carte du restaurant decembre 2016

Nos Entrées
Salade verte
½ portion 3.10€
ou portion
La Terrine de Poisson façon aspic
5.10 €
9.00 €
La Salade de Girolles tièdes et noix
10,50€
Le Feuilleté d’escargots et girolles
Crème à l’ail et persil
15.50 €
Le Foie Gras de Canard
Et sa gelée au Gewurztraminer & confit oignons
17.50 €
Nos incontournables du Terroir
La Choucroute Alsacienne
des « 2roses » 8 garnitures
La Potée alsacienne avec Salade verte
Le fameux « Baeckahoffa »
18.90€
17.10€
(3 viandes marinées : porc (éventuel pied de porc), bœuf et agneau
et pommes de terre et légumes)
Nouveau Gourmet Bag: emporter les plats et bouteilles non terminées sur place (hors formule à volonté)
Tarifs en euros toutes taxes, service compris - Viandes d’origine CE et/ou France
SERVICE EN CHAMBRE SUPPLEMENT 6,00€
Nos Plats
Viandes
Le Filet de Bœuf
Foie Gras poêlé et jus balsamique
23.50 €
Le Filet de Bœuf
Sauce aux girolles
22.50 €
La Cassolette de Rognons et Ris de Veau
Knäpflés Maison
21.50 €
Le Fameux Cordon bleu de veau Alsacien
21.80 €
Le Fameux Cordon bleu de veau au Munster
21.80 €
Poissons
La Choucroute de poisson
3 poissons (selon arrivage)
A la crème de crémant d’Alsace
18,50 €
Nouveau Gourmet Bag: emporter les plats et bouteilles non terminées sur place (hors formule à volonté)
Tarifs en euros toutes taxes, service compris - Viandes d’origine CE et/ou France
SERVICE EN CHAMBRE SUPPLEMENT 6,00€
Pour la petite histoire en ce temps
de Noël
« Il y a bien des années, un soir comme celui-ci à l’approche de Noël, ils étaient
3compères qui étaient unis par le plaisir de la bonne chaire.
La nuit était tombée et l’heure avancée à la distillerie Metté ,
retrouvés et ils laissèrent libre court à leur imagination.
ils
s’étaient
Le Chasseur maria avec la biche, que jamais il ne rencontra, la liqueur de
bourgeons de sapin.
Le Pêcheur, qui jamais son Alsace ne quitta, osa l’alliance des noix de Saint
Jacques avec la liqueur des fraises des bois.
Le Randonneur, qui toujours sur l’asphalte resta, unit les girolles et la liqueur de
châtaignes.
Mais l’époque de Noël est propice aux miracles….»
Toute l’équipe des 2 roses, est heureuse de vous présenter ses suggestions de fin
d’année.
Nous vous souhaitons de très belles fêtes.
Nouveau Gourmet Bag: emporter les plats et bouteilles non terminées sur place (hors formule à volonté)
Tarifs en euros toutes taxes, service compris - Viandes d’origine CE et/ou France
SERVICE EN CHAMBRE SUPPLEMENT 6,00€
Nos Suggestions de Noël
Du Chasseur :
Le Civet de Biche
19,50€
Parfumé à la liqueur de Bourgeons de sapin « Metté »
Du Pêcheur :
Les Noix de St Jacques
A la liqueur de fraises des bois « Metté »
Risotto aux cèpes
20,50€
Du Randonneur :
Le Roesti « Royal »
au foie gras poêlé et girolles
Liqueur de châtaignes « Metté »
14,90€
Apéritif de Noël d’Alsace AOC :
Kir Crémant liqueur de Pain d’épices
Le verre de Gewurztraminer Vendanges Tardives
Le verre de Riesling Vendanges Tardives
12cl
14cl
14cl
6.00€
7.90€
7.90€
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Tarifs en euros toutes taxes, service compris - Viandes d’origine CE et/ou France
SERVICE EN CHAMBRE SUPPLEMENT 6,00€