Une journée gourmande au cœur des fermes du Périgord. Vous

En partenariat avec
Terre, terroir, territoire
Une journée gourmande au cœur des fermes du Périgord.
39 €/pers. (base 30 participants)
Vous rencontrerez des êtres exceptionnels, passionnés et chaleureux qui sauront vous faire
découvrir le fruit de leur travail : des produits du terroir de grande qualité et authentiques !
Programme de la journée :
Arrivée vers 10h00 puis accueil du groupe au Château du Haut Pezaud. Visite guidée dans les
vignes avec la viticultrice et dégustation des vins de la propriété.
Déjeuner dans une Ferme-auberge :
Menu Périgourdin
Salade Périgourdine
Confit de canard et ses frites maison
Assiette de fromage ou tarte aux noix
Café
¼ de vin AOC Bergerac
Dans l'après-midi, vous découvrirez comment la famille Lajarretie (3 frères et une sœur) a repris la
ferme des parents et des grands-parents pour élever des canards, oies, pintades, poules
pondeuses et cochons … Tout est produit, transformé et dégusté sur place ! Autant dire, du
producteur au consommateur.
Enfin, vous assisterez à la traite des chèvres à la ferme des « Folies Chevrières » où Anaïs vous dira
tout sur la transformation du lait de chèvre en cabécou ou autres fromages au bon goût
d'autrefois.
Fin de nos prestations vers 16h.
Le prix comprend :
✔ Le repas du midi dans une Ferme-auberge typique
✔ Les visites et les dégustations mentionnées au programme
Le prix ne comprend pas :
✔ Le transport
✔ Les dépenses personnelles
✔ Les assurances
www.myperigord.travel
05 35 54 65 97
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[email protected]
IM024130007