MESSAGE D`ALERTE

MINISTERE DE L’AGRICULTURE ET DE LA PECHE
Direction générale de l’alimentation
à
Sous-direction de la sécurité sanitaire des
aliments
FEDERATIONS ET ORGANISMES PROFESSIONNELS
Bureau de la surveillance des denrées
alimentaires et des alertes sanitaires
Adresse : 251, rue de Vaugirard
75 732 PARIS CEDEX 15
Dossier suivi par : Hélène CALLON
Tél. : 01 49 55 59 04 – Fax : 01 49 55 84 23
Réf. interne : N°0286
Paris, le 28 mars 2008
Objet : Alerte n°2008/130
MESSAGE D’ALERTE
J'ai l'honneur d’attirer votre attention sur les produits suivants, susceptibles d’être dangereux
pour la santé humaine et qui doivent être retirés de la vente et de la consommation humaine en l’état
et bloqués par les professionnels concernés dans l’attente d’instructions complémentaires :
Produit : Mozzarella de bufflonne
Nature de la non conformité / du risque : suspicion de présence de dioxine
Etablissement : 25 fromageries italiennes (cf. tableau)
N° d’identification vétérinaire : (cf. tableau)
Lot : tous les lots fabriqués par les 25 fromageries
D.L.C. / D.L.U.O. : toutes les DLC
Distribution : à ce stade pas de distribution signalée sur le territoire français
Information du consommateur : NON
Si ces denrées étaient présentes sur le marché français, je vous demande de les bloquer
immédiatement.
Dans ce cas, je vous prie de bien vouloir informer, dans les meilleurs délais, les services
vétérinaires des départements où sont détenues ces denrées.
Une liste complète des produits avec leur dénomination exacte, le type de
conditionnement, la quantité, le numéro de lot, la DLC, la date de livraison et le lieu de
détention devra également être établie et être transmise aux services vétérinaires
accompagnée des bons de livraison et si possible des copies d’étiquettes.
Pour le Sous-directeur de la
Sécurité Sanitaire des Aliments
L’Adjoint
Jean-Philippe DOP
251 rue de Vaugirard -75732 PARIS CEDEX 15
Tél. : Standard 01 49 55 49 55 ou ligne directe 01 49 55 + n° de poste - Fax. : 01 49.55.84.23
Liste des fromageries italiennes
Commune
Raison sociale de l’établissement
Province
CARINARO
LAURO
SUCCIVO
AVERSA
NAPOLI
MAZZAUCCA CASEIFICIO
CASEIFICIO I SAPORI DEL VALLO
CASEIFICIO NONNA B.
CASEIF. ARCOBALENO
CASEIFICIO F.LLI MARIANO
E C.
CASEIFICIO SANTA LUCIA
CASEIFICIO DEI SOGNI
CASEIFICIO SANTA RITA
I SAPORI DEL LATTE
CASEIFICIO PETRELLA
PAOLO
CASEIFICIO EUROPA
CASEIFICIO MERY
CASEIFICIO LUISE
ILLEGGIBILE
CASEIFICIO I SAPORI DEL
VALLO
CASEIFICIO DELLA RIVIERA
DOMIZIA
CASEIFICIO I.F.A
CASEARIA S. PAOLO
CASEIFICIO DUE G
CASEIFICIO LA SCHIAVONE
C.D. Caseificio
La Reggia Caseificio
Iossa Antonio Caseificio
Villa Literno (CE)
CE
AV
CE
CE
NA
Numéro d’identification
vétérinaire
CE IT 15780
CE IT 15 742
CE IT 15 666
CE IT 15 679
Producteur fermier
CE
CE
CE
CE
CE
CE IT 15 790
CE IT 15 492
CE IT 15 541
CE IT 15 757
CE IT 15 558
NA
NA
CE
NA
AV
CE IT 15 810
CE IT 15 465
CE IT 15 668
CE
Producteur fermier
AV
CE
CE
CE
CE
CE
CE
CE
CE IT S801J
CE IT 15 86
CE IT 15 803
CE IT 15 302
CE IT 15 578
CE IT 15 555
CE IT 15 303
CE IT 15 299
Aurora Caseificio
Diana Anna Maria
NA
CE
CE IT 15 652
Producteur fermier
AVERSA
GRICIGNANO DI AVERSA
CASTEL VOLTURNO
CARINARO
AVERSA
VILLARICCA
GIUGLIANO IN CAMPANIA
CASTEL VOLTURNO
PORTICI
LAURO
MONDRAGONE
MONTEFORTE IRPINO
AVERSA
TRENTOLA-DUCENTA
CASAL DI PRINCIPE
SAN CIPRIANO D'AVERSA
SAN CIPRIANO D'AVERSA
VILLA LITERNO
LA VECCHIA MASSERIA
CASEIFICIO
MUGNANO DI NAPOLI
SAN TAMMARO
CE IT 15 742
251 rue de Vaugirard -75732 PARIS CEDEX 15
Tél. : Standard 01 49 55 49 55 ou ligne directe 01 49 55 + n° de poste - Fax. : 01 49.55.84.23