red white - Jax Fish House

RED
WHITE
DELICATE & FRUIT FORWARD
LIGHT & CRISP
15 Division ‘Les Petits Fers’ Gamay Noir OREGON . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 49
15 Honig Sauvignon Blanc NAPA, CA . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 48
13 Amot-Roberts ‘RPM’ Gamay Noir EL DORADO, CA . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 70
15 Duckhorn Sauvignon BLanc NAPA, CA . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 50
14 Sinnean ‘Pisa Terrace’ Pinot Noir OTAGO, NZ . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 62
14 Nobilo ‘Icon’ Sauvignon Blanc MARLBOROUGH, NZ . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 56
11 Alois Lageder Pinot Noir ALTO ADIGE, IT . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 80
15 Nora Alberiño RIAS BAIXAS, SP . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 39
10 Harmand-Geoffroy ‘Gevrey Chambertin’ Pinot Noir BURGUNDY, FR. . . 175
15 Venica Sauvignon Blanc FRUILI, IT . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 67
13 Kosta Browne Pinot Noir RUSSIAN RIVER, CA . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 240
14 Brooks Pinot Blanc WILLAMETTE VALLEY, OR . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 49
15 Occhipinti ‘SP 68’ Frappato, Nero d’Avola SICILIA, IT . . . . . . . . . . . . . . . 63
14 Zocker ‘Paragon Vineyard’ Grüner Veltliner EDNA VALLEY, CA . . . . . . 52
14 Roar ‘Sierra Mar Vineyard’ Pinot Noir SANTA LUCIA HIGHLANDS, CA . . . . 125
14 Fernlands Sauvignon Blanc MARLBOROUGH, NZ . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 38
14 Soter ‘North Valley’ Pinot Noir WILLAMETTE VALLEY, OR . . . . . . . . . . . . . . . . . . 63
15 Clos des Briods Muscadet SERVE ET MAINE, FR . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 40
13 Domaine Buisson ‘Sous Roche’ Pinot Noir SAINT-ROMAIN, FR . . . . . . . . . . 105
14 La Croix Gratoit Picpoul de Pinet LANGUEDOC-ROUSSILLON, FR . . . . . . . 32
13 Cyprus Pinot Noir RUSSIAN RIVER, CA . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 50
14 Justin Monmousseau Sauvignon Blanc TOURAINE, FR . . . . . . . . . . . . . . . 44
13 Foxen Pinot Noir
79
14 Paul Prieur et Fils Sauvignon Blanc SANCERRE, FR . . . . . . . . . . . . . . . . . . 68
14 Holloran ‘Stafford Hill’ Pinot Noir WILLAMETTE, OR . . . . . . . . . . . . . . . . . 55
13 Emmanuelle Mellot Pouilly-Fume SANCERRE, FR . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 68
14 Failla Pinot Noir SONOMA COAST, CA . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 87
15 Venica Pinot Grigio FRUILI, IT . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 60
SANTA MARIA VALLEY, CA . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . .
