La gastronomie 2015 - 2016 Télécharger la brochure
Transcription
La gastronomie 2015 - 2016 Télécharger la brochure
P OINTS D ’ INFORMATION Office de Tourisme du Canton d’Aspet www.tourisme-aspet.com [email protected] Tél.: 05 61 94 86 51 Octobre à Mai (October to May - Octubre a Mayo) Du mardi au vendredi (tuesday to friday – de martes a viernes) : 9h-12h30 / 14h30-17h30 Samedi (saturday – sabado) : 9h-12h30 Juillet et Août (July and August - Junio y Septiembre) Du lundi au vendredi (monday to friday – de lunes a viernes) : 9h-12h30 / 14h30-18h30 Samedi (saturday – sabado ) : 9h-12h30 / 14h30-18h Le dimanche et jours fériés(Sunday and holidays - domingo y días feriados)9h-12h30 Juin et septembre (Septembre (June and September - Junio y Septiembre) Du mardi au vendredi (tuesday to friday – de martes a viernes) 9h-12h30 / 14h30-17h30 Samedi (saturday – sabado ) : 9h-12h30 / 14h30-17h Syndicat d’Initiative d’Encausse-les-Thermes l’Arbas Tél.: 09 77 54 15 30 [email protected] www.encausselesthermes-tourisme.fr Syndicat d’Initiative de la Vallée de Tél.: 05 61 90 62 05 [email protected] www.lavalleedelarbas.fr Cette brochure ne constitue pas un document contractuel. L’office de tourisme ne saurait être tenu pour responsable des erreurs d’impression ou d’omission d’information qui auraient pu se glisser dans ce document, malgré tout le soin apporté à sa réalisation. Edition novembre 2015. L a gas tron om ie 2 0 15 - 2 01 6 Marchés Restaurants Producteurs Les marchés Les restaurants Les Trois Vallées Place Joseph Ruau, 31160 ASPET ASPET Place de la République et place Joseph Ruau 05.61.88.45.87 Juillet et août : ouvert tous les jours midi et soir excepté le dimanche soir, le lundi toute la journée De septembre à juin : ouvert du mardi au jeudi uniquement le midi,ouvert du vendredi au dimanche midi. Réservation souhaitée Toute l’année : le mercredi et le samedi matin ARBAS, ENCAUSSE-LES-THERMES, Toute l’année : le dimanche matin La Bolée Place de la République, 31160 ASPET EPICERIE PAYSANNE Itinérante Vanessa WESTRELIN 06 73 03 90 83 [email protected] terrodidees.jimdo.com Les tournées prévues sont susceptibles d'évoluer en fonction de la demande. Les mises à jour de ces informations seront faites régulièrement sur le site, merci de votre compréhension La tournée d'hiver : Les lundis et jeudis : Encausse les Th 9h30 à 10h30 Cabanac Cazaux 10h45 à 11h30 Izaut de l'Hôtel 11h45 à 12h30 Aspet 13h15 à 14h30 Juzet d'Izaut 14h45 à 15h30 Sengouagnet 15h45 à 17h00 Les mardis et vendredis : Couret 9h30 à 10h15 Estadens Lassère 10h30 à 11h30 Chein-Dessus 11h45 à 12h30 Arbas 13h00 à 14h00 Castelbiague 14h15 à 15h00 Rouède 15h15 à 15h45 Ganties16h00 à 17h00 05.61.79.32.88 Crêperie-Grill-Saladerie-Pizza [email protected] Juillet & août : ouvert tous les jours midi et soir sauf le mercredi. De septembre à juin : ouvert tous les jours, sauf le mardi et mercredi toute la journée. La Clé des champs Mouchous, 31160 ESTADENS 05.61.88.45.60 Ouvert tous les midis de la semaine le samedi et le dimanche sur réservation Relais du bois perché, 31160 ASPET Ouvert tous les jours midi, le soir sur réservation www.vpt31.net/bois-perche.html [email protected] 05.61.94.86.00 05.61.94.86.04 Auberge, 31160 FOUGARON M. Jacques COURET Ouvert tous les jours midi et soir, sauf le dimanche soir 05.61.97.50.06 Bar Chez Jo, 31160 PORTET D’ASPET 05.61.66.36.74 - Fromages de vache et de chèvre (élevage de montagne) Bar multiservice Ouvert tous les jours midi et soir [email protected] www.chez-jo.com - Charcuterie (pâtés, saucissons, jambon de porc noir gascon -plein air Le Comptoir d’Encausse Café-Restaurant-Bistrot de Pays - Pains (sur commande) Rue de la fontaine, 31160 ENCAUSSE LES THERMES Ouvert tous les jours le midi. Le soir sur réservation. Fermé le lundi soir Facebook : le comptoir d’Encausse [email protected] Tous les mercredis après-midi, au Cap d'Arbon (Estadens, route de Toulouse) - Fruits & Légumes - Légumes secs (lentilles, pois chiche) 05.61.88.29.35 - Biscuits (cookies, sarrasin, petit épeautre, palets) La Maison de la Fontaine Bar Tabac, Epicerie - Cafés & sucres- Miels & confitures- Chutney Village 31160 IZAUT de l’HOTEL Plats à emporter, Restaurant (uniquement le midi du lundi au vendredi) [email protected] Ouvert du : Lundi au dimanche matin à partir de 8h00 - Bières artisanales- Vins rouge & rosé (bouteilles et bib') - Jus de pommes- Tisanes - Pâtes (farine de blé ancien)- Farines Auberge du Cagire Bar, Restaurant, Hébergement - Huiles de tournesol et de colza Village 31160 JUZET d’IZAUT Restauration traditionnelle