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FICHE TECHNIQUE / TECHNICAL DATA SHEET
HUILE DE SESAME BIOLOGIQUE DESODORISEE
DEODORISED ORGANIC SESAME OIL
INCI : Sesamum Indicum seed oil
CAS : 8008-74-0
EINECS : 232-370-6
COMPOSITION
100% Huile de Sésame biologique désodorisée / 100% Deodorised Organic Sesame oil.
BOTANIQUE / BOTANICAL
L’huile est extraite de Sesamum Indicum, plante herbacée de la famille des Pediatacées. La culture très ancienne du
sésame s’étend de l’Afrique ouest, du Proche Orient à l’Amérique centrale. Les graines utilisées proviennent
exclusivemment du Mali (Afrique) et sont cultivées selon le mode de l’agriculture biologique à savoir pas d’utilisation
d’engrais ou de pesticides chimiques mais au contraire l’utilisation d’engrais verts et la mise en rotation des cultures et la
lutte naturelle contre les parasites.
The oil is extracted from Sesamum indicum, a herbaceous plant from the Pedaliacea family. Sesame has for centuries been
cultivated in West Africa, the middle east and central America. The seeds used for our oil come exclusively from Mali, in
Africa, and are grown organically, I.E. No chemical fertilisers or pesticides are used, just environmentally friendly fertilisers,
crop rotation and natural pest-management techniques.
FABRICATION / PRODUCTION
Dans une presse à vis sans fin, les graines saines et nettoyées sont préssées en première pression à froid, sans aucune
intervention de solvant ou de produit chimique. Puis l’huile est filtrée successivement sur papier buvard. L’huile est
ensuite stockée à l’abri de la lumière et de la chaleur.
La désodorisation de l’huile est réalisée par un procédé mécanique par vapeur d’eau.
Healthy cleaned seeds undergo first cold pressing in an endless-screw press. No solvents or chemicals are used. The oil is
then filtered several times through blotting paper and stored in a cool, shaded place
The oil is deodorised using a mechanical steaming process.
DESCRIPTION ANALYTIQUE / ANALYTICAL DESCRIPTION
CARACTERISTIQUES/ CHARACTERISTICS :
Couleur / Color
Aspect
Densité (à 20°C) / Density (at 20°C)
Acidité / Acidity (% d’acide oléique / % Oleic acid)
Indice de péroxyde / Peroxide value (MeqO2/Kg )
Absorbance (270nm)
Indice de réfraction / Refraction value
Indice d’iode/ Iodine value (g d’iode/100g / g d’iodine/100g)
Indice de saponification / Saponification value
Teneur en vitamine E moyenne/Average vitamin E value
(mg/100g)
NORMES
Jaune / Yellow
Liquide, limpide/ Liquid, clear > 10°C
0.910 – 0.930
Max 1.0
Max 10.0
Max 0.2
1.470 – 1.474
90 – 120
170 – 190
2 – 10
METHODES
Interne/ Internal
Interne/ Internal
NF ISO 6883
NF EN ISO 660
NF EN ISO 3690
NF EN ISO 3656
NF EN ISO 6320
NF EN ISO 3961
NF EN ISO 3657
NF EN 12822
COMPOSITION MOYENNE EN ACIDES GRAS /
AVERAGE FATTY ACID COMPOSITION
Acides gras saturés / Saturated fatty acids
Acide Palmitique / Palmitic acid (C16:0)
Acide Stearique /Stearic acid (C18:0)
Acide Arachidique / Arachidic acid (C20:0)
7.9 – 12.0%
4.5 – 6.7%
0.3 – 0.7%
Acides gras insaturés / Unsatured fatty acids
Acide Oléïque / Oleic acid (C18:1)
Acide Linoléïque /Linoleic acid (C18:2)
Acide Linolénique /Linolenic acid (C18:3)
NF EN ISO
5508/5509
34.4 – 45.5 %
36.9 – 50.0 %
0.2 – 1.0 %
SECURITE SANITAIRE / HEALTH SAFETY
Ionisation: Ce produit n’a subit aucun traitement ionisant et ne contient aucun ingrédient ou additif traité par
ionisation.
