Voir le programme et le plan de l`événement.

Programme
Samedi 2 février
8h30 à 17h 10h30 12h
13h30 à 15h
13h30 à 17h 14h30 15h à 16h
15h à 16h
www.agencemozaic.fr • Photos : Fotolia - Tulipe des vignes : Pascal Collin
2 & 3 février 2013
L’ABUS D’ALCOOL EST DANGEREUX POUR LA SANTÉ
www.jura-vins.com
Stands Expositions
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- Hironwoods, cartes postales en bois
- Bourgogne œnographilie, étiquettes
- Le Château Chalon, un vin, son terroir, ses hommes
- Culture générales, artistes
- Gilles Lacroix, artisan vannier
- Top Affaires, jouets en bois
- La Boutique de Bacchus, art de la table en pierre
naturelle
- Eric Thouret, artisan tourneur
- Daniel Robert, cartes postales du vignoble
- Atelier modelage déco, sculptures
- Artistes œnophiles, concours Percée du vin Jaune
- Boîte aux lettres de la Malle Poste
- L’arbre à sièges, Stéphane Roussel, tapissier
d’ameublement
16h à 17h
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18h
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hristine Milloux (terrines, jus fruits, confitures)
- SCAF les Coteaux de Seille (fromages)
- SCAF Tourmont-St Lothain (fromages)
- Maison Faivre (salaisons)
- Aquaterre (champignons)
-R
uchers de la petite forêt (miels et pains d’épices)
- Caves du Revermont (fromages)
- L e Rucher des Planchettes (miels et pains d’épices)
- Pisciculture des Marais (goujonnette et friture de
carpe)
P10 - Les Délices du Plateau (fromages et salaisons)
Animations
A1 à A3- a
nimations musicales fixes
A4 - animation théâtre fixe
A5 - radio amateur
A6
- ONTOURS, voyages pour concerts et événements
A7 - Pôle accueil personnes à mobilité réduite
A8 - AMAP les Essertines
A9 - Laupretre, matériel agricole
Stands restauration
Les associations qui proposent de la petite restauration fournissent
quelques 700 bénévoles pour une bonne organisation de la Percée
Dimanche 3 février
8h30 9h à 17h 10h
10h30
11h
11h30
12h à 18h
14h à 15h30
13h30 à 17h 15h30 à 17h
17h00
PRODUITS REGIONAUX
• Concours de cuisine – sous chapiteau Fruitière vinicole (côté Nevy sur Seille)
• Ouverture du site, des expositions et points de restauration
• Ouverture des caveaux de dégustation
• Animation musicale - Zam’s au Moulin Marguet, Tribute to Ray Charles à la cave à Jazz
• Théâtre comédie - La Famille Mandoza rue des Roches
• Vente aux enchères de vieux millésimes – salle des fêtes
• Les Trophées de la Percée – derrière l’église
• Animations musicales - Les Incomplets au Moulin Marguet, Candice à l’église, Jazz manouche à
la cave à Jazz
• Animations musicales - Loulou Marlou au Moulin Marguet, Vocals Nana à l’église, de Gershwin à
Piazzola à la cave à Jazz
• Remise des prix du concours de cuisine - sous chapiteau Fruitière vinicole
(côté Nevy sur Seille)
• Fermeture des caveaux, fin des animations
18h
• Ouverture du site, des expositions et points de restauration
• Concours de Sommellerie – sous chapiteau Fruitière vinicole (côté Nevy sur Seille)
• Office Religieux “Offrande du Vin Jaune” – Eglise
• Préambule à la cérémonie de mise en perce – collège de la Salette
• Cortège (vignerons - confréries - fanfares) - départ place de l’église
• Cérémonie officielle de la Percée du Vin Jaune – collège de la Salette
Intronisation et passation du robinet – Découverte du millésime 2006
• Ouverture des caveaux de dégustation, animations
• Animations musicales - Zam’s au Moulin Marguet, Piano poésie à l’église,
de Gershwin à Piazzola à la cave à Jazz
• Théâtre comédie - La Famille Mandoza et Théâtre Spirale rue des Roches
• Animations musicales - Les Incomplets au Moulin Marguet, les Voix de la Seille
à l’église, Loulou Marlou à la cave à Jazz
• Remise des prix du concours de sommellerie - sous chapiteau
Fruitière vinicole (côté Nevy sur Seille)
• Fermeture des caveaux, fin des animations
Si vous prenez le TER, pensez à anticiper votre départ (prévoyez d’être à la navette au plus tard
1heure avant l’heure de départ de votre train)
Les styles musicaux durant les 2 jours :
• ROCK en fixe : Zam’s, les Incomplets, Loulou Marlou
• VOCAL en fixe : Vocals Nana (chants du monde), Candice (chant lyrique et piano), Piano poésie, Les Voix de la Seille
• JAZZ INSTRUMENTAL et VOCAL en fixe: Tribute to Ray Charles, Jazz Manouche, de Gershwin à Piazzola
• THEATRE COMEDIE en fixe : la Famille Mandoza, Théâtre Spirale
• BANDAS en déambulation dans les rues : Harmonie Misery Courtion, Les Toiles Cirées, Crescendo, Bat Macadam,
Dry Ratzer, Les Sparky Bass, les Marche pas d’dans
• Teuf n’ cie sur le Podium cérémonie du dimanche, Ecole de musique de Voiteur à l’église le dimanche.