14 Cantina del Pino Dolcetto D’Alba BARBARESCO, IT . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 43
11 Cobb ‘Coastlands’ Pinot Noir SONOMA COAST, CA . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 195
SOMETHING IN THE MIDDLE
INTERESTING & LIVELY
15 Cazin Cheverny Blanc Sauvignon Blanc, Chardonnay LOIRE VALLEY, FR . . 47
15 Mauro Molino Barbera D’Alba
PIEDMONT, IT
15 Occhipinti ‘SP 68’ White Blend SICILIA, IT . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 63
. . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 44
The Scholium Project ‘1 MN’ Cinsault LODI, CA . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 110
12 Masi ‘Campofiorin’ Red Blend VERONA, IT . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 38
15 Owen Roe ‘Sinister Hand’ Rhone Blend COLUMBIA VALLEY, WA . . . . . . . . . 65
14 Domaine du Gour de Chaulé CÔTES DU RHÔNE, FR . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 42
13 Vizcarra ‘Senda del Oro’ Tempranillo RIBERA DEL DUERO, SP . . . . . . . . . . . . . 58
13 Domaine du Grapillon d’Or Grenache, Syrah GIGONDAS, FR . . . . . . . . . 65
12 Clusel-Roch Syrah CÔTE-RÔTIE, FR . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 200
14 Kunin ‘Pape Star’ Grenache, Mouvedre, Syrah SANTA BARBARA, CA. . . 48
13 Sandler ‘Buck Hill Vineyard’ Zinfandel SONOMA, CA . . . . . . . . . . . . . . 60
11 Altos de Luzón Monastrell, Cabernet, Tempranillo JUMILLA, SP. . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 37
13 La Cartuja Garnacha, Cariñena PRIORAT, SP . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 42
14 Sucette Grenache BAROSSA VALLEY, AU . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 105
10 Keplinger ‘Caldera’ Grenache, Mouvedre, Counoise AMADOR, CA . . 160
14
BIG & BOLD
13 My Essential Red Cabernet Sauvignon SANTA YNEZ, CA . . . . . . . . . . . . . 54
13 Duckhorn Merlot NAPA, CA . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 85
12 Jordan Cabernet Sauvignon ALEXANDER VALLEY, CA . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 120
12 Paolo Scavino Barolo Nebbiolo PIEDMONT, IT . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 119
11 Sottimano ‘Cotta’ Barbaresco Nebbiolo PIEDMONT, IT . . . . . . . . . . . . . . 156
12 Heitz Cellars Cabernet Sauvignon NAPA,, CA . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 130
13 Caymus Vineyards Cabernet NAPA, CA . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 185
12 Paraduxx by Duckhorn Cabernet Sauvignon, Petit Verdot, Zin NAPA, CA . . . 94
12 Chateau Cantenac Brown Cabernet Sauvignon, Merlot BORDEAUX, FR .138
11 Chateau Grand Puy Lacoste BORDEAUX, FR . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 165
11 Arietta ‘Hudson Block’ Merlot ST. HELENA, CA . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 150
12 Peter Michael ‘Les Pavots’ Cab Sauv, Cabernet Franc, Merlot SONOMA, CA .345
CHAMPAGNE & SPARKLING
NV La Vida al Camp Cava PENEDES, SP . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 52
NV Gosset ‘Brut Rose’ [375 ml] CHAMPAGNE, FR . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 75
NV Veuve Cliquot ‘Yellow Label’ CHAMPAGNE, FR . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 158
NV Louis Roederer ‘Brut Premier’ CHAMPAGNE, FR . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 147
NV Chartogne-Taillet ‘Heurtebise’ Blanc de Blanc CHAMPAGNE, FR . . . . . . 166
14 Jezebel White Blend OR . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 35
Wind Gap Trousseau Gris RUSSIAN VALLEY, CA . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 52
13 Matthiasson Ribolla Gialla NAPA, CA . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 86
14 Pazo de Monterrey Godello MONTERREI, SP . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 34
14 Wy’East Vineyards Pinot Gris COLUMBIA GORGE, OR . . . . . . . . . . . . . . . . . 48
14 L’Ecole °41 Semillon COLUMBIA VALLEY, WA . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 41
