AAPC traiteur forum libé 2806

Avis d’Appel Public à Concurrence
Identification de l’organisme qui consulte :
Le Groupement Européen de Coopération Transfrontalière « Eurométropole Lille Kortrijk
Tournai »
Siège social : 1 rue du Ballon - BP 749 – 59 034 Lille Cedex (France)
Bureaux : Casinoplein 10 – 8 500 Kortrijk (België)
Tél : 00 32 56 23 11 00 - Fax : 00 32 56 23 11 01
Objet du marché (passé sur simple lettre de commande) :
L’Eurométropole souhaite faire appel à un traiteur pour une prestation de catering sur 2 jours
pour 50 personnes /jour.
Date : 28/06 et 29/06 à partir de 8h jusqu’à 18h00
Lieu : Théâtre du Nord – 59000 Lille
Détails du cocktail :
Dans le cadre de l’évènement Forum Libération qui se déroulera du 28 au 29/06 au Théâtre
du Nord à Lille et qui prévoit d’accueillir du grand public ainsi que des VIP de la région, de
France et de l’étranger, nous souhaiterions recevoir une/des offres de prix.
L’objectif est de prévoir le catering global pour environ 100 personnes (à reconfirmer) pour
les 2 jours (50/jour) à partir de 8h jusqu’à 18h00.
1-Journée : Mise à disposition de boissons chaudes et froides (eaux plates, pétillantes), et
jus de fruit, bières toute la journée au bar. (Quantité à prévoir pour 50 personnes et prévoir la
possibilité pour ces personnes de venir se rafraichir à tout moment au bar
Mise à disposition de grandes bouteilles d’eau pour les intervenants ( 4 personnes environ à
chaque débat) au moment des débats (16 débats /2jour)
Derniers débats à partir de 18h00.
Fourniture de l’eau et verre dans les débats en collaboration avec les hôtesses qui pourront
faire la mise en place de verres et des bouteilles d’eaux .
2-A partir de 8h00 jusqu’à environ 10h30 Accueil café comprenant :
Café, thé, mini viennoiseries pour environ 25 personnes
3- A partir de 14h00 jusqu’à 18h00 Collation de mignardises et biscuits (façon cocktail ou
autre) pour environ 25 personnes et comme vu plus haut mise à disposition de boissons
chaudes et froides.
4- à partir de 12h00 jusqu’à 14h30 environ Repas Buffet self-service
Buffet prévu sur le bar.
Pouvez-vous faire 2 propositions : 1 buffet chaud et 1 buffet froid
Permettant de faire un repas complet entrée, plat principal et dessert
Prévoir les boissons softs, des vins et de la bière, et le café
Prévoir la vaisselle
Cette configuration à renouveler pour le 2ème jour.
Critères de choix :
L’offre est évaluée en fonction :
1.
2.
du prix (40 %).
de la qualité (60 %).
L’offre la mieux classée sera retenue.
Date d'envoi de la publicité : 5 juin 2013
Date et heure limites de remise des offres : 13 juin 2013- délai de rigueur
Adresse de remise des offres :
Exclusivement par mail adressé à [email protected]