Recette Spaghettis aux tomates cerises crues

Spaghettis aux tomates
cerises crues
Mise en place et préparation: env. 20 min.
400 g
de spaghettis
500 g
de tomates cerises rouges
et jaunes, coupées en deux
150 g
1
1 bouquet
½ bouquet
1 c.s.
10 c.s.
1.
2.
3.
4.
d’olives noires dénoyautées
gousse d’ail, pressée
de basilic, en fines lanières
de marjolaine, effeuillé
de vinaigre balsamique blanc
d'huile d'olive
sel de mer, poivre, selon goût
Cuire les pâtes al dente dans de l’eau
bouillante salée.
Mettre les tomates dans un bol, presser
des deux mains brièvement et fortement
de sorte qu’elles s’amollissent et rendent
du jus.
Ajouter les olives, l’ail, les herbes, le
vinaigre et l’huile, saler et poivrer.
Mélanger les spaghettis avec la sauce,
servir aussitôt.
Artikel: "Recette du jeudi n ° 2" - www.krautundrueben.ch/fr