C`est en 1903 que le confiseur autrichien Antoine

C’est en 1903 que le confiseur autrichien Antoine Rumpelmayer fonde
Angelina, baptisé ainsi en l’honneur de sa belle-fille. Depuis plus d’un
siècle, le salon de thé situé face au Jardin des Tuileries à Paris s’est
imposé comme un haut lieu des plaisirs gourmands parisiens.
Dès son ouverture, Angelina devient l’incontournable rendez-vous de
l’aristocratie parisienne. Dans ses salons se sont croisés Proust, Coco
Chanel et les plus grands couturiers français…
Retrouvez toute l’ambiance de cette maison centenaire dans le cadre
de votre venue aux Galeries Lafayette. Un lieu unique pour savourer le
fameux chocolat chaud l’Africain et l’inénarrable Mont-Blanc dont les
secrets restent bien gardés.
Founded in 1903 by Austrian confectioner Antoine Rumpelmayer and named
in honor of his daughter-in-law, the Angelina tea room facing the Tuileries
garden has been the favorite meeting place of Parisian gourmets for over
a century. Since its opening, Angelina has been the timeless rendezvous of
Parisian aristocracy.
Amongst our many visitors, Coco Chanel, Proust, as well as some of France’s
greatest couturiers have passed through our tea rooms.
You can now enjoy the atmosphere of this century-old establishment while
you are visiting the Galeries Lafayette. A unique setting in which to enjoy
the world-famous hot chocolate l’Africain and signature Mont-Blanc pastry,
whose secret recipe remains closely guarded after one hundred years…
Au Petit-déjeuner
Tous les jours jusqu’à 11h30
Breakfast
Every day until 11.30 am
PETIT-DÉJEUNER PARISIEN PARISIAN BREAKFAST
20 E
Thé, café ou chocolat chaud Angelina
Tea, coffee or Angelina hot chocolate
Jus de fruits frais - Orange ou pamplemousse
Fresh fruit juices - Orange or grapefruit
Mini viennoiseries - Croissant, pain au chocolat, pain aux raisins
Mini viennoiseries - Croissant, chocolate-filled pastry, raisins pastry
Toasts, beurre, confiture, miel et crème de marrons Angelina
Toasts with butter, Angelina honey, jam and chesnut cream
PETIT-DÉJEUNER ANGELINA ANGELINA BREAKFAST
29,5 E
Thé, café ou chocolat chaud Angelina
Tea, coffee or Angelina hot chocolate
Jus de fruits frais - Orange ou pamplemousse
Fresh fruit juices - Orange or grapefruit
Mini viennoiseries - Croissant, pain au chocolat, pain aux raisins
Mini viennoiseries - Croissant, chocolate-filled pastry, raisins pastry
Toasts, beurre, confiture, miel et crème de marrons Angelina
Toasts with butter, Angelina honey, jam and chesnut cream
Salade de fruits frais du moment
Fresh fruit salad
Œufs à ma façon cuits selon votre choix - Brouillés, au plat, à la coque, en omelette
Eggs “My Way” prepared as you wish - Scrambled, fried, soft boiled or omelet
Entrées
De 12h à 15h (sauf le dimanche)
Plat du jour
Starters
From noon to 3 pm (except Sundays)
Velouté frais de petits pois, asperges croquantes et mozzarella di bufala
13 e
Avocat et crevette en tartare, pomélo et pomme Granny Smith
14 e
Assiette de foie gras de canard mi-cuit, toasts briochés, confit de figues
22 e
Assiette de saumon fumé
26 e
Peas and mint cream cold soup with mozzarella di bufala and crunchy peas
Avocado and prawn tartare with pomelo and Granny Smith apple
Semi-cooked duck foie gras terrine, brioche toasts, fig chutney
