Petit Journal de la Ferme - EPLEFPA de Saint Yrieix la Perche
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Petit Journal de la Ferme - EPLEFPA de Saint Yrieix la Perche
Petit Journal de la Ferme 11 février 2016 Pour que ce soit plus vivant, pour que ce soit le reflet de l’implication des apprenants sur l’exploitation, pour être plus au fait des problématiques actuelles, le Petit Journal de la Ferme fait peau neuve… Pour son 1er nouveau numéro, le Petit Journal couvre principalement les mois de décembre et janvier et reprend certaines informations depuis le début de cette année scolaire. A l’avenir, la publication aura lieu une à deux fois par mois. Avis et remarques sont les bienvenus pour que chacun y trouve son bonheur. Comprendre les problématiques actuelles de l’exploitation (Articles rédigés par les élèves de 2nde PA) La Cryptosporidiose (Nicolas Ernault) La cryptosporidiose est une infection parasitaire intestinale des jeunes veaux (de 5 à 20 jours d’âge) Cela amène au veau des diarrhées sévères et une faiblesse intense. Les veaux sont léthargiques, sans appétit et amaigris. Cela peut aller jusqu’à la déshydratation, et conduire à la mort des veaux, entraînant alors de nouvelles pertes économiques. De nombreux paramètres déterminent la diarrhée, comme la pression d’infection, le niveau d’hygiène de l’exploitation et l’état immunitaire. Fabriquer une ration complète (Blandine Goutelle, Manon Gapillou) Les rations complètes se font grâce à une mélangeuse à vis, en mélangeant différents fourrages. A quoi ça sert ? Les rations complètes simplifient le travail de distribution, étalent la consommation de concentrés journalière et limitent les acidoses, limitant le risque d’erreur, évitent les dérives dans les distributions de concentrés, et réduit l’utilisation d’ensilage de maïs et de concentré azoté. Les rations complètes 1 La transplantation embryonnaire (Blandine Goutelle, Manon Gapillou) C’est une méthode de reproduction artificielle. 2 phases : - phase génétique pour la donneuse - phase physiologique pour la receveuse. Technique : prélèvement d’embryon sur une femelle de haute valeur génétique à qui on a provoqué une super ovulation (production de plusieurs ovules). Insémination animale suite à un accouplement raisonné Transfert d’embryons dans la corne utérine de la receveuse préparé au même stade que la donneuse Torsion de matrice (Nicolas Ernault) Une torsion utérine est une rotation spontanée et le plus souvent irréversible de l’utérus gestant, en avant du col de l’utérus. En effet, l’appareil génital ne flotte pas dans l’abdomen de la vache : il est solidement suspendu par des structures appelées « ligaments larges » qui s’étendent des 3ème et 4ème vertèbres lombaires jusqu’à la 4ème vertèbre sacrée et s’attachent sur la partie dorsale des cornes utérines. Ils renferment les artères, veines et nerfs utérins. C’est la longueur de ces ligaments suspenseurs qui permettent la rotation. Production des embryons : Un traitement de synchronisation est réalisé pour induire les chaleurs. Au jour 8, on prélève les embryons en injectant une solution dans la corne utérine où les embryons se retrouvent en suspension. Après le prélèvement, on administre un antibiotique par voie intra-utérine. Un examen au microscope permet de classer les embryons en trois groupes suivant leur qualité et leur stade physiologique. Ils sont mis en paillettes entre deux bulles d’air. La mise en place : Elle se fait sur une vache receveuse. Cet animal est préparé au même stade que la donneuse, très fertile et qui peut être de race différente, quelle que soit la conformation. Schématisation d’une torsion Il est probable que les torsions utérines soient dues aux mouvements du fœtus dans l’utérus durant la gestation, mais cette hypothèse n’a jamais été vérifiée. Sont également évoqués un abdomen large et profond, un fœtus de taille importante, un manque de tonus de l’utérus… 2 Côté pédagogie… L’exploitation est un réel support pédagogique au service de la formation, de la 4ème au BTS sans oublier les formations dispensées au CFPPA. Ainsi, les CAPA arboriculture ont participés à la taille du verger. Entretien et gros chantiers par les CS machinisme Les stagiaires ont mis en pratique le cours sur l’électricité d’un engin agricole sur le faisceau d'éclairage du tracteur IH 453, ainsi que sur le tracteur KUBOTA et sur la bétaillère de la ferme. Ce TP consistait à rechercher la panne de la machine grâce aux outils de l'atelier (multimètre, ...), et de réparer celle-ci. Ils ont également : - changé un joint de culasse sur la plateforme de verger rosatello - changé un feu sur la bétaillère ponge - après un accident sur le mini chargeur (perte de roue) les stagiaires ont démonté le moyeu - commencé à démonter le tracteur DEUTZ K 120 qui à ce jour à la boîte de vitesse démontée - réparé l'essuie-glace sur le télescopique manitou Enfin, les CS machinisme ont épandu le fumier sur différentes parcelles de l’exploitation. Aide à l'aménagement du bâtiment d'élevage avec les BTSA 2 GDEA Les étudiants ont participé à l'aménagement du nouveau bâtiment dans le cadre d'une séance de pluridisciplinarité. Ils ont pu mettre en œuvre différentes connaissances acquises lors de leur formation. 