Menu de la Fête des Mères

Hôtel restaurant Soleil et Jardin
Menu Saint Valentin
Dîner du dimanche 14 février 2016
*****
Duo de foie gras ( poêlé et terrine) de canard aux pommes
et son toast brioché
ou
Marbré de filets de sandre au saumon fumé, vinaigrette aux herbes
salade de mâche et tuile aux graines de sésame
*****
Cœur de filet mignon de veau braisé aux champignons et marrons
mousseline de chou fleur
ou
Fricassée de lotte au velours de curry
pomme purée de patates douces au curcuma,
flan de poireaux le « Bleu de Solaize »
*****
Moelleux tiède au chocolat et cœur coulant à la framboise
Glace noisette
ou
Douceur gourmande des amoureux
(entremet chocolat, salade d’ananas et mangues, financier, sorbet passion, verrine tiramisu)
Menu à 40 € ttc par personne
Sur réservation à l’hôtel restaurant Soleil et Jardin
44 rue de la République 69360 SOLAIZE
Tel : 04 78 02 44 90