Del Maguey VIDA Mezcal

Del Maguey
VIDA Mezcal
Date de vente : jeudi 11
septembre 2014
De loin le meilleur producteur
de Mezcal
Une collaboration avec les
producteurs indiens
zapotèques
Culture biologique certifiée
93 / 100 Ultimate Spirit
Challenge 2014
100% Agave Espadin
Un caractère fumé aux notes
tourbées
Degré alcoolique : 42% vol
Détails du produit
1 bouteille de Vida
Maison : Del Maguey
Appellation : Mezcal
Dénomination : Single Village Mezcal
Village : San Luis del Rio
Variété : 100% Agave Espadin
Degré alcoolique : 42% vol
Contenance : 70 cl
Mot du jour
Single Village Mezcal
Del Maguey, a été fondée en 1995 par Ron Cooper un artiste de renommée internationale. Il est le
seul à avoir créé une gamme de mezcal artisanal et biologique issue de production unique dans
différents villages dans la région d'Oaxaca.
Grâce à des relations culturelles profondes avec les producteurs indiens zapotèques, Del Maguey
exploite d’anciens procédés qui, combinés avec les différents microclimats et terroirs, donnent à
chaque création son caractère unique, riche, doux et fumé.
Chaque mezcal est élaboré par des « palenqueros » familiaux (producteurs) dans les villages.
Vous allez adorer le caractère fumé (le premier nez est comparable à un wkisky Ardbeg) puis se mêle
des notes de miel et de frutis rouges. La bouche est très agréable, douce, sur un gros retour fumé.
Et pour ceux qui ont voyagé dans la région : à déguster avec une friture de criquets ;)