Wine List Menu - Restaurant Guide of KC

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Wine List Menu - Restaurant Guide of KC
NEW WORLD
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OLD WORLD
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WHITE
WHITE
15 Honig Sauvignon Blanc NAPA VALLEY, CA . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 43
15 Papa Godello VALEDEORRAS, SP . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 41
13 D’Arenberg ‘The Hermit Crab’ Viognier, Marsanne AUS . . . . . . . . . . 44
11 Château Sylvain-Raymond Sauvignon Blanc, Sémillon BORDEAUX, FR . 42
14 Stolpman Rousanne SANTA BARBARA COUNTY, CA . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 50
14 Lagar da Condesa Albariño RÍAS BAIXAS, SP . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 42
13 St. Innocent ‘Freedom Hill Vineyard’ Pinot Blanc OR . . . . . . . . . . . . 55
14 Domaine Branger ‘Les Gras Moutons’ MUSCADET SÈVRE ET MAINE, FR . 42
15 Owen Roe ‘Crawford-Beck Vineyard’ Pinot Gris OR . . . . . . . . . . . . . . . 55
14 Wagner-Stempel Weissburgunder Trocken RHEINHESSEN, DE . . . . . . . . . . . 44
13 Grgich Hills Estate ‘Fume Blanc’ Sauvignon Blanc NAPA VALLEY, CA . . . 65
15 Leth Grüner Veltliner WAGRAM, AUT . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 46
14 Joullian Chardonnay MONTEREY, CA. . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 66
14 Salomon Riesling
14 Siduri ‘Abre Vert Vineyard’ Pinot Gris WILLAMETTE VALLEY, OR. . . . . . . . . . . 67
12 Dom. Des Baumard Chenin Blanc SAVENNIÈRES, FR . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 62
13 Sandhi Chardonnay SANTA BARBARA COUNTY, CA . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 68
14 Merlin-Cherrier Sauvignon Blanc SANCERRE, FR . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 62
14 Failla Chardonnay SONOMA, CA . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 80
13 Domaine Chanson Bourgogne Blanc Chardonnay BURGUNDY, FR . . . 66
15 Pride Viognier NAPA / SONOMA, CA . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 92
11 J.J. Prüm ‘Graacher Himmelreich’ Kabinett Riesling MOSEL, DE . . . 70
12 Ramey Chardonnay RUSSIAN RIVER VALLEY, CA . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 92
12 J.L. Chave ‘Circa’ Roussanne, Marsanne RHÔNE, FR . . . . . . . . . . . . . . . . 72
13 Liquid Farm ‘La Hermania’ Chardonnay STA. MARIA, CA . . . . . . . . . . . . 102
14 Patrick Piuze ‘Terroir de Chichée’ Chardonnay CHABLIS, FR . . . . . . . 74
10 DuMol Chardonnay RUSSIAN RIVER VALLEY, CA . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 125
14 Albert Bichot ‘Premier Cru’ Chardonnay MONTAGNY, FR . . . . . . . . . . . 94
13 Sea Smoke ‘Streamside’ Chardonnay STA RITA HILLS, CA . . . . . . . . . . . . 190
12 Jean-Michel Ganoux Chardonnay MERSAULT, FR . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 130
RED
RED
KREMSTAL, AUT
. . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 50
. . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 42
12 A. Portella Mencia VALEDEORRAS, SP . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 39
13 Fieldstone Cabernet Sauvignon ALEXANDER VALLEY, CA . . . . . . . . . . . . . . . . . . 50
14 Jean-Marc Burgaud ‘Morgan’ Gamay Noir BEAUJOLAIS, FR . . . . . . . . . . 52
14 Banshee Pinot Noir SONOMA COAST, CA . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 54
14
14 Rickshaw Pinot Noir
SONOMA COAST, CA
12 Joullian ‘Sias Cuvée’ Zinfandel CARMEL VALLEY, CA . . . . . . . . . . . . . . . . . . 66
14 Ridge ‘Three Valleys’ Zinfandel Blend SONOMA, CA . . . . . . . . . . . . . . . . . . 70
Stolpman Syrah BALLARD CANYON, CA . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 72
14 Failla Pinot Noir SONOMA, CA . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 80
12 Ransom ‘Selection’ Pinot Noir WILLAMETTE VALLEY, OR. . . . . . . . . . . . . . . . 80
13 Melville ‘Estate’ Pinot Noir STA. RITA HILLS, CA. . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 86
