Poste : CHEF DE CUISINE
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Poste : CHEF DE CUISINE
OFFRE D’EMPLOI en CDI - Temps Complet Restaurant dans l’Essonne (91) Au bord d’un étang OUVERTURE PREVUE EN FEVRIER 2016 - Etablissement de 4 à 9 salariés, - Cuisine traditionnelle française, Poste : CHEF DE CUISINE Expérience professionnelle Contactez Mme JOLOVIC Jacqueline L’expérience professionnelle est exigée afin de se sentir autonome aussi bien au poste Chaud que Froid. Formation Tél. 06 81 12 05 91 Email [email protected] - diplôme de base : CAP cuisine ou BEP Sont les bienvenus : - Bac professionnel restauration ou un bac technologique hôtellerie - BTS hôtellerie-restauration option Art culinaire, art de la table et du service Compétences Doté d'une expérience de plusieurs années vous connaissez parfaitement tous les métiers de la cuisine (du commis au chef de partie). Excellent cuisinier, méthodique et discipliné vous élaborez, sous les instructions du patron(ne) du restaurant, les plats et les menus de la carte. Vous vous occupez de la réception et du contrôle des marchandises. Vous travaillez dans le respect des normes d'hygiène en vigueur. Vous avez des capacités managériales pour encadrer un commis et un apprenti. Vous avez les qualités naturelles du « bon père de famille » pour faire attention aux gaspillages, pertes et portionnages. Horaire 10H – 14H30 et 18H – 22H30 Repos Dimanche et Lundi Type de contrat et Salaire CDI en Temps Complet (39h Hebdomadaires) / 1900€ net Fixe (Une part variable est ajoutée au salaire selon atteinte des objectifs)