement
Désignation
Version
Revêtement
1.1 Acier inoxydable
Baldaquin en tissu
amovible
Supplément
de prix en €
HTVA
de série
1.2 Acier inoxydable doublé, rouge, RAL 3020
276,20
1.3 Acier inoxydable doublé, jaune, RAL 1021
276,20
1.4 Acier inoxydable doublé, bleu, RAL 5003
276,20
1.5 Acier inoxydable doublé, vert, RAL 6024
276,20
2.1 rouge-blanc
1156 x 1250 mm
1.672,80
2.2 jaune-blanc
1.672,80
2.3 bleu-blanc
1.672,80
2.4 vert-blanc
1.672,80
Plateau en verre
3.1 Tablette en verre de sécurité trempé
Galerie
4.1 Galerie pour tablette en verre, tube rond en acier inoxydable
Panneau d'éclairage
5.1 Acier inoxydable avec 2 tubes fluorescents de 18 W
1083 x 240 x 8 mm
345,30
237,90
1115 x 114 x 60 mm
5.2 Acier inoxydable avec 3 lampes halogènes basse tension de 20 W
de série
184,10
Glissière plateaux
6.1 Tube rond en acier inoxydable, côté commande/côté client, rabattable
1179 x 235 x 25 mm pce 414,40
Glissière plateaux
7.1 Resopal, côté commande/côté client, rabattable, décor gris pierre
1179 x 280 x 31 mm pce 514,10
Glissière assiettes
1179 x 135 x 31 mm pce 391,30
Tablette
9.1 Tube rond en acier inoxydable, petit côté gauche/droite, rabattable
624 x 280 x 25 mm pce 398,90
Tablette
10.1 Resopal, petit côté gauche/droite, rabattable, décor gris pierre
624 x 280 x 31 mm pce 337,60
Modèle de roue
11.1 ø 125 mm, 4 roues pivotantes, dont 2 avec frein, en matière plastique suivant DIN 18867-8
Pare haleine pr
modules de ligne
186
de série
11.2 ø 125 mm, 4 roues pivotantes, dont 2 avec frein, acier inoxydable
81,40
12.1 Pare haleine d'un côté, en verre flotté de 8 mm, hauteur passe-plat 275 mm
70,20
12.2 Pare haleine d'un côté, en verre flotté de 8 mm, abaissée jusqu'au recouvrement, sans passe-plat
BLANCO Professional
104,60
MIKADO – Comptoir réfrigéré avec réfrigération active statique 4 x GN 1/1
•Module roulant avec cuve réfrigérante continue, cuve tubée extérieurement, avec isolation en mousse exempte de CFC
•Evacuation 1/2" avec robinet à boule pour le nettoyage et la vidange de l'eau de condensation
•Eléments de commande sur le long côté, précâblés avec câble spiralé, longueur étirée env. 2 m
de la température
MIKADO – SKS-4 et SKM-4
Illustration
Modèle
Désignation
Capacité
B x P x H (mm)
Poids (kg)
Puissance/
raccord.
électrique
SKS-4 avec accessoires
MIKADO-SKS-4
statique,
4 x GN 1/1
profondeur
max. 150
mm
1542 x 675 x 1475 mm
220–240 V
1N PE
50 Hz
0,3 kW
569 939
6.260,90
statique,
soubassement massif
4 x GN 1/1
profondeur
max. 150
mm
1542 x 675 x 1475 mm
220–240 V
1N PE
50 Hz
0,3 kW
572 126
7.427,30
SKM-4 avec accessoires
MIKADO-SKM-4
env. 106 kg
env. 131 kg
Référence
Prix en €
HTVA
Equipement
Version
Revêtement
Baldaquin en tissu
amovible
Supplément
de prix en €
HTVA
de série
306,80
306,80
306,80
306,80
2.1 rouge-blanc
1481 x 1250 mm
1.749,40
2.2 jaune-blanc
1.749,40
2.3 bleu-blanc
1.749,40
2.4 vert-blanc
1.749,40
Plateau en verre
Galerie
1408 x 240 x 8 mm
360,60
253,40
1440 x 114 x 60 mm
de série
199,50
Glissière plateaux
1504 x 235 x 25 mm pce 437,40
Glissière plateaux
1504 x 280 x 31 mm pce 537,20
1504 x 135 x 31 mm pce 414,40
Tablette
624 x 280 x 25 mm pce 398,90
Tablette
624 x 280 x 31 mm pce 337,60
Modèle de roue
Pare haleine pr
modules de ligne
de série
81,40
70,20
104,60
BLANCO Professional
187
BASIC LINE
MIKADO
Désignation
MIKADO – Comptoir réfrigéré avec réfrigération active à air pulsé 4 x GN 1/1
•Module roulant avec cuve à rebord réfrigérée par air pulsé, isolation exempte de CFC
•Cuve réfrigérante extractible, en dessous de celle-ci se trouve un grand évaporateur à lamelles,
qui est rabattable vers le haut pour faciliter le nettoyage
•Eléments de commande sur le long côté, précâblés avec câble spiralé, longueur étirée env. 2 m,
fiche avec contact de terre latéral
de la température et dégivrage automatique
•Convient pour la réfrigération de repas d'une température maximale exigée pour raisons d'hygiène de +7°C.
MIKADO – UKM-4
Illustration
Modèle
Désignation
Capacité
B x P x H (mm)
Poids (kg)
Puissance /
raccord.
électrique
UKM-4 avec accessoires
MIKADO-UKM-4
à air pulsé
soubassement massif
4 x GN 1/1
profondeur
max. 200
mm
ou
max. 8
coupes à
salade
(ø 260 mm)
1542 x 675 x 1475 mm
220–240 V
1N PE
50 Hz
0,45 kW
188
BLANCO Professional
env. 190 kg
Référence
569 940
Prix en €
HTVA
9.130,80
Equipement MIKADO – UKM-4
Equipement
Désignation
Revêtement
Baldaquin en tissu
amovible
Version
Supplément
de prix en €
HTVA
de série
306,80
306,80
306,80
306,80
2.1 rouge-blanc
1481 x 1250 mm
1.749,40
2.2 jaune-blanc
1.749,40
2.3 bleu-blanc
1.749,40
2.4 vert-blanc
1.749,40
Plateau en verre
Galerie
1408 x 240 x 8 mm
360,60
253,40
1440 x 114 x 60 mm
de série
199,50
Glissière plateaux
1504 x 235 x 25 mm pce 437,40
Glissière plateaux
1504 x 280 x 31 mm pce 537,20
1504 x 135 x 31 mm pce 414,40
Tablette
624 x 280 x 25 mm pce 398,90
Tablette
624 x 280 x 31 mm pce 337,60
Evapor. condensation 11.1 Evaporateur électrique d'eau de condensation
Pare haleine pr
modules de ligne
de série
81,40
70,20
104,60
BASIC LINE
MIKADO
Modèle de roue
537,20
BLANCO Professional
189
MIKADO – Comptoir chauffé 3 x GN 1/1
•Module roulant avec 3 cuves de bain-marie soudées sans joints pour accueillir des récipients GN
•Les cuves de bain-marie sont chauffées individuellement indirectement, humides ou à sec, 0,7 KW par cuve, avec écoulement 1/2".
•Recouvrement en acier inoxydable 18/ 10, hauteur de bord 66 mm, longitudinalement rayon R = 15 mm, petit côté avec rebord.
•Eléments de commande sur le long côté, précâblés avec câble spiralé, longueur étirée env. 2 m,
fiche avec contact de terre latéral, 230 V
•Interrupteur marche/arrêt par cuve, interrupteur marche/arrêt pour l'éclairage et la lampe à rayons infrarouges
•Régulateur de température continu, séparé par cuve, plage de température: de +30 °C à +95 °C
•Panneau d'éclairage et de chauffage en acier inoxydable avec 3 lampes halogènes basse tension (3x20 W)
et 2 éléments thermiques céramiques (2x150 W)
MIKADO – WS-3 et WM-3
Illustration
Modèle
WS-3 avec accessoires MIKADO-WS-3
WM-3 avec accessoires MIKADO-WM-3
Désignation
Capacité
B x P x H (mm)
Poids (kg)
Puissance /
raccord.
électrique
Comptoir chauffé
avec technique de
bain-marie,
3 x GN 1/1
profondeur
max. 200
mm
1217 x 675 x 1475 mm
220–240 V
1N PE
50–60 Hz
2,7 kW
572 130
5.829,90
Comptoir chauffé
avec technique de
bain-marie,
soubassement massif
3 x GN 1/1
profondeur
max. 200
mm
1217 x 675 x 1475 mm
220–240 V
1N PE
50–60 Hz
2,7 kW
572 133
7.019,90
env. 84 kg
env. 103 kg
Référence
Prix en €
HTVA
Equipement
Désignation
Version
Revêtement
de série
276,20
276,20
276,20
Baldaquin en
tissu amovible
Supplément
de prix en €
HTVA
276,20
2.1 rouge-blanc
1156 x 1250 mm
1.672,80
2.2 jaune-blanc
1.672,80
2.3 bleu-blanc
1.672,80
2.4 vert-blanc
1.672,80
Plateau en verre
Galerie
et de chauffage
et 2 éléments thermiques céramiques de 150 W chacun
1083 x 240 x 8 mm
345,30
1115 x 114 x 60 mm
de série
237,90
184,10
Glissière plateaux
1179 x 235 x 25 mm pce 414,40
Glissière plateaux
1179 x 280 x 31 mm pce 514,10
1179 x 135 x 31 mm pce 391,30
Tablette
624 x 280 x 25 mm pce 398,90
Tablette
624 x 280 x 31 mm pce 337,60
Modèle de roue
81,40
Pare haleine pr
modules de ligne
70,20
190
BLANCO Professional
de série
104,60
MIKADO – Comptoir chauffé 4 x GN 1/1
•Module roulant avec 4 cuves de bain-marie soudées sans joints pour accueillir des récipients GN
•Les cuves de bain-marie sont chauffées individuellement indirectement, humides ou à sec, 0,7 KW par cuve,
avec écoulement 1/2".
•Recouvrement en acier inoxydable 18/ 10, hauteur de bord 66 mm, longitudinalement rayon R = 15 mm, petit côté avec rebord.
•Eléments de commande sur le long côté, précâblés avec câble spiralé, longueur étirée env. 2 m, fiche avec terre latérale, 230 V
•Interrupteur marche/arrêt par cuve, interrupteur marche/arrêt pour l'éclairage et la lampe à rayons infrarouges
•Régulateur de température continu, séparé par cuve, plage de température: de +30 °C à +95 °C
•Panneau d’éclairage et de chauffage en inox avec 4 lampes halogènes BT (4x20 W) et
3 éléments thermiques céramiques (3x150 W)
MIKADO – WS-4 et WM-4
Illustration
Modèle
WS-4 avec accessoires MIKADO-WS-4
WM-4 avec accessoires MIKADO-WM-4
Désignation
Capacité
B x P x H (mm)
Poids (kg)
Puissance/
raccord.