Restauration à emporter
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- Jura Cyclisme Pays du Revermont
- Lycée de Mancy
- MRJC Jura
- Entente Jura Centre Athlétisme
- AD Romam
- Foyer Rural Intercommunal de St Maur
- Cycloclub des Monts de Plasne
- Union Sportive des Coteaux de Seille
- Avenir Gymnique Lédonien
- Club Sportif de Passenans
- Union Sportive Lédonienne
- Guidon Bletteranois
- Foyer rural de Montain / Cercle / Aquariophile jurassien
-E
cole publique de Voiteur / Association Voiteur Plage /
Gymnastique volontaire de Voiteur
- BTS Viti-oeno (CFAA Montmorot)
- Handball Club Polinois
- Amicale des anciens Pompiers de Condamine
- Trompettes de Jericho
Restauration assise sous chapiteau chauffé
- Foyer rural du Louverot
- Comité des Fêtes de Bréry
- Restaurateurs chez Bach / Clos Fleuri / Bois
Gourmand
R10 - Escargotière Yonne Helix
R12 - Foyer rural les Amis de Château Chalon
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•C
omité Départemental du Tourisme du Jura
• Comité de Promotion des Produits
Régionaux
• Comité Interprofessionnel du Gruyère de
Comté
• Comité Interprofessionnel de la Volaille de
Bresse
• Le Progrès
• France Bleu
• France TV France3 Franche-Comté
• L’Est Républicain
• L’Alsace - Le Pays
• La Voix du Jura
• TER de Franche-Comté
• Ville d’Arbois
• Ville de Dole
• Ville de Lons le Saunier
• Ville de Poligny
• Ville de Salins les Bains
• Coopérative agricole Interval
• Terre Comtoise
• SARL Aviet motoculture
• SAS Alain Carte
• Jura Relief SAS
• Louis Jacquier
• Desfi - Réajir
• Brûlerie du Revermont
• CER France Jura
• CIC
• Etablissements Voisin
• LDA 39
• SAE Serge Cheveau
• Sarl EJV
• Tonnellerie Rousseau
• Vallet SAS
• UMIH39
•S
ARL Jean-Luc Bailly Auberge de la Seille
• Association des Sommeliers du Jura
• Ambassade de Bourgogne
• Amicale des cuisiniers du Jura
• BBFC
• Bersot
• Boitaloc - FC évènements
• Cafés Richard
• Chomette Favor
• Decreuse charcuterie
• Ecotel
• FCH
•H
MI Thirode
• Les Messageries Jurassiennes
• Lycée hôtelier Friant
• Métro Besançon
• Métro Dijon
• Restaurant Jean-Paul Jeunet
• Robot coupe
• SARL Gauthier Corail
• Société Eurolame
• T-Concept
• Jura’Lev
• Transports Julien
• Extincteurs Feuvrier
• Sydom Lons
• Perono
• Moustic’ Motos
• Atac Voiteur
• Val de Seille Paysage
• V 33
•C
hez Fabio Voiteur
•O
ffice de Tourisme Coteaux de Seille
•B
rin de Beauté
•L
e Victorien, tabac presse fleurs
•P
harmacie Mathieu
«Remerciements à tous nos fournisseurs, aux entreprises de la ZA de Domblans, et de la ZI de Perrigny, aux habitants de Voiteur pour le prêt de locaux et de leurs parkings»
Estimprim
Les partenaires qui nous soutiennent généreusement par leur subvention, dotation ou prêt de matériel
• Conseil Régional de Franche-Comté
• Conseil Général du Jura
• Commune de Voiteur
•C
ommunauté de communes des Coteaux
de Seille
• Comité Interprofessionnel des Vins du Jura
• Banque Populaire de Franche-Comté
•C
aisse d’ Epargne Bourgogne FrancheComté
• Crédit Agricole de Franche-Comté
• Crédit Mutuel
• Groupama
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VOITEUR la Percée du Vin Jaune
2 et 3 février 2013
CHÂTEAU CHALON
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Concours cuisine (samedi) / sommellerie (dimanche)
Vignerons
1 - Château de Persanges (L’Etoile)
2 - Domaine de Savagny (Crançot)
3 - Domaine Jean-Louis Tissot
(Montigny les Arsures)
4 - Domaine Macle
(Château-Chalon)
5 - Domaine Daniel Dugois
(Les Arsures)
6 - Caveau des Byards (Le Vernois)
7 - Philippe Guillon (Nevy-sur-Seille)
8 - Domaine du Tausson
(Ruffey-sur-Seille)
9 - Gilles Vigneron (Cesancey)
10 - Sylvain Faudot
(St Cyr Montmalin)
11 - Domaine Labet (Rotalier)
12 - Jacques Tissot (Arbois)
13 - Lycée Edgar Faure (Montmorot)
14 - Marie-Pierre ChevassuFassenet (Ménetru-le-Vignoble)
15 - Y’a personne !!!