midi et soir, Casse croute Ouvert 7j/7 Tous les dimanches matins à Arbas 05.61.79.11.90 05.61.94 26 45 Fée NATURE David CLEMENT La Ouedolle 31160 MILHAS [email protected] www.fee-nature.fr récolte artisanales de sève bouleau des forêts Pyrénéennes pour boissons végétales. En vente en bouteille ou bag-in-box 06 86 24 46 31 Fleurs de grains Pain au levain Emmanuelle LARMET Térmé 31 160 GANTIES Confitures Légumes de saison Sur commande, vente directe le lundi et mardi de 17h30 à 20h30 05 61 95 05 39 WOOD Karen et LEE Route du château 31160 IZAUT de l’HOTEL Œufs, Poules pondeuses Légumes plein champs [email protected] Mises en pot : confitures et chutneys www.izaut-rustica.com certification ECOCERT Vente directe à la ferme, marches, foires, salons 05 61 94 64 77 Les jardins du Pradious Cédric EGGENSPILLER BORRET Adeline Quartier Estadens Dessus 31 160 ESTADENS [email protected] www.pradious.fr Ferme bio-végétale certifié Productions : Fruits et légumes Vente : Distribution de paniers (voir site web) Sur commande (par mail ou téléphone) Présent sur le marché d’Encausse les Thermes le dimanche matin 05.61.95.79.75 06 .87.50.98.16 Les producteurs et éleveurs Les délices du Comminges Pain de campagne biscuits secs, Mme Nathalie QUANTIN viennoiseries, croustades 31160 IZAUT DE L’HOTEL 06.86.16.58.88 www.lesdelicesducomminges.com Présente sur le marché d’Aspet le samedi et dimanche, et le mercredi (du 15juillet au 31 août) Elevage des Nougarolles M. Jacques SOULERE 31160 ARBON Fromage de chèvre fermier au lait cru, moulés à la louche Colis de chevreaux de pâques Charcuterie 06.78.94.01.48 06.88.90.22.73 [email protected] www.elevage-de-chevres.fr Présent sur le marché d’Aspet le samedi et dimanche, le jeudi à Saint Gaudens, de mi Mars à Novembre Visite tous les jours de la semaine de 17h à 20h et le week-end toute la journée Ferme de Coulédoux Tomme de vache des Pyrénées Nicolas MONCHOT Fromage lactique, myrtilles, charcuterie Le Couret 31160 COULEDOUX 05.61.95.67.80 www.fermedecouledoux.com [email protected] Visite à la ferme juillet & août de 10h à 12h00 et de 15h à 17h30 Les jardins d’Izaut Maraîchage biologique certifié Patrick DASPET Route de Juzet d’Izaut - 31160 IZAUT de l’HOTEL 06.42.57.45.31 Visite et vente sur rendez-vous Présent sur le marché d’Aspet le mercredi matin et samedi matin Francis ROLLAND Producteur en bio La Ouedolle Pommes variétés anciennes 31160 SENGOUAGNET Plants fruitiers, légumes, fleurs Visite et vente sur rendez vous 05.61.88.81.50 Présent au marché d’Aspet juillet /août/septembre Toulouse capitole le samedi d’octobre à mars Ruchers du Haut Comminges Miel, bougies, dérivés M. Yves MORAINE - 31160 CAZAUNOUS 05.61.88.82.42 Visite sur rendez-vous, dégustation. Présent sur le marché d’Aspet Graines de Paysan Maraîchage, petits fruits, confitures AMAP Luc DESPLAS Parets de Bugat - 31160 GANTIES 06.17.11.08.13 [email protected] sites.google.com/site/grainesdepaysan/ Juillet& août : vente directe à la ferme tous les matins La Ferme de la Palette Fromage de chèvre M. Christian BOURILLON -La Palette - 31160 ASPET Présent sur le marché d’Aspet Visite le soir à 17h45 lors de la traite des chèvres 05.61.88.48.52 Les Vergers d’Esbourdaous Arnaud Besnards - 31160 ASPET Myrtilles biologiques certifiées nature et progrès [email protected] 05.61.88.72.35 De juin à juillet uniquement vente sur commande La Mourère Rouge Jean Louis et Ginette FOURES BOURGEAISEAU Bernard Production de légumes de saison Arbas village 31160 ARBAS Paniers à la ferme où vente au détail (vendredi à 12h) 06.03.76.96.40 BERTRAND Denis La ferme de Terran 31160 SENGOUAGNET [email protected] 05.61.79.77.00 Commercialisation à la ferme, sur commande (par téléphone ou mail La vallée d’hélix M. Gwenaël PEDRON Chemin de Gourgue - 31160 ARBAS [email protected] [email protected] Présent sur le marché d’Aspet le mercredi, samedi et dimanche, Vente à la ferme de 9h à 12h et de 15h30 à 19h, de Mars à Octobre Production et transformation d’escargots 05.61.98.66.21 www.escargot-valleedhelix.com Gabriel DEDIEU Légumes divers de saison et plants 31800 ASPRET-SARRAT En conversion AB Présent sur le marché d’Aspet le mercredi et samedi de mars à Décembre Vente à domicile sur rendez-vous 07.81.30.90.89 [email protected] La ferme d’Esbourdaous Fromager vache/Brebis et pur brebis 31160 MILHAS jus de pomme et vinaigre, pesto ail des ours, brebis et vache sur commande Clothilde et Christophe DEVENA Esbourdaous 31160 ASPET [email protected] Fabrique de fromage de chèvre Présent sur le marché d’Aspet le samedi 05.61.88.74.36