3 Réalisation d'un repousse fourrage par les terminales Bac Pro AE Les élèves ont réalisé, durant les cours d'agroéquipement, un repousse fourrage pour l'exploitation du lycée. Pour ce faire, ils ont utilisé un vieux pneu de tracteur ainsi qu'un vieil essieux puis ils ont conçu un système d'attelage permettant d'atteler avec différents automoteur de l'exploitation (mini-chargeur, télescopique ou tracteur avec chargeur). La classe de Terminale AE lors du test de la machine Réalisation des plans de fumure prévisionnels par les bac pro CGEA et AE Les élèves ont réalisé les plans de fumure pour les parcelles semées en blé, orge et triticale. Cela consiste à estimer la dose d’azote minérale totale à apporter sur la culture durant la campagne. Réalisation par les BTSA GDEA 1 d’un profil cultural dans la parcelle de dérobée pâturée par les brebis Après avoir creusé une fosse, les étudiants ont pu observer entre autre le parcours des racines de la culture et leurs effets sur le sol, l’importance des galeries de ver de terre et la répartition de la matière organique. Le profil de sol est un bon outil pour retracer l’historique du travail du sol, des traces sont encore visibles en profondeur. Réflexion sur le plan de pâturage avec les terminales Bac Pro CGEA Avec l’aide de Claire Brajot, de la Chambre d’Agriculture et animatrice du plan Herbe et fourrage en Haute vienne, les élèves ont mis en application les principes du pâturage tournant pour faire des propositions de plan de pâturage. Ils ont travaillé à partir de la cartographie de l’exploitation et de l’outil Prev’her. En amont, Marc Bassery, chef d’exploitation, avait transmis les lots d’animaux ainsi que les parcelles devant être fauchées. Affaire à suivre… rendez-vous au printemps. Le suivi des troupeaux : de multiples TP pour tous les niveaux Du 12 au 15 janvier, les 1ères CGEA ont été mobilisés pour la formation des juges de concours de la race Limousine. Cette formation a eu lieu à l’exploitation et les élèves avaient préparé certains animaux. Ils ont aidé durant toute cette période à la manipulation des animaux et ont 4 assisté à la formation en tant que « visiteurs ». Les élèves ont pu participer, le 7 janvier, au chantier de transplantation embryonnaire et le 14 janvier, à la prophylaxie obligatoire. Enfin, petit bilan de ce qui a pu être fait récemment avec les élèves depuis début janvier - 4ème : suivi croissance agneaux par pesée (Cf. Exemple de graphique produit ci-dessous) - 3eme : Ecornage veaux, Prélèvements pour coproscopie brebis, Vaccination BSV + PI3 Intranasal , tonte des veaux à l’engraissement - 2nde PA : vaccination coccidiose, passage au pédiluve des brebis, parage des onglons des béliers - 1ère AE : pesée veaux + Ecornage, vaccination au Rota Corona - 1ère CGEA : Traitement strongles/douve Genisses G1, vaccination PI3/Pasteurellose, observation des chaleurs et mise en place du planning de suivi - Term CGEA : Pesée veaux + vaccination PI3/Pasteurellose + Parage onglons lot brebis taries Point sur le suivi de croissance des agneaux – lot automne Nombre de brebis : 57 Nombre naissances : 114 Nombre d'agneaux morts : 15 Taux de prolificité =114/57=2 Taux de productivité = 99/57 = 1,74 Taux mortalité = 13,15 % (ref : moyenne limousin = 18,8 %) Suivi croissance : Les Gmq à 25 j étaient plutôt bons : 350g/j en moyenne pour l'ensemble du lot, avec des gmq qui dépassent les 400g pour les simples. Les Gmq à 45 j décrochent un peu : ils passent à 300g/j en moyenne pour l'ensemble du lot. Quasi stables pour les simples, ils diminuent de manière importante pour les multiples. 5 Ma semaine de perm racontée par les 1ères CGEA et AE Julien Bourges, 1ère CGEA Pendant la semaine de permanence, j’ai participé à la mise en route du bol mélangeur. Tous les jours matin et soir, j’ai réalisé la tétée des agneaux avec mon camarade. Et la journée nous avons été au verger enlever et rouler les vieux filets. On participait à l’alimentation des brebis et des vaches. J’ai réalisé le mélange fermier pour les bêtes. Avec mon camarade, nous avons curé le fumier de la vieille stabulation. Le soir, on faisait le tour du cheptel pour voir si tout allait bien. Nous avons installé les barrières dans le nouveau bâtiment. Cédric Rey, 1ère CGEA Le lundi, on a démonté les pièces du bobcat pour les nettoyer et enlever les roulements et les joints qui étaient cassés. On a ensuite ramené la herse de prairie à la CUMA puis on a été chez Porcher pour acheter des produits pour les tracteurs et enfin on a acheté des produits pour soigner les animaux. Une vache est partie pour l’abattoir. Le mardi, on a bouclé et fait téter les agneaux. On a fait téter un veau que ne voulait pas téter sa mère. On a taillé les pommiers. Le mercredi, on a bouclé les agneaux. On a nettoyé des tapis de paille avec le télescopique pour pailler les taurillons. On a nettoyé devant les mangeoires des taurillons. Le jeudi, on a bouclé et fait téter les agneaux. On a taillé les pommiers Le vendredi, l’agnelage a continué et on a bouclé. Les bacs à farine ont été remplis et déplacés avec le bobcat. On a sorti du fumier avec le bobcat et ensuite on l’a nettoyé au Karcher. Merci à tous pour votre collaboration à la rédaction du Petit Journal de la Ferme. 6