reprise du « café de la poste » de maltat

REPRISE DU « CAFÉ DE LA POSTE » DE MALTAT
La Commune de Maltat, en Saône-et-Loire à la jonction avec les départements de l’Allier et de la Nièvre,
recherche un gérant pour son bar/tabac/restaurant/épicerie.
La commune de Maltat compte 300 habitants. Cette commune au caractère rural offre un cadre de vie agréable. Elle
est située à 9 kilomètres de la ville thermale de Bourbon-Lancy (5 300 habitants) ; pôle d’emplois et de services, et
à 15 kilomètres d’Issy-l’Évêque (800 habitants). La commune possède une situation privilégiée sur l’axe Autun –
Bourbon-Lancy – Moulins.
Afin de ne pas voir ce commerce fermer à la fin de l’année, la municipalité a souhaité racheter le fonds de
commerce avec le matériel dans le but de faire une location-gérance. Certains travaux d’amélioration ont été
réalisés comme le changement des portes et des fenêtres ainsi que l’amélioration de la vitrine.
Les activités précédemment exercées étaient les suivantes : épicerie (frais et sec, pain, gaz, relais Crédit Agricole),
bar, tabac, presse, jeux, et menu du jour. Le bâtiment, idéalement situé en centre-bourg, est un grand bâti ancien
sur deux niveaux. Il abrite un bar, deux salles de restaurant (une de 45 couverts et une deuxième de 20 couverts),
une épicerie, une cuisine équipée, cinq chambres avec salles d’eau (idéales pour le développement d’une activité
d’hébergement), un grand jardin, une terrasse, une cave voutée, des réserves et des dépendances. Un logement de
fonction composé de 2 chambres est également disponible.
Un bail sera établi entre la commune et le futur gérant pour l’exploitation du fonds de commerce, le montant du
loyer s’élève à 350 € par mois ; et un autre sera conclu entre les propriétaires du bâtiment et le futur gérant pour la
location des murs, le montant du loyer est de 600 € par mois.
Le profil du candidat recherché est le suivant : un gérant ayant de l’expérience dans le commerce ainsi qu’une
bonne connaissance comptable. Le futur gérant devra être prêt à avoir une fréquence d’ouverture assez importante
(tous les jours de préférence). Sa capacité d’investissement devra lui permettre de constituer le stock (de tabac) et
le fonds de roulement, la commune mettant à sa disposition l’ensemble du matériel. Pour finir, le futur gérant
s’engagera à suivre les formations nécessaires à l’ouverture d’un tel commerce (formation exploitation du tabac,
formation hygiène pour la restauration et formation exploitation de la licence IV).
Dépôt des dossiers de candidature jusqu’au 1er Septembre 2015 pour une prise de fonction théorique le 1er
Novembre 2015.
Contact : Communauté de Communes entre Somme et Loire
Elodie CHIERICO
03 85 89 38 27 ou [email protected]
DOSSIER DE CANDIDATURE
Le document suivant est destiné à la municipalité de Maltat et la Communauté de Communes entre Somme et
Loire, aucune information n’est utilisée à des fins commerciales. Ce dossier a pour but de vous connaitre
davantage, c’est pourquoi il est important de le remplir en détaillant au maximum les réponses aux questions
abordées. Pour tout renseignement, merci de contacter : Elodie Chierico, Communauté de Communes entre
Somme et Loire 03 85 89 38 27 ou [email protected]
1. RACONTEZ-NOUS QUI VOUS ÊTES…
COORDONNÉES
Nom et Prénom du porteur de projet :
Nom et Prénom du conjoint :
Nationalité :
Adresse :
Code Postal :
Ville :
Téléphone :
E-mail :
SITUATION FAMILIALE
Concubins
Mariés
Divorcé(e)
Célibataire
Date de naissance du porteur de projet :
Date de naissance du conjoint :
Nombre d’enfants à charge :
Âge(s) :
DIPLÔMES ET QUALIFICATIONS DU PORTEUR DE PROJET EN RELATION AVEC L’OFFRE
CAP, BEP, précisez :
BAC, précisez :
BAC+2, précisez :
Autres, précisez :
Ressentez-vous un besoin de formation ? Précisez :
EXPÉRIENCES PROFESSIONNELLES DU PORTEUR DE PROJET EN RELATION AVEC L’OFFRE
Précisez les dates et la durée de chaque poste :
1
DIPLÔMES ET QUALIFICATIONS DU CONJOINT EN RELATION AVEC L’OFFRE
CAP, BEP, précisez :
BAC, précisez :
BAC+2, précisez :
Autres, précisez :
Ressentez-vous un besoin de formation ? Précisez :
EXPÉRIENCES PROFESSIONNELLES DU CONJOINT EN RELATION AVEC L’OFFRE
Précisez les dates et la durée de chaque poste :
2. RACONTEZ-NOUS VOTRE PROJET POUR LE CAFÉ DE LA POSTE…
VOS MOTIVATIONS
Quelles sont vos principales motivations pour vous porter candidat à la reprise de ce commerce ? :
2
VOTRE PROJET DE REPRISE
Comment envisagez-vous la reprise du commerce (type de cuisine, services proposés, activités, jours d’ouverture…)? :
LA PLACE DE VOTRE CONJOINT DANS LE PROJET D’ACTIVITÉ
Associé
Description du rôle du conjoint :
Mon conjoint a son propre projet professionnel :
Reprise - création d’activité
Emploi salarié
Non déterminé pour le moment
LA PLACE DE VOTRE ENTOURAGE
Êtes-vous soutenu par votre entourage ? :
Disposez-vous d’appuis dans vos réseaux personnels ou professionnels qui favoriseront la réalisation de votre projet ?
3
VOS DÉMARCHES
Où en êtes-vous, quelles démarches avez-vous réalisées, quelles personnes avez-vous rencontrées ? :
3. RACONTEZ-NOUS VOS ATTENTES…
VOTRE PROJET DE VIE
Date d’installation souhaitée :
Quelle est votre situation actuellement :
Salarié(e)
Demandeur d’emploi
Congé parental
Autres :
VOS BESOINS
Accompagnement, précisez :
Services, précisez :
Logement, précisez :
Autres, précisez:
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