Saumon fumé origine Ecosse tranché main, blinis, crème ciboulette citronnée
Smoked salmon from Scotland,
From noon to 3 pm
blini, lemon & chive cream
Plats
Accompagnements
Main courses
De 12h à 15h (sauf le dimanche)
From noon to 3 pm (except Sundays)
Suprême de volaille rôti, 23 e
tatin de tomates, jus de volaille au romarin
Roasted chicken supreme, tomato tarte tatin, poultry gravy with rosemary
Filet de bœuf, haricots verts croquants, sauce Bercy
32 e Ravioli à la truffe, crème de parmesan, riquette
24 e Risotto aux asperges croquantes 23 e
Beef fillet, crunchy green beans, Bercy sauce
Truffle ravioli, parmesan cream, rocket salad
Crunchy asparagus risotto
Filet de bar, écrasé de pommes de terre à l’huile d’olive,
tomates concassées et condiments à l’olive
Sea bass fillet, roasted mashed potatoes with olive oil,
chopped tomatoes and olive condiments
De 12h à 15h
Daily main course
27 e
Side dishes
Mesclun Mesclun salad
6 e
Écrasée de pommes de terre Mashed potatoes
7 e
Pommes frites French fries
8 e
Haricots verts frais Fresh green beans
8 e
Menu enfant
De 12h à 15h (sauf le dimanche)
Steak haché de bœuf charolais, frites Sélection de glaces (2 parfums) ou macarons
Minced Charolais beef steak, french fries
Selection of ice-creams (2 flavours) or macaroons
Children menu
From noon to 3 pm (except Sundays)
18 e
Sur le pouce
Jusqu’à 18h
Grandes salades
Snack menu
Jusqu’à 18h
Until 6 pm
Cœur de romaine, haricots verts frais, tomates, parmesan, œuf dur, croûtons,
sauce Cæsar et au choix :
Club sandwiches, served with french fries, mesclun salad
Angelina - Poulet, tomates, œuf dur, salade
Angelina - Chicken, tomatoes, hard-boiled egg, salad
Scandinave - Saumon fumé, tomates, œuf dur, salade Scandinavian - Smoked salmon, tomatoes, hard-boiled egg, salad
Cæsar salad
23 e
25 e
Croque Monsieur, mesclun de saison
17 e
Croque Madame, mesclun de saison
18 e
Croque Monsieur with an egg, mesclun salad
Quiche aux courgettes, tomates et chèvre, mesclun de saison
Quiche with courgettes, tomatoes and goat’s cheese, meslun salad
Omelette nature ou fines herbes, mesclun de saison
Plain or herbs omelet, mesclun salad
Omelette mixte jambon, emmental, mesclun de saison
Ham and cheese omelet, mesclun salad
Omelette Angelina
Jambon, emmental, champignons de Paris, tomates, mesclun de saison
15,5 e
15 e
17 e
18 e
Ham, cheese, mushrooms, tomatoes, mesclun salad
Truffle omelet, mesclun salad
Tartare de bœuf façon Angelina,
pommes frites, mesclun de saison
21 e
23,5 e
Angelina beef tartar, french fries, mesclun salad
Assiette de foie gras de canard mi-cuit,
toasts briochés, chutney de figue
22 e
Semi-cooked duck foie gras terrine, brioche toasts, fig chutney
Assiette de saumon fumé
Saumon fumé origine Écosse, blini, crème ciboulette citronnée
Smoked salmon from Scotland,
blini, lemon and chive cream
Suprême de volaille
Chicken supreme
26 e
23 e
Gambas 25 e
Salade Angelina foie gras
25 e
Cœur de romaine, foie gras de canard, betteraves, tomates, parmesan, œuf dur,
sauce vinaigrette balsamique
Angelina foie gras salad
Romaine heart salad, duck foie gras, beetroots, tomatoes, parmigiano reggiano,
hard-boiled egg, classic dressing with balsamic vinegar
Salade Angelina saumon fumé
Cœur de romaine, saumon fumé origine Ecosse, pomme verte, tomates,
parmesan, œuf dur, sauce huile d’olive et citron
26 e