15 Marc Bredif Chenin Blanc VOUVRAY, FR . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 48
14 Ojai ‘Roll Ranch Vineyard’ Viognier VENTURA COUNTY, CA . . . . . . . . . . . . . 56
15 Chateau Ducasse Semillon, Sauvignon Blanc BORDEAUX, FR . . . . . . . . . . . . . . . . 55
13 Brian Carter ‘Oriana’ Viognier, Roussane, Riesling YAKIMA VALLEY, WA. . 50
13 Penner-Ash Viognier OR . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 69
14 The Scholium Project ‘VLV’ Verdelho LODI, CA . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 63
14
LUSH & FULL BODIED
12 Clos du Château Chardonnay PULIGNY-MONTRACHET, FR . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 95
13 Jordan Chardonnay RUSSIAN RIVER VALLEY, CA . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 80
13 Sandhi Chardonnay SANTA BARBARA, CA . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 85
13 Failla ‘Hudson Vinyard’ Chardonnay NAPA, CA . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 125
13 Matthiasson Chardonnay
SONOMA COAST, CA
. . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 125
Lioco ‘Unoaked’ Chardonnay SONOMA, CA . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 56
12 Roux Pere et Fils ‘Les Corton, St. Aubin 1er Cru’ Chardonnay BURGUNDY, FR .110
11 Von Schleinitz ‘Apollo’ Riesling Spätlese MOSEL, DE . . . . . . . . . . . . . . . 60
14 Château Pégau Clairette, Grenache Blanc, Ugni Blanc COTE DU RHÔNE . . . . 49
10 Belle Pente Riesling WILLAMETTE, OR . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 43
14 Olivier Leflaive ‘Les Setillies’ Chardonnay BURGUNDY, FR . . . . . . . . . . . . . 63
14 Domaine Cheveau ‘Les Trois Terroirs’ Chardonnay POUILLY-FUISSE, FR . . . . 88
14 Thevenet & Fils Chardonnay BURGUNDY, FR . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 50
13 Pillot ‘Les Grand Champs’ Chardonnay BURGUNDY, FR . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 84
14
ROSÉ
15 Lorenza Grenache, Carignan, Mourvèdre, Cinsault CA. . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 42
15 Leone de Castris ‘Five Roses’ SALICE SALENTINO, IT . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 60
WINE BY THE GLASS
COCKTAILS
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WHITE
ON TAP- JAX MANHATTAN - 13
14 Erath Pinot Blanc DUNDEE, OR . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 10/40
15 Kaltern ‘Caldera’ Pinot Grigio ALTO ADIGE, IT . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 10/40
15 Pine Ridge Chenin Blanc, Viognier CA . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 9/36
16 Oyster Bay Sauvignon Blanc MARLBOROUGH, NZ . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 9/36
knob creek rye whiskey, carpano punt e mes vermouth, angostura bitters
CAMPARI WITH ME - 14
ginskey barrel rested gin, cocchi americano, campari, lemon, grapefruit bitters
MANZARITA - 12
herradura silver, st. germain, lemon, cinnamon, apple juice
15 Hess ‘Shirtail’ Unoaked Chardonnay MONTEREY, CA . . . . . . . . . . . . . . . 8/32
BRAMBLE - 11
14 Sonoma Cutrer Chardonnay SONOMA, CA . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 15/60
death’s door gin, lemon, leopold bros. blackberry liqueur, fresh blackberries
15 Chais Saint-Laurent Sauvignon Blanc TOURAINE, FR . . . . . . . . . . . . . . . . . . 9/36
HABANERO PALOMA - 10
15 Jean Manciat Chardonnay MACON-CHARNAY, FR . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 14/56
habanero infused el charro tequila, triple sec, grapefruit, lime, spiced salt & sugar
15 Pieropan Garganega, Trebbiano SOAVE, IT . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 9/36
ÚLTIMA PALABRA - 14
14 Forge Cellars Dry Riesling FINGER LAKES, NY . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 12/48
ron zacapa aged rum, green chartreuse, lemon, rosemary-ginger simple syrup
HOSPITALI-TEA - 10
ketel one vodka, iced tea, cayenne infused pomegranate molasses, lemon
