8 pièces - Michel Chabran

Mini croque-monsieur au jambon cuit ibérique, crème de Beaufort et tapenade (6 pièces)
10,00€
Accras de Morue (8 pièces)
5,00€
Fingers de pogne toastée au foie gras de canard (6 pièces)
10,00€
Lobe de foie gras de canard mariné à la Syrah, au poivre et épices, cuit entier
20,00€
Fraicheur au tourteau, guacamole et pomme verte
15,00€
Terrine de pintade et foie gras de canard, confiture d’olive
15,00€
Noix de coquilles Saint Jacques, asperges vertes et morilles
35,00€
Homard bleu Européen sauté à cru, nage aux agrumes et Beaumes de Venise
49,00€
Saumon cuit à basse température, crème fraiche à l’oseille
19,00€
Fricassée de chevreau aux morilles à la crème, légumes printaniers
21,00€
Caille « Sélection de la Drôme » rôtie en cocotte,
pommes nouvelles façon grand-mère, jus au cassis
19,00€
Mousse passion et fèves de Tonka, ganache lactée
8,50€
Comme un « Mars »
8,50€
Evolution autour du chocolat "Valrhôna" et Amarena
8,50€
Tuiles aux amandes (100g)
8,00€
Assortiment "Petits-fours & Friandises" (15 pièces)
12,00€
Ouvert tous les jours
Restaurant Michel Chabran
Prise de commande de 9h à 12h30
RN7 - 29 avenue du 45ème Parallèle
Et de 17h30 à 20h30
26600 Pont de l’Isère - Drôme (26)
Prix net incluant la T.V.A. à 10% - Pour les allergènes, veuillez nous en faire part lors de votre commande