Les Salades - Le Relais Chenonceaux

Les Salades
La Classique ......................................................................................................................................................... 10,50 €
(Salade, Tomates, Concombres, Jambon, Gruyère, Croûtons)
Salad, Tomatoes, Cucumbers, Ham, Cheese and Croutons
La Tourangelle .................................................................................................................................................... 11,50 €
(Salade, Tomates, Concombres, Rillettes de Porc, Rillons, Toasts de Chèvre Chaud)
Salad, Tomatoes, Cucumbers, Pork Rillettes, Rillons and Warm Goat Cheese Toasts
L’Océane ............................................................................................................................................................. 11,50 €
(Salade, Tomates, Concombres, Saumon fumé, Crevettes, Thon)
Salad, Tomatoes, Cucumbers, Smoked Salmon, Prawns, Tuna
La Périgourdine .................................................................................................................................................. 11,50 €
(Salade, Tomates, Concombres, Croutons, Gésiers de Volaille, Magret de Canard Fumé)
Salad, Tomatoes, Cucumbers, Croutons, Smocked Duck Breast and Chicken Gizzards
La vinaigrette est composée d’huile de noix, huile d’olive, huile de tournesol et sauce soja.
Salad dressing includes soy, olive oil, nuts oil and sunflower oil.
Les Galettes
Villesavin (Jambon, Gruyère) ................................................................................................................................ 7,50 €
Ham and Cheese
Amboise (Oeuf, Jambon, Gruyère) ................................................................................................................... 8,50 €
Egg, Ham and Cheese
Blois (Oeuf, Jambon, Champignons, Gruyère)............................................................................................. 9,50 €
Egg, Ham, Mushrooms and Cheese
Valencay (Chèvre, Compotée d'Oignons, Miel, Gruyère) .................................................................... 9,50 €
Goat cheese, Cooked Onions, Honey and Cheese
Montrésor (Chèvre, Camembert, Reblochon, Gruyère) ........................................................................ 10,50 €
4 Cheeses : Goat, Camembert, Reblochon, Gruyère
Chenonceaux (Saumon Fumé, Crevettes, Concassée de Tomates, Gruyère) ............................ 10,50 €
Smoked Salmon, Prawns, Tomato Purée, Cheese
Azay-le-Rideau (Lardons, Pommes de terre, Reblochon, Gruyère) ................................................ 10,50 €
Gruyère Cheese, Lardons, Potatoes, Reblochon Cheese
Cheverny (Rillons, Chèvre, Pomme de Terre, Gruyère)........................................................................ 10,50 €
Rillons, Goat Cheese, Potatoes and Cheese
Option Accompagnement Salade Verte avec la Galette : + 3,00 €
Green Salad Option with Buckwheat : + 3,00 €
Nos Galettes sont à base de farine de blé noir qui peut contenir des traces de Gluten
Crepes are made with Buckwheat which may contain gluten
Menu Découverte
21.50€
Entrée Plat Ou Plat Dessert à 18 €
Feuilleté aux Escargots, Sauce Ail et fines Herbes aux Pleurotes
Snails Puff Pastry, Garlic and Herbs Sauce with Oyster Mushrooms
Ou /Or
Rillettes aux deux Saumons Maison à l’Aneth et Ciboulette sur son lit de Salade Verte
Homemade two Salmons Rillettes with Dill and Chives and Green Salad
Ou /Or
Foie Gras de Canard Maison au Cognac et sa Confiture d’Oignons ( supp.+ 4,00€ )
Homemade Duck Foie Gras with Brandy and Onion Compotee

Pièce de Bœuf du moment, Frites Maison et Sauce au Choix (Poivre, Béarnaise ou Roquefort)
Beef Cut of the Moment, Homemade Fries, Sauce of your choice (Black Pepper, Blue Cheese or Béarnaise)
Ou /Or
Filet de Sabre au Lard Fumé et Sauce à la Bisque de Homard et Badiane
Scabbard Fish Filet with Bacon and Lobster Bisque and Star Anise Sauce
Ou /Or
Emincé de Volaille au Curry et Pleurotes
Poultry Emincé with Curry Sauce and Oyster Mushrooms

