COMMUNIQUE DE PRESSE Aligro s`installe à Matran et crée 100

COMMUNIQUE DE PRESSE
Aligro s’installe à Matran et crée 100 places de travail.
Matran, le 9 juin 2011 : Le groupe Aligro, spécialiste romand du marché de gros, a
posé la première pierre de son nouveau magasin de Matran. Situé dans la zone
marchande de la commune, sur l’emplacement de l’ancienne usine Falma/Montena, le
projet comprend des espaces dédiés au commerce de gros sur plus de 9’500 m2 et
des surfaces de bureau à louer de 4’700 m2 à disposition de nouvelles entreprises qui
souhaiteraient s’implanter à Matran. L’investissement se monte à 25 millions de
francs pour la construction. L’ouverture de ce complexe est prévue pour fin
novembre 2011. Une deuxième étape incluant un immeuble de bureaux de 6’000 m2
verra le jour lorsque la modification des accès autoroutiers de la sortie Matran sera
effectuée. A terme, ce sont plus de 400 places de travail dont une centaine pour Aligro
qui seront créées dans ce nouvel espace. Déjà présent à Genève, Lausanne et Sion,
Aligro est le spécialiste de la gastronomie pour professionnels de la restauration et
de l’alimentation. L’entreprise créée par la famille Demaurex qui en est toujours
propriétaire, s’est inspirée dans les années 60, du système cash&carry pour proposer
aux professionnels une alternative économique au système traditionnel de livraison.
C’est en présence du Conseiller national Dominique de Buman, l’un des plus anciens
clients d’Aligro, et du Syndic de Matran, Yvan Tona, que Dominique Demaurex, Président du
conseil d’administration et Directeur général des ventes du Groupe, a posé la première
pierre du 4ème magasin familial, après ceux de Genève, Chavannes-près-Renens et Sion.
Plus de deux ans et demi de négociations, d’études d’impacts, d’études géologiques,
d’études de circulation, ont été nécessaires pour arriver à ce jour symbolique. Le projet
d’Aligro a peut-être été assimilé à une implantation de grandes surfaces commerciales qui
aujourd’hui ne semblent plus les bienvenues dans le canton de Fribourg. Aligro se
différencie pourtant sur plusieurs points essentiels. Sa clientèle est constituée
principalement de professionnels de l’alimentation et non du grand-public. Les flux de
circulation sont donc moindres. Les qualifications de ses collaborateurs et les salaires
pratiqués sont supérieurs à la moyenne de la branche. Et enfin, le projet de Matran inclut
des espaces de bureaux loués à des entreprises de service souhaitant s’implanter dans la
commune, avec à la clé près de 300 emplois à valeur ajoutée.
Aligro, le leader romand de la vente en gros
La succursale de Matran proposera son assortiment de fraîcheur et de petits prix, aux
professionnels de l’alimentation et aux grands gourmands. Plus de 20'000 articles de
marque à choix, plus de 1'000 actions par semaine et une poissonnerie sans équivalent,
avec plus de 500 poissons frais et crustacés. De quoi ouvrir l’appétit et de nouvelles
perspectives dans la région. Cette formule exigeante, à laquelle s’est conformé Aligro depuis
ses débuts, lui a permis de tisser au fil des ans des relations de confiance avec l’ensemble
de ses partenaires. Sa clientèle de professionnels et de consommateurs gourmands est très
large et couvre toute la gamme des prestataires de services présents dans le monde de
l’alimentation: hôtels, restaurants, cafés, bars, tea-rooms, discothèques, stations service,
kiosques, boulangeries, boucheries, épiceries, homes, écoles, réfectoires d’entreprise,
sociétés locales, clubs sportifs, sites de loisirs, campings, cabanes de montagne, etc. « Nos
produits sont conditionnés spécialement à leur attention et sont jusqu’à 20 % moins chers
qu’en grandes surfaces» précise Dominique Demaurex.
Aligro Matran, un ensemble polyvalent bien intégré
Le marché Aligro est construit dans la zone commerciale de Matran, sur les terrains de
l’ancienne usine Falma/Montena. Il utilise au mieux la superficie de 28'400 m2 formant un
triangle entre la route cantonale menant à Neyruz et celle menant à Avry. Avec la reprise
des structures extérieures de l’ancienne usine, l’utilisation des voies d’accès existantes et la
construction du parking en souterrain, le magasin Aligro se fond parfaitement dans la
géographie de la zone. La conception du projet intègre également les entreprises qui louent
actuellement une partie des locaux administratifs existants. Elles pourront rester sur le site
et continuer de travailler à Matran.