électrique
Comptoir chauffé
avec technique de bainmarie,
4 x GN 1/1
profondeur
max. 200
mm
1542 x 675 x 1475 mm
220–240 V
1N PE
50–60 Hz
3,6 kW
572 129
6.395,70
Comptoir chauffé
avec technique de bainmarie,
soubassement massif
4 x GN 1/1
profondeur
max. 200
mm
1542 x 675 x 1475 mm
220–240 V
1N PE
50–60 Hz
3,6 kW
572 132
7.735,60
env. 106 kg
env. 131 kg
Référence
Prix en €
HTVA
Equipement
Version
Revêtement
Baldaquin en tissu
amovible
Supplément
de prix en €
HTVA
de série
306,80
306,80
306,80
306,80
2.1 rouge-blanc
1481 x 1250 mm
1.749,40
2.2 jaune-blanc
1.749,40
2.3 bleu-blanc
1.749,40
2.4 vert-blanc
Plateau en verre
Galerie
et de chauffage
1.749,40
1408 x 240 x 8 mm
360,60
253,40
1440 x 114 x 60 mm
de série
199,50
Glissière plateaux
1504 x 235 x 25 mm pce 437,40
Glissière plateaux
1504 x 280 x 31 mm pce 537,20
1504 x 135 x 31 mm pce 414,40
Tablette
624 x 280 x 25 mm pce 398,90
Tablette
624 x 280 x 31 mm pce 337,60
Modèle de roue
Pare haleine pr
modules de ligne
de série
81,40
70,20
104,60
BLANCO Professional
191
BASIC LINE
MIKADO
Désignation
MIKADO – Comptoir neutre 3 x GN 1/1
•Module roulant avec recouvrement continu en acier inoxydable 18/10,
hauteur de bord 66 mm, sur le long côté rayon R = 15 mm, sur le petit côté avec rebord
MIKADO – NS-3 et NM-3
Illustration
Modèle
NS-3 avec accessoires MIKADO-NS-3
Désignation
B x P x H (mm)
Poids (kg)
Capacité
Comptoir neutre,
1217 x 675 x 900 mm
similaire
3 x GN 1/1
572 136
2.047,30
similaire
3 x GN 1/1
572 139
2.683,10
Référence
Prix en €
HTVA
env. 57 kg
NM-3 avec accessoires MIKADO-NM-3
Comptoir neutre,
soubassement massif
1217 x 675 x 900 mm
env. 76 kg
Equipement
Désignation
Version
Revêtement
Baldaquin en tissu
amovible
Supplément
de prix en €
HTVA
de série
276,20
276,20
276,20
276,20
2.1 rouge-blanc
1156 x 1250 mm
1.672,80
2.2 jaune-blanc
1.672,80
2.3 bleu-blanc
1.672,80
2.4 vert-blanc
1.672,80
Pare haleine
pour module Free
Flow, des deux côtés
3.1 Pare haleine des deux côtés, en verre de sécurité trempé bombé de 6 mm,
avec panneau d'éclairage en inox avec 2 tubes fluorescents de 18 W
Plateau en verre
Galerie
Glissière plateaux
1179 x 235 x 25 mm pce 414,40
Glissière plateaux
1179 x 280 x 31 mm pce 514,10
1179 x 135 x 31 mm pce 391,30
Tablette
624 x 280 x 25 mm pce 398,90
Tablette
624 x 280 x 31 mm pce 337,60
Modèle de roue
859,40
avec panneau d'éclairage en inox avec 3 lampes halogènes basse tension de 20 W
1.058,90
1083 x 240 x 8 mm
237,90
Pare haleine pr
modules de ligne
12.1 Pare haleine d'un côté, en verre flotté de 8 mm, hauteur passe-plat 275 mm, avec panneau d'éclairage en acier
inoxydable avec 2 tubes fluorescents de 18 W
12.2 Pare haleine d'un côté, en verre flotté de 8 mm, hauteur passe-plat 275 mm,
avec panneau d'éclairage en acier inoxydable avec 3 lampes halogènes basse tension de 20 W
192
345,30
de série
81,40
929,00
1.058,30
12.3 Pare haleine d'un côté, en verre flotté de 8 mm, abaissée jusqu'au recouvrement, sans passe-plat,
avec panneau d'éclairage en acier inoxydable avec 2 tubes fluorescents de 18 W
963,30
1.162,90
BLANCO Professional
MIKADO – Comptoir neutre 4 x GN 1/1
•Module roulant avec recouvrement continu en acier inoxydable 18/10,
hauteur de bord 66 mm, sur le long côté rayon R = 15 mm, sur le petit côté avec rebord
MIKADO – NS-4 et NM-4
Illustration
Modèle
NS-4 avec accessoires MIKADO-NS-4
Désignation
B x P x H (mm)
Poids (kg)
Capacité
Comptoir neutre,
1542 x 675 x 900 mm
similaire
4 x GN 1/1
572 135
2.372,70
similaire
4 x GN 1/1
572 138
3.097,00
Référence
Prix en €
HTVA
env. 73 kg
NM-4 avec accessoires MIKADO-NM-4
Comptoir neutre,
soubassement massif
1542 x 675 x 900 mm
env. 98 kg
Equipement
Version
Revêtement
de série
306,80
306,80
306,80
Baldaquin en tissu
amovible
Supplément
de prix en €
HTVA
306,80
2.1 rouge-blanc
1481 x 1250 mm
1.749,40
2.2 jaune-blanc
1.749,40
2.3 bleu-blanc
1.749,40
2.4 vert-blanc
1.749,40
Pare haleine
pour module Free
Flow,
des deux côtés
avec panneau d’éclairage en inox avec 2 tubes fluorescents de 18 W
Plateau en verre
Galerie
Glissière plateaux
1504 x 235 x 25 mm pce 437,40
Glissière plateaux
1504 x 280 x 31 mm pce 537,20
1504 x 135 x 31 mm pce 414,40
Tablette
624 x 280 x 25 mm pce 398,90
Tablette
624 x 280 x 31 mm pce 337,60
Modèle de roue
Pare haleine pr
modules de ligne
d'un côté
890,00
avec panneau d’éclairage en inox avec 4 lampes halogènesbasse tension de 20 W
1.089,60
1408 x 240 x 8 mm
360,60
253,40
de série
81,40
960,30
1.089,60
994,60
1.194,10
BLANCO Professional
193
BASIC LINE
MIKADO
Désignation
à la page 17
Equipement
Illustration
Modèle
Désignation
pour MIKADO
modèles
Pour modules Dimensions
L x l X H (mm)
Revetement
acier inoxydable doublé d'une tôle laquée en :
rouge (RAL 3020), bleu (RAL 5003),
vert (RAL 6024) ou jaune (RAL 1021)
tous les
modèles
3 x GN 1/1
276,20
4 x GN 1/1
306,80
Baldaquin
tous les
Baldaquin en tissu sur châssis de support en acier inoxydable, modèles
amovible, teintes: rouge-blanc, bleu-blanc,
vert-blanc ou jaune-blanc
Tablette en verre
sans galerie, en verre de sécurité trempé
Galerie pour tablette en verre
en tube rond d'acier inoxydable
Panneau d’éclairage halogene
en acier inoxydable, avec 3 ou 4 lampes halogènes basse
tension de 20 W chacune
Pare haleine pour module Free Flow
avec panneau d'éclairage à tube fluorescent
Pare haleine en verre de sécurité trempé
panneau d'éclairage en acier inoxydable,
Tubes fluorescents 2x18 W
Pare haleine pour module Free Flow
avec panneau d’éclairage halogène
Pare haleine en verre de sécurité trempé
panneau d'éclairage en acier inoxydable, avec 3 ou
4 lampes halogènes basse tension de 20 W chacune
Panneau d’éclairage et de chauffage en acier inoxydable,
avec 3 ou 4 lampes halogènes basse tension de 20 W et
2 ou 3 éléments thermiques céramiques de 250 W chacun
194
BLANCO Professional
tous les
modèles
tous les
modèles
Prix en € HTVA
3 x GN 1/1
1156 x 1250 mm
1.672,80
4 x GN 1/1
1481 x 1250 mm
1.749,40
3 x GN 1/1
1083 x 240 x 8 mm
345,30
4 x GN 1/1
1408 x 240 x 8 mm
360,60
3 x GN 1/1
237,90
4 x GN 1/1
253,40
MIKADO-SK
3 x GN 1/1
1115 x 114 x 60 mm
184,10
MIKADO-SK
MIKADO-UK
4 x GN 1/1
1440 x 114 x 60 mm
199,50
MIKADO-N
3 x GN 1/1
859,40
4 x GN 1/1
890,00
3 x GN 1/1
1.058,90
4 x GN 1/1
1.089,60
MIKADO-N
MIKADO-W
3 x GN 1/1
1115 x 114 x 60 mm
184,10
4 x GN 1/1
1440 x 114 x 60 mm
199,50
à la page 17
Equipement
sans illustration
Modèle
Désignation
pour MIKADO
modèles
Pare haleine pour modules de ligne, côté client,
avec panneau d'éclairage à tube fluorescent
et passe-plat (275 mm).
Panneau d'éclairage en acier inoxydable, tubes fluorescents
2x18 W, non combinable avec tablette en verre et galerie,
verre flotté
MIKADO-SKM 3 x GN 1/1
MIKADO-UKM
MIKADO-WM 4 x GN 1/1
MIKADO-NM
Pour modules Dimensions
L x l X H (mm)
Prix en € HTVA
70,20
70,20
3 x GN 1/1
sur demande
4 x GN 1/1
sur demande
Pare haleine pour modules de ligne, côté client,
avec panneau d'éclairage halogène et passe-plat (275 mm)
Panneau d'éclairage en acier inoxydable, avec 3 ou 4
lampes halogènes basse tension de 20 W chacune
pas combinable avec plateau en verre/galerie, verre flotté
MIKADO-UKM
MIKADO-WM
MIKADO-NM
4 x GN 1/1
sur
demande
Pare haleine pour modules de ligne, abaissée côté
client jusqu’au recouvrement, avec panneau d’éclairage
à tube fluorescent. Panneau d’éclairage en inox, tubes
fluorescents 2x18 non combinable avec tablette en verre
et galerie, verre flotté
MIKADO-UKM
MIKADO-WM
4 x GN 1/1
MIKADO-NM
sur
demande
Pare haleine pour modules de ligne, abaissée côté client
jusqu'au recouvrement, avec panneau d'éclairage halogène
panneau d'éclairage en acier inoxydable, avec 3 ou 4 lampes
halogènes basse tension de 20 W chacune pas combinable
avec plateau en verre et galerie, verre flotté
MIKADO-UKM
MIKADO-WM
MIKADO-NM
4 x GN 1/1
sur
demande
rabattable, tube rond en acier inoxydable, côté commande
et/ou côté client
tous les
modèles
rabattable, plaque multiplex revêtue Resopal,
décor gris pierre, avec renforcement inox, se monte côté
commande et/ou côté client
tous les
modèles
Glissière pour assiettes
décor gris pierre,
montage possible côté commande et/ou côté client
tous les
modèles
Tablette
rabattable, tube rond en acier inoxydable,
se monte sur le petit côté à droite
et/ou à gauche
tous les
modèles
Tablette
décor gris pierre, se monte sur le petit côté à droite
et/ou à gauche
tous les
modèles
Jeu de roues en acier inoxydable, diamètre
125 mm (4 roues, dont 2 avec frein)
tous les
modèles
Evaporateur électrique d’eau de condensation
MIKADO-UK
sur
demande
sur
demande
sur
demande
3 x GN 1/1
1179 x 235 x 25 mm
pce 414,40
4 x GN 1/1
1504 x 235 x 25 mm
pce 437,40
3 x GN 1/1
1179 x 280 x 31 mm
pce 514,10
4 x GN 1/1
1504 x 280 x 31 mm
pce 537,20
3 x GN 1/1
1179 x 135 x 31 mm
pce 391,30
4 x GN 1/1
1504 x 135 x 31 mm
pce 414,40
3 x GN 1/1
624 x 280 x 25 mm
pce 398,90
4 x GN 1/1
624 x 280 x 25 mm
pce 398,90
3 x GN 1/1
624 x 280 x 31 mm
pce 337,60
4 x GN 1/1
624 x 280 x 31 mm
pce 337,60
81,40
4 x GN 1/1
537,20
BLANCO Professional
195
BASIC LINE
MIKADO
Illustration
196
BLANCO Professional
Eviers industriels et
équipement divers
Eviers industriels
Déversoirs AB . . . . . . . . . . . . . . . . . 201
Eviers AB, ES, ZS, ZM, Z . . . . . . . . . . . 202
Eviers . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 202
Clayettes et possibilités de prolongement . . . 210
Combinaison lave-mains et déversoir . . . . . 212
Lave-mains . . . . . . . . . . . . . . . . . . 214
Eviers encastrés EE . . . . . . . . . . . . . . 215
Cuves d'evier simples/doubles encastrées . . 215
Cuves à souder Softline . . . . . . . . . . . . 216
Cuves à souder Hardline . . . . . . . . . . . 217
Accessoires pour éviers industriels . . . . . . 218
Équipement divers
Distributeurs de savon . . . . . . . . . . . . 221
Corbeilles . . . . . . . . . . . . . . . . . . 221
Distributeurs de désinfectant . . . . . . . . . 221
Distributeurs de serviettes . . . . . . . . . . . 221
Cuves de bain-marie . . . . . . . . . . . . . 222
Distributeurs de couverts et serviettes . . . . . 224
Distributeurs de gobelets . . . . . . . . . . . 224
Récipients à épices . . . . . . . . . . . . . . 225
Autres pièces d'équipement . . . . . . . . . 225
Eviers industriels,
Équipement divers
Table rabattable . . . . . . . . . . . . . . . . 225
BLANCO Professional
197
Une Gamme parfaite –
les éviers et cuve à souder Blanco
Que ce soit dans la cuisine domestique ou professionnelle – en tant qu'une des entreprises de pointe de fabrication d'éviers et de transformation de l'acier inoxydable,
BLANCO est synonyme de qualité supérieure et de produits techniquement bien au point.
Les cuves à souder de haute qualité et planches de travail n'y font pas exception.
198
BLANCO Professional
1
2
3
1 Deux en un
Combinaison de lave-mains et déversoir (HAU).
Déversement confortable de casseroles lourdes à
hauteur de transport.
2 Sécurité optimale
Bords verticaux avec rebord, bord profilé périphérique.
Déversoirs AB
Evier AB avec
soubassement UR
Evier ES avec
soubassement UBR
Evier ZS avec
soubassement UBB
Evier ZM avec
soubassement UBB
BLANCO Professional
199
Eviers industriels,
Équipement divers
3 Surface microlisée
Hygiène optimale, facilité de nettoyage maximale.
Renforcé
Prévu pour les conditions d'utilisation sévères d'une grande
cuisine: égouttoirs avec profilage large et profondément
estampé pour une stabilité maximale.
Accessoire corbeille
En grille d'acier revêtue de
matière plastique blanche.
200
BLANCO Professional
Accessoire distributeur de
serviettes
En acier inoxydable, pour
jusqu'à 500 serviettes en
papier.
Accessoire distributeur de
savon
Pour savon ou produit de
désinfection, acier inoxydable.
Eviers industriels
Déversoirs AB en inox 18/10,
suiv. DIN 18861
Les recouvrements d'évier ont une hauteur de bord de
50 mm. A la face arrière se trouve un bord relevé de 50 mm
de hauteur avec repli.
Déversoir
Modèle AB 5 x 6-4
Déversoir
Modèle AB 5 x 6-4/ UR
Déversoir
Modèle AB 5 x 6-4/ UB
Déversoir AB
avec tube de trop-plein,
bonde 2"
Déversoir AB complet avec
soubassement ouvert,
hauteur 660 mm,
bonde 2"
Déversoir AB complet avec
soubassement avec bandeau,
hauteur 660 mm,
bonde 2"
Dimensions
(mm)
Modèle Prix en €
RéférenceHTVA
Modèle Prix en €
RéférenceHTVA
Modèle Prix en €
RéférenceHTVA
500 x 600 mm
(500 x 600 x 660
avec soubassement)
AB 5x6-4
2)
AB 5x7-4
2)
La livraison comprend: 1 tube de trop-plein
Remarques:
2)Ces cuves sont équipées d'un tube de trop-plein 1 1/2"
avec bonde 2".
576 210
400,00
AB 5x6-4/ UR
2)
AB 5x7-4/ UR
2)
576 211
980,50
AB 5x6-4/ UB
2)
AB 5x7-4/ UB
2)
576 212
1.035,60
Dimensions de la cuve:
400 x 400 x 200 mm
500 x 700 mm
(500 x 700 x 660
576 310
553,30
576 311
1.067,50
400 x 400 x 200 mm
650 x 700 mm
(650 x 700 x 660
AB 6,5x7
576 410
616,80
AB 6,5x7/ UR
576 411
1.178,00
576 312
AB 6,5x7/ UB
576 412
1.146,60
1.249,20
500 x 500 x 250 mm
700 x 700 mm
(700 x 700 x 660
AB 7x7
576 510
664,30
AB 7x7/ UR
576 511
1.257,10
AB 7x7/ UB
576 512
1.328,10
500 x 500 x 250 mm
750 x 800 mm
(750 x 800 x 660
AB 7,5x8
576 610
AB 7,5x8/ UR
901,30
576 611
1.439,10
AB 7,5x8/ UB
576 612
1.510,20
Eviers industriels,
Équipement divers
600 x 600 x 300 mm
BLANCO Professional
201
Eviers industriels
Evier AB en inox 18/10,
suiv. DIN 18861
Remarques:
1)Grilles à placer dans les éviers UR
voir accessoires à la page 210.
avec bonde 2".