Angelina smoked salmon salad
Romaine heart salad, smoked salmon from Scotland, green apple, tomatoes,
parmigiano reggiano, hard-boiled egg, olive oil and lemon dressing
Salade Haussmann
Cœur de romaine, haricots verts frais, tomates, parmesan, œufs durs
sauce vinaigrette balsamique, huile d’olive
Haussmann salad
Romaine heart salad, fresh green beans, tomatoes, parmigiano reggiano,
hard-boiled eggs, balsamic and olive oil dressing
Angelina omelet
Omelette aux truffes, mesclun de saison
Gambas
12 e
Croque Monsieur, mesclun salad
Romaine heart salad, fresh green beans, tomatoes, parmigiano reggiano, hard boiled egg,
croutons, Caesar sauce and choice of:
Soupe gratinée à l’oignon et croutons Crusted onion soup with croutons
Until 6 pm
Salade Cæsar
Club sandwichs, servis avec pommes frites, mesclun de saison
Large salads
21 e
Pâtisseries
Pastries
LES CLASSIQUES THE CLASSICS
LES NOUVEAUTÉS THE NEW COLLECTION
NOTRE SPÉCIALITÉ OUR SIGNATURE PASTRY
Mont-Blanc Citron
Le Mont-Blanc
Meringue, Chantilly légère, vermicelles de crème de marrons
9,2 e
Meringue, whipped cream, chestnut cream vermicelli
Millefeuille à la vanille Bourbon
Pâte feuilletée caramélisée, crème légère à la vanille Bourbon
9 e
Pâte feuilletée, pâte à choux caramélisée, crème pâtissière
à la vanille Bourbon, Chantilly légère
9,4 e
Pâte à choux, crémeux au chocolat noir amer, glaçage chocolat
Pâte sucrée, crème onctueuse au citron, guimauves à la vanille
7,3 e
Biscuit moelleux façon brownie, mousse au chocolat noir
pure origine Africaine, crémeux de chocolat amer
7,3 e
9 e
Pâte à choux, crème légère au praliné de noix de pécan,
cœur de praliné croustillant de noix de pécan
Chou pastry, pecan praline light cream, crunchy pecan praline heart
Biscuit noisette, crème légère à la vanille de Madagascar, fraises fraîches
9,3 e
Pâte à choux, crémeux caramel au beurre salé au sel de Guérande, glaçage caramel
7,3 e
Chou pastry, caramel cream with Guérande salted butter, caramel icing
Pâte à choux, croustillant crumble, cœur crémeux à la fraise,
Chantilly à la framboise»
8,9 e
Chou pastry, crunchy shortbread, strawberry heart, raspberry whipped cream
Caprice au caramel
Croustillant au spéculos, biscuit moelleux aux amandes,
crémeux caramel, mousse légère à la vanille
9,2 e
Crunchy speculoos shortbread, light almond biscuit, caramel cream,
light vanilla mousse
Chocolate brownie, African pure dark chocolate mousse,
bitter dark chocolate cream
Paris-New York
Fraisier
Désirée
Sweet pastry, smooth lemon cream, vanilla marshmallows
Choc Africain
8,9 e
Crunchy shortbread, almond biscuit, pink grapefruit confit, yuzu cream,
light vanilla mousse
Eclair Caramel au beurre salé
Chou pastry, bitter dark chocolate cream filling, chocolate icing
Tarte citron
Croustillant crumble, biscuit moelleux aux amandes, cœur pamplemousse rose,
crémeux au yuzu, mousse légère à la vanille
Hazelnut biscuit, light vanilla cream, fresh strawberries
Puff pastry, caramelized Chou pastry, Bourbon vanilla pastry cream,
light whipped cream
Éclair chocolat
9,3 e
Meringue, light whipped cream, lemon cream heart, chestnut cream vermicelli
Pomelo
Layers of caramelized puff pastry, light Bourbon vanilla cream
Saint Honoré
Meringue, Chantilly légère, cœur crémeux au citron,
vermicelles de crème de marrons
9 e
Rivoli
