Lancement d`une étiquette collective aux 3 fromages AOP
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Lancement d`une étiquette collective aux 3 fromages AOP
Lancement d'une étiquette collective aux 3 fromages AOP Camembert de Normandie, Pont-l'Evêque et Livarot L'origine du projet L'Association de gestion des ODG* Laitiers Normands regroupe les 650 producteurs de lait et les 19 fromageries engagés dans les Appellations d'Origine Protégée (AOP) Livarot, Pontl'Évêque et Camembert de Normandie. Cette démarche officielle de qualité garantit au consommateur que les caractéristiques du produit, telles son goût, sont issues d'un terroir et d'un savoir-faire spécifiques. Les AOP participent à un mode de développement durable des territoires ruraux : préservation du patrimoine gastronomique, maintien d'emplois locaux et de paysages typiques. *ODG : Organisme de Défense et de Gestion Outre la vie de la filière et l'organisation du contrôle du signe de qualité rouge et or, l'association s'engage dans la promotion de ces trois fromages normands, de leur terroir et des savoir-faire dont ils sont issus, et de leurs goûts inimitables ! Afin de mettre en valeur les fromages utilisés dans le cadre de la promotion collective, l'association des 3 AOP a lancé un concours afin de créer un dessin original et moderne pour une étiquette de fromage, sur le thème : une seule Normandie ! Le dessin sera repris sur l'étiquette collective qui sera apposée sur les boîtes des fromages proposés à la dégustation et à la vente lors des présentations et des salons auxquels participe l'association des 3 AOP, mettant ainsi en avant l'ensemble de la filière, sans marque commerciale. La diffusion est estimée à cinq mille exemplaires. De plus, le dessin sélectionné sera repris sur un coffret cadeau regroupant le Pont-l'Evêque, le Camembert de Normandie et le Livarot. Lancement de l'étiquette collective, édition 2015 ! Le concours a montré l'engouement pour les fromages normands, avec 66 participants de toute la France, du Nord à l'Hérault et du Finistère au Jura, qui ont proposé 75 dessins originaux. Le jury, composé d’administrateurs de l’Association de gestion des ODG laitiers normands et d'une représentante d'IRQUA-Normandie, s'est réuni le 16 avril pour désigner le gagnant, en se basant sur l'originalité, la pertinence et les qualités esthétiques des dessins reçus. Le créateur de l’étiquette retenue viendra présenter sa création lors d’une conférence de presse tenue lors du Festival des AOC-AOP de Cambremer, dans la Grange à Dîmes, le 2 mai 2015 à 13h (à l'issue des tables rondes). Venez nombreux découvrir le nouveau visage de nos 3 fromages AOP normands ! Contact : Céline Pacary ou Anne-Lise Soulignac Association de gestion des ODG laitiers normands 82 rue de Bernières - 14000 CAEN [email protected] 02 31 85 50 93 Avec le soutien de