Dimensions
(mm)
500 x 600 mm
(500 x 600 x 850
Recouvrement d'évier
Modèle AB 5 x 6-4
Evier avec soubassement
Modèle AB 5 x 6-4/ UR
Modèle AB 5 x 6-4/ UB
Recouvrement d'évier AB
bonde 2"
Evier AB complet avec soubassement ouvert (placement
d'une grille possible),
hauteur 850 mm, avec tube de
trop-plein, bonde 2",
accessoires: grille1)
Evier AB complet avec soubassement avec bandeau,
hauteur 850 mm,
bonde 2"
Modèle Prix en €
RéférenceHTVA
Modèle Prix en €
RéférenceHTVA
Modèle Prix en €
RéférenceHTVA
AB 5x6
2)
576 120
356,00
AB 5x6/UR
1) 2)
576 121
980,50
AB 5x6/UB
2)
576 122
1.043,70
370 x 340 x 150 mm
500 x 600 mm
(500 x 600 x 850
AB 5x6-4
2)
AB 5x7-4
2)
576 210
400,00
AB 5x6-4/ UR
1) 2)
AB 5x7-4/ UR
1) 2)
AB 6,5x7/ UR
1)
576 221
1.027,90
AB 5x6-4/ UB
2)
AB 5x7-4/ UB
2)
576 222
1.099,10
400 x 400 x 200 mm
500 x 700 mm
(500 x 700 x 850
576 310
553,30
576 321
1.083,10
576 322
1.185,90
400 x 400 x 200 mm
650 x 700 mm
(650 x 700 x 850
AB 6,5x7
576 410
616,80
576 421
1.312,30
AB 6,5x7/ UB
576 422
1.383,80
500 x 500 x 250 mm
700 x 700 mm
(700 x 700 x 850
AB 7x7
576 510
664,30
AB 7x7/ UR
1)
576 521
1.359,90
AB 7x7/ UB
576 522
1.431,00
500 x 500 x 250 mm
750 x 800 mm
(750 x 800 x 850
AB 7,5x8
576 610
901,30
AB 7,5x8/ UR
576 621
1)
1.549,60
AB 7,5x8/ UB
576 622
1.644,60
600 x 600 x 300 mm
202
BLANCO Professional
Modèle AB 5 x 6-4/ URB
Modèle AB 5 x 6-4/ UBR
Modèle AB 5 x 6-4/ UBB
Evier AB complet avec soubassement ouvert et tablette
soudée,
trop-plein, bonde 2"
Evier AB complet avec
cadre tubulaire et grille,
Evier AB complet avec soubassement avec bandeau et
tablette soudée,
Modèle Prix en €
RéférenceHTVA
Modèle Prix en €
RéférenceHTVA
Modèle Prix en €
RéférenceHTVA
2)
576 124
1.091,10
AB 5x6-4/ URB
2)
AB 5x7-4/ URB
2)
576 224
576 324
AB 6,5x7/ URB
576 424
AB 7x7/ URB
576 524
AB 7,5x8/ URB
576 624
1.170,20
1.233,30
1.367,80
1.470,60
1.692,00
AB 5x6/ UBR
2)
576 123
1.541,70
AB 5x6-4/ UBR
2)
AB 5x7-4/ UBR
2)
576 223
576 323
AB 6,5x7/ UBR
576 423
AB 7x7/ UBR
576 523
AB 7,5x8/ UBR
576 623
1.573,50
1.692,00
1.786,90
1.866,10
2.087,20
AB 5x6/ UBB
2)
576 125
1.462,90
AB 5x6-4/ UBB
2)
AB 5x7-4/ UBB
2)
576 225
576 325
AB 6,5x7/ UBB
576 425
AB 7x7/ UBB
576 525
AB 7,5x8/ UBB
576 625
1.502,20
1.565,30
1.723,50
1.913,40
2.134,80
Eviers industriels,
Équipement divers
AB 5x6/ URB
BLANCO Professional
203
Eviers industriels
Evier modèle ES, 1 cuve latérale en inox 18/10,
suiv. DIN 18861
Modèle ES 12 x 6-4/ 2
Modèle ES 12 x 6-4/ 2 / UR
Modèle ES 12 x 6-4/ 2 / UB
Recouvrement d'évier ES,
une cuve latérale,
surface cannelée d'un côté,
bonde 2"
Evier ES complet avec soubassement ouvert (placement
hauteur 850 mm,
bonde 2", accessoires: grille1)
Evier ES complet avec
hauteur 850 mm,
bonde 2"
Dimensions
(mm)
Modèle Prix en €
RéférenceHTVA
Modèle Prix en €
RéférenceHTVA
Modèle Prix en €
RéférenceHTVA
1200 x 600 mm
(1200 x 600 x 850
ES 12x6-4/2 RE
Cuve à droite
Remarques:
avec bonde 2".
400 x 400 x 200 mm
2)
576 140
ES 12x6-4/2 LI
Cuve à gauche
553,30
2)
576 130
1200 x 600 mm
(1200 x 600 x 850
400 x 400 x 300 mm
ES 12x6-4/3 RE
Cuve à droite
500 x 400 x 250 mm
ES 12x6-4/3 LI
Cuve à gauche
ES 12x6-5 RE
Cuve à droite
576 340
ES 12x6-5 LI
Cuve à gauche
576 330
1200 x 700 mm
(1200 x 700 x 850
500 x 500 x 250 mm
ES 12x7 RE
Cuve à droite
576 440
ES 12x7 LI
Cuve à gauche
576 430
1400 x 700 mm
(1400 x 700 x 850
600 x 500 x 250 mm
ES 14x7 RE
Cuve à droite
576 540
ES 14x7 LI
Cuve à gauche
576 530
204
BLANCO Professional
2)
576 240
576 230
1200 x 600 mm
(1200 x 600 x 850
553,30
632,40
2)
632,40
656,30
656,30
703,60
703,60
885,60
885,60
ES 12x6-4/2/ UR RE
Cuve à droite
576 141
1) 2)
1.249,20
ES 12x6-4/2/ UR LI
Cuve à gauche
1) 2)
ES 12x6-4/3 UR RE
Cuve à droite
1) 2)
576 131
1.249,20
576 241
1.328,10
ES 12x6-4/3 UR LI
Cuve à gauche
1) 2)
576 231
1.328,10
ES 12x6-5/ UR RE
Cuve à droite
1)
576 341
ES 12x6-5/ UR LI
Cuve à gauche
1)
576 331
ES 12x7/ UR RE
Cuve à droite
1.454,70
1)
576 431
1.454,70
ES 14x7/ UR RE
Cuve à droite
1)
576 541
ES 14x7/ UR LI
Cuve à gauche
576 531
1.352,10
1)
576 441
ES 12x7/ UR LI
Cuve à gauche
1.352,10
1.676,30
1)
1.676,30
ES 12x6-4/2/ UB RE
Cuve à droite
576 142
1.344,20
ES 12x6-4/2/ UB LI
Cuve à gauche
576 132
ES 12x6-5/ UB RE
Cuve à droite
576 342
ES 12x6-5/ UB LI
Cuve à gauche
576 332
ES 12x7/ UB RE
Cuve à droite
576 442
ES 12x7/ UB LI
Cuve à gauche
576 432
ES 14x7/ UB RE
Cuve à droite
576 542
ES 14x7/ UB LI
Cuve à gauche
576 532
2)
1.423,10
ES 12x6-4/3/ UB LI
Cuve à gauche
576 232
2)
1.344,20
ES 12x6-4/3/ UB RE
Cuve à droite
576 242
2)
2)
1.423,10
1.446,80
1.446,80
1.549,60
1.549,60
1.771,10
1.771,10
Modèle ES 12 x 6-4/ 2 / URB
Modèle ES 12 x 6-4/ 2 / UBR
Modèle ES 12 x 6-4/ 2 / UBB
soubassement ouvert et
tablette soudée,
soubassement avec bandeau
et tablette soudée,
Modèle Prix en €
RéférenceHTVA
Modèle Prix en €
RéférenceHTVA
Modèle Prix en €
RéférenceHTVA
576 144
1.502,20
ES 12x6-4/2/ URB LI
Cuve à gauche
576 134
2)
1.502,20
ES 12x6-4/3/ URB RE
Cuve à droite
576 244
2)
1.581,20
ES 12x6-4/3/ URB LI
Cuve à gauche
576 234
2)
2)
1.581,20
ES 12x6-4/2/ UBR RE
Cuve à droite
576 143
2.039,90
ES 12x6-4/2/ UBR LI
Cuve à gauche
576 133
2)
2.118,90
ES 12x6-4/3/ UBR LI
Cuve à gauche
576 233
2)
2.039,90
ES 12x6-4/3/ UBR RE
Cuve à droite
576 243
2)
2)
2.118,90
ES 12x6-4/2/ UBB RE
Cuve à droite
576 145
1.818,40
ES 12x6-4/2/ UBB LI
Cuve à gauche
576 135
ES 12x6-5/ UBR RE
Cuve à droite
ES 12x6-5/ UBB RE
Cuve à droite
ES 12x6-5/ URB LI
Cuve à gauche
ES 12x6-5/ UBR LI
Cuve à gauche
ES 12x6-5/ UBB LI
Cuve à gauche
576 334
ES 12x7/ URB RE
Cuve à droite
576 444
ES 12x7/ URB LI
Cuve à gauche
576 434
ES 14x7/ URB RE
Cuve à droite
576 544
ES 14x7/ URB LI
Cuve à gauche
576 534
1.605,20
1.605,20
1.660,20
1.660,20
1.850,20
1.850,20
576 343
576 333
ES 12x7/ UBR RE
Cuve à droite
576 443
ES 12x7/ UBR LI
Cuve à gauche
576 433
ES 14x7/ UBR RE
Cuve à droite
576 543
ES 14x7/ UBR LI
Cuve à gauche
576 533
2.142,70
2.142,70
2.198,00
2.198,00
2.466,70
2.466,70
576 345
576 335
ES 12x7/ UBB RE
Cuve à droite
576 445
ES 12x7/ UBB LI
Cuve à gauche
576 435
ES 14x7/ UBB RE
Cuve à droite
576 545
ES 14x7/ UBB LI
Cuve à gauche
576 535
2)
1.897,60
ES 12x6-5/ URB RE
Cuve à droite
576 344
2)
1.897,60
ES 12x6-4/3/ UBB LI
Cuve à gauche
576 235
2)
1.818,40
ES 12x6-4/3/ UBB RE
Cuve à droite
576 245
2)
1.921,30
1.921,30
2.024,00
2.024,00
Eviers industriels,
Équipement divers
ES 12x6-4/2/ URB RE
Cuve à droite
2.198,00
2.198,00
BLANCO Professional
205
Eviers industriels
Evier ZS en inox 18/10,
suiv. DIN 18861
La livraison comprend: 2 tubes de trop-plein,
raccordement d'évacuation.
Modèle ZS 16x7
Modèle ZS 16x7/ UR
Modèle ZS 16x7/ UB
Recouvrement d'évier ZS,
deux cuves latérales,
surface cannelée d'un côté
avec 2 tubes de trop-plein et
raccordement d'évacuation,
bonde 2"
Evier ZS complet avec soubassement ouvert (placement
d'une grille possible), hauteur
850 mm, avec 2 tubes de
trop-plein et raccordement
d'évacuation, bonde 2",
accessoires: grille1)
Evier ZS complet avec soubassement avec bandeau,
hauteur 850 mm,
avec 2 tubes de trop-plein
et raccordement d'évacuation,
bonde 2"
Dimensions
(mm)
Modèle Prix en €
RéférenceHTVA
Modèle Prix en €
RéférenceHTVA
Modèle Prix en €
RéférenceHTVA
1500 x 600 mm
(1500 x 600 x 850
ZS 15x6-4 RE
Cuve à droite
Remarques:
avec bonde 2".
400 x 400 x 200 mm
1500 x 600 mm
(1500 x 600 x 850
400 x 400 x 250 mm
1600 x 700 mm
(1600 x 700 x 850
400 x 500 x 250 mm
1800 x 600 mm
(1800 x 600 x 850
500 x 400 x 250 mm
1900 x 700 mm
(1900 x 700 x 850
500 x 500 x 250 mm
2000 x 700 mm
(2000 x 700 x 850
500 x 500 x 250 mm
206
BLANCO Professional
2)
576 160
759,00
2)
ZS 15x6-4 LI
Cuve à gauche
759,00
ZS 15x6-4/2,5 RE
Cuve à droite
2)
576 260
576 250
837,70
2)
837,70
980,50
980,50
980,50
980,50
1.027,90
1.027,90
1.344,20
576 261
2)
1) 2)
576 152
1)
576 262
576 252
1.802,70
576 362
1.628,70
2)
1.628,70
1.881,60
ZS 16x7/ UB LI
Cuve à gauche
576 351
1.802,70
576 352
ZS 18x6-5/ UR RE
Cuve à droite
1)
ZS 18x6-5/ UB RE
Cuve à droite
576 461
1.834,20
576 462
1)
576 451
1)
1.913,40
576 452
1.913,40
ZS 19x7/ UB RE
Cuve à droite
1.976,50
1)
576 551
1.881,60
ZS 18x6-5/ UB LI
Cuve à gauche
1.834,20
576 561
576 651
2)
ZS 16x7/ UB RE
Cuve à droite
1)
576 562
2.071,60
ZS 19x7/ UB LI
Cuve à gauche
1.976,50
1)
576 661
1.549,60
ZS 15x6-4/2,5/ UB LI
Cuve à gauche
1.549,60
576 361
2)
ZS 15x6-4/2,5/ UB RE
Cuve à droite
1.549,60
576 251
ZS 20x7/ UR LI
Cuve à gauche
1.344,20
ZS 15x6-4/ UB LI
Cuve à gauche
1.470,60
ZS 20x7/ UR RE
Cuve à droite
ZS 20x7 LI
Cuve à gauche
576 650
1) 2)
576 151
ZS 19x7/ UR LI
Cuve à gauche
ZS 20x7 RE
Cuve à droite
576 660
1.549,60
ZS 19x7/ UR RE
Cuve à droite
ZS 19x7 LI
Cuve à gauche
576 550
576 162
ZS 18x6-5/ UR LI
Cuve à gauche
ZS 19x7 RE
Cuve à droite
576 560
1.470,60
ZS 16x7/ UR LI
Cuve à gauche
ZS 18x6-5 LI
Cuve à gauche
576 450
576 161
ZS 16x7/ UR RE
Cuve à droite
ZS 18x6-5 RE
Cuve à droite
576 460
2)
ZS 15x6-4/2,5/ UR LI
Cuve à gauche
ZS 16x7 LI
Cuve à gauche
576 350
ZS 15x6-4/ UB RE
Cuve à droite
ZS 15x6-4/2,5/ UR RE
Cuve à droite
ZS 16x7 RE
Cuve à droite
576 360
1) 2)
ZS 15x6-4/ UR LI
Cuve à gauche
576 150
ZS 15x6-4/2,5 LI
Cuve à gauche
ZS 15x6-4/ UR RE
Cuve à droite
576 552
2.071,60
ZS 20x7/ UB RE
Cuve à droite
2.039,90
1)
576 662
2.150,60
ZS 20x7/ UB LI
Cuve à gauche
2.039,90
576 652
2.150,60
Modèle ZS 16x7/ URB
Modèle ZS 16x7/ UBR
Modèle ZS 16x7/ UBB
Evier ZS complet avec soubassement ouvert et
tablette soudée,
hauteur 850 mm,
bonde 2"
Evier ZS complet avec
hauteur 850 mm,
bonde 2"
Evier ZS complet avec soubassement avec bandeau et
tablette soudée,
hauteur 850 mm,
bonde 2"
Modèle Prix en €
RéférenceHTVA
Modèle Prix en €
RéférenceHTVA
Modèle Prix en €
RéférenceHTVA
576 164
2)
576 254
2)
1.802,70
ZS 15x6-4/2,5/ URB LI
Cuve à gauche
2)
1.802,70
ZS 16x7/ URB RE
Cuve à droite
576 364
576 153
2)
2.466,70
2)
576 253
2)
2.545,80
ZS 15x6-4/2,5/ UBR LI
Cuve à gauche
2.024,00
576 363
2)
2.545,80
576 353
576 155
2.198,00
2)
2.198,00
ZS 15x6-4/2,5/ UBB RE
Cuve à droite
576 265
ZS 15x6-4/2,5/ UBB LI
Cuve à gauche
576 255
2.799,00
576 365
2.451,20
ZS 16x7/ UBB LI
Cuve à gauche
2.799,00
576 355
2.451,20
ZS 18x6-5/ UBB RE
Cuve à droite
576 464
576 463
576 465
576 454
ZS 19x7/ URB RE
Cuve à droite
576 564
2.182,20
2.182,20
576 563
576 553
2.277,10
576 663
2.972,60
576 653
2.498,50
576 565
2.672,40
ZS 19x7/ UBB LI
Cuve à gauche
2.972,60
576 555
2.672,40
ZS 20x7/ UBB RE
Cuve à droite
3.051,80
ZS 20x7/ UBR LI
Cuve à gauche
2.277,10
576 455
ZS 19x7/ UBB RE
Cuve à droite
ZS 20x7/ UBR RE
Cuve à droite
ZS 20x7/ URB LI
Cuve à gauche
576 654
2.862,30
ZS 19x7/ UBR LI
Cuve à gauche
ZS 20x7/ URB RE
Cuve à droite
576 664
576 453
2.498,50
ZS 18x6-5/ UBB LI
Cuve à gauche
ZS 19x7/ UBR RE
Cuve à droite
ZS 19x7/ URB LI
Cuve à gauche
576 554
2.862,30
ZS 18x6-5/ UBR LI
Cuve à gauche
2.039,90
2)
2.292,90
ZS 18x6-5/ UBR RE
Cuve à droite
ZS 18x6-5/ URB LI
Cuve à gauche
2)
2.292,90
ZS 18x6-5/ URB RE
Cuve à droite
2.039,90
2)
ZS 16x7/ UBB RE
Cuve à droite
ZS 16x7/ UBR LI
Cuve à gauche
2.024,00
576 165
ZS 15x6-4/ UBB LI
Cuve à gauche
2.466,70
ZS 15x6-4/2,5/ UBR RE
Cuve à droite
576 263
ZS 15x6-4/ UBB RE
Cuve à droite
ZS 16x7/ UBR RE
Cuve à droite
ZS 16x7/ URB LI
Cuve à gauche
576 354
576 163
ZS 15x6-4/ UBR LI
Cuve à gauche
1.723,50
ZS 15x6-4/2,5/ URB RE
Cuve à droite
576 264
ZS 15x6-4/ UBR RE
Cuve à droite
1.723,50
ZS 15x6-4/ URB LI
Cuve à gauche
576 154
2)
576 665
2.767,30
ZS 20x7/ UBB LI
Cuve à gauche
3.051,80
576 655
Eviers industriels,
Équipement divers
ZS 15x6-4/ URB RE
Cuve à droite
2.767,30
BLANCO Professional
207
Eviers industriels
Evier Z en inox 18/10,
suiv. DIN 18861
Modèle Z 12x7
Modèle Z 12x7/ UR
Modèle Z 12x7/ UB
Remarques:
avec bonde 2".