RED
NONE OF YOUR BEESWAX - 11
14 Red Tree Pinot Noir
CA
. . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 8/32
bulleit bourbon, local clover honey, vergano americano
13
Amalaya ‘Gran Corte’ Malbec SALTA, AR . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 11/44
MOSCOW MULE - 10
14
Tenuta La Favola ‘Fravolato’ Frappato SICILY, IT . . . . . . . . . . . . . . . . . 12/48
russian standard vodka, housemade ginger soda, lime
14
Sinnean ‘Jax Fish House’ Pinot Noir WILLAMETTE VALLEY, OR . . . . . 14/56
MEXICAN STANDOFF - 10
14 Decoy by Duckhorn Bordeaux Blend SONOMA, CA . . . . . . . . . . . . . . . . 15/60
13 Lange ‘Twins’ Zinfandel LODI, CA . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 9/36
13 Benziger Cabernet Sauvignon SONOMA COUNTY, CA . . . . . . . . . . . . . . . . 12/48
12
herradura-sombra jalapeño infusion, agave, cilantro, lime
IRISH MAID - 10
jameson, cucumber, st. germain elderflower liqueur, lemon
La Montesa Garnacha, Tempranillo, Mazuelo RIOJA, SP . . . . . . . . . . 11/44
INFUSIONS
BUBBLES
-------------------------------------------------------------
NV Adriano Adami ‘Garbèl’ Prosecco VENETO, IT . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 10/40
STRAWBERRY LEMONADE - 8
NV Pierre Sparr ‘Crement d’Alsace’ Sparkling Rosé ALSACE, FR . . . . 11/44
housemade strawberry infused vodka, lemonade
HOUSE INFUSED MARTINI - 9
strawberry, cucumber, or pineapple vodka served up or on the rocks
ROSÉ
15 Clémentine Rosé CÔTES DE PROVENCE, FR . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 8/32
WINE FEATURES
BEERS & CIDERS
-------------------------------------------------------------
-------------------------------------------------------------
DRAFT
11 Alois Lageder Pinot Noir ALTO ADIGE, IT . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 80
THE POST ‘Bad Mutha’ Shucka’ Fish House Amber LAFAYETTE, CO - 6.5%. . . 6
12 Dominio de Atauta Tempranillo RIBERA DEL DUERO, SP . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 95
THE POST ‘Elkhorn’ American Dark Lager
14 Domaine de Pavillon ‘Cote de Brouilly’ Gamay Noir BEAUJOLAIS, FR. . . . . . . . . . . . 65
THE POST ‘Townie’ Pale Ale LAFAYETTE, CO - 6.7%. . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 5
12 Jordan Cabernet Sauvignon ALEXANDER VALLEY, CA . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 120
12 Poggerino Chianti Classico Sangiovese TUSCANY, IT . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 61
11 Cobb ‘Coastlands’ Pinot Noir SONOMA COAST, CA . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 195
Join us on Wednesdays for 50% off these
featured wines by the bottle.
LAFAYETTE, CO - 5.5%. . . . . . . . . . . . . . . .
6
THE POST ‘Howdy’ American Pilsener LAFAYETTE, CO - 4.5%. . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 5
FUNKWERKS ‘Tropic King’ Imperial Saison FORT COLLINS, CO - 8.0%. . . . . . . . . . 7
AVERY IPA BOULDER, CO - 6.5%. . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 6
WILLIAM TELL ‘ Dry Cider’ (10 oz) LODI, CA - 6.0% . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 7
BOTTLES & CANS
THE POST ‘Ol’ Zippy’ Premium American Ale LAFAYETTE, CO - 5%. . . . . . . . . . . . . can 4
STELLA ARTOIS Pilsner LEUVEN, BE - 5% . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . bottle 5
DIXIE Lager NEW ORLEANS, LA - 4.6%. . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . bottle 5
OPEN
4PM DAILY
4PM—6PM DAILY
HAPPY HOUR
OSKAR BLUES ‘G’Knight’ Imperial Red Ale LONGMONT, CO - 8.7%. . . . . . . . . can 6
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SKA BREWING ‘Steel Toe’ Milk Stout DURANGO, CO - 5.5%. . . . . . . . . . . . . . . . . . can 5
JAXFISHHOUSE.COM/BOULDER
ANCHOR STEAM Amber Steam Beer SAN FRANCISCO, CA - 4.9%. . . . . . . . . . . bottle 5
INSTAGRAM.COM/JAXBOULDER
FACEBOOK.COM/JAXFISHHOUSEBOULDER
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