Nos Gâteaux de pâques 2016

Nos Gateaux de Paques 2016
Gateau „Fleur de Lavande“ : Joconde aux
amandes, Coulis framboise, Mousse nougat
a la lavande et ses fruits secs, pistaches,
noisettes, orangeat, amandes caramelisees
et griottines
Gateau „Charlotte Fraises“: Dacquoise
aux amandes, confiture de framboise,
Mousse fraise
Gateau „Plaisir“ : Biscuit Amandes
caramelise, mousse mangue et mousse aux
fruits rouges
Gateau „Bolero“ : Dacquoise aux amandes, coulis cassis et ses
fruits rouges, mousse framboise, chiboust vanille
Gateau „Pomme Calvados“: Mousse cafe, pommes caramelisees au
calvados, sables breton
Gateau „Mousse 3 Chocolats“
Gateau „Foret Noire“
Gateau „Citron/Groseille“ : Mousse Citron allegee, dacquoise
noisettes, compote de groseilles
Gateau „Opera“ : Joconde aux amandes,
creme au beurre cafe, ganache chocolat
noir
Gateau „Dentelle“ : Meringue aux amandes, Mousse
chocolat, Biscuit chocolat