Recouvrement d'évier Z,
deux cuves,
pas de surface cannelée,
bonde 2"
Evier Z complet avec soubassement ouvert (placement
d'une grille possible), hauteur
850 mm,
et raccordement d'évacuation, bonde 2", accessoires:
grille1)
Evier Z complet avec soubassement avec bandeau,
hauteur 850 mm,
bonde 2"
Dimensions
(mm)
Modèle Prix en €
RéférenceHTVA
Modèle Prix en €
RéférenceHTVA
Modèle Prix en €
RéférenceHTVA
1000 x 600 mm
(1000 x 600 x 850
Z 10x6-4
400 x 400 x 200 mm
1200 x 600 mm
(1200 x 600 x 850
500 x 400 x 250 mm
1200 x 700 mm
(1200 x 700 x 850
500 x 500 x 250 mm
1400 x 700 mm
(1400 x 700 x 850
600 x 500 x 250 mm
1400 x 800 mm
(1400 x 800 x 850
600 x 600 x 300 mm
208
BLANCO Professional
2)
576 170
Z 10x6-4 UR
648,40
Z 12x6-5
576 370
Z 12x7
576 470
980,50
1.091,10
Z 14x8
576 670
1.407,40
576 671
576 172
2)
1.431,00
Z 12x6-5 UB
1)
576 372
1.692,00
Z 12x7 UB
1.723,50
1)
576 571
Z 14x8 UR
1)
1.612,90
576 471
Z 14x7 UR
Z 10x6-4 UB
1.391,50
576 371
Z 12x7 UR
Z 14x7
576 570
576 171
Z 12x6-5 UR
885,60
1) 2)
576 472
1.818,40
Z 14x7 UB
1.881,60
1)
576 572
1.992,50
Z 14x8 UB
2.166,50
576 672
2.277,10
Modèle Z 12x7/ URB
Modèle Z 12x7/ UBR
Modèle Z 12x7/ UBB
Evier Z complet avec soubassement ouvert et
tablette soudée,
hauteur 850 mm,
bonde 2"
Evier Z complet avec soubassement avec bandeau,
hauteur 850 mm,
bonde 2"
Evier Z complet avec soubassement avec bandeau et
tablette soudée,
hauteur 850 mm,
bonde 2"
Modèle Prix en €
RéférenceHTVA
Modèle Prix en €
RéférenceHTVA
Modèle Prix en €
RéférenceHTVA
576 174
2)
Z 10x6-4 UBR
1.470,60
Z 12x6-5 URB
576 374
1.850,20
1.929,20
576 373
576 473
2.071,60
576 573
2.403,50
576 673
1.945,00
576 375
2.166,50
Z 12x7 UBB
2.466,70
576 475
2.292,90
Z 14x7 UBB
2.672,40
Z 14x8 UBR
2.356,00
576 175
2)
Z 12x6-5 UBB
Z 14x7 UBR
Z 14x8 URB
576 674
2.039,90
Z 12x7 UBR
Z 14x7 URB
576 574
Z 10x6-4 UBB
Z 12x6-5 UBR
Z 12x7 URB
576 474
576 173
2)
576 575
2.419,30
Z 14x8 UBB
3.020,40
576 675
2.719,70
Eviers industriels,
Équipement divers
Z 10x6-4 URB
BLANCO Professional
209
Eviers industriels
Evier ZM en inox 18/10,
suiv. DIN 18861
Modèle ZM 20 x 6-4
Modèle ZM 20 x 6-4/ UR
Modèle ZM 20 x 6-4/ UB
Remarques:
avec bonde 2".
Recouvrement d'évier ZM,
deux cuves centrales, surface
cannelée à gauche et à droite,
bonde 2"
Evier ZM complet avec soubassement ouvert (placement
hauteur 850 mm,
et raccordement d'évacuation, bonde 2", accessoires:
grille1)
Evier ZM complet avec soubassement avec bandeau,
hauteur 850 mm,
bonde 2"
Dimensions
(mm)
Modèle Prix en €
RéférenceHTVA
Modèle Prix en €
RéférenceHTVA
Modèle Prix en €
RéférenceHTVA
2000 x 600 mm
(2000 x 600 x 850
ZM 20x6-4
400 x 400 x 200 mm
Eviers industriels
Accessoires pour éviers
Clayettes en inox 18/10 pour éviers UR
Clayette en acier inoxydable (segments de clayette)
pour bâti modèle UR, constituée de solides barres
à profil plat avec cadre d'appui latéral
210
BLANCO Professional
2)
576 180
ZM 20x6-4/ UR
1) 2)
1.786,90
ZM 20x6-4/ UB
1.138,50
576 181
576 182
Convient pour soubassement
(UR) aux dimensions (mm)
Référence
Prix en €
HTVA
500 x 600
556 276
165,90
500 x 700
556 277
174,00
650 x 700
556 278
205,30
700 x 700
556 279
253,10
750 x 800
556 280
284,60
1000 x 600
556 281
316,50
1200 x 600
556 282
395,30
1200 x 700
556 283
411,00
1400 x 700
556 284
474,30
1400 x 800
556 285
521,80
1500 x 600
556 286
490,30
1600 x 700
556 287
537,80
1800 x 600
556 289
585,20
1900 x 700
556 291
648,40
2000 x 600
556 292
632,40
2000 x 700
556 293
664,30
2500 x 600
556 297
837,70
2)
1.913,40
Modèle ZM 20 x 6-4/ URB
Modèle ZM 20 x 6-4/ UBR
Modèle ZM 20 x 6-4/ UBB
Evier ZM complet avec soubassement ouvert et tablette
soudée,
hauteur 850 mm,
bonde 2"
Evier ZM complet avec soubassement avec bandeau,
hauteur 850 mm,
bonde 2"
Evier ZM complet avec soubassement avec bandeau et
tablette soudée,
hauteur 850 mm,
bonde 2"
Modèle Prix en €
RéférenceHTVA
Modèle Prix en €
RéférenceHTVA
Modèle Prix en €
RéférenceHTVA
576 184
2)
ZM 20x6-4/ UBR
1.992,50
576 183
2)
ZM 20x6-4/ UBB
2.799,00
576 185
2)
2.356,00
Eviers industriels,
Équipement divers
ZM 20x6-4/ URB
BLANCO Professional
211
Eviers industriels
Combinaison lave-mains et déversoir en inox 18/10
Modèles sur pieds
Dimensions
de la cuve:
Lave-mains:
340 x 240 x 150 mm
Déversoir:
370 x 340 x 150 mm
Dimensions
Modèle HAU-P 5x7
Modèle HAU-PS 5x7
sur pieds, complète avec 1 mélangeur
1/2", grille d'appui en matière p
lastique
et vidage
Combinaison lave-mains et déversoir sur
pieds, avec bandeau de maintenance
amovible, complète avec 1 mélangeur
1/2" et un mélangeur électronique ainsi
qu'une grille d'appui en matière p
lastique
et vidage, raccordement pour mélangeur
électronique: 230 V
Modèle
Référence
Modèle
Référence
Prix en €
HTVA
HAU-P 5x6
Dimensions
extérieures:
HAU-PS 5x6
500 x 600 x 850 mm
566 645
752,00
500 x 600 x 850 mm, avec
bandeau de maintenance
573 285
818,00
566 647
1.619,80
500 x 600 x 900 mm
572 553
821,50
572 554
1.689,10
HAU-P 5x7
Dimensions
extérieures:
212
Prix en €
HTVA
HAU-PS 5x7
500 x 700 x 850 mm
566 255
752,00
500 x 700 x 850 mm, avec
573 286
818,00
566 256
1.619,80
500 x 700 x 900 mm
572 555
821,50
572 556
1.689,10
BLANCO Professional
Eviers industriels
Combinaison lave-mains et déversoir en inox 18/10
Modèles accrochés au mur
Dimensions
de la cuve:
Lave-mains:
340 x 240 x 150 mm
Déversoir:
370 x 340 x 150 mm
Dimensions
Modèle HAU-PW 5x7
Modèle HAU-PSW 5x7
Combinaison lave-mains et
déversoir accrochée au mur,
complète avec 1 mélangeur 1/2",
grille d'appui en matière p
lastique
et vidage
accrochée au mur, avec bandeau de maintenance amovible, complète avec
1 mélangeur 1/2" et un mélangeur
électronique ainsi qu'une grille d'appui
en matière p
lastique et vidage,
raccordement pour mélangeur
électronique: 230 V
Modèle
Référence
Prix en €
HTVA
HAU-PW 5x6
Dimensions
extérieures:
Prix en €
HTVA
HAU-PSW 5x6
500 x 600 x 570 mm
566 646
752,00
500 x 600 x 570 mm, avec
573 287
818,00
HAU-PW 5x7
Dimensions
extérieures:
Modèle
Référence
566 648
1.619,80
HAU-PSW 5x7
500 x 700 x 570 mm
566 271
752,00
500 x 700 x 570 mm, avec
573 288
818,00
566 270
1.619,80
Options
Désignation
Pour modèles
pour combinaison lave-mains et déversoir,
options pour modèles sur pieds et
accrochés au mur
Bandeau de maintenance amovible
tous les HAU-P,
HAU-PW
66,00
Grille rabattable en inox
(au lieu de la grille d'appui en matière
plastique), butée à droite
tous les HAU
95,50
Mélangeur à commande
sélective fonctionnant sur piles au lieu
d'un raccordement au réseau (fonctionnement sur pile 3 V)
HAU-PS, HAU-PSW
Prix en € HTVA
Supplément
Eviers industriels,
Équipement divers
27,00
BLANCO Professional
213
Eviers industriels W/WB/WBS/HW-K
Lave-mains avec consoles/habillage de cuve en inox 18/10
Illustration
Modèle
Désignation
Dimensions extérieures/ Bonde
cuve (mm)
W 4 x 3,2 x 1,5
W 4 x 3,2 x 1,5
Lave-mains avec console triangulaire soudée, 400 x 320 x 170
bord replié de 30 mm vers le bas sur 3 côtés, 340 x 240 x 150
bord relevé de 20 mm à l‘arrière
 1 1/2"
506 300
245,20
Lave-mains sans consoles,
400 x 320 x 170
bord replié de 30 mm vers le bas sur 3 côtés, 340 x 240 x 150
1 1/2"
203 812
221,40
223 063
15,10
507 010
387,30
223 063
15,10
505 170
348,00
223 063
15,10
505 821
284,60
137 277
6,10
507 009
514,10
223 063
15,10
WBS 4 x 3,2 x 1,5 ainsi que robinet 1/2" à commande sélective
(raccordement 230V)
566 228
1.470,60
WBS 4 x 3,2 x 1,5 avec mélangeur à commande sélective fonctionnant sur piles (pile 3 V)
573 966
1.497,60
223 063
15,10
566 230
1.818,40
Soupape de vidange et de trop-plein 1 1/2"
WB 4 x 3,2 x 1,5
WB 4 x 3,2 x 1,5
Lave-mains avec habillage de cuve sur 3
côtés, bord relevé de 20 mm à l‘arrière
400 x 320 x 200
340 x 240 x 150
1 1/2"
W 5,5 x 4,5 x 1,5
W 5,5 x 4,5 x 1,5
Lave-mains avec console triangulaire soudée, 550 x 450 x 150
bord replié de 30 mm vers le bas sur tous les 500 x 300 x 150
côtés
1 1/2"
550 x 450 x 150
Lave-mains sans consoles,
500 x 300 x 150
sans trop-plein,
bord replié de 30 mm vers le bas sur 3 côtés,
bord relevé de 38 mm à l‘arrière,
avec trou pour robinet 28 mm
1 1/2"
Bonde à bouchon 1 1/2"
WB 5,5 x 4,5 x 1,5
WB 5,5 x 4,5x 1,5 Lave-mains avec habillage de cuve sur 3
côtés, bord replié de 30 mm vers le bas sur
tous les côtés
550 x 450 x 200
500 x 300 x 150
1 1/2"
Lave-mains
WBS 4 x 3,2 x 1,5
avec robinet à commande sélective
Lave-mains avec habillage de cuve sur 3
côtés, bord replié
de 30 mm vers le bas sur trois côtés,
400 x 320 x 200
340 x 240 x 150
214
HW-K 5,5 x 4,5 x 1,5 Lave-mains avec habillage de cuve sur 3
550 x 450 x 330
côtés et robinet 1/2" avec commande au
500 x 300 x 150
genou mécanique, bord replié de 30 mm vers
le bas sur tous les côtés, y compris soupape
de vidange
BLANCO Professional
Prix en €
HTVA
1 1/2"
Lave-mains
HW-K 5,5 x 4,5 x 1,5
Référence
1 1/2"
Eviers industriels EE, ED
Eviers encastrés, cuves d‘évier encastreés et cuves d‘évier doubles encastrées (matériel de fixation inclus)
Illustration
Modèle
Désignation
Evier encastré
EE 3 x 4
EE 3 x 4
Evier encastré avec trop-plein
EE 3 x 4
EE 4 x 4
EE 4 x 4
EE 5 x 5-4,2
Evier encastré sans trop-plein
330 x 470 / 240 x 370 x 150
Dimensions de la découpe:
310 x 450
1 1/2"
435 x 470 / 340 x 370 x 150
Soupape de vidange et de trop-plein1 1/2" 415 x 450
1 1/2"
435 x 470 / 340 x 370 x 150
415 x 450
1 1/2"
500 x 500 / 400 x 400 x 200
1 1/2"
500 x 500 / 400 x 400 x 200
480 x 480
1 1/2"
500 x 500 / 400 x 400 x 300
480 x 480
1 1/2"
380 x 580 / 302 x 502 x 300
360 x 560
1 1/2"
710 x 580 / 302 x 502 x 300
690 x 560
1 1/2"
112,20
223 063
15,10
502 821
112,20
369 961
16,70
501 065
117,10
223 063
15,10
531 282
117,10
369 961
16,70
504 031
319,50
223 063
15,10
531 298
319,50
369 962
23,00
504 032
411,00
369 964
32,50
505 035
862,70
369 964
32,50
505 037
1.290,10
Tube de trop-plein 1 1/2"
(2 exemplaires nécessaires)
369 964
32,50
Raccordement d'évacuation
pour cuve double
369 969
17,90
sans illustration
EE 3,8 x 5,8
Cuve d'évier encastrée
Cuve d‘évier double
encastrée
ED 7,1 x 5,8
ED 7,1 x 5,8
Prix en €
HTVA
501 067
EE 5 x 5-4,3
Référence
1 1/2"
EE 5 x 5-4,2
Bonde
330 x 470 / 240 x 370 x 150
Evier encastré
EE 4 x 4
Dimensions extérieures/cuve (mm)
Cuve d'évier double encastrée
Eviers industriels E/DB
