LES ENTREES Foie gras maison, chutney de figues et confit d

LES ENTREES
NOS SUGGESTIONS DU SOIR
Foie gras maison, chutney de figues et confit d’oignons
Mi-cuit de thon, marinade de soja, miel et herbes folles
Salade de St Marcellin rôti au miel et amandes
6 gros escargots de Bourgogne
Crème de potimarron, mousse de châtaigne et croûtons
14,00
12,50
12,50
7,50
11,00
LES PLATS
NOS FONDUES (minimum 2personnes)
Suprême de pintade au cidre et graines de moutarde
Souris de veau cuite à basse température aux épices
Pavé de bœuf et son foie gras poêlé et jus aux griottes
Risotto aux carottes jaunes et St jacques poêlées
Filet de sandre à la crème de topinambours
23
24
26
23
22
LES DESSERTS
Onctueux chocolat & émulsion au café
Tatin d’ananas à la coriandre
Café surprise du moment
Maxi profiterole
Verrine citron allégée meringuée
Suggestion du jour
1 boule de glace
2 boules de glace
3 boules de glace
Supp. Chantilly
Menu du Marché à 29 €
6 gros escargots de bourgogne
***
Filet de sandre à la crème
de topinambours
***
Dessert au choix
Burger Savoyard
18
(Salade verte, tomates, fromage à raclettes, bacon et oignons confits)
Burger Américain
15
(Salade verte, tomates, fromage fondu, sauce burger et oignons rouges
Tartare de bœuf coupé au couteau (servi avec frites fraîches)
19
7,50
7,50
7
7,50
7.50
6
3,50
5,50
7,50
1
Menu plaisir à 38 €
L’entrée de votre choix
***
Le plat de votre choix
***
Le dessert de votre choix
Fondue savoyarde
Fondue aux bolets
Avec charcuterie
MENU ENFANT
12,50 €
Burger/frites ou Steak/frite ou Pâtes Fraîches
Glace deux boules au choix
18
22
Supp. 4e/pers.