Carte du traiteur

Formule 5............................................................10 500
Canapés (5 variétés au choix)
Beignet de volaille
Beignet de gambas
Canapés chauds
Canapés froids
Mini brochette de capitaine
Mini brochette de filet de bœuf
Mini croque monsieur
Paume gaufrette
Arachide
Olive
Boissons (au choix)
Liqueur (1 consommation)
Bière
Sucrerie
Eau minérale
Formule 6............................................................14 000
Canapés (5 variétés au choix)
Mini brochette de capitaine
Mini croque monsieur
Canapés chauds
Canapés froids
Mini pâtisserie
Brochette de gambas
Crabe farci
Nem chinois
Boissons (au choix)
Bière
Sucreries
Jus d’orange (1verre)
Jus d’ananas (1verre)
Bissap
Gingembre
Eau minérale
Formule 7 ...........................................................15 000
Canapés (5 variétés au choix)
Mini brochette de poulet aux ananas
Mini boulette de viande
Brochette de filet de capitaine
Mini pâtisserie
Mini croque monsieur
Canapés chauds
Canapés froids
Beignet de gambas
Boissons (au choix)
Champagne (1 coupe)
Liqueur (1 consommation)
Bière
Sucrerie
Jus d’orange (1 verre)
Jus d’ananas (1 verre)
Bissap
Eau minérale
Formule 8 ...........................................................16 000
canapés (5 variétés au choix)
Brochette de gambas
Mini brochette de capitaine
Mini boulette de viande
Avenue de la Révolution, route de l’Aeroport, cité An II
11 BP 877 CMS Ouagadougou 11 * Burkina Faso
Tél. : (+226) 50 38 84 22/23 * Fax : (+226) 50 38 06 35
Courriel : [email protected] * Web : www.royalpalm.bf
Mini brochette de filet de bœuf
Beignet de volaille
Canapés chauds
Canapés froids
Mini pâtisserie
Boissons (au choix)
Bière
Sucrerie
Liqueur (1 consommation)
Champagne (1 coupe)
Jus d’ananas (1 verre)
Jus d’orange (1 verre)
Eau minérale
Punch
Un style de vie !
Un style de vie !
Formule 9 ...........................................................45 000
canapés de luxe
Saumon fumé
Capitaine fumé
Foie gras de Canard
Caviar
Œuf de lumpe
Boissons (au choix)
Bière
Sucrerie
Liqueur (1 consommation)
Champagne (1 coupe)
Jus d’ananas (1 verre)
Jus d’orange (1 verre)
Eau minérale
Punch
Pauses cafés
Formule Royal Bronze ................................ 4 000
Carte du Service Traiteur
Minimum 10 personnes
Occupez-vous de vos invités, nous faisons le reste !
Notre expérience de traiteur et notre savoir faire à votre service pour toutes réceptions privées
où professionnelles.
Royal Palm Traiteur, des professionnels à votre service, de l’entrée au dessert, pour toutes réceptions: mariages, anniverssaires, réunions familiales, associations, repas d'entreprise....
Royal Palm est pécialiste des buffets et receptions de prestige, des cocktails et des repas d’entreprise.
Nous pouvons à votre demande vous fournir de la vaisselle et des serveurs qualifiés.
Jus d’orange
Viennoiseries au choix
Confiture, miel et beurre
Café ou thé
Lait chaud
Formule Royal Silver .............. 5 000
Jus de fruits (orange, pommes,
pamplemousse)
Fruits frais
Viennoiseries au choix
Confiture, miel et beurre
Café ou thé
Lait Chaud
Formule Royal Gold ............... 6 000
Jus d’orange
Bacon, saucisses ou jambon
Pommes sautées
Viennoiseries au choix
Confiture, miel et beurre
Café ou thé
Lait Chaud
Formule Royal Platinium ........................ 7 000
Jus de fruits assortis
Fruits frais de saison
Yaourt aux fruits
Oeufs brouillés
Bacon, saucisses ou jambon
Pommes sautées
Viennoiseries au choix
Confiture, miel et beurre
Café ou thé ou lait
Lait Chaud
Royal palm vous offre la possibilité de location de matériel et de salle pour vos Réceptions, Séminaires, Conférences,
Conventions, Lancement de produit, Arbre de noël, Spectacles, Animations, Soirée,
Anniversaire, Mariage etc.…..
Que ce soit pour une manifestation privée ou un festival de grande ampleur, nous proposons des salles conviviales et
une gamme de produits allant de la table, de la chaise, de la vaisselle, le système de sonorisation, le système éclairage, les
bâches et le service traiteur. consulter nos flyers Evenementiel pour de plus amples informations.
Moyens logistiques:
Un camion frigorifique et une chambre froide pour le traiteur, un véhicule utilitaire Renault Kangoo pour
l’approvisionnement et les livraisons, Deux véhicules Toyota Yaris Sedan pour le manager
et le commercial et deux motos de services.