Cuves d‘évier et cuves d‘évier doubles à souder en inox 18/10
Modèle
Désignation
Dimensions extérieures/cuve (mm)
sans illustration
E4x4x3
Cuve d'évier
400 x 400 x 300
Bonde
Référence
1 1/2"
200 470
194,40
369 964
32,50
205 873
254,60
369 964
32,50
205 876
695,60
Tube de trop-plein 1 1/2" (2 exemplaires
nécessaires)
369 964
32,50
Raccordement d'évacuation pour évier
double
369 969
17,90
Cuve d'évier
E3x5x3
E3x5x3
Cuve d'évier
302 x 502 x 300
1 1/2"
Cuve d‘évier double
DB 6,6 x 5,4
DB 6,6 x 5,4
Prix en €
HTVA
Cuve d'évier double
302 x 502 x 300 each
1 1/2"
BLANCO Professional
215
Eviers industriels,
Équipement divers
Illustration
Eviers industriels Modèle E, Softline
Cuves à souder en inox 18/10
Illustration
Modèle
Désignation
Dimensions de la
cuve (mm)
E 2,4 x 3,4 x 1,5
E 2,4 x 3,4 x 1,5
Evier avec trop-plein (au centre de la face frontale)
240 x 340 x 150
E 2,4 x 3,4 x 1,5
avec prolongement
Evier sans trop-plein
240 x 340 x 150
Bonde
1 1/2"
1 1/2"
Tube de trop-plein 1 1/2" complet avec crépine
E 2,4 x 3,7 x 1,5
E 2,4 x 3,7 x 1,5
240 x 370 x 150
1 1/2"
E 2,4 x 3,7 x 1,5
Evier sans trop-plein
240 x 370 x 150
1 1/2"
Tube de trop-plein 1 1/2" complet avec crépine
E 3,4 x 2,4 x 1,5
E 3,4 x 2,4 x 1,5
340 x 240 x 150
1 1/2"
E 3,7 x 3,4 x 1,5
71,30
369 961
16,70
201 148
82,30
223 063
15,10
203 400
79,10
369 961
16,70
298 025
71,30
223 063
15,10
E 3,7 x 3,4 x 1,5
Evier, vidage à gauche, avec trop-plein
370 x 340 x 150
2"
364 209
82,30
572 232
19,90
E 3,7 x 3,4 x 1,5
Evier, vidage à droite, sans trop-plein
370 x 340 x 150
2"
363 856
79,10
E 3,7 x 3,4 x 1,5
Evier, vidage à gauche, sans trop-plein
370 x 340 x 150
2"
363 857
79,10
369 972
37,80
2 200 454
107,60
369 973
42,00
2 200 929
153,30
369 974
44,80
2 200 931
226,00
369 965
48,10
2 200 932
260,80
369 966
52,20
2 200 933
293,90
369 967
56,40
E4x4x2
Evier
E 4 x 4 x 2,5
Evier
E 5 x 5 x 2,5
Evier
E5x5x3
Evier
E 5 x 5 x 3,5
Evier
tube de trop-plein 2" complet avec crépine
216
200 855
82,30
400 x 400 x 200
2"
400 x 400 x 250
2"
500 x 500 x 250
2"
500 x 500 x 300
2"
E 5 x 5 x 3,5
18,30
364 208
E5x5x3
298 026
2"
Tube de trop-plein 1 1/2" pour cuve
avec bonde 2" complète avec crépine
E 5 x 5 x 2,5
74,50
370 x 340 x 150
E 4 x 4 x 2,5
200 856
Evier, vidage à droite, avec trop-plein
E4x4x2
Prix en €
HTVA
E 3,7 x 3,4 x 1,5
Soupape de vidange et de trop-plein 2"
E 3,7 x 3,4 x 1,5
Référence
BLANCO Professional
500 x 500 x 350
2"
Eviers industriels Modèle E, Hardline
Cuves à souder en inox 18/10
Modèle
Désignation
Dimensions de la
cuve (mm)
E4x4x3
E4x4x3
Evier
400 x 400 x 300
Bonde
Référence
2"
Tube de trop-plein 1 1/2" pour cuve avec bonde 2"
complète avec crépine
E 4,5 x 4,5 x 2,5
E 4,5 x 4,5 x 2,5
Evier
450 x 450 x 250
2"
Tube de trop-plein 1 1/2" pour cuve avec bonde 2"
complète avec crépine
E 5 x 4 x 2,5
369 974
44,80
E 5 x 4 x 2,5
Evier vidage à gauche
500 x 400 x 250
2"
2 200 464
224,50
369 965
48,10
E5x4x3
Evier vidage à droite
500 x 400 x 300
2"
2 208 197
276,80
E5x4x3
500 x 400 x 300
2"
2 208 198
276,80
369 966
52,20
E 6 x 5 x 2,5
600 x 500 x 250
2"
200 934
303,70
E 6 x 5 x 2,5
600 x 500 x 250
2"
200 935
303,70
369 965
48,10
E6x5x3
600 x 500 x 300
2"
203 569
329,00
E6x5x3
600 x 500 x 300
2"
203 570
329,00
369 966
52,20
200 936
359,00
369 966
52,20
E6x6x3
Evier
600 x 600 x 300
2"
E7x6x3
700 x 600 x 300
2"
200 937
518,60
E7x6x3
700 x 600 x 300
2"
200 938
518,60
369 966
52,20
200 939
659,10
369 968
60,40
201 483
140,80
223 063
15,10
E 7,5 x 5,6 x 3,8
Evier bonde à gauche, sans pente au sol
750 x 560 x 380
2"
E 5 x 3 x 1,5
218,20
224,50
E 7,5 x 5,6 x 3,8
201 292
2 200 463
E7x6x3
46,00
2"
E6x6x3
369 975
500 x 400 x 250
E6x5x3
196,10
E 6 x 5 x 2,5
200 930
E 5 x 4 x 2,5
E5x4x3
Prix en €
HTVA
E 5 x 3 x 1,5
Lavabo avec trop-plein
Soupape de vidange et de trop-plein1 1/2"
500 x 300 x 150
1 1/2"
BLANCO Professional
217
Eviers industriels,
Équipement divers
Illustration
Tubes de trop-plein/tamis d'angle
Illustration
Modèle
Tube de trop-plein 1 1/2" Tube de trop-plein
avec cône en caoutchouc 1 1/2"
Désignation
Tube de trop-plein complet avec crépine
pour cuve avec bonde 1 1/2", en acier
inoxydable
pour cuve avec bonde 2", en acier inoxydable
Tube de trop-plein 2"
Tamis d‘angle
Tube de trop-plein
avec cône cône
métallique 2"
Tamis d‘angle
pour cuve avec bonde 2", en acier inoxydable
Tamis d‘angle en inox, perforé
avec matériel de fixation (ventouse)
Pour cuve de
profondeur (mm)
Pour niveau d‘eau Référence
(mm)
Prix en €
HTVA
150
200
250
300
150
200
250
300
250
130
180
200
250
130
180
200
250
200
369
369
369
369
369
369
369
369
369
961
962
963
964
972
973
974
975
965
16,70
23,00
31,90
32,50
37,80
42,00
44,80
46,00
48,10
300
250
369 966
52,20
350
300
369 967
56,40
400
350
369 968
60,40
150
200
250
300
350
400
503
503
502
502
502
503
414
415
829
830
831
416
82,30
90,00
96,50
99,80
102,80
118,80
Soupapes de vidange/accessoires
Illustration
Modèle
Désignation
HV
HV
Soupape de vidage à levier HV
(sans levier de commande)
Raccordement
Pour largeur
(mm)
env. 2"
Référence
Prix en €
HTVA
137 167
130,50
550 405
145,50
Prière de mentionner la largeur de cuve!
Soupape de trop-plein à levier
(sans levier de commande)
HÜV
HÜV
Levier de commande
Levier de commande Convenant pour les soupapes de vidange
HV/HÜV/DHÜV
Bonde à
bouchon
Bonde à bouchon
Soupape de vidange et Soupape de vidange
et de trop-plein
de trop-plein
env. 2"
Bonde spéciale
nécessaire
dans la cuve!
350
400
500
600
700
017
018
019
020
021
277
71,30
79,10
79,10
79,10
79,10
6,10
2"
372 493
29,80
Soupape de vidange et de trop-plein
pour profondeur de cuve jusqu'à 150 mm
1 1/2"
223 063
15,10
Soupape de vidange et de trop-plein avec
prolongement (spécialement pour cuve à
souder E 2,4x3,4x1,5)
1 1/2"
298 026
18,30
Soupape de vidange et de trop-plein
pour profondeur de cuve jusqu'à 150 mm
2"
572 232
19,90
Soupape de vidange et de trop-plein pour
profondeur de cuve à partir de 200 mm
1 1/2" et 2"
572 820
33,00
Bonde à bouchon avec chaîne et crépine
1 1/2"
550
550
550
550
550
137
Soupape double de
vidange et de
trop-plein
Soupape double de
vidange et de tropplein
Soupape double de vidange
et de trop-plein
1 1/2"
504 748
23,20
Raccordement d‘évacuation
Raccordement
d‘évacuation
pour cuve double
1 1/2"
369 969
17,90
pour cuve double
2"
369 970
19,40
1 1/2"
137 267
14,40
2"
369 971
20,70
Siphon
218
Siphon
BLANCO Professional
Matière plastique avec sortie réglable,
Sortie ø 50 mm 
Mélangeurs monotrous
Illustration
Modèle
Désignation
Raccordement
Perçage
(ø mm)
Déport
(mm)
Hauteur
(mm)
Référence
Prix en €
HTVA
Mélangeur monotrou
BLANCO SPICA
Haute pression
Mélangeur monotrou avec bec
orientable
1/2"
35
200
170
137 324
85,40
BLANCO SPICA
Basse pression
Mélangeur monotrou avec bec
orientable pour chauffe-eau
1/2"
35
200
170
137 443
117,80
Mitigeur à monocommande
BLANCO WEGA
Haute pression
Mitigeur à monocommande avec
bec orientable
1/2"
35
210
160
137 228
104,40
Mélangeur avec
commande
sélective
Mélangeur avec
commande sélective
Mélangeur monotrou à commande électronique, détecteur
dans le robinet – déclenchement
optoélectronique, tension de raccordement 230 V
1/2"
32
134
120
137 485
909,40
sans illustration
Mélangeur avec com- Mélangeur monotrou à commande sélective,
mande électronique, détecteur
Sur piles
dans le robinet – déclenchement
optoélectronique, fonctionnement
sur pile 3 V
1/2"
32
134
120
572 442
932,90
Douchettes vaisselle
Illustration
Modèle
Désignation
Douchette vaisselle,
sur évier
sur évier
Douchette vaisselle
avec mélangeur et
bec orientable
Raccordement
Entraxe
(mm)
1/2"
153
1/2"
153
Perçage
(ø mm)
22
Déport
(mm)
Hauteur
(mm)
Référence
Prix en €
HTVA
300
1100
137 379
988,50
300
1100
137 380
940,90
murale
murale
Douchette vaisselle
avec mélangeur et
bec orientable
Eviers industriels,
Équipement divers
Longueur de flexible
env. 1000 mm
BLANCO Professional
219
Grilles rabattables/grilles d'appui
Illustration
Modèle
Désignation
sans illustration
Grille d‘appui
Grille d’appui en matière plastique
toutes les HAU
370 x 340
365 339
23,60
Grille rabattable
Grille rabattable
Grille rabattable en inox,
matériel de fixation inclus
toutes les HAU
370 x 340
565 930
85,40
500 x 500
565 932
153,30
600 x 600
565 933
183,30
Grille rabattable en inox
pour déversoirs modèle AB,
matériel de fixation inclus
Pour modèles
Pour cuves
(mm)
Référence
Prix en €
HTVA
Profil de raccordement mural
Illustration
Modèle
Profil de raccordement Profil de raccordemural
ment mural
Désignation
Référence
Profil de raccordement mural en matière plastique (gris) pour recouvrements
d‘évier avec bord vertical
137 513
Prix en €
HTVA
5,30
Prix par m
220
BLANCO Professional
Distributeur de serviettes/corbeille
Modèle
Désignation
Capacité
Dimensions
(mm)
Référence
Prix en €
HTVA
Distributeur de
serviettes
Distributeur de serviettes HSE 31
Distributeur de serviettes pliées
jetables (245 x 90 mm),
matériau: boîtier en acier inoxydable poli
250–500 pcs selon la
qualité des serviettes
275 x 130 x 355
144 663
276,80
Distributeur de
savon/désinfectant
Distributeur de
savon/désinfectant
TV 25
Distributeur de savon/désinfectant,
matériau: boîtier en acier inoxydable poli
1 litre
94 x 162 x 273
144 665
272,00
Corbeille
Corbeille
60 L
Corbeille pour serviettes en papier
utilisées,
matériau: treillis d’acier, revêtu de
matière plastique, blanc (convient
également pour montage mural)
60 litres
400 x 280 x 630
143 840
113,90
Eviers industriels,
Équipement divers
Illustration
BLANCO Professional
221
Pièces d'équipement – bain-marie
Cuves de bain-marie
Illustration
Modèle
Désignation
Profon- Dimensions exté- Largeur libre
deur
rieures L x l
(mm)
(mm)
(mm)
G-BM 2/1-220
G-BM 2/1-220 Récipient GN extérieur,
bain-marie
220
660 x 540 mm
630 x 510 mm
564 450
163,60
G-BM 2/1-240
240
660 x 540 mm
630 x 510 mm
567 141
172,00
G-BM 1/1-160
160
540 x 335 mm
510 x 305 mm
550 643
89,50
G-BM 1/1-210
210
540 x 335 mm
510 x 305 mm
550 644
104,10
Référence
Prix en €
HTVA
Cuves de bain-marie
Illustration
Modèle
Désignation
BMS 1/1
BMS 1/1
chauffage humide indirect,
cuve chauffante encastrée isolée facilitant la
maintenance avec élément chauffant tubulaire,
pour GN 1/1 ou ses subdivisions
BMS 1/1
BMS 2/1
BMS 2/1
BMS 2/1
222
BLANCO Professional
Dimensions L x l
(mm)
Racc.