12 Robert Sinskey ‘POV’ Cabernet Franc, Merlot NAPA VALLEY, CA . . . . 88
13 Sean Thackrey ‘Sirius’ Petite Sirah MENDOCINO, CA . . . . . . . . . . . . . . . . 99
14 Brewer Clifton Pinot Noir STA. RITA HILLS, CA . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 125
12 Jordan Cabernet Sauvignon ALEXANDER VALLEY, CA . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 125
13 Pride Merlot NAPA / SONOMA VALLEY, CA . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 160
12 Orin Swift ‘Mercury Head’ Cabernet Sauvignon NAPA VALLEY, CA . . 225
13 Sea Smoke ‘Ten’ Pinot Noir STA. RITA HILLS, CA . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 260
13
ROSÉ
HALF BOTTLES
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RED
15 Muga Garnacha/Viura/Tempranillo Blend RIOJA, SP . . . . . . . . . . . . . . . . . . 42
15 St. Innocent ‘Oeil de Perdrix’ Pinot Noir WILLAMETTE VALLEY, OR . . . . 54
15 Blackbird ‘Arriviste’ Rosé NAPA VALLEY, CA . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 58
11 Isole e Olena ‘Chianti Classico’ Sangiovese
13 Steele Pinot Noir
CARNEROS, CA
14 Siduri Pinot Noir
RUSSIAN RIVER VALLEY, CA
TUSCANY, IT
. . . . . . . . . . 30
. . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 32
. . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 36
BUBBLES
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WHITE
NV Vega Medien Cava Brut
14 Alois Lageder Pinot Grigio
12 Laporte Sauvignon Blanc
SUDTIROL/ALTO ADIGE, IT
SANCERRE, FR
14 Rombauer ‘Carneros’ Chardonnay
. . . . . . . . . . . . . . . . . . . 21
. . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 40
NAPA VALLEY, CA
. . . . . . . . . . . . . . . . . 42
NV Charles Bove Brut, Chenin Blanc
12 Broglia La Meirana Cortese
. . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 38
TOURAINE, FR
GAVI, IT
ALBUQUERQUE, NM
. . . . . . . . . . . . . . 27
. . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 40
CHAMPAGNE, FR
CHAMPAGNE, FR
CHAMPAGNE, FR
. . . . . . . . . . . 97
. . . . . . . . . . . 110
. . . . . . . . . . . . . . . . . . . 135
08 Pierre Gimonnet ‘Cuvee Oenophile’ Brut Premier Cru
CHAMPAGNE, FR
99 LeMesnil ‘Vinothèque’ Grand Cru
. . . . . . . . . . . . . . . 230
NV Philippe Gonet Grand Cru Rosé
» ALL WINES ARE AVAIL ABLE TO TAKE HOME AT 35% OFF «
. . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 44
. . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 52
NV LeMesnil ‘Blanc de Blancs’ Grand Cru
NV Billecart-Salmon Brut Réserve
NV Gruet ‘Blanc de Noirs’ Pinot Noir
COTES DE PROVENCE, FR
REQUENA, SP
NV Chartogne Taillet ‘Sainte Anne’ Brut
BUBBLES & ROSÉ
15 Miraval Rosé
Scala Dei Garnacha PRIORAT, SP . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 55
10 Tomasso Bussola ‘Ca’ del Laito’ Valpolicella Ripasso VENETO, IT . 55
12 Château Pierrefitte LALANDE DE POMEROL, FR . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 64
14 St. Cyrille Chateauneuf du Pape ‘Grande Reserve’ RHÔNE, FR . . . . 78
10 Alonso del Yerro Tempranillo RIBERA DEL DUERO, SP . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 84
10 Terre di Bò Amarone della Valpolicella VERONA, IT . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 89
10 Château Lynch - Moussas Haut - Medoc BORDEAUX, FR . . . . . . . . . . . . . . 95
08 Château Abelyce ‘Grand Cru’ ST. EMILION, FR . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 98
09 Sottimano ‘Fausoni Vyd.’ Nebbiolo BARBARESCO, IT . . . . . . . . . . . . . . . . 112
09 Domaine Poisot ‘1er Cru’ Pinot Noir PERNAND VERGELESSES, FR. . . . . . . . . . . . 118
11 Paolo Scavino Nebbiolo BAROLO, IT . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 120
11 Calon Segur ‘Grand Cru - 3rd Growth’ SAINT ESTEPHE, FR . . . . . . . . . . . . . . . . 240
12 Domaine J.L. Chave ‘Hermitage’ Syrah RHÔNE, FR . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 360
W I N E D I R E C TO R
CHAMPAGNE, FR
CHAMPAGNE, FR
. 135
. . . . . . . . . . . . . . . . . . 250
CHRIS VALENTINE, C.S.