16 - Les Sarmentelles (Aiglepierre)
17 - Christophe Perrin (Vernantois)
18 - Fruitière Vinicole de Pupillin
19 - Domaine MA et JP Salvadori
(Château-Chalon)
20 - Domaine Robelin Fils Philippe
et Didier (Voiteur)
21 - Patrice Hughes-Beguet
(Mesnay)
22 - Domaine Philippe Vandelle
(L’Etoile)
23 - Henri Maire (Arbois)
24 - Domaine Grand (Passenans)
25 - Frédéric Puffeney (Vadans)
26 - Daniel Brocard (Pannessières)
27 - Cave de la Reine Jeanne
(Arbois)
Entrée
28 - Domaine Blondeau et Fils
(Ménetru-le-Vignoble)
www.jura-vins.com
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Lons P et GARE SNCF
Cérémonie mise en perce
(dimanche 11h30-collège La Salette)
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Si vous cassez votre verre, venez l’échanger au Point I
à l’office de tourisme (contre 2€)
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i vous ne consommez pas tous vos tickets, déposez les
dans les urnes réservées à cet effet (au Point I) et aux
entrées. Vous pourrez ainsi participer au tirage au sort
organisé par le Progrès pour gagner des bouteilles.
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R3
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5
EXPOSITIONS
1) À
l’arrivée sur site, déposez vos clés de voiture au stand
sécurité routière. Avant de repartir, vous serez invité à
souffler dans le ballon pour tester votre taux d’alcoolémie
avant de reprendre la route.
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Consommation responsable
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PRODUCTEURS
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www.agencemozaic.fr • Photos : Fotolia - Tulipe des vignes : Pascal Collin
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Restauration Associations
Temps forts
2Producteurs
& 3 février 2013
Animations
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MENETRU
LE VIGNOBLE
DOMBLANS
NEVY SUR
29 - Domaine Pierre Richard
(Le Vernois)
30 - Gérard Villet (Arbois)
31 - Domaine Xavier Reverchon
(Poligny)
32 - Domaine Boisson Jean-Pierre
et Jean-Yves (Toulouse-leChâteau)
33 - Domaine Courbet
(Nevy-sur-Seille)
34 - Cédric Salaün (Passenans)
35 - Joseph Dorbon (Vadans)
36 - Gilles Wicky (Ste Agnès)
37 - Fruitière Vinicole de Voiteur
38 - André Bonnot (St Lothain)
39 - Domaine du Pont de Breux
(Marnoz)
40 - Domaine Cartaux-Bougaud
Château de Quintigny (Arlay)
41 - Domaine Peltier
(Ménetru-le-Vignoble)
42 - Richard Delay (Gevingey)
43 - Jean-François Ryon
(Vernantois)
44 - Jean-Luc Mouillard (Mantry)
45 - Domaine Morel-Thibaut
(Poligny)
46 - Amélie Guillot (Molamboz)
47 - Domaine de la Touraize (Arbois)
48 - Julien Mareschal (Pupillin)
49 - Domaine Rolet (Arbois)
50 - Domaine Quillot (Crançot)
51 - Jean-Yves Vapillon
(Lons-le-Saunier)
52 - Fruitière Vinicole d’Arbois
53 - Philippe Bulabois (Arbois)
54 - Cellier Saint-Benoît (Pupillin)
55 - Domaine Baud Père et Fils
(Le Vernois)
56 - Noir Frères (Poligny)
57 - CL’ABUS
hâteau
d’Arlay
(Arlay) POUR LA SAN
D’ALCOOL
EST DANGEREUX
58 - Paul Benoît et Fils (Pupillin)
59 - Caves Jean Bourdy (Arlay)
60 - Domaine de Montbourgeau
(L’Etoile)
61 - Domaine Désiré Petit (Pupillin)
62 - Philippe Butin (Lavigny)
63 - Domaine Martin-Faudot
(Mesnay)
64 - Domaine de Lahaye
(Nevy-sur-Seille)
65 - Maison du Vigneron (Crançot)
66 - Jean-Michel Petit (Pupillin)
67 - Domaine Pêcheur (Darbonnay)
68 - Domaine Jean-Claude Credoz
(Château-Chalon)
69 - La Maison de Rose (St Lothain)
70 - Domaine Ligier Père et Fils
(Arbois)
71 - Joël Vaucher (Ste Agnès)
72 - Château de l’Etoile (L’Etoile)
73 - S’est sauvé au 76b !
74 - Benoît Badoz (Poligny)
75 - Maison Gouillaud (Pupillin)
76 - Domaine de la Pinte (Arbois)
76b - Domaine des Marnes
Blanches (Ste Agnès)
77 - Domaine Berthet-Bondet
(Château-Chalon)
78 - Domaine Frédéric Lambert
(Le Chateley)
79 - Gaec Clavelin H. et Fils
(Le Vernois)
80 - Château Guinand
(Nevy-sur-Seille)