élec.
540 x 230 V
335 x 0,7 kW
215 mm
avec puissance de chauffage renforcée
pour GN1/1 ou ses subdivisions
540 x 230 V
335 x 1,0 kW
215 mm
660 x 230 V
540 x 1,4 kW
220 mm
avec puissance de chauffage renforcée
660 x 230 V
540 x 2,0 kW
220 mm
Empreinte Référence
de sortie
Prix en €
HTVA
1/2“
550 301
423,50
3/4“
564 759
439,00
1/2“
564 760
500,40
3/4“
564 761
516,10
1/2“
564 762
646,90
3/4“
564 763
654,60
1/2“
564 765
724,00
3/4“
564 766
731,60
Pièces d’équipement – Bain-marie encastré
Illustration
Modèle
Désignation
sans illustration
BME 1/1
avec éléments de fixation pour montage dans des habillages Resopal ou similaires, embouti sans soudure, bord
antidébordement périphérique,
avec tubulure d'écoulement,
Dimensions
LxlxH
(mm)
Raccord.
électrique
Bonde
Référence
Prix en €
HTVA
371 x 230 V
576 x 0,7kW
250 mm
1/2"
566 260
677,70
371 x 230 V
576 x 0,7kW
275 mm
1/2"
566 262
793,10
098 215
9,90
sans caisson isolant, type de chauffage: humide et
sec pour GN1/1 ou ses subdivisions
Régulation de température de +30 °C à +110 °C
Interrupteur rotatif de thermostat avec voyant de
contrôle
sans illustration
BME-I 1/1
avec éléments de fixation pour montage dans des habillages Resopal ou similaires, embouti sans soudure, bord
antidébordement périphérique,
avec tubulure d'écoulement,
avec caisson isolant, type de chauffage: humide et
sec pour GN1/1 ou ses subdivisions
Régulation de température de +30 °C à +110 °C
Interrupteur rotatif de thermostat avec voyant de
contrôle
Eviers industriels,
Équipement divers
Supplément de prix pour robinet à boule
BLANCO Professional
223
Pièces d'équipement
Illustration
Modèle
Désignation
Dimensions
LxlxH
(mm)
SSPE-E6
SSP-E 3
Distributeur de serviettes encastré en inox
Capacité: 250 serviettes pliées (env. 125 x 90 mm)
182 x 146 x 338 mm
Dimensions de la
découpe: 174 x
106 mm
566 311
246,40
SSP-E 6
Distributeur de serviettes encastré en inox
182 x 146 x 620 mm
Dimensions de la
découpe: 174 x
106 mm
566 312
300,50
SSP-T
Distributeur de serviettes de table en inox
182 x 146 x 340 mm
566 313
277,30
SSP-BT
SSP-BT
Distributeur de serviettes pour soubassement
convient pour chariot à couverts et à plateaux BT 400/800
182 x 146 x 340 mm
566 314
300,50
BSP 4
BSP 4
Distributeur de couverts
avec 4 récipients à couverts extractibles GN 1/4-150 en inox
avec protection hygiénique en Plexiglas,
pour 400 couverts
682 x 304 x 306 mm
565 840
631,50
Récipient à couverts Récipient
à couverts
Récipient à couverts en inox
GN 1/4-150 avec fond incliné et
couvercle en Plexiglas semi-rabattable
pour encastrement et dépose
265 x 162 x 150 mm
565 786
61,70
Récipient à couverts Récipient
à couverts
Récipient à couverts en inox
perforé
ø 115 mm
Hauteur 145 mm
144 121
30,70
Tube de distributeur de gobelets en inox,
pour gobelets jetables, tube de distributeur de gobelets
avec mécanisme de réglage
pour tailles de gobelets ø 68–90 mm,
définie à l'aide d'une vis de fixation
Dimensions de
montage:
ø 104 mm
565 452
154,10
Dimensions de
montage:
ø 104 mm
572570
154,10
Distributeur de gobelets en inox pour montage mural,
pour gobelets jetables,
tube de distributeur de gobelets avec mécanisme de réglage,
Hauteur totale:
675 mm diamètre
extérieur:
135 mm
565 590
200,20
SSP-T
Référence
Prix en €
HTVA
Distributeur de
gobelets
BDP
Distributeur de
gobelets
BDPW
224
BDP
BDPW
BLANCO Professional
Pièces d'équipement
Illustration
Modèle
Désignation
Dimensions
LxlxH
(mm)
Capacité portante (kg)
Référence
Prix en €
HTVA
Récipient à épices GWB 1/6-150
GWB 1/6-150
Récipient à épices en inox,
avec couvercle en plexiglas rabattable
176 x 162 x 150 mm
550 501
64,60
Boîte à épices
Boîte à épices
Boîte à épices ronde en matière plastique
avec goulotte rabattable
ø 100 mm
Hauteur 180 mm
145 423
21,60
GWS 1/6
GWS 1/9
Goulotte à épices
sans guidage GWS 1/9-100 en inox,
contenance: 0,9 l
108 x 176 x 100 mm
564 880
61,70
GWS 1/6
Goulotte à épices
contenance: 1,6 l
162 x 176 x 100 mm
556 524
55,60
GWS 1/4
Goulotte à épices
contenance: 2,8 l
162 x 265 x 100 mm
556 527
57,00
Lave-cuillères en inox,
complet avec robinetterie d'arrivée d'eau,
cuve avec tamis et vidage et de trop-plein
Dimensions de
montage: ø 177 mm
143 575
308,00
Table rabattable en acier inoxydable
1600 x 700 x 855 mm 100 kg
367 421
936,50
Autres pièces d'équipement
Lave-cuillères
Lave-cuillères
Table rabattable
Table rabattable,
inox
Eviers industriels,
Équipement divers
Table rabattable
BLANCO Professional
225
226
BLANCO Professional
Equipement de distribution de
repas, induction ou air pulsé,
pour liaisons chaude et froide
Modèles induction
RECALDO PORTO 16/20 . . . . . . . . . . . 233
RECALDO PORTO 24/30 . . . . . . . . . . . 234
RECALDO PORTO UK . . . . . . . . . . . . 235
RECALDO CLASSICO . . . . . . . . . . . . 236
Porcelaine système . . . . . . . . . . . . . . 237
Accessoires pour induction . . . . . . . . . . 238
Modèles air pulsé
BLANCO AirServe Trolley . . . . . . . . . . . 239
Accessoires pour BLANCO AirServe Trolley . . 240
RECALDO FAMOSO . . . . . . . . . . . . . 241
BLANCO Professional
227
Induction et
air chaud
Accessoires pour RECALDO FAMOSO . . . . 243
Parfait pour le maintien ou la remise en température:
La technique à induction de BLANCO
Vous trouverez le programme complet pour la régénération des repas avec induction chez
BLANCO – des bornes techniques et des chariots à induction mobiles aux systèmes de
plateaux et porcelaines appropriés. BLANCO vous propose des solutions bien au point
avec une technique conviviale, qui vous permet des résultats optimaux pour la qualité
des repas.
Entrée libre
Le chariot pour plateaux avec les repas préportionnés est introduit portes
ouvertes dans la borne technique. Les surfaces d’induction se glissent
automatiquement en dessous des plateaux.
RECALDO PORTO
Borne technique mobile pour
l’induction au lieu de la distribution des repas.
228
BLANCO Professional
Etanchéité périphérique
Le joint d’étanchéité périphérique de la borne technique empêche les
influences thermiques de l’ex térieur pendant la phase de réfrigération ou
de régénération.
RECALDO PORTO UK
Borne technique stationnaire
réfrigérée par air pulsé au lieu
de la distribution des repas.
RECALDO CLASSICO
Chariot à induction mobile
avec réfrigération à air pulsé
intégrée pour les déplacements
courts.
Bien réfrigéré
La forme spéciale des compartiments à plateaux à l’intérieur de
l’appareil RECALDO CLASSICO permet une réfrigération homogène
par air pulsé pendant le transport et l’entreposage des repas – du
premier au dernier plateau.
BLANCO Professional
229
Induction et
air chaud
Programmé pour la fraîcheur
La commande pour le chariot à induction et les bornes techniques est
d’utilisation simple. Elle permet de régénérer ou réchauffer les repas
particulièrement en douceur dans le respect des prescriptions d’hygiène
légales.
L'important, c'est de respecter les températures:
technique à air chaud de BLANCO Professional.
La technique à air chaud professionnelle de BLANCO Professional apporte un vent
nouveau dans la distribution des repas: grâce à l’air chaud pulsé et à la réfrigération
active par air pulsé, les repas chauds sont bien chauds et les plats froids restent
frais. La technique fiable facilite le respect des directives d’hygiène – qu’il s’agisse
de préparer 50 ou 5.000 repas par jour.
Une qualité qui sert de référence.
Les produits de la marque BLANCO sont développés selon les critères les plus
exigeants en matière de convivialité d’utilisation. Design ergonomique et technique
intelligente facilitent le travail quotidien. Et leur mise en œuvre de haute qualité en
fait un investissement sûr. Pour longtemps.
avec paroi de séparation thermique entre les compartiments chauffant
et réfrigéré. Pour la de repas préportionnés sur plateau:
Compact à l'extérieur. Volumineux à l'intérieur. Et flexible à garnir.
aude ou
aison ch
li
la
r
u
o
surgelée
Parfait p
/liaison
e
id
o
fr
n
la liaiso
230
BLANCO Professional
Un couple unique plateau et espace intérieur: flexibilité imbattable
La paroi de séparation thermique du BLANCO AirServe Trolley est placée
décentrée et les plateaux Gastronorm bien étudiés peuvent être positionnés
de différentes façons. Cela permet de varier les contenus chauds et froids
d'un menu sur le plateau. Sur le plateau GN à géométrie spéciale, on peut
placer autant de composants de vaisselle que sur les formats nettement
plus grands Extended ou Euronorm.
Ø 26 cm
Ø 23 cm
Ø 26 cm
Ø 23 cm
Auto-explicatif
La commande BLANCO AirServe suit une logique de
commande claire. Au centre se trouve l'écran couleur
bien structuré avec affichage en texte clair assisté par des
symboles. La version Master en option avec serveur web
intégré et enregistreur de données de température offre
le confort que tous les réglages peuvent se faire via PC,
smartphone ou tablette. Entièrement sans logiciel spécial.
006
10:26
Vive la couleur
Le BLANCO AirServe Trolley est disponible au choix
avec panneaux de porte et de parois latérales dans de
nombreuses teintes joyeuses – de façon à s'adapter
parfaitement à l'ambiance.
07.08.14
Début 10:30 h
Heure de fin 12:00 h
5 °C
ution
et distrib
n
o
ti
ra
é
Régén
à cuves
ystème
avec le s
RECALDO FAMOSO
(pour une distribution de repas en liaison chaude
ou liaison froide)
Le chariot universel: Chariot multifonction pour la distribution flexible des repas. Avec air chaud et réfrigération
active à air pulsé dans les compartiments d’armoire ainsi
qu’une unité à chaleur de contact dans le recouvrement,
p. ex. pour les soupes.
BLANCO Professional
231
Induction et
air chaud
5 °C
Une technique unique: Le système BLANCO Ice.
Une maîtrise optimale de la liaison froide.
Le système BLANCO Ice permet l’utilisation de glace liquide respectueuse de
l’environnement pour tous les processus
de réfrigération de la liaison froide.
Contribue à économiser de l’énergie
et de l’argent.
Avec les systèmes de réfrigération
conventionnels, l’énergie est consommée de jour pendant la production
lorsque l’électricité est chère. Avec la
technologie de la glace liquide, vous
pouvez produire la glace avec décalage
dans le temps par rapport à la consommation. Vous profitez ainsi des périodes
économiques à bas tarif.
En outre, la glace liquide peut être produite de nuit lorsque la température
ambiante est moins élevée. Vous pouvez
ainsi économiser jusqu’à 30 % de l’énergie nécessaire à cet effet.
Les installations existantes ou planifiées
de glace liquide peuvent être utilisées
pour créer une chaîne de froid complète
sans faille. La glace liquide comme agent
caloporteur central permet d’économiser
des investissements dans une technique
de réfrigération supplémentaire.
Respectueux de l’environnement
et sûre.
Le circuit de glace liquide est fermé. Il ne
se forme pas de déchets ni substances
polluant l’environnement.
Les chariots n’ont besoin d’aucun
apport d’énergie externe à cet effet, pas
d’électricité et pas de câble – pour une
flexibilité maximale lors du transport et
de la distribution.
La charge de CO2 est par exemple env.
13 fois plus faible pour la réfrigération
de chariots de transport de plateaux du
système BLANCO Ice que pour la réfrigération avec zéolithe et env. 25 plus
faible que pour la réfrigération au CO2
(glace carbonique).
Un climat ambiant agréable pour une
meilleure ambiance de travail.
Pour le portionnement avec le système
BLANCO Ice, aucun local de portionnement réfrigéré n’est nécessaire, le portionnement peut se faire à température
ambiante normale – pour un travail plus
agréable et la satisfaction du personnel.
La réfrigération à la glace liquide assure une température de réfrigération
constante durable qui est de manière
fiable conforme aux exigences HACCP.
Elle ménage particulièrement les repas,
ceux-ci état protégés du gel et du dessèchement.
La réfrigération avec la glace liquide
et le système BLANCO Ice sont fortement économiques, énergétiquement
efficaces et respectueux de l’environnement.
Permet une réfrigération mobile
indépendante de l’électricité.
Avec leurs réservoirs intégrés de glace
liquide, les chariots de transport de
plateaux du système BLANCO Ice
maintiennent les repas au frais pendant
jusqu’à 16 heures.