Buffets et receptions
Formule 1 ............................................................ 7 500
Entrée (au choix)
salade de carotte râpée
Salade de macédoine à la russe
Plats Chauds (au choix)
Brochette de filet de bœuf
Poulet braisé façon maquis
Garniture (au choix)
Pomme sablé
Riz algérienne
Dessert
Toast au fruit
Boissons (au choix)
sucrerie
Bière
Eau minérale
Formule 2........................................................... 7 500
Entrée (au choix)
Eventail d’avocat aux crevettes
Salade mixte
Plats Chauds (au choix)
Emincé de bœuf au champignon
Domme de capitaine aux amandes
Garniture (au choix)
Riz créole
Pomme cocotte aux champignons
Dessert (au choix)
Moka au chocolat
Folie-folie de fruit
Formule 3 .......................................................... 8 000
Entrée (au choix)
Plateau de charcuterie
Crêpe fourrée au x légumes
Plats Chauds (au choix)
Carré de veau au four
Poulet à la belge
Brochette de la capitaine à la menthe
Garniture (au choix)
Pomme sautée à l’ail
Riz blanc au beurre
Jardinier de légume
Dessert (au choix)
Eclair au chocolat
Plateau de fruit
Formule 4 ........................................................... 8 500
Entrée (au choix)
Crudité à sortir
Croustade de poisson
Salade paysanne
Plats Chauds (au choix)
Mixte-grille
Poulet grillé au feu de bois
Blanquette de veau
Garniture (au choix)
Pomme gratinée
Riz blanc
Haricot vert à l’ail
Dessert (au choix)
Moka à la vanille
Ananas en pirogue
Formule 5 ........................................................... 9 000
Entrée (au choix)
Crêpe aux fruits de mer
Médaillon de poisson en belle vue
Salade de cil
Plats Chauds (au choix)
Carré d’agneau à la diable
Filet de bar pané
Langue de bœuf à la bourgeoise
Garniture (au choix)
Pomme château
Riz au petit légume
Alloco
Dessert (au choix)
Salade de fruit
Rouleaux à la vanille
Formule 6 ........................................................... 9 500
Entrée (au choix)
Assortiment de crudité
Salade beau corps
Chaud-froid de volaille
Plats Chauds (au choix)
Darne de capitaine braisé à l’africaine
Bourguignon de bœuf
Gigot d’agneau en croute
Garniture (au choix)
Alloco
Attiéké
Riz blanc
Pomme sautée
Dessert
Gâteau au choix
Formule 7.........................................................10 500
Entrée (au choix)
Poisson froid en belle vue
Œuf dur mimosa
Carne de jambon à la russe
Plats Chauds (au choix)
Salami de pintadeaux
Filet de sole au vermouth
Roti aux échalotes
Garniture (au choix)
Quatre légumes de saison
Riz vert
Gratin de pomme
Dessert (au choix)
Gâteaux au choix
Plateau de fruits
Tél. : (+226) 50 38 84 22/23 - Courriel : [email protected]
Formule 8.........................................................11 000
Entrée (au choix)
Tomate mozzarella
Jambon froid en belle vue
Emino d’avocat aux crevettes
Plats Chauds (au choix)
Canard à l’orange
Entrecôte bordelaise
Capitaine entier au four
Garniture (au choix)
Pomme sablée
Légume jardinier
Riz créole
Dessert (au choix)
Moka au café
Plateau de fruit
Formule 9.........................................................11 500
Entrée (au choix)
Salade niçoise
Tourteaux de poisson froid à la mayonnaise
Carotte râpée
Plats Chauds (au choix)
Sauté de mouton cumin
Méchoui au couscous
Cuisse de poulet aux olives sautées
Garniture (au choix)
Riz blanc
Haricot vert et carotte vechi
Pomme château
Dessert (au choix)
Salade de fruits
Moka à la vanille
Formule 10 ....................................................... 11 500
Entrée (au choix)
Assiette anglaise
Nem chinois
Crudité assortie
Plats Chauds (au choix)
Carré de veau au four
Brochette de capitaine grillée
Poulet bonne femme
Garniture (au choix)
Riz blanc
Pomme rissolette
Légume jardinier
Dessert (au choix)
Crêpe fourrée à la chantilly
Plateau de fruits
Cocktails
Formule 1 ............................................................ 6 000
Canapés (5 variétés au choix)
Canapés chauds
Canapés froids
Mini brochette de filet de bœuf
Boulette de viande sauce orientale
Olive
Arachide
Chips
Boissons (au choix)
Bière
Sucrerie
Jus nature
Eau minérale
Formule 2........................................................... 8 000
Canapés (5 variétés au choix)
Mini brochette de filet de bœuf
Mini croques monsieur
Mini brochette merguez
Mini boulette de viande
Canapés chauds
Canapés froids
Boissons (au choix)
Bière
Sucrerie
Jus nature
Eau minérale
Formule 3 .......................................................... 9 000
Canapés (5 variétés au choix)
Mini brochette de capitaine
Mini croque monsieur
Canapés chauds
Canapés froids
Mini pâtisserie
Brochette de gambas
Crabe farci
Nem chinois
Boissons (au choix)
Bière
Sucreries
Jus d’orange
Jus d’ananas
Bissap
Gingembre
Eau minérale
Formule 4 ........................................................ 10 500
Canapés (5 variétés au choix)
Beignet de crevette
Boulette de viande
Mini brochette de filet
Canapé chaud
Canapé froid
Mini brochette de poulet aux ananas
Mini brochette de merguez
Boissons (au choix)
Bière
Sucrerie
Jus d’ananas
Liqueur
Eau minérale