Le consommateur belge n`a jamais autant acheté de produits Fairtrade

COMMUNIQUÉ DE PRESSE
Le consommateur belge n'a jamais autant acheté de produits Fairtrade
La directrice de Fairtrade Belgium, Lily Deforce, annonce son départ
Bruxelles, 26 avril 2016 - Les consommateurs belges sont de plus en plus nombreux à reconnaître le
bien-fondé du commerce équitable et se laisser séduire par les produits Fairtrade. L'an dernier, le
chiffre d'affaires de la marque a encore progressé de 10,9 % par rapport à 2014. La tendance des
années précédentes se poursuit donc invariablement. Plus de la moitié des ménages belges achètent
désormais des produits Fairtrade, soit deux fois plus qu'avant le début de la crise économique en
2008. La collaboration renforcée avec les chaînes de supermarchés, les PME et les multinationales
de l'industrie alimentaire explique également cette réussite. Lily Deforce présente aujourd'hui le
résultat annuel de Fairtrade Belgium – tout en annonçant son départ le 1er juin, date à laquelle elle
cèdera son poste, confiante et assurée, à son successeur.
Fairtrade Belgium a clôturé l'année 2015 sur un résultat éminemment positif : une croissance dans la
presque totalité des catégories de produits et une pénétration nettement plus forte du marché. Alors
qu'en 2007, 24 % seulement des ménages belges achetaient des produits Fairtrade, ils sont désormais
53 %. Mieux encore : ils sont non seulement plus nombreux, mais achètent également plus de produits
du commerce équitable. Dans le large assortiment disponible, le café, les bananes et le chocolat
demeurent évidemment en tête du peloton : ils représentent à eux seuls plus de la moitié de la valeur
des produits Fairtrade écoulés sur le marché.
La transition par la responsabilisation des chefs d'entreprises et des consommateurs
Le chiffre d'affaires des produits Fairtrade dans les supermarchés belges a atteint 61,4 millions
d'euros* en 2015. Si toutes les chaînes ont aujourd'hui des produits Fairtrade en rayons, c'est aussi le
cas de magasins plus petits et d'établissements spécialisés, où la visibilité et la présence de produits
portant le logo Fairtrade progressent sans cesse. Cela permet de toucher un public toujours plus large.
C'est également ce qui ressort d'une enquête** sur la notoriété et la crédibilité du label auprès la
population belge. Près de trois quarts des répondants disent connaître le logo bleu et vert de Fairtrade.
Parmi ceux qui le connaissent, 94 % le considèrent comme un label fiable et 72 % souhaitent un
élargissement de l'assortiment de produits.
Les principales raisons incitant les consommateurs à acquérir des produits Fairtrade sont : assurer un
meilleur avenir aux agriculteurs et à leurs familles, s'offrir des produits savoureux et de qualité, et faire
une démarche en faveur de la planète et de l'écologie.
"À mon arrivée en janvier 2008, Max Havelaar, l'ancien nom de Fairtrade Belgium, connaissait une
situation assez délicate. Aujourd'hui, c'est une entreprise financièrement saine, qui a tissé des
partenariats solides avec les supermarchés et diverses entreprises alimentaires. L'engagement des
Belges en faveur du commerce équitable s'est singulièrement renforcé. Nous avons brillamment changé
de nom à l'occasion de notre 25e anniversaire. L'opération est le fruit d'une solide équipe et de ses
partenaires. Aujourd'hui, l'entreprise est prête pour l'étape suivante. L'avenir du commerce équitable
passe par un élargissement d'échelle via la responsabilisation du citoyen consommateur, mais aussi
des chefs d'entreprises. Ensemble, ils ont un rôle important à jouer dans cette transition, afin d'extirper
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les principales catégories de produits Fairtrade des niches dans lesquelles la plupart se
trouvent encore. Ce sera une mission très intéressante pour mon successeur", déclare Lily Deforce,
actuelle directrice de Fairtrade Belgium.
Besoin de grandir encore
Une consommation raisonnée, loyale et équitable, basée sur les valeurs, a clairement le vent en poupe.
Pour les associations de producteurs de l'hémisphère sud, qui vendent leurs produits dans le monde
entier aux conditions Fairtrade, le chiffre d'affaires global avoisine le milliard d'euros par an.
Plus d'un million et demi d'agriculteurs et de travailleurs de 47 pays fournissent des matières premières
agricoles pour la confection de produits portant le label bleu et vert de Fairtrade. 40 % d'entre eux
écoulent par ce canal plus de la moitié de leur récolte aux conditions Fairtrade.
Malgré ces chiffres positifs, les faillites d'agriculteurs sont de plus en plus nombreuses, dans nos
contrées comme dans les pays du sud. La prochaine génération ne voit guère d'avenir dans
l'agriculture. Le marché actuel, trop axé sur les prix, met une pression si forte que les agriculteurs sont
exsangues. Seule une nouvelle augmentation d'échelle des produits durables, qui seraient vendus à un
prix viable pour tous les maillons de la filière, pourrait y remédier.
"Pour que l'impact du commerce équitable sur les exploitants de l'hémisphère sud soit réel, il faut
enclencher la vitesse supérieure et toucher un public plus large, sans nuire à l'intégrité du label. Dans
presque toutes les catégories de produits, l'offre disponible dans les pays du sud est bien plus
importante que les débouchés actuels. Le cœur de notre stratégie d'avenir doit être un nouvel
agrandissement, pour passer de la niche de marché au courant mainstream, une augmentation
d'échelle, une offre et une politique d'achat des entreprises plus durables. J'ai la plus totale confiance
dans le cap stratégique et les initiatives déjà prêtes pour assurer l'avenir à long terme de Fairtrade
Belgium", souligne avec conviction Lily Deforce. Elle cèdera sa place le 1er juin, en pleine confiance,
après huit années et demie à la tête de l'entreprise.
*Le chiffre de 61,4 millions d'euros en 2015 est le chiffre d'affaires des ventes de produits portant le label bleu et
vert de Fairtrade dans les commerces de détail. Si on y ajoute les chiffres de vente du marché out-of-home, le
chiffre d'affaires consolidé en 2015 s'élève à 115,5 millions d'euros.
**Les chiffres du communiqué se basent sur le rapport d'audit de FLO Cert (2014) et l'étude de GfK d'octobre 2015
menée pour le compte de Fairtrade Belgium.
Pour plus d'informations, veuillez contacter :
Karin Struys
Tél. : 0499 03 57 22
Mail : [email protected]
A PROPOS DE FAIRTRADE
Fairtrade Belgium (appelé autrefois Max Havelaar) fait partie de Fairtrade International. Des
associations de producteurs collaborent avec des entreprises pour promouvoir une méthode de
commerce plus équitable et permettre aux agriculteurs et travailleurs du sud de prendre leur avenir
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en main. Outre une production socialement et écologiquement durable, Fairtrade
propose plusieurs garanties économiques assurant le progrès. Renseignements sur
www.fairtradebelgium.be.