Nous sommes volontiers à votre disposition pour
toutes informations complémentaires.
232
BLANCO Professional
Induction – RECALDO PORTO 16/20
•Puissance de raccordement totale: 3,6 kW, raccordement électrique: 230V / 50 Hz / avec contact de terre latéral
•Espacement des plateaux (dimensions intérieures): 107 mm ou 97 mm, insertion longitudinale
•Emplacements de chauffage: 2 composants de chauffage
•Commande avec protocole de données
•Protection contre les chocs par butée murale
•Modèle des roues: ø 125 mm, 4 roues pivotantes, dont 2 avec frein, bandages en caoutchouc plein
•Réglage en hauteur manuel
RECALDO PORTO 16/20 – Borne technique
Illustration
Modèle
Capacité
Espacement correspondant
des glissières pour TTW
Borne technique
RECALDO PORTO 20
RECALDO PORTO 16
2 x 8 plateaux Euronorm
115 mm
1170 x 865 x 1555 mm
105 mm
1170 x 865 x 1345 mm
115 mm
1170 x 865 x 1765 mm
105 mm
1170 x 865 x 1555 mm
RECALDO PORTO 20
Dimensions
LxlxH
(mm)
Prix en €
HTVA
sur
demande
sur
demande
Options pour RECALDO PORTO 16/20
Illustration
Désignation
sans illustration
Raccordement électrique: 400V CEE ou 400V CH
sans illustration
Réglage en hauteur électrique
sans illustration
Appareil autonome
Prix en €
HTVA
sur
demande
BLANCO Professional
233
Induction et
air chaud
Chariot de transport de plateaux à simple paroi, à double paroi et convenant pour installation de lavage sur d
emande!
Dimensions: correspond à un chariot TTW avec diamètre des roues 160 mm.
Induction – RECALDO PORTO 24/30
•Puissance de raccordement totale: 7,2 kW, raccordement électrique: 400V CEE
•Espacement des plateaux (dimensions intérieures): 107 mm ou 97 mm, insertion longitudinale
•Protection contre les chocs par butée murale
•Modèle des roues: ø 125 mm, 4 roues pivotantes, dont 2 avec frein, bandages en caoutchouc plein
•Réglage en hauteur manuel
RECALDO PORTO 24/30 – Borne technique
Illustration
Modèle
Capacité
sans illustration
RECALDO PORTO 24
105 mm
1170 x 865 x 1765 mm
115 mm
1535 x 865 x 1595 mm
105 mm
1535 x 865 x 1385 mm
115 mm
1535 x 865 x 1805 mm
105 mm
1535 x 865 x 1595 mm
RECALDO PORTO 30
Dimensions
LxlxH
(mm)
Prix en €
HTVA
sur
demande
sur
demande
Options pour RECALDO PORTO 24/30
Illustration
Désignation
sans illustration
Raccordement électrique: 400V CH
sans illustration
Divers modèles de roues
sans illustration
Réglage en hauteur électrique
sans illustration
Appareil autonome
emande!
234
BLANCO Professional
Prix en €
HTVA
sur
demande
Induction – RECALDO PORTO UK
•Raccordement électrique: 400 V / 3 ~ / N / PE
•Température: réglable en continu de +3 °C à +15 °C (température ambiante +32 °C)
•Espacement des plateaux (dimensions intérieures): 97 mm ou 107 mm
•Modèle de plateaux: plateau Euronorm, insertion longitudinale
•Réglage en hauteur électrique
RECALDO PORTO UK – Borne technique avec réfrigération par air pulsé
Illustration
Modèle
Capacité
Borne technique
RECALDO
PORTO UK 24
RECALDO PORTO UK 16
115 mm
1130 x 930 x 1890 mm
105 mm
1130 x 930 x 1680 mm
115 mm
1130 x 930 x 2040 mm
105 mm
1130 x 930 x 1890 mm
105 mm
1130 x 930 x 2040 mm
115 mm
1570 x 930 x 1930 mm
105 mm
1570 x 930 x 1720 mm
115 mm
1570 x 930 x 2080 mm
105 mm
1570 x 930 x 1930 mm
RECALDO PORTO UK 20
RECALDO PORTO UK 24
RECALDO PORTO UK 30
Dimensions
LxlxH
(mm)
Prix en €
HTVA
sur
demande
Options pour RECALDO PORTO UK
Illustration
Désignation
sans illustration
Raccordement électrique: 400V CH
sans illustration
Espacement des plateaux (dimensions intérieures): 107 mm
(pour le modèle RECALDO PORTO UK 24, exécution 2 x 12 pas possible)
Prix en €
HTVA
sur
demande
BLANCO Professional
235
Induction et
air chaud
emande!
Induction – RECALDO CLASSICO
•Raccordement électrique: 230 V / 50 Hz / avec contact de terre latéral
•Température de réfrigération: réglable en continu de +3 °C à +15 °C (température ambiante +32 °C)
•Modèle de plateaux: plateau Euronorm à insertion longitudinale
•Modèle des roues: ø 160 mm, 2 roues fixes, 2 roues pivotantes, acier galvanisé
•Protection périphérique contre les chocs
RECALDO CLASSICO 16 ou 20 – Chariots à induction avec réfrigération active à air pulsé
Illustration
Modèle
Capacité
Ecartement des plaques
porte-plateaux
Dimensions
LxlxH
(mm)
Chariot à induction
RECALDO
CLASSICO 20
RECALDO CLASSICO 16
Dimensions intérieures:
100 mm
1363 x 762 x 1473 mm
RECALDO CLASSICO 20
Dimensions intérieures:
85 mm
1363 x 762 x 1473 mm
RECALDO CLASSICO 20
2 x 10 plateaux Euronorm, Dimensions intérieures:
Insertion longitudinale
100 mm
1363 x 762 x 1659 mm
RECALDO CLASSICO 24
2 x 12 plateaux Euronorm, Dimensions intérieures:
Insertion longitudinale
85 mm
1363 x 762 x 1659 mm
Prix en €
HTVA
sur
demande
Options pour RECALDO CLASSICO
Illustration
Désignation
sans illustration
Raccordement électrique: 400V CEE ou 400V CH
sans illustration
Galerie
sans illustration
Divers modèles, dispositions et tailles de roues (ø 160 mm et ø 200 mm)
236
BLANCO Professional
Prix en €
HTVA
sur
demande
Induction – Porcelaine système
Standard Seltmann
Illustration
Série
Fabricant
Désignation
Teinte
Dimensions (mm)
Contenance (l)
sans illustration
Standard
Seltmann
Assiette plate, revêtue
blanc uni
ø 260 mm
Référence
572 348
Prix en €
HTVA
sur
demande
Tessia Seltmann
Illustration
Série
Fabricant
Désignation
Teinte
Dimensions (mm)
Contenance (l)
Référence
sans illustration
Tessia
Seltmann
Assiette, revêtue
blanc uni
ø 210 mm / 230 mm
572 259
Assiette, revêtue avec nervure Y
blanc uni
ø 210 mm / 230 mm
572 258
Bol à ragoût, revêtu
blanc uni
ø 170 mm, 0,9 l
572 253
Couvercle en plastique pour bol à ragoût
gris
ø 170 mm
570 205
Bol de soupe, revêtu
blanc uni
ø 125 mm, 0,45 l
572 257
Bol de soupe, revêtu, antidébordement
blanc uni
ø 130 mm, 0,45 l
572 256
Couvercle pour bol de soupe
gris
ø 130 mm
570 202
Coupe à salade/dessert
blanc uni
ø 130 mm
572 247
Couvercle pour coupe à salade/dessert
572 310
Gobelet à café
blanc uni
0,25 l
572 349
Prix en €
HTVA
sur
demande
Standard Bauscher
Illustration
Série
Fabricant
Désignation
Teinte
Dimensions (mm)
Contenance (l)
sans illustration
Standard
Bauscher
Assiette plate, revêtue
blanc uni
ø 260 mm
Référence
570 024
Prix en €
HTVA
sur
demande
Quadro Bauscher
Série
Fabricant
Désignation
Teinte
Dimensions (mm)
Contenance (l)
Référence
sans illustration
Quadro
Bauscher
Assiette ronde-carrée, segmentée, revêtue
blanc uni
225 x 225 mm
573 556
Bol à ragoût, revêtu
blanc uni
ø 170 mm, 0,9 l
573 554
Couvercle en plastique pour bol à ragoût
gris
ø 170 mm, 0,9 l
570 205
Bol de soupe, revêtu
blanc uni
ø 130 mm, 0,45 l
573 552
Couvercle pour bol de soupe
gris
ø 130 mm
570 202
Bol de soupe, revêtu, antidébordement
blanc uni
ø 130 mm, 0,45 l
573 558
Couvercle pour bol de soupe, matière p
lastique
gris
ø 130 mm
570 010
Coupe à salade/dessert
blanc uni
ø 130 mm
571 202
Couvercle pour coupe à salade/dessert
572 310
Prix en €
HTVA
sur
demande
BLANCO Professional
237
Induction et
air chaud
Illustration
Accessoires pour induction
Plateaux
Article
Modèle
Plateaux à induction Plateaux à
induction
Désignation
Dimensions (mm)
Référence
Prix en €
HTVA
Plateau Euronorm
antidérapant, avec marquages pour vaisselle
pour 2 emplacements de chauffage
530 x 370 mm
573 423
sur
demande
Plateau Euronorm
avec relief de centrage pour 2 emplacements de chauffage
530 x 370 mm
568 229
sur
demande
Cloches
Article
Modèle
Désignation
Teinte/
matériau
Dimensions (mm)
Cloches à
induction
Cloches à
induction
Cloche Induct
pour série porcelaine TESSIA/QUADRO
Matière plastique à double paroi avec doublure inox
gris
ø 225 mm
hauteur 56 mm
572 297
sur
demande
Cloches à induction
pour assiettes ø 260 mm
Matière p
lastique à double paroi avec doublure inox
gris
ø 260 mm
hauteur 56 mm
573 560
sur
demande
Cloches à
induction
238
BLANCO Professional
Référence
Prix en €
HTVA
Chariot à air pulsé – BLANCO AirServe Trolley
•Chariot à air chaud avec réfrigération active par air pulsé pour plateaux GN (530 x 325 mm)
•Concept unique d’espace intérieur pour une flexibilité maximale
•Paroi de séparation thermique intégrée
•Modèles des roues: 2 roues fixes (ø 200 mm), 2 roues pivotantes (ø 160 mm) avec frein
•Protection périphérique contre les chocs
•Toit avec galerie intégrée
BLANCO AirServe Trolley pour Cook & Serve
Illustration
Modèle
Capacité
Espacement des
plateaux
BAS-T 20 CS
2 x 10 Plateaux GN
92 mm
1190 x 790 x 1489 mm 6,9 kW /
50–60Hz
400V / 16A
BAS-T 24 CS
2 x 12 Plateaux GN
79 mm
1190 x 790 x 1489 mm 6,9 kW /
50–60Hz
400V / 16A
BAS-T 26 CS
2 x 13 Plateaux GN
92 mm
1190 x 790 x 1744 mm 6,9 kW /
50–60Hz
400V / 16A
BAS-T 30 CS
2 x 15 Plateaux GN
79 mm
1190 x 790 x 1744 mm 6,9 kW /
50–60Hz
400V / 16A
Dimensions
LxlxH
(mm)
Puissance/
Prix en €
raccord. électrique HTVA
sur
demande
BLANCO AirServe Trolley pour Cook & Chill/Cook & Freeze
Modèle
Capacité
Espacement des
plateaux
BAS-T 20 CC/CF
2 x 10 Plateaux GN
92 mm
1190 x 790 x 1489 mm 10,3 kW /
50–60Hz
400V / 16A
BAS-T 24 CC/CF
2 x 12 Plateaux GN
79 mm
1190 x 790 x 1489 mm 10,3 kW /
50–60Hz
400V / 16A
BAS-T 26 CC/CF
2 x 13 Plateaux GN
92 mm
1190 x 790 x 1744 mm 10,3 kW /
50–60Hz
400V / 16A
BAS-T 30 CC/CF
2 x 15 Plateaux GN
79 mm
1190 x 790 x 1744 mm 10,3 kW /
50–60Hz
400V / 16A
Dimensions
LxlxH
(mm)
Puissance/
Prix en €
raccord. électrique HTVA
sur
demande
BLANCO Professional
239
Induction et
air chaud
Illustration
Options pour BLANCO AirServe Trolley
Illustration
Désignation
Options de teintes des panneaux de
porte et de parois latérales
Dimensions
L x l (mm)
Tôle noire revêtue à la poudre,
teintes: blanc de sécurité (RAL 9003), gris terre d’ombre (RAL 7022),
noir graphite (RAL 9011), jaune genêt (RAL 1032),
rouge carmin (RAL 3002), bleu saphir (RAL 5003),
mûre (Pantone 228 C), limette (Pantone 382 C),
granny (Pantone 370 C)
Prix en €
HTVA
sur
demande
Stratifié FunderMax, options de teintes Plain Colours
Acier inoxydable (pas d'options de teintes)
Portes verrouillables, serrure commune
(Illustr. avec
accessoires)
(Illustr. avec
accessoires)
Tablette basculante sur le petit côté
Charge répartie: max. 20 kg
512 x 305,5 mm
Tablette basculante avec support
intégré pour sac à déchets
512 x 500,5 mm
Timon et accouplement
Socle connecteur sur le côté du chariot au lieu du câble de raccordement
Bâti de glissières avec séparation verticale
Options de la commande
sans illustration
Commande "Master" avec serveur web intégré
Programmation de tous les réglages, lecture et enregistrement de courbes de température dans le compartiment
chauffé et le compartiment réfrigéré ainsi que d'états de fonctionnement et de messages d'erreur par LAN ou WLAN
via un PC ou des appareils finaux mobiles via navigateur web
sur
demande
Accu avec chargeur de batteries intégré
L’état de fonctionnement et les températures réelles dans le compartiment chauffant et le compartiment réfrigéré
peuvent être affichés d’une pression sur un bouton sans que l’appareil ne soit raccordé au réseau électrique.