COCKTAILS
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BEERS
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CLASSICS & ORIGINALS
DRAFT
FROM THE DEEP 10
ANCHOR Steam Beer SAN FRANCISCO, CA - 4.9% . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 5
tequila ocho, squid ink tincture, lemon, agave, egg white*
BALLAST POINT Grapefruit Sculpin IPA SAN DIEGO, CA- 7.0% . . . . . . . . . . . 8
JAX MANHATTAN 13
BELL’S Two-Hearted Ale KALAMAZOO, MI - 7.0%. . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 6
bulleit bourbon, carpano antica, angostura bitters
NO INTERRUPTIONS 11
BOULEVARD The Calling IPA KANSAS CITY, MO - 8.5% . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 9
j rieger kc whiskey, big o ginger, colonel jesse’s tonic, dry curaçao
BOULEVARD Wheat KANSAS CITY, MO - 4.4% . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 6
OUT OF WATER 11
CINDER BLOCK Northtown Native KANSAS CITY, MO - 5.0% . . . . . . . . . . . . . . 6
aylesbury duck vodka, st. germain, crème de violette, lime
PERMANENT VACATION 10
COORS Banquet GOLDEN, CO - 5.0% . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 4
plantation rum, lime, pineapple cordial
KC BIER CO. Dunkel KANSAS CITY, MO - 5.0% . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 6
VICTIM OF OUR OWN SUCCESS 12
ODELL Isolation Ale FORT COLLINS, CO - 6.2% . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 8
auchentoshan ‘american oak’ scotch, big o ginger, angostura amaro
DOM JUAN 12
ODELL Myrcenary Double IPA FORT COLLINS, CO - 9.3% . . . . . . . . . . . . . . . . . 8
ocho silver tequila, aperol, jalapeño-honey syrup, lemon
OSKAR BLUES Mama’s Little Yella Pills LONGMONT, CO - 5.3% . . . . . . . . 7
WANDERING SOUL 12
TALLGRASS 8-Bit Pale Ale MANHATTAN, KS - 5.2% . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 6
3975 [adult hot chocolate] 10
BOTTLES & CANS
LUCY & LINUS [heated or chilled] 10
AVERY Samael English Barleywine BOULDER, CO - 16.9% [12 OZ] . . . . . . . 26
bulleit bourbon, benedictine, fernet branca, big o ginger
crema de mezcal, aztec chocolate, coconut, pineapple, marshmallow
calvados, benedictine, all-spice dram, spiced pear shrub
BELL’S Oberon Wheat Ale KALAMAZOO, MI - 5.8% [16 OZ]. . . . . . . . . . . . . . . . . . 7
INFUSIONS
BOULEVARD Funky Pumpkin Spiced Sour Ale KC MO - 5.8% [12 OZ] . . . . . 6
JAX STRAWBERRY LEMONADE 8
BOULEVARD Tank 7 Saison / Farmhouse Ale KC, MO - 8.5% [12 OZ] . . . . . . . . 8
strawberry infused vodka, strawberry purée, lemonade
CIDERBOYS First Press STEVENS POINT, WI - 5.0% [12 OZ] . . . . . . . . . . . . . . . . . . 5
CUCUMBER LEMON PRESS 8
CO-OP Spare Rib Pale Ale OKLAHOMA CITY, OK - 4.0% [12 OZ] . . . . . . . . . . . . . 5
cucumber infused vodka, lemonade, soda
BANGKOK FIZZ 8
ESTRELLA Damm Gluten Free Lager BARCELONA, SP - 5.2% [12 OZ] . . . . . . . 5
thai chile infused vodka, pineapple syrup, lime, ginger beer
FOUNDER’S All Day IPA Session IPA GRAND RAPIDS, MI - 4.7% [12 OZ] . . 5
AFFIRMED 9
GOOSE ISLAND Matilda Belgian Strong Pale Ale CHICAGO, IL - 7.0% [12 OZ] .9
cherry infused bourbon, cinnamon, ginger ale, lemon
WINE BY THE GLASS
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GUINNESS Irish Stout DUBLIN, IR - 4.3% [14.9 OZ] . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 5