Pâte à choux, croustillant coco-passion, crémeux à la mangue,
Chantilly légère à la passion
8,7 e
Chou pastry, crunchy coconut and passion fruit shortbread, mango cream,
light passion fruit whipped cream
Été à Paris
Croustillant crumble, biscuit Joconde, compotée à la framboise,
mousse légère à la vanille, fruits rouges frais
Crunchy shortbread, almond biscuit, stewed raspberries,
light vanilla cream, fresh red berries
9,2 e
Glaces et sorbets
Ice creams and sorbets
Coupe Mont-Blanc
Meringue, glace Mont-Blanc, glace vanille, brisures de marrons confits,
Chantilly
14 e
Meringue, chestnut ice cream, vanilla ice cream, candied chestnuts shards,
whipped cream
Coupe Rivoli
Glace chocolat, glace vanille, sauce chocolat,
brisures de succès noisette, noisettes caramélisées, Chantilly
Macarons
Macaroons
Mini macaron au choix
2,5 e
Quatre mini macarons au choix
8,9 e
Small macaroon of your choice
Four small macaroons of your choice
13 e
LA COLLECTION THE COLLECTION
Chocolate ice cream, vanilla ice cream, chocolate sauce,
hazelnut success biscuit shards, caramelized hazelnuts, whipped cream
Mont-Blanc, chocolat grand cru, vanille, café, Thé Earl Grey,
pistache, caramel, cassis, framboise, citron
Chestnut, dark chocolate, vanilla, coffee, Earl Grey tea, pistachio,
caramel, blackcurrant, raspberry, lemon
GLACES ICE CREAMS
Mont-Blanc, chocolat grand cru 72%, vanille de Madagascar,
café, caramel au beurre salé, pistache pure de Sicile
Chestnut, 72% dark chocolate, Madagascar vanilla, coffee,
salted butter caramel, pure sicilian pistachio
Viennoiseries et petits gâteaux
Viennoiseries and small cakes
SORBETS PLEIN FRUITS SORBETS
Citron pressé, framboise, abricot, mangue, fraise,
pêche de vigne
Assortiment de 3 mini viennoiseries
Lemon, raspberry, apricot, mango, strawberry, peach
4,6 e
Croissant, pain au chocolat, pain aux raisins
3 mini viennese pastries
COUPES ANGELINA
2 parfums au choix – Chantilly 8,5 e
3 parfums au choix – Chantilly
11 e
Choice of 2 flavors – Whipped cream
Choice of 3 flavors – Whipped cream
Salade de fruits frais Angelina
Angelina fresh fruit salad
10,5 e
Toasts, beurre, confiture, miel Angelina
Toasts with butter, Angelina honey and jam
6,5 e
L’heure du thé
Boissons fraîches
Tea time
Evian, eau minérale naturelle plate
Evian still mineral water
50 cl
75 cl
8,2 e
Badoit, eau minérale naturelle gazeuse
Badoit still or sparkling mineral water 50 cl5 e
75 cl6,5 e
7,5 e
Chateldon eau minérale naturelle pétillante
75 cl6,5 e
Perrier 33 cl5,5 e
Jus de fruit frais - Orange, pamplemousse
25 cl6 e
Pur jus et nectars artisanaux Angelina
25 cl7,5 e
NOTRE SPÉCIALITÉ OUR SIGNATURE BEVERAGE
Le chocolat chaud à l’ancienne dit “l’Africain”
Old-fashioned hot chocolate “l’Africain”
Thé Mont-Blanc
Mélange de thés noirs, arômes de marron glacé, biscuit,
caramel toffee, fleur d’oranger et abricot confit
Chateldon sparkling mineral water
A blend of black teas with candied chestnuts, biscuit, toffee,
orange blossom and apricot flavours
Thé mélange Angelina
Thé Oolong de Chine, arômes fruits exotiques, morceaux d’ananas,
pétales de souci et de carthame
7,5 e
Fresh juices - Orange or grapefruit
China Oolong tea, exotic fruits flavors, pineapple pieces,
marigold and carthamus petals
Thé 226 au Cacao
Mélange de thés de Chine et de Ceylan aux arômes de cacao,
d’amandes et de pétales de roses