-Identité préservée: Conforme aux règlements 1829/2003 CE & 1830/2003 CE.
-Pesticides : Teneurs conformes à la directive 396/2005/CE et aux règlements 834/2007 et 889/2008 CE.
-Dioxine-furane (PCDD+PCDF): Teneurs conformes au règlement 1881/2006CE.
-Métaux lourds : Teneurs conformes au règlement 1881/2006CE.
-HAP (hydrocarbures, aromatiques polycycliques) : Teneurs conformes au règlement 1881/2006CE.
-Phtalates: Teneurs conformes à la directive 2002/72/CE.
-Un plan de surveillance des contaminants est mis en place pour s’assurer du respect des réglementations CE en vigueur.
Ionization: This product did not undergo any ionizing treatment and does not contain any ingredient or addictive that was
treated by ionization.
-Identity preserved : In accordance with regulations 1829/2003 EC & 1830/2003 EC.
-Pesticides : Contents in conformity with directive 396/2005/EC and with regulations 834/2007 and 889/2008 EC.
-PCB type dioxine : Contents in conformity with regulation 1881/2006 EC.
-Heavy metals : Contents in conformity with regulation 1881/2006 EC.
-PAH (Polycyclic aromatic hydrocarbons) : Contents in conformity with regulation 1881/2006 EC.
-Phtalates : Contents in conformity with directive 2002/72/EC.
-A monitoring plan of the contaminants has been set up to ensure the observance of the EC regulations in force.
PROPRIETES / PROPERTIES
L'huile de sésame renferme de la vitamine E et du selenium. Associés à la sésamoline et la sésamine, deux
antioxydants naturels, elle permet un effet anti-solaire car elle absorbe les ultra-violets. Riche en acides gras essentiels,
elle contribue au maintien de l’intégrité du tissu cutané, prévient du déssèchement de la peau.
Sesame oil contains vitamin E and selenium. Also including sesamoline and sesamine, two natural antioxidants,it has an
anti-sun effect as it absorbs ultra-violet rays. It is rich in essential fatty acids, and helps maintain the integrity of cutaneous
tissue, thus preventing skin drying.
STOCKAGE / STORAGE
A conserver à l’abri de la lumière et de la chaleur.
Huile végétale qui cristallise à une température inférieure à 10°C.
Les conditionnements sont sécurisés et identifiés avec les mentions suivantes : dénomination du produit, numéro de lot,
poids brut, date de fabrication, DLUO.
DLUO : 5L : 18mois ; 25L et fut 200Kg : 12 mois
Keep in a cool, shaded place.
Vegetable oil which cristallizes at a temperature below 10°C
Packing is protected and identified with the following mentions : denomination of the product, batch number, gross weight,
date of manufacture, best before date.
Best befor date: 5L: 18month ; 25L and 200Kg drums: 12month
MENTIONS / OTHER DETAILS
Participe au financement d’ECO-EMBALLAGE (recyclage des déchets ménagers).
Certifié par FR-BIO-01.
EMILE NOEL helps fund the "ECO-EMBALLAGES" scheme in France (for household waste recycling).
Certified by FR-BIO-01.
CONDITIONNEMENT / PACKAGING
Bidons 5L, 25L, FUT 200KG (conditionnés sous azote)./ 5L and 25L CANS, 200kg DRUMS (nitrogen packaged).
FICHE PRODUIT HUILE DE SESAME BIO DESODORISEE- Mise à jour du 22/06/10
PRODUCT FACTSHEET DEODORISED ORGANIC SESAME OIL– Updated on 22/06/10
Huilerie Emile Noel S.A.S - B.P 31099 – Chemin des Oliviers – 30134 Pont-Saint-Esprit Cedex – Tél. (33) 04 66 90 54 54 –
Fax (33) 04 66 39 42 31 www.emilenoel.com - Société Anonyme au capital de 949 000 € – RC Nîmes 66 B 113 – N° Siret 660 201 138 00030 – APE 154 A