HAMM’S American Lager ST. PAUL, MN - 4.7% [12 OZ] . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 3
MILLER High Life MILWAUKEE, WI - 4.2% [12 OZ] . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 4
WHITE
MILLER Lite MILWAUKEE, WI - 4.6% [12 OZ] . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 4
Dr. Konstantin Frank 2014 Riesling FINGER LAKES, NY . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 9
Hess 2014 Chardonnay NAPA, CA . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 9
Oyster Bay 2015 Sauvignon Blanc MARLBOROUGH, NZ . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 10
Maculun 2014 ‘Pino & Toi’ Pinot Grigio, Tocai VENETO, IT . . . . . . . . . . . . . . . . 10
La Salette 2015 Colombard, Ugni Blanc CÔTES DE GASCOGNE, FR . . . . . . . . 11
Domaine Paul Mas 2011 Picpoul de Pinet LANGUEDOC, FR . . . . . . . . . . . . . . . 9
Val de Mer 2012 Chardonnay BURGUNDY, FR . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 13
Chateau Pegau 2014 Marsanne, Rousanne COTES DU RHONE, FR . . . . . . . . . 12
i Prandi 2014 Garganega SOAVE, IT . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 11
NEBRASKA IPA OMAHA, NE - 6.9% [12 OZ] . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 6
RED
PABST Blue Ribbon [Tallboy] MILWAUKEE, WI - 4.7% [24 OZ] . . . . . . . . . . . . . . 8
SHIPYARD Export American Blonde Ale PORTLAND, ME - 5.1% [12 OZ] . . . . 5
SIERRA NEVADA Otra Vez Gose CHICO, CA - 4.5% [12 OZ] . . . . . . . . . . . . . . 5
STIEGL Radler Grapefruit Lager SALZBURG, AT - 2.5% [16.9 OZ] . . . . . . . . . . 5
LARGE FORMAT
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STONE Old Guardian American Barleywine SAN MARCOS, CA - 11.0% [22 OZ] . 24
SOMMELIER’S SELECTION
LeRoc 201 2 “La Folle Noire d’Ambat” Negrette FRONTON, FR 12
BOULEVARD Chocolate Ale KANSAS CITY, MO - 9.1% [750 ML]. . . . . . . . . . . . . . . 35
Honoro Vera 2014 Garnacha CALATAYUD, SP . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 9
Piccolomini 2012 ‘Toscana Rosso’ Sangiovese Blend MONTALCINO, IT . 10
Azul Y Garanza 2014 Tempranillo NAVARRA, SP . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 10
Catena 2014 Malbec MENDOZA, AR . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 11
Benziger 2013 Cabernet Sauvignon SONOMA COUNTY, CA. . . . . . . . . . . . . . . . . 12
Lady Hill 2013 ‘Ad Lucem’ Syrah COLUMBIA VALLEY, OR . . . . . . . . . . . . . . . . . . 12
Sineann 2014 ‘Jax Fish House’ Pinot Noir WILLAMETTE VALLEY, OR . . . . . . . 15
Gundlach Bundschu 2012 ‘Mountain Cuvee’ Meritage SONOMA, CA . . 12
DELERIUM Tremens Belgian Strong Pale Ale MELLE, BE - 8.5% [750 ML] . 28
ROSÉ & BUBBLES
Vega Medien NV Cava REQUENA, SP. . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 9
Innocent Bystander 2014 Moscato Rosé VICTORIA, AU. . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 12
Rosé on Tap 2015 CÔTES DU RHÔNE, FR . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 9
BOULEVARD Sixth Glass Quadrupel KANSAS CITY, MO - 10.5% [750 ML] . 28
DUCHESSE de BOURGOGNE Red Ale VICHTE, BE - 6.0% [750 ML] . . . . . . . 29
GULDEN DRAAK Belgian Dark Ale ERTVELDE, BE - 10.5% [750 ML] . . . . . . 23
UNIBROUE Ephemere Apple Beer MONTREAL, CAN - 5.5% [750 ML] . . . . 16
HAPPY HOUR
OPEN 4PM DAILY
ALL NIGHT MONDAY, 4-6PM TUES-THURS, 3-6PM FRI-SUN
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