Moyen-Orient XTC

THE MIDDLE EAST
AND
NORTH AFRICA
Food
innovation
in the Middle
East and
North Africa
2010-2015
L’innovation
alimentaire au
Moyen-Orient
et au Maghreb
2010-2015
18
Total food // Total alimentaire
Weighting of the most innovative categories
Part des catégories les plus innovantes
VARIETY OF SENSES
VARIÉTÉ DES SENS
27,8%
SOPHISTICATION
SOPHISTICATION
19,3%
The most innovative category in the Middle-East and North Africa is Soft Drinks with 23,9%,
followed by Desserts and Oils and Vinegars.
MEDICAL
MÉDICAL
14,2%
La catégorie Boissons Sans Alcool est la catégorie la plus innovante sur la zone Maghreb
et Moyen-Orient avec 23,9% suivie par les catégories Desserts et Huiles et Vinaigres.
EASY TO HANDLE
MANIPULATION PRODUIT
12,5%
NATURAL
FUN NATURALITÉ
7,4%
ENERGY, WELL-BEING
ÉNERGIE, BIEN-ÊTRE
5,1%
TIME SAVING
GAIN DE TEMPS
3,4%
SLIMNESS
MINCEUR
3,4%
FUN
FUN
2,8%
EXOTICISM
EXOTISME
1,7%
NOMADISM
NOMADISME
1,1%
VEGETAL
VÉGÉTAL
0,6%
ECOLOGY
ÉCOLOGIE
0,6%
SOLIDARITY
SOLIDARITÉ
0,0%
COSMETIC
COSMÉTIQUE
0,0%
Pleasure // Plaisir
Physical // Forme
Health // Santé
Ethics // Éthique
Convenience // Praticité
51,7%
8,5%
22,2%
0,6%
17%
In the Middle East and North Africa, innovation focuses mainly on
PLEASURE, then on HEALTH, then on CONVENIENCE.
The United Arab Emirates is the most active in terms of product innovations
aimed at satisfying the needs of consumers seeking a wider range
of dietary influences. Health-oriented foods are on the rise. The HEALTH
axis accounts for 22.2% of innovations in the Middle East and North Africa ,
buoyed by the MEDICAL trend, whose innovations offer products that are
gluten-free, lactose-free, vitamin-enriched, or “clean label” products.
While imports still hold a significant share of the market, local businesses
are innovating on an increasing scale.
La zone Moyen Orient et Maghreb se caractérise par une offre innovante structurée
* Note: In light of the limited body of innovations in the Middle East/North Africa region, the rules
of statistical validity prevent us from breaking down the Axes/Trends over the course of a year. We have
instead chosen to present a breakdown for the period covering the past five years.
*A noter : Compte-tenu de la faiblesse du corpus d’innovations dans la région MoyenOrient/Maghreb,
les règles statistiques nous interdisent une ventilation Axes/Tendances sur une année. Nous faisons le choix
de proposer cette ventilation sur la période des cinq dernières années.
autour du PLAISIR, puis de la SANTÉ et enfin de la PRATICITÉ.
Ce sont les Emirats Arabes Unis qui montrent un grand dynamisme dans l’innovation
produit pour répondre aux attentes des consommateurs locaux qui diversifient leur
modèle alimentaire. L’alimentation-santé progresse. L’axe SANTÉ représente 22,2%
de l’offre innovante du Moyen-Orient/Maghreb, axe tiré par la tendance MÉDICAL
(innovations sans gluten, sans lactose, « clean label » ou enrichies en vitamines par
exemple).
L’import tient une place encore prépondérante, mais l’innovation est de plus en plus
le fait d’entreprises locales.
8,7%
23,9%
Desserts
Desserts
Soft Drinks
B.R.S.A.
(Boissons
sans alcool)
6,0%
Jams, Fruit in syrup,
Spreads
Confitures, fruits au sirop,
spread
7,1%
Oils
& Vinegars
Huiles
& Vinaigres
4,9%
Salts,
peppers and spices
Sels, poivres
et épices
49,5%
Other catégories
Autres catégories