Un projet respectueux de l’environnement
La famille Demaurex a souhaité, pour des raisons écologiques, réhabiliter une grande partie
de l’ancienne usine Falma/Montena plutôt que de démolir le tout. Ce sont des milliers de
tonnes de déchets et plusieurs centaines de trajets en camion qui ont pu être évités. La
construction de l’ensemble répond aux dernières normes environnementales tant par
l’isolation des façades et la qualité des vitrages que par l’utilisation des énergies
renouvelables et pompes à chaleur. En outre, la toiture est végétalisée. « Nous allons même
plus loin avec un concept de production du froid au CO2 et de récupération de la chaleur
produite. Le CO2 se présente comme un remplaçant pertinent des fluides de synthèse tels
que les “fréons”, trop polluants. Outre des avantages environnementaux, son emploi réduit
la consommation énergétique et sécurise la chaîne du froid.» précise l’architecte mandaté. A
titre d’exemple, la puissance de la chaudière à gaz du complexe Aligro ne sera que de 250
KW alors que l’ancienne était un « monstre » de 2’000 KW au mazout, pour un bâtiment
deux fois plus petit !
Par nature, un magasin comme Aligro générera un trafic routier supplémentaire. Cependant,
le concept choisi vise à diminuer au maximum la charge de trafic routier dans la zone. Facile
d’accès car proche d’une sortie autoroutière, il limite le trafic à l’intérieur des localités. De
plus la valeur du panier d’achat étant 4 à 5 fois supérieure à celle des autres grandes
surfaces, le nombre de trajets par client est nettement réduit. Et comme Aligro ouvre à 6
heures du matin, les futurs 100 collaborateurs ne contribueront pas à saturer le trafic aux
heures de pointe. Et ses clients non plus puisqu’aux heures de pointe, ils sont généralement
en cuisine.
Aligro à la recherche d’une centaine de collaboratrices et de collaborateurs
Plus d‘une centaine d’employé(e)s est recherchée pour le mois de novembre 2011. Ce sont
des emplois à 100% demandant des qualifications tels que chefs d’équipes, responsables
logistique, boulangers, fromagers, poissonniers, bouchers, charcutiers, sommeliers
magasiniers-vendeurs, secrétaires, caissières… Des offres d’emploi ont déjà paru dans les
journaux locaux. Aligro est une entreprise familiale qui pratique un management humain
basé sur le respect et la confiance. Elle propose d’ailleurs des conditions de travail et des
salaires généralement supérieurs à la moyenne de la branche.
Pour toute information complémentaire
M. Dominique Demaurex, Président du conseil d’administration de Demaurex & Cie SA et
directeur générale des ventes
Courriel :[email protected]
www.aligro.ch
Téléchargement des documents de presse, plans et photos sur
http://file.crausazpartenaires.com/aligro
ALIGRO EN CHIFFRES
Aligro Matran
Surface du terrain :
Surface au sol bâtie:
Surface accessible client :
Surface de bureaux en location :
Volume construit :
Parking couvert:
Parking en plein air :
28'400 m2
9'515 m2
7'200 m2
4’700 m2
110'950 m3
181 places
76 places
Investissement construction:
25 mios de francs
Nombre d’employé(e)s à Aligro :
Nombre d’employé(e) surfaces louées :
env. 100
env. 300
Groupe Aligro
Année de fondation :
Nombre de magasins :
Nombre d’employé(e)s du groupe :
Surfaces de vente :
Nombres d’articles proposés :
1923
3
460
18'000 m2
20’000
ALIGRO MATRAN EN DATES
Première évaluation du site :
2005
Achat de l’immeuble et du terrain :
21.04.2009
Présentation du projet à la commune
de Matran :
22.09.2009
Mise à l’enquête publique :
18.12.2009
Traitement de 2 oppositions,
études et consultations diverses :
18.12 2009 – 14.02.2011
Signature du permis de construire :
14.02.2011
Début des travaux :
21.03.2011
Pose de la première pierre :
09.06.2011
Inauguration :
novembre 2011