Cold drinks
7,5 e
Tomate au piment d’Espelette, abricot, fraise, pomme
4,5 e
6 e
Angelina pure fruit juices and nectars
Tomato with Espelette pepper, apricot, strawberry, apple
A blend of teas from China and Ceylon with cocoa,
almond and rose petals flavors
Coca Cola
33 cl5 e
Coca Cola light
33 cl5 e
Coca Cola zero
33 cl5 e
Orangina
25 cl4,5 e
Schweppes Indian Tonic
25 cl4,5 e
Limonade artisanale Lorina
33 cl5 e
Thé Breakfast, thé Earl Grey, thé vert à la menthe, thé Lapsang Souchong
7,5 e
Thé Darjeeling 7,7 e
Infusions - mélange Angelina, verveine ou tilleul-menthe
6,5 e
Expresso
4,3 e
Café - le pot de 20 cl Black coffee
5,3 e
Le chocolat à l’ancienne frappé
5,5 e
Old-fashioned iced chocolate “l’Africain”
8,2 e
Café au lait - le pot de 20 cl Coffee with steamed milk
Café viennois - Café chaud et Chantilly 6,5 e
Le thé glacé mélange Angelina
8,2 e
Cappuccino
6,5 e
Café glacé
7,3 e
Herbal infusions - Angelina’s special flavoured, verbena or lime blossom-mint
Black coffee with whipped cream
Lorina traditional lemonade
Angelina mix iced tea
Iced coffee
Carte des vins
Wine list
VINS ROUGES RED WINES
35 e6,5 e
Crozes Hermitage AOC Matinière
41 e7,8 e
Ferraton père et fils
Sancerre AOC La demoiselle
Joseph Mellot
AOC Pomerol Château Pavillon Bel-air
Santenay 1er cru AOC La Comme Picard
Château Minuty
BouteilleVerre
75 cl
12 cl
Thienot brut classique 59 e12,5 e
Thienot brut rosé 79 e16,5 e
Canard Duchêne Charles VII Blanc de Blanc
79 e16,5 e
38 e7,2 e
46,5 e8,8 e
60 e12 e
VINS ROSÉS ROSE WINES
Côtes de Provence Minuty Moments
Champagnes, A peritifs and beers list
CHAMPAGNES
BouteilleVerre
75 cl
16 cl
AOC Graves rouge Tourelles de saint-Robert
Carte des Champagnes, apéritifs et bières
APÉRITIFS & BIÈRES APERITIF & BEERS
Kir - pêche ou cassis 12 cl6,5 e
Kir Royal - pêche ou cassis 12 cl12,5 e
Affligem
30 cl6,5 e
Heineken
33 cl6,5 e
36 e6,6 e
VINS BLANCS WHITE WINES
AOC Graves sec
35 e6,5 e
Sancerre AOC La Chatellenie
38 e7,2 e
Chablis AOC
41 e7,8 e
Sauternes
51 e9,9 e
Château saint-Robert
Joseph Mellot
William Fevre
L’Ecuyer de Bastor Lamontagne
L’abus d’alcool est dangereux pour la santé. À consommer avec modération.
Nos adresses Angelina
PARIS
Rivoli
226 rue de Rivoli, Paris 1er - 01.42.60.82.00
Musée du Louvre (accès par le musée)
Aile Richelieu, Paris 1er - 01.49.27.93.31
Musée du Luxembourg
19 rue de Vaugirard, Paris 6e - 01.46.34.31.19
Haussmann (1er étage mode femme)
Galeries Lafayette, 40 bd Haussmann, Paris 9e
01.42.82.82.93
Jardin d’acclimatation
La Magnanerie, Bois de Boulogne, Paris 16e
07.86.05.25.20
Palais des congrès
2 place de la Porte Maillot, Paris 17e - 01.40.68.22.50
Boutique Rive Gauche
108 rue du Bac, Paris 7e - 01.42.22.63.08
VERSAILLES
Château de Versailles (accès par le musée)
Pavillon d’Orléans, Versailles - 01.39.20.08.32
Domaine de Marie-Antoinette, Parc du Château de Versailles,
Petit Trianon, Versailles - 01.39.20.91.67
INTERNATIONAL
angelina-paris.fr
Prix ttc en euros et service compris.
La Maison décline toute responsabilité en cas de perte ou de vol d’objets personnels.
Afin de vous garantir une fraîcheur et une qualité optimales, certains produits peuvent être
manquants. Les liste des allergènes principaux est disponible à l’accueil du restaurant.
GL PARIS 04/16
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