Chronique gourmande n°50

Plus qu’un lieu,
une histoire_
• n° 50 •
Tous les soirs de la semaine, nous vous offrons en cadeau votre dîner.
Formule « Spécial Anniversaire » à 29,00 (cf. page7)
Les astuces de Julien
Journée « Burger »
1 burger acheté, le deuxième à -50% !
le lundi midi et soir
Soirée Pizza
Menu les fritures de Mamie Rose
à 19,95
Le vendredi midi et soir, samedi midi.
Couscous, le jeudi midi
Carpe ou éperlan Mamie Rose, sauce
gribiche (à volonté), frites et salade verte
Fondant glacé à la chicorée
et mousse chocolat blanc
le menu du jour à 11,20
ou le plat du jour à 8,75 ,
Tous les dimanches à midi
1 pizza payée = 1 pizza gratuite,
le mercredi, vendredi et dimanche soir
Offre spéciale Flam
le jeudi soir :
1 Flam payée = la deuxième gratuite
Brunch
Buffet de plats chauds
Plateau de fromages
Buffet de gourmandises
le tout à volonté pour 29,00
Menu Bout chou à 3, 90
Pour les enfants de moins 10 ans
Tous les jours, midi et soir sauf dimanche midi
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1 rue Poincaré 68250 Rouffach
www.chez-
• LES BREVES •
• DE JULIEN •
Tous les dimanches midi, brunch
En janvier et février : archipel des Mascareignes
Découvrez les 3 îles de l'archipel des Mascareignes
et embarquez pour un combiné
Réunion/Rodrigues/Maurice : 3 îles, 3 mondes,
3 cultures, 1 voyage extraordinaire !.
En mars et avril : vive le printemps
Le printemps est arrivé, sors de ta maison
Le printemps est arrivé, la belle saison !
L'amour et la joie sont revenus chez toi
Vive la vie et vive le vent, vive les filles en tablier blanc !
Vive la vie et vive le vent et vive le printemps !
Chanson de Michel Fugain
Buffet à volonté
Buffet chaud
Plateau des fromages
Buffet de desserts et gourmandises
29,00 Euros par personne, boissons non comprises
De 12h00 à 14h00
Pour les enfants de 7 à 11 ans : brunch junior à 14,50
1 rue Poincaré 68250 Rouffach
www.chez-
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• BREAKING •
• NEWS •
Le bon plan de Julien
4 mars 2016,
profitez de offre éphémère de Julien
1 bouchée à la reine achetée
= 1 offerte 1
90
95 2
soit 17,
8,
par personne
Les burgers du moments
Retrouvez nos deux burgers du moment
Le burger forestier
Pain « flagueline », steak haché façon bouchère, emmental, tomate confite,
salade verte et champignons des bois
Le burger normand
Pain « flagueline », steak haché façon bouchère,
fine tranche de coppa, camembert,
tomate confite et salade verte
1.
24 mars, hors 13 et 14 février. En cas e nombre impaire, aucune
déduction ne sera faite pour le plat supplémentaire. Offre non cumulable.
1 rue Poincaré 68250 Rouffach
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• LEGENDES •
• & TRADITIONS •
Comptines et poèmes d'auteurs sur l'hiver
Bonne année (Rosemonde Gérard Rostand [1866-1953])
Bonne année à toutes les choses :
Bonne année à tous ceux qui m'aiment
Au monde ! A la mer ! Aux forêts !
Et qui m'entendent ici-bas
Bonne année à toutes les roses
Et bonne année aussi, quand même,
Que l'hiver prépare en secret.
A tous ceux qui ne m'aiment pas !
La ronde des mois (Rosemonde Gérard Rostand [1866-1953] ; recueil : Les Pipeaux)
Janvier prend la neige pour châle ;
Juillet met les
dans leurs coques
Février fait glisser nos pas ;
Août sur les épis mûrs s'endort;
Mars de ses oloigts de soleil pâle,
Septembre aux grands soirs équivoques,
jette des grêlons aux lilas.
glisse partout ses feuilles d'or.
Avril s'accroche aux branches vertes ;
Octobre a toutes les colères,
Mai
Novembre a toutes les chansons
Juin fait pencher la rose ouverte
des ruisseaux débordant d'eau claire,
prés du beau foin qui craque et rit.
Et Décembre a tous les frissons.