Interrupteur de contact de porte pour la surveillance optique et acoustique de la porte
Thermomètres de température à coeur, 1 sonde fixe intégrée respectivement dans le compartiment chauffant et le
compartiment réfrigéré
Raccordement pour système d’optimisation de la puissance
Options des roues
Disposition A
• •
Roues en acier galvanisé, 2 roues fixes ø 200 mm, 2 roues pivotantes avec frein central ø 160 mm
•
•
Roues en acier inoxydable, 2 roues fixes ø 200 mm, roues pivotantes avec frein ø 160 mm
Roues en acier inoxydable, 2 roues fixes ø 200 mm, roues pivotantes avec frein central ø 160 mm
Disposition D
•
•
•
•
240
Roues en acier galvanisé, 2 roues fixes ø 200 mm, 4 roues pivotantes ø 160 mm, dont 2 avec frein
•
•
Roues en acier inoxydable, 2 roues fixes ø 200 mm, 4 roues pivotantes ø 160 mm, dont 2 avec frein
BLANCO Professional
sur
demande
Accessoires BLANCO AirServe Trolley
Désignation
Dimensions (mm)
Référence
(Illustr. avec
accessoires)
Tablette basculante sur le petit côté
Charge répartie: max. 20 kg
459 x 345 mm
574 112
(Illustr. avec
accessoires)
Tablette basculante avec support intégré pour sac à déchets
sans illustration
Prix en €
HTVA
sur
demande
574 113
Plateau BAS-GN, teinte: moka
530 x 325 mm
574 084
Plateau BAS-GN, teinte: vert tilleul
530 x 325 mm
574 096
Câble d’adaptateur pour fonctionnement monophasé de maintien au chaud et de maintien au froid avec 573 122
230 V au lieu de 400 V, Fiche avec contact de terre latéral, coudée
Câble d’adaptateur pour fonctionnement monophasé de maintien au chaud et de maintien au froid avec 573 123
230 V au lieu de 400 V, Fiche CEE bleue, coudée
BLANCO Professional
241
Induction et
air chaud
Illustration
Air pulsé – RECALDO FAMOSO
•Station de régénération à air pulsé pour conditionnement avec réfrigération active à air pulsé
•Espacement des cornières d'appui dans les compartiments d'armoire: 75 mm
•Tablette basculante inox côté client
•Protection hygiénique sans passe-plat avec chaleur intégrée et panneau d'éclairage
•Butoirs de protection contre les chocs
•Roues ø 160 mm, 2 roues fixes et 2 roues pivotantes avec frein, acier galvanisé
Illustration
Modèle
Version des
compartiments d'armoire
et du recouvrement
Capacité par
compartiment
d'armoire
RECALDO FAMOSO
Modèle de base
RECALDO FAMOSO HNN
(modèle de base)
Soubassement:
chaud et neutre
Recouvrement: neutre
8 x GN 1/1-55 1500 x 700 x 1350
4,45 kW
400 V / 16 A
RECALDO FAMOSO NKS
Soubassement: neutre et froid 8 x GN 1/1-55 1500 x 700 x 1350
Recouvrement:
régénération de la soupe et
2 surfaces de maintien au
chaud
Soubassement: chaud et froid 8 x GN 1/1-55 1500 x 700 x 1350
Recouvrement:
régénération de la soupe et
2 surfaces de maintien au
chaud
Recouvrement:
2 ou 3 surfaces de
maintien au chaud
2,65 kW
230 V / 16 A
RECALDO FAMOSO HKW
Recouvrement:
2 ou 3 surfaces de
maintien au chaud
5,5 kW ou
5,9 kW
400 V / 16 A
RECALDO FAMOSO NKN
1,1 kW
230 V / 16 A
RECALDO FAMOSO HKN
4,7 kW
400 V / 16 A
RECALDO FAMOSO HNS
Soubassement:
chaud et neutre
Recouvrement: régénération
de la soupe et 2 surfaces
de maintien au chaud
Soubassement:
chaud et chaud
Recouvrement: régénération
de la soupe et 2 surfaces
de maintien au chaud
Soubassement:
chaud et neutre
Recouvrement: 2 ou 3
surfaces de maintien au
chaud
Soubassement:
chaud et chaud
Recouvrement:
2 ou 3 surfaces de
maintien au chaud
Soubassement:
chaud et chaud
8 x GN 1/1-55 1500 x 700 x 1350
5,89 kW
400 V / 16 A
8 x GN 1/1-55 1500 x 700 x 1350
9,85 kW
400 V / 16 A
8 x GN 1/1-55 1500 x 700 x 1350
5,23 kW ou
5,63 kW
400 V / 16 A
8 x GN 1/1-55 1500 x 700 x 1350
8,83 kW ou
9,23 kW
400 V / 16 A
8 x GN 1/1-55 1500 x 700 x 1350
8,03 kW
400 V / 16 A
RECALDO FAMOSO HKS
RECALDO FAMOSO NKW
RECALDO FAMOSO HHS
RECALDO FAMOSO HNW
RECALDO FAMOSO HHW
RECALDO FAMOSO HHN
Dimensions
L x l x H (mm)
RECALDO FAMOSO avec compartiment duo sur demande (avec compartiment duo capacité jusqu’à 7 x GN 1/1-55)
242
BLANCO Professional
Puissance/
raccord.
électrique
6,25 kW
400 V / 16 A
1,9 kW ou
2,3 kW
230 V / 16 A
Prix en €
HTVA
sur
demande
Accessoires pour RECALDO FAMOSO
Options/accessoires pour tous les RECALDO FAMOSO
Illustration
Désignation
Référence
Tablette basculante lisse Tablette basculante sur le petit côté à droite, inox lisse
sans illustration
Prix en € HTVA
sur demande
Tablette basculante sur le petit côté à droite, tube rond inox
Tablette basculante sur le long côté, côté client, tube rond inox
2e rangement pour couvercles GN à droite
Protection hygiénique y compris panneau de chauffage et d'éclairage, avec passe-plat, hauteur 275 mm
Protection périphérique contre les chocs
Plaque eutectique
sans illustration
Plaque eutectique (-12°C),
en matière plastique,
573 332
sur demande
Plaque eutectique (-3°C),
en matière plastique,
568 136
sur demande
G-SR 1/2 (pour régénération de la soupe)
366 292
sur demande
Options de roues avec 4 roues
sans illustration
Roues, acier galvanisé, ø 160 mm, élastiques, 2 roues fixes, 2 roues pivotantes avec frein
sur demande
Roues, inox, ø 160 mm, 2 roues fixes, 2 roues pivotantes avec frein
Roues, inox, ø 160 mm, élastiques, 2 roues fixes, 2 roues pivotantes avec frein
Roues, acier galvanisé, ø 200 mm, 2 roues fixes, 2 roues pivotantes avec frein
Roues, acier galvanisé, ø 200 mm, élastiques, 2 roues fixes, 2 roues pivotantes avec frein
Roues, inox, ø 200 mm, 2 roues fixes, 2 roues pivotantes avec frein
Roues, inox, ø 200 mm, élastiques, 2 roues fixes, 2 roues pivotantes avec frein
Options de roues avec 6 roues
Roues, acier galvanisé, ø 160 mm, 4 roues pivotantes, dont 2 avec frein, 2 roues fixes
sur demande
Roues, acier galvanisé, ø 160 mm, élastiques, 4 roues pivotantes, dont 2 avec frein, 2 roues fixes
Inox, ø 160 mm, 4 roues pivotantes, dont 2 avec frein, 2 roues fixes
Inox, ø 160 mm, élastiques, 4 roues pivotantes, dont 2 avec frein, 2 roues fixes
Roues, acier galvanisé, ø 200 mm, 4 roues pivotantes, dont 2 avec frein, 2 roues fixes
Roues, acier galvanisé, ø 200 mm, élastiques, 4 roues pivotantes, dont 2 avec frein, 2 roues fixes
Roues, inox, ø 200 mm, 4 roues pivotantes, dont 2 avec frein, 2 roues fixes
Roues, inox, ø 200 mm, élastiques, 4 roues pivotantes, dont 2 avec frein, 2 roues fixes
BLANCO Professional
243
Induction et
air chaud
sans illustration
CONDITIONS GENERALES DE VENTES
Situation Janvier 2015
1 – Généralités
Nos offres et confirmations de commandes s’entendent sous réserve
de convention particulière, aux conditions ci-après et impliquent
l’adhésion des acheteurs à ces conditions. Toute dérogation à ces
conditions générales de vente, doit faire l’objet d’une déclaration
écrite de notre part, applicable au seul cas particulier envisagé et
strictement limité à son objet, sans modifier les autres conditions de
vente, elle peut être rapportée par nous sans préavis. Les prix et renseignements portés sur nos catalogues et tarifs n’engagent ni notre
responsabilité, ni celle de nos usines de fabrication. Ils sont donnés à
titre purement indicatif.
2 – Prix
Tous nos prix s’entendent hors taxes sur le chiffre d’affaires, emballages primaires compris et franco de port en France Métropolitaine
pour toute livraison d’un montant supérieur à 450,00 € net H.T. Pour
les fournitures d’une valeur inférieure à 450,00 € net H.T., les frais de
port seront avancés par nous et portés en facture. Nos prix seront
modifiés en fonction des conditions économiques dans le cadre de la
législation en vigueur.
3 – Livraison
et LINE
transport
BLANCO
BASIC
Quelle que soit la destination du matériel, le transfert de propriété a
lieu dans nos usines, dépôts ou magasins, même lorsqu’il s’agit de
livraisons partielles.
La livraison est réputée effectuée soit :
• par remise directe au client,
• par avis de mise à disposition,
BLANCO Buffet Line
• par remise du matériel à un expéditeur ou à un transporteur accepté par le client ou désigné par le fournisseur.
Nos matériels voyagent aux risques et périls du destinataire à qui il
incombe de vérifier lors de la réception des marchandises le bon état
des emballages et la concordance des quantités et des qualités avec
les indications portées sur nos bulletins de livraison.
Dans tous les cas et partout, le destinataire doit, dès réception formuler des réserves précises sur le récépissé et confirmer par lettre
recommandée dans les 72 heures.
4 – Emballages
Les emballages primaires ne seront pas facturés. Les autres matériels de conditionnement, tels que palettes, paniers métalliques,
caisses en bois, restent notre entière propriété et ne peuvent être
cédés, vendus ou transférés à des tiers. Ils doivent également nous
être retournés après usage.
5 – Délais
Tous nos délais de livraison sont donnés à titre indicatif. Nous respectons dans la mesure du possible, les délais indiqués mais un
retard éventuel ne peut en aucun cas entraîner l’annulation de la
commande ou l’octroi d’une indemnité. Nous sommes dégagés de
plein droit de tout engagement relatif aux délais indiqués en cas de
grève, épidémie, guerre, réquisition, incendie, inondation, accident
d’outillage ou au cas où un tel incident survenait dans l’une de nos
usines de fabrication ou à l’un des intermédiaires de transport.
6 – Paiement
Les délais de paiement en vigueur dans le Groupe Blanco sont :
• à 8 jours date de facture, escompte de 2 %
• à 30 jours fin de mois, le 10 net sans escompte.
Sauf accord particulier, nous nous réservons le droit de facturer au
client, au taux d’usage de la Banque de France, les intérêts de retard
résultant d’autres modalités de paiement.
En cas de non-paiement de nos factures à l’échéance, nous nous
réservons d’autre part le droit de porter en compte tous les frais
occasionnés et aussi de faire procéder à l’encaissement et au
recouvrement de nos créances, par toutes les voies légales ou par
l’intermédiaire d’un organisme compétent ; les frais afférents seront également portés en compte.
De convention expresse, nous nous réservons la propriété des
marchandises fournies jusqu’au dernier jour de leur parfait paiement conformément aux termes de la loi n° 80-335 du 12 mai
1980. Pour des raisons évidentes de bonne gestion, il nous est
impossible d’accepter des commandes d’une valeur inférieure à
76,00 € .
Conformément à l’article L. 441-6 du Code de Commerce, une
indemnité forfaitaire pour frais de recouvrement d’un montant de
40 €uros nous sera due de plein droit en cas de retard de paiement. Nous nous réservons bien évidemment le droit de demander
une indemnisation complémentaire si le montant des frais de recouvrement que nous exposons est supérieur à 40 €uros.
7 – Commandes spéciales
Pour toute commande de matériel hors fabrication du programme
Blanco, ilAirServe
est demandé
un acompte à la commande de 30 %.
BLANCO
Trolley
L’exécution de la commande ne sera effective qu’à réception de
cet acompte, une fois le prix exact du matériel fixé et le dessin
d’exécution accepté et signé. Le délai sera fixé pour chaque
commande.
8 – Retours
Aucun retour de marchandises ne pourra être effectué pour
quelque motif que ce soit, sans notre accord préalable. Si le motif
du retour n’est pas de notre fait, les marchandises concernées et
sous réserve qu’elles soient en parfait état seront créditées sous
déduction d’une participation forfaitaire de 15 % en frais de remise
en stock.
9 – Contestations
Nos produits sont garantis contre tout vice de fabrication pendant
1 an. Sont exclus de la garantie les bris ou détériorations résultant
d’un usage irrationnel. Notre garantie est limitée au remplacement
des pièces reconnues défectueuses, à l’exclusion de tous autres
frais, dédommagements ou indemnités. En cas de contestation,
seuls les Tribunaux de Mulhouse (Alsace) sont réputés compétents.
10 – Divers
Toutes les conditions non exprimées aux présentes sont celles
établies par la F.N.I.M.M.E., 21, rue Saint-Guillaume 75007 PARIS
et d’usage habituel dans la profession.
11 – Droit d‘accès, de modification, de rectification
et de suppression
En application de la loi N°78-17 du 6 janvier 1978 relative à
l‘informatique, aux fichiers et aux libertés, les données collectées
sur ce site sont utilisées uniquement par BLANCO et ont fait l‘objet
d‘une déclaration n° 1349189 auprès de la CNIL en date du
27 février 2009.
Nous vous informons que vous disposez d‘une droit d‘accès,
de modification, de rectification et de suppression des données
nominatives qui vous concernent., Pour l‘exercer, adressez-vous
directement à BLANCO Professional– 3 rue Paul Henri Spaak –
68390 SAUSHEIM.
Nos clients sont aussi variés et nombreux que
notre gamme. Afin de pouvoir fournir à chacun la
meilleure solution, nous regroupons nos compétences et capacités dans quatre unités d’affaires
hautement spécialisées: Catering – produits et
systèmes complets pour les grandes cuisines
professionnelles. Railway – équipements pour les
cuisines de bord et bistros dans les trains rapides.
Medical – mobilier fonctionnel pour applications
médicales pour les hôpitaux, cabinets médicaux et
consultations. Et Industrial – éléments de précision
fabriqués individuellement en acier inoxydable,
aluminium et matières plastiques pour l’industrie.
BLANCO Professional est certifié dans tous les
domaines d’activité suivant DIN EN ISO 9001:2008
et vous garantit des solutions adaptées à vos besoins et d’une fiabilité maximale.
BLANCO Professional France S.A.R.L.
3 rue Henri Spaak
ZAC Actipolis III
68390 Sausheim
France
Téléphone +33 3 89 31 25 55
Fax
+33 3 89 31 25 65
[email protected]
www.blanco-professional.com
ca0101/01-15/BLA Sous réserve de modifications. Possibilité de dérivation de couleurs.
LE GROUPE BLANCO PROFESSIONAL.

liste de prix 2015

Transcription

Documents pareils

Cabine de douche K-632

electropolissage

Jurisprudence. Tribunal des Conflits, 8 février 1873, Blanco

51700063100 Goupille cylindrique fendue DIN 94 Acier

evier blanco nova 6 s blanco

Nom : Poussette canne multipostions Poussette pour un enfant de 6

Penderies Corbeilles

sirepinox | clou de sol en acier inoxydable

BLANCOPLUS 8 S Acier inoxydable 18/10 lisse brossé ou

Télécharger le catalogue - scp gauducheau jezequel