Des idées de dîners pour l`école qui ne reviendront pas à la maison

Des idées de dîners pour l’école qui ne reviendront pas à la maison!
Lunch and Learn
Le diner fournit l’énergie et le carburant dont les
enfants ont besoin durant la journée. Une pause-repas
à mi-journée procure les nutriments qui aident les
jeunes à grandir en santé, tout en permettant au
cerveau de réfléchir et de se concentrer.
Un bon repas pris à l’heure du midi contribue à
prévenir les chutes d’énergie en après-midi, lesquelles
donnent envie de dormir et nous rendent maussades.
Le saviez-vous…
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Voici des conseils pour planifier des dîners santé :
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Faites participer votre enfant à la planification
et à la préparation de ses dîners.
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Essayer d’incorporer un aliment de chaque
groupe alimentaire.
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Offrez une variété de textures, de couleurs et
de formes.
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Limitez les friandises et les aliments prêts à
servir – ils coûtent souvent cher et ils
contiennent beaucoup de sucre, de
sel/sodium et de gras.
Boire du lait à l’heure du dîner aidera votre
enfant ou adolescent à combler ses besoins
quotidiens en calcium.
Les boissons, yogourts et fromage enrichis de
soja fournissent une quantité de calcium similaire
à celle des produits laitiers.
Si votre enfant souffre d’allergies aux produits
laitiers, vous pouvez lui offrir du lait au soja, du
fromage au soja ou du yogourt au soja.
Creusez plus profondément...

Conseils nutritifs pour la rentrée scolaire de
CBC News :
http://www.youtube.com/watch?v=p3Alg8fjEg
g&feature=related

Repas adaptés aux enfants de la Fondation des
maladies du coeur :
http://www.heartandstroke.com/site/c.ikIQLc
MWJtE/b.3484269/k.9205/Recipes__Kid_Frien
dly_Meals.htm
Mise en garde : Certaines recettes ou suggestions d’aliments pourraient ne pas convenir aux personnes
souffrant d’allergies. Veuillez vérifier auprès de votre école afin de déterminer les aliments qui 2012-2013
sont acceptables dans la salle de classe.
Un esprit soin dans un corps sain
Fixez-vous un objectif SMART pour améliorer votre
activité physique. Un tel objectif est précis, mesurable,
réalisable, pertinent et limité dans le temps.
1. Que pouvez-vous faire pour être plus actif?
Choisissez une activité que vous aimez.
2. Quand? Quels jours de la semaine et à quelle
heure?
3. Où?
4. Qu’avez-vous besoin?
5. Une fois votre objectif fixé, étudiez-le et voyez
s’il est réaliste. Ensuite, essayez-le! Si ça ne
fonctionne pas, apportez les modifications
nécessaires!
Exemples d’un objectif SMART :
 Je vais manger 3 portions de fruit par jour : 1
au déjeuner, 1 au dîner et 1 comme collation
avant l’heure du coucher.
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Défi gustatif
Yogourt grec
Le yogourt de style grec est plus épais et piquant
que le yogourt traditionnel et est devenu un
aliment dans le vent. Une portion de yogourt grec
sans gras (3/4 tasse) contient 15 g de protéines, ce
qui signifie 5 g de plus que le yogourt nature sans
gras. Le yogourt ordinaire contient 3 fois plus de
calcium que le yogourt grec, car les protéines de
lactosérum n’ont pas été retirées. Le yogourt grec
est crémeux et délicieux et peut être utilisé pour
préparer une sauce tzatziki ou un dessert santé
rapide et facile (voir la recette ci-dessous).
Je vais marcher 3 fois par semaine (lundi,
mercredi et vendredi) à 7 h pendant 30
minutes.
Dessert simple au yogourt grec et aux fruits
Donne 4 à 6 portions.
Ingrédients :
2 tasses (500 ml) de yogourt grec nature, sans gras*
2 c. à table (30 ml) de miel (ou au goût)
4 tasses (1 litre) de baies fraîches (p.ex. fraises, mûres sauvages, framboises)
Directives :
1. Laver les fruits. Mélanger les différentes baies.
2. Mélanger le yogourt et le miel jusqu’à l’obtention d’une consistance lisse.
Mélanger la préparation de yogourt et de fruits pour obtenir un dessert délicieux.
*Si votre enfant ne tolère pas le lactose ou souffre d’une allergie alimentaire, vous pouvez remplacer le
yogourt grec par du yogourt au soja ou de la compote de pommes.
Préparez rapidement ce dessert le matin et mettez-le dans la boîte à lunch! N’oubliez pas
d’ajouter un contenant réfrigérant pour garder ce dessert au froid.
Pour d’autres conseils nutritionnels, visitez la section Nouvelles du site
www.rha-central.mb.ca ou communiquez avec Info Santé au 1-888-315-9257
Équipe des Services diététiques
T 204-428-2736
Le bulletin peut être entièrement photocopié à condition de nommer la source.