Feuilleté de Chèvre sur son lit de Salade et Noix
Goat Cheese Puff Pastry with Green Salad and Nuts
Ou /Or
Tarte Fine aux Pommes à la Cannelle et au Miel avec son Sorbet Nougat
Apple Tart with Cinnamon and Honey with Nougat Sorbet
Ou /Or
Craquant aux Trois Chocolats et sa Crème Peppermint
Three Chocolates Crunchy Pastry with Peppermint Cream
Carte Savoyarde
Raclette sur Planche (à partir de 2 personnes)…………...….……..…24,00€/personne
¼ de Meule à Raclette, jambon de pays, Jambon Blanc, Rosette, Coppa, Pommes de Terre et Tomates
Raclette : ¼ Round Cheese, Cured and Boiled Ham, Pure Pork slicing Sausage, Coppa, Potatoes and Tomatoes
Tartiflette maison avec Salade Verte……………………………………………….18,00 €
Pomme de terre, oignons, Lardons fumé, Jambon pays, Crème fraiche, Reblochon, Fromage à Raclette
Homemade Cheese and Potato Gratin with Green Salad (Potatoes, Onions, Bacon, Cured Ham, Cream and Cheese)
Diots de Savoie et ses Crozets………………………………………………………..16,00 €
Saucisses de Savoie avec Oignons et Carottes, Petit Jus aux Herbes, Pâtes de Savoie avec Lardons
French Sausage cooked with white Wine, Onions and Carrots, Herbs Juice, and Savoy Pasta with Bacon.
Menu Enfant
(Jusqu’à 12ans)
9,50 €
Plat
Steak Haché, sauce Béarnaise,
Ou
Galette Jambon Fromage
Beef Minced Steak with Béarnaise sauce, or
Ham and Cheese Buckwheat
Dessert
Glace 2 boules
Ou
Crêpe Nutella ou Sucre
Ice cream 2 scoops or Crepe Nutella or Sugar
La Carte
Les Entrées / Starters
Feuilleté aux Escargots, Sauce Ail et Fines Herbes aux Pleurotes........................................................ 10,00 €
Snails Puff Pastry, Garlic and Herbs Sauce with Oyster Mushrooms
Rillettes aux Deux Saumons Maison à l’Aneth et Ciboulette sur son lit de Salade Verte .... 10,00 €
Homemade two Salmons Rillettes with Dill and Chives and Green Salad
Foie Gras de Canard Maison au Cognac et sa Confiture d’Oignon à l’Ancienne .................. 15,00 €
Homemade Duck Foie Gras with Brandy and Onion Compotee
Les Plats / Main Courses
Andouillette, Sauce Moutarde à l’Ancienne, Frites Maison et Salade Verte ............................ 15,00 €
French Sausage made from tripes, Mustard Sauce, homemade French Fries and Green Salad
Pièce de Bœuf du Moment, Frites Maison Sauce Poivre, Béarnaise ou Roquefort ............ 17,00 €
Beef Cut of the moment, Homemade Fries, Sauce of your choice (Black Pepper, Blue Cheese or Béarnaise)
Emincé de volaille au Curry et Pleurotes ......................................................................................................... 15,00 €
Poultry Emincé with Curry Sauce and Oyster Mushrooms
Filet de Sabre au Lard Fumé et Sauce à la Bisque de Homard et Badiane........................... 16,00 €
Scabbard Fish Filet with Bacon and Lobster Bisque and Star Anise Sauce
Nouveauté
Le Mijoté du Relais à l’Ancienne
14,00 €
Divers
Salade Verte........................................................................................................................................................................ 4.90 €
Green Salad
Assiette de Frites Maison .............................................................................................................................................. 4.90 €
Plate of home-made French fries
Feuilleté de Chèvre sur son lit de Salade et Noix......................................................................................... 8.00 €
Goat Cheese Puff Pastry with Green Salad and Nuts
Les Délices
Tarte fine aux Pommes à la Cannelle et au Miel et son Sorbet Nougat ...................................... 11.00 €
Apple Tart with Cinnamon and Honey with Nougat Sorbet
Craquant aux Trois Chocolats et sa Crème Peppermint ......................................................................... 11.00 €
Three Chocolates Crunchy Pastry with Peppermint Cream
Colonel (3 Boules Glace Citron, Vodka) ..................................................................................................... 6,50 €
Lemon Ice Cream 3 scoops and Vodka
Dame Blanche (3 boules Glace Vanille, Chocolat Chaud, Chantilly) .......................................... 7,50 €
Vanilla Ice Cream 3 scoops, Hot Chocolate Sauce and Whipped Cream
Liégeois Chocolat, Café ou Caramel (3 Boules Glace, Coulis, Chantilly) ................................... 7,50 €
Ice Cream Chocolate, Coffee or caramel, Coulis and Whipped Cream
La Coupe au choix.......................................................................... . (2 Boules 4,00 € ou 3 boules 5,50 €)
Chocolat/Vanille/ Café/Citron/Noix de Coco/Cassis/Caramel/Fraise/Framboise/
Mangue/Fruits de la Passion/ Menthe-Chocolat/Cerise
Chocolate/Vanilla/Coffee/Lemon/Coconut/Blackberry/Caramel/Strawberry/Raspberry/Passion Fruit/Mango/MintChocolate/Cherry
Les Crêpes
Sucre sugar ......................................................................................................................................................................... 3,50 €
Confiture au choix (Fraise, Abricot) jam ................................................................................................................ 4,50 €
Chocolat chocolate ............................................................................................................................................................ 4,50 €
Chocolat Banane chocolate, banana .......................................................................................................................... 5,00 €
Chocolat Chantilly chocolate and Whipped Cream ................................................................................................... 5,00 €
Nutella .................................................................................................................................................................................. 4,50 €
Caramel au beurre salé salted butter caramel ....................................................................................................... 4,50 €
Miel honey .......................................................................................................................................................................... 4,00 €
Citron, sorbet citron lemon and lemon sorbet ............................................................................................................ 5,00 €
Banana Split (Chocolat, banane, Glace Vanille et Chantilly) .................................................................... 6,00 €
Grand Marnier grand marnier....................................................................................................................................... 6,00 €
Supplément Glace au choix 1,50 €
Supplément Chantilly 1,00 €
Extra charge for ice cream
Extra charge for whipped cream