Il a neigé (Maurice Carême [1899-1978])
Il a neigé dans l'aube rose
Si doucement neigé
Que le chaton noir croit rêver
C'est à peine s'il ose
Marcher !
Il a neigé dans l'aube rose
Si doucement neigé
Que les choses
Semblent avoir change.
Et le chaton noir n ose
S'aventurer dans le verger
Se sentant soudain étranger
A cette blancheur ou se posent
Comme pour le narguer
Les moineaux effrontés.
Le printemps reviendra (Maurice Carême [1899-1978]
He oui, je sais bien qu'il fait froid,
Le petit jardin sans lilas ?
Que le ciel est tout de travers;
Oui, tout passe, même l'hiver,
je sais que ni la primevère
je le sais par mon petit doigt
Ni l'agneau ne sont encor là.
Que je garde toujours en l'air
La terre tourne ; il reviendra,
Le printemps, sur son cheval vert
Que ferait le bois sans pivert,
1 rue Poincaré 68250 Rouffach
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• DETENTE •
• & LOISIR •
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Actualité · Chronique
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Retrouvez la solution
du jeu dans la
chronique en ligne sur
notre site internet à
:
www.chez-julien.com
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1 rue Poincaré 68250 Rouffach
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• LES BREVES •
• DE JULIEN •
Mardi 9 février 2016
Mardi Gras
Oserez-vous affronter Juju
le Clown
lors d’un déjeuner carnavalesque ?
Menu à 11,20
Buffet de Juju le Clown
carotte fondante à la crème
Beignet aux pommes de Juju
Samedi 13 et Dimanche 14 au soir
« Saint valentin »
Terrine de caille au foie gras
Quasi de veau en croute de pavot/sésame
crème de chou rave et mille-feuille de pomme de terre
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Coq en chocolat et pralinée
1 rue Poincaré 68250 Rouffach
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• LE MENU •
• ANNIVERSAIRE •
Le menu « anniversaire »
Chers clients,
Nous offrons* en cadeau le déjeuner ou dîner à la personne ayant son
convives.
Quant à vos amis ou invités, cette formule inédite leur sera facturée à 29,00
personne.
Il est entendu que cette offre avantageuse est valable dans la limite des places
et de présenter une
Joyeux anniversaire et bon appétit
Tartare de saumon aux herbes et raifort doux
ou
Feuilleté aux champignons des bois et crème de volaille
ou
Cylindre du vigneron, salade verte
Bouchée à la reine, nouilles
ou
Lieu jaune rôti, pomme de terre écrasée, sauce béarnaise
ou
Raviole de Royan à la crème de champignons et au bleu
Fondant glacé à la chicorée, mousse au chocolat blanc
ou
Coupe glacée façon forêt noire
Prix net Boissons non comprises
en cas de multiple anniversaire
Composition du menu pouvant varier en fonction de la saison
1 rue Poincaré 68250 Rouffach
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• CHRONIQUE GOURMANDE •
• 2016 •
Bonne année 2016
Janvier 2016
Le bon plan de janvier
Une bouchée à la reine gourmande achetée
= une bouchée offerte soit 17,95 8,97*
Tous les dimanches à midi
Brunch des îles à 29,00
Février 2016
Le bon plan de février
Une bouchée à la reine gourmande achetée
= une bouchée offerte soit 17,95 8,97*
Mardi 9 à midi
Menu « Mardi Gras » à 11,20
Samedi 13 et Dimanche 14 au soir
Menu « Saint valentin » à 23,00
Tous les dimanches à midi
Brunch des îles à 29,00
Mars 2016
Le bon plan de mars
Une bouchée à la reine gourmande achetée
= une bouchée offerte soit 17,95 8,97*
Vendredi 18 à midi
Menu « Vive le printemps » à 11,20
Vendredi 25, midi et soir
Mars 2016
Dimanche 27 à midi
Dimanche de Pâques
Brunch « de Pâques » à 29,00
Lundi 28 à midi
Lundi de Pâques
Brunch « de Pâques » à 29,00
Tous les dimanches à midi
Brunch de printemps et Pâques à 29,00
Avril 2016
Un cordon bleu de porc acheté
= un cordon bleu offert soit 19,95 9,97*
Tous les dimanches à midi
Brunch de printemps à 29,00
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Vendredi Saint
« Les fritures de Mamie Rose » à 19,95
* Prix de la bouchée ou
1 rue Poincaré 68250 Rouffach
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