la palme d`or du leaders club au restaurant `wab` au havre
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la palme d`or du leaders club au restaurant `wab` au havre
Page suivante >> Retour Menu 30 mars 2006 n°2970 ANNONCES CLASSÉES À PARTIR DE LA PAGE 14 PAG E 3 4 Championnes mari tanaka (plaza athénée à paris) et gabrielle jones (lh du touquet) remportent le championnat de france du dessert 5 RUE ANTOINE BOURDELLE · 7 5 7 3 7 PARIS CEDEX 1 5 · TÉLÉPHONE 0 1 4 5 4 8 6 4 6 4 · FAX 0 1 4 5 4 8 0 4 2 3 · E-MAIL l h o t e l l e r i e @ l h o t e l l e r i e . f r · I S S N 1 1 5 1 - 2 6 0 1 s ym b o l e d u d y n a m i s m e d e la p ro f e s s io n PAG E s 2 - 3 LA PALME D’OR DU LEADERS CLUB AU RESTAURANT ‘WAB’ AU HAVRE PAGE 4 Michelin fête le 50e anniversaire du guide italien à Parme M 01692 - 2970 - F: 3,00 E 3:HIKLQJ=WUXUUZ:?c@t@h@a@k; PAGE 5 La Compagnie des Wagons-Lits lance la marque ‘Tout & Bien’ THIERRY SAMUEL PAGE 8 Henri Giscard d’Estaing, p.-d.g. Le Club Med parie sur le luxe et la convivialité PAGE 12 Cette année, le public du Théâtre Marigny à Paris a élu 3 concepts privilégiant l’ambiance et le dépaysement. C’est le concept havrais Wab qui remporte la Palme d’or 2006 du Leaders Club. Le restaurant Casa del Campo (Paris IXe) décroche Jacques Jond : “Chez nous, on modernise des outils déjà modernes” THIERRY SAMUEL journalistes en herbe PAG E 3 0 Le 6 avril, la Fagiht organise son 14e congrès national. Ce syndicat essentiellement dédié à l’hôtellerie classée de tourisme défend sa propre conception du syndicalisme patronal. Pour son président Jacques Jond, ses membres représentent une hôtellerie qui ne cesse d’investir. Micro. PAG E 3 2 Trois lauréats sont couronnés par L’Hôtellerie Restauration THIERRY SAMUEL prochain congrès de la fagiht la Palme d’argent. Quant à la Palme de bronze, elle va au concept lyonnais Koodeta, un restaurant, bar, lounge, boîte de nuit, un lieu aux couleurs de l’Amérique du Sud qui se transforme au fur et à mesure que la nuit avance. Manifestations : comment être indemnisé en cas de dommages PAGE 36 Faites de votre carte un atout v o s q u e s t io n s PAG E 1 3 Nos réponses • Comment payer un apprenti qui suit une qualification de niveau supérieur • Comment bénéficier d’un congé sabbatique Diane de Guebwiller, Aurélie de La Guerche-de-Bretagne et Laurent de l’Imhi sont les lauréats 2006 de la 2e édition du Concours L’Hôtellerie Restauration Campus. Retrouvez leurs articles dans ce numéro. • Pas de réduction Fillon sur les rémunérations forfaitaires p our nos abonnés, ce numéro est comp osé d’un cahier quadri de 40 pa ges, d’un encart vauzelle collé et du ma gazine hors-série de mars de 136 pa ges. << Hebdo précédent Page suivante >>