ouverture du restaurant universitaire à Figeac

Conçu par l’architecte Jean-François Casadepax, et implanté sur le campus de l’IUT
Figeac, rattaché à l’Université Toulouse – Jean Jaurès, ce restaurant universitaire sera
ouvert à tous (tous les étudiant-e-s de Figeac, personnels mais également personnes
extérieures).
Baptisé Le Célé, ce nouveau restaurant s’inscrit dans une démarche d’amélioration
de la vie étudiante et sera géré par le CROUS Toulouse – Midi-Pyrénées.
Véritable figure de proue du campus, le Célé a été construit dans la même ligne
architecturale que les autres bâtiments de l’IUT, alliant grandes façades vitrées et
pierre du Lot. D’une superficie de 174 m2, avec une cafétéria de 85 m2, il permettra
aux étudiants de se restaurer dans une ambiance chaleureuse et lumineuse avec,
en prime, une terrasse couverte.
Ce nouveau lieu de vie étudiante répond à un besoin croissant sur le site, l’ancienne
cuisine et le restaurant étaient devenus inadaptés face aux effectifs croissants des
étudiants de l’IUT. Plus de 18 000 repas ont été servis en 2014 et 468 étudiants sont
inscrits cette année dans les 3 départements de formation.
Avec Le Célé, le campus de Figeac est maintenant doté d’une véritable cuisine de
production et d’une salle de restauration, 400 repas par jour pourront ainsi y être
servis. Le Crous de Toulouse – Midi-Pyrénées y proposera des repas complets à 3,20 €
et des prestations de cafétéria.
Le bâtiment, dont les travaux ont débuté en janvier 2014, a été financé dans le
cadre du Contrat de Projets Etat-Région 2007-2013 à hauteur de 2 500 000 €. Sa
construction s’inscrit dans le programme d’extension-rénovation de l’IUT dont le coût
total de 4 600 000 € est partagé entre :
 L’état : 1 550 000 €
 La région MIP : 1 520 000 €
 Le département du Lot : 765 000 €
 La commune de Figeac : 765 000 €
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Dans quelques mois, la seconde partie des travaux s’achèvera et une plateforme de
recherche et d’innovation sera inaugurée.
L’inauguration de ce resto’U se tiendra le lundi 2 février à 11h00 sur le campus de
l’IUT Figeac en présence de :
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Jean-Pierre Cazenave-Lacouts, préfet du Lot
Hélène Bernard, rectrice de l’académie de Toulouse, chancelière des
universités
Martin Malvy, ancien ministre, président de la Région Midi-Pyrénées
Serge Rigal, président du Conseil général du Lot,
André Mellinger, maire de Figeac
Alain Costes, président du Conseil d’Administration de l’IUT Figeac
Jean-Michel Minovez, président de l’Université Toulouse – Jean Jaurès
Françoise Bir, directrice du Crous de Toulouse – Midi-Pyrénées
Olivier Drouard-Pascarel, directeur de l’IUT de Figeac
Pourquoi le Célé ?
Le nom "Le Célé" a été proposé par la direction du Crous de Toulouse – MidiPyrénées avec la volonté de donner une véritable connotation locale à ce nouveau
lieu de la vie étudiante.
Le nom en lui-même fait référence à la rivière, affluent du Lot qui coule à Figeac.
Figeac se trouve par ailleurs au bout de la vallée du Célé, cette vallée constitue un
patrimoine et un haut lieu touristique du département.
Enfin le é présent deux fois dans Célé fait référence au é « étudiant » que l’on
retrouve dans le logo du Crous. Ce é permet de faire le lien entre la localisation du
restaurant universitaire et le cœur des missions du Crous. Enfin ce é illustre le travail
mené par l’ensemble des partenaires du projet au service de la vie étudiante dans
la région.
Contacts presse :
IUT Figeac : Alexandra Guyard, responsable de la communication, Université Toulouse–Jean
Jaurès, 06 84 84 42 93, [email protected]
Crous de Toulouse – Midi-Pyrénées : Hélène Franc, responsable de la communication,
06 42 95 